สิ่งที่ต้องปรุงจากอาหารสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ทำอะไรได้บ้าง: สูตรอาหารที่น่าสนใจ เจลลี่เบอร์รี่สด

สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากสตรอเบอร์รี่ - สูตรอาหาร 10 อันดับแรกจากนิตยสาร "ไซต์"

สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ในสวนที่อร่อยที่สุด ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบเธอ ในฤดูใบไม้ผลิผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำน่ารับประทานปรากฏบนชั้นวางของในร้าน แน่นอนว่าสิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือการกินสดๆ และไม่มีน้ำตาล แต่ก็ไม่ได้อร่อยกว่าเพราะคุณสามารถเตรียมอาหารได้มากมายตั้งแต่สตรอเบอร์รี่ตั้งแต่ของหวานแสนอร่อยไปจนถึงสลัดดั้งเดิม: รสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของเบอร์รี่นี้ไม่สามารถทำได้ จะถูกเปรียบเทียบกับสิ่งใดๆ

สตรอเบอร์รี่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำมูส แยม พาย น้ำเชื่อม ผลไม้แช่อิ่ม ค็อกเทล และไอศกรีมโฮมเมด ของหวานจากสตรอเบอร์รี่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ และแยมสตรอเบอร์รี่ก็เปลี่ยนขนมอบให้เป็นของหวานชั้นเลิศ

ในการปรุงอาหาร สตรอเบอร์รี่มีคุณค่าเป็นพิเศษสำหรับความสามารถรอบด้าน: เบอร์รี่นี้เข้ากันได้ดีกับช็อคโกแลต โยเกิร์ต นม ครีม ผลไม้ต่าง ๆ และแป้งทุกชนิด

สูตรอาหารที่มีสตรอเบอร์รี่

สูตรที่ 1

คุณจะต้อง: อกไก่รมควันหรือต้ม 1 ชิ้น, ผักกาดขาว 150 กรัม, สับปะรด 70 กรัม (กระป๋อง), สตรอเบอร์รี่ขนาดกลาง 6-7 ชิ้น สำหรับน้ำสลัด: น้ำส้มครึ่งลูก, น้ำมันมะกอกสกัดเย็น 2-3 ช้อนโต๊ะ

ตัดอกไก่เป็นชิ้น ๆ หรือแยกขนด้วยมือ ตัดกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้น หั่นสับปะรดเป็นก้อน ล้างสตรอเบอร์รี่ ตากให้แห้งบนตะแกรง เอาก้านออก แล้วหั่นผลไม้แต่ละผลออกเป็น 4 ส่วน รวมไก่ สับปะรด กะหล่ำปลีในชามสลัด ผสมและวางสลัดบนจานเป็นกอง และกระจายชิ้นสตรอเบอร์รี่ไปรอบๆ เทสลัดด้วยซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอกและน้ำส้ม เสิร์ฟทันที

สูตรที่ 2

คุณจะต้อง: สตรอเบอร์รี่ปอกเปลือก 2 ถ้วย นมพร่องมันเนย 2 ถ้วย น้ำตาลครึ่งถ้วย (ควรเป็นสีน้ำตาล) น้ำมะนาว 2 ช้อนกาแฟ

วางสตรอเบอร์รี่ที่ปอกเปลือก ล้าง และตากแห้งไว้บนผ้ากระดาษในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารและน้ำซุปข้น ในการกำจัดเมล็ดเล็กๆ ที่อยู่ในสตรอเบอร์รี่ ให้ถูน้ำซุปข้นเบอร์รี่ผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาล นม และน้ำมะนาวลงไป ผสมทุกอย่างโดยใช้ที่ตีแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงของหวานควรแข็งตัว จากนั้น ย้ายส่วนผสมสตรอเบอร์รี่ที่แช่เย็นแล้วลงในเครื่องทำไอศกรีม (หรือภาชนะธรรมดา) แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ของหวานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 10 นาที ปรากฏว่าให้ความสดชื่น เบามาก และไม่หวานเกินไป ถือเป็นขนมที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน หากคุณกำลังควบคุมรูปร่างของคุณ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้อยลงหรือใช้น้ำผึ้งธรรมชาติแทนได้

สูตรที่ 3 แยมสตรอเบอร์รี่ (ทั้งลูกในน้ำผลไม้ของตัวเอง)

คุณจะต้อง: สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 600-700 กรัม

ล้างผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังแล้ววางบนตะแกรง คุณสามารถทิ้งหางได้ แต่ควรเอาหางออกจากผลไม้อย่างระมัดระวังจะดีกว่า สำหรับสูตรแยมสตรอเบอร์รี่นี้ควรใช้ผลเบอร์รี่หนาแน่นเพื่อให้คงรูปร่างที่สวยงามในการเตรียม โรยสตรอเบอร์รี่แห้งด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา วันรุ่งขึ้นกรองลงในกระทะแล้วทิ้งผลเบอร์รี่ลงในกระชอน ต้มน้ำผลไม้แล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระชอนเป็นเวลา 20 วินาที จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ลวกลงในขวดแล้วเทน้ำตาลอีกครึ่งหนึ่งลงในน้ำเชื่อมเบอร์รี่แล้วปล่อยให้เดือดโดยคนตลอดเวลา ควรต้มไม่เกิน 30 วินาที เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนผลเบอร์รี่ปิดฝาขวดฆ่าเชื้อในกระทะที่มีน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีม้วนขวดแล้วห่อไว้ข้ามคืน

สูตรที่ 4

คุณจะต้อง: สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 100 กรัม กล้วย 1 ลูก โยเกิร์ตหรือนม 200 มล. น้ำผึ้ง (หรือน้ำตาล) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็ง หากต้องการ

ล้างกล้วยและสตรอเบอร์รี่ ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ ตากสตรอเบอร์รี่ให้แห้งแล้วเอาก้านออก วางผลไม้ลงในชามเครื่องปั่น เติมน้ำผึ้ง โยเกิร์ต (นม) และน้ำแข็งก้อน (ไม่จำเป็น) ตีให้เข้ากันจนเนียน เสิร์ฟในแก้วทรงสูง สมูทตี้สตรอเบอร์รี่กล้วยหอมสดชื่นนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง หากคุณใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ก็ไม่ต้องใช้น้ำแข็ง

สูตรที่ 5 ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่โฮมเมด

คุณจะต้อง: สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม, ไข่แดง 2 ฟองหรือไข่ 1 ฟอง, น้ำตาล 100-120 กรัม (ใช้สีน้ำตาลได้), น้ำตาลผง 1 ช้อนขนม, ครีม 400 กรัม (ปริมาณไขมัน 33-35%)

ขั้นแรกเตรียมผลเบอร์รี่: เอาก้านออกล้างและทำให้แห้ง หั่นสตรอเบอร์รี่ 200 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับน้ำตาลผงแล้วทิ้งไว้ประมาณสี่ชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่แช่และปล่อยน้ำออกมา บดสตรอเบอร์รี่ที่เหลือให้เป็นน้ำซุปข้น ผสมกับไข่แดง (หรือไข่) และน้ำตาล เอาชนะได้ดี ปรับปริมาณน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ขึ้นอยู่กับความหวานของสตรอเบอร์รี่ หากผลเบอร์รี่ของคุณมีรสเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ วางมวลที่ได้ลงในกระทะขนาดเล็ก กรองผลเบอร์รี่ที่แช่ในน้ำตาลผ่านกระชอน แล้วเทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในกระทะที่มีส่วนผสมของไข่หวานสตรอเบอร์รี่ ตั้งไฟปานกลางจนข้น คนตลอดเวลาจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเยลลี่ ฟัดจ์นี้ต้องทำให้เย็นลง: ขั้นแรกใส่กระทะลงในน้ำเย็นแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที มวลควรข้นขึ้นไม่เช่นนั้นครีมจะหลุดออกเมื่อเติมฟัดจ์ ตีครีมลงในโฟมที่นุ่มฟูคนอย่างรวดเร็วในฟัดจ์เพิ่มผลเบอร์รี่ที่กรองแล้ววางมวลเบอร์รี่ครีมที่ได้ลงในแจกันที่แบ่งส่วนหรือในภาชนะที่มีฝาปิด ใส่ในช่องแช่แข็งจนแข็งสนิท

สูตรที่ 6

คุณจะต้อง: สตรอเบอร์รี่สด 300 กรัม, น้ำตาลวานิลลาครึ่งซอง, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 250 มล. และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

จัดเรียงผลเบอร์รี่, ล้าง, เอาก้านออก, เติมน้ำ, ปล่อยให้เดือดแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง, คนตลอดเวลา บดมวลที่ได้ผ่านตะแกรง วางน้ำซุปข้นที่ได้ลงในกระทะโลหะ (แต่ไม่ใช่ในกระทะเคลือบฟัน) เทน้ำมะนาวและเติมน้ำตาล ทิ้งเค้กไป สำหรับมูสคุณจะต้องใช้น้ำซุปข้นเท่านั้น ถ้าผลเบอร์รี่มีรสหวานต้องใส่น้ำตาลน้อยมากประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ นำเบอร์รี่บดไปต้มโดยคนเป็นประจำ ใส่เซโมลินาแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลา นำกระทะออกจากเตาแล้วทำให้มวลเบอร์รี่เย็นลง (ในขณะที่เย็นลงคนอีกสองสามครั้งเพื่อไม่ให้เกิดฟิล์ม) จากนั้นจึงตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมใส่ในชามและแช่เย็นประมาณ 7-8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มูสจะแข็งตัวมีความหนาแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็อ่อนโยนและโปร่งสบายมาก ควรเตรียมของหวานนี้ในตอนเย็นก่อนจะดีกว่า จากนั้นช่วงเช้าของคุณจะเริ่มต้นด้วยอาหารเช้ามื้อเบาและอร่อย ซึ่งจะทำให้คุณนึกถึงวัยเด็กที่ไร้กังวล

สูตรที่ 7

คุณจะต้อง: แป้งบัควีท 100 กรัม, เกลือ 0.5 ช้อนชา, น้ำ 300 มล., แป้งสาลี 400 กรัม, ครีมเปรี้ยว (น้ำผึ้ง, แยม) สำหรับเสิร์ฟ สำหรับไส้: สตรอเบอร์รี่สด 2 ถ้วย, น้ำตาล 1 ถ้วย

ร่อนบัควีทและแป้งสาลีลงบนโต๊ะ ทำบ่อตรงกลางแล้วเทน้ำเกลือที่เตรียมไว้แล้วลงไปคนเบาๆ นวดแป้งให้เป็นแป้งเนื้อเดียวกันม้วนเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วใช้แม่พิมพ์พิเศษหรือแก้วธรรมดาเพื่อตัดเป็นวงกลม หั่นผลเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ จัดเรียงสตรอเบอร์รี่เป็นวงกลมโรยด้วยน้ำตาลพับแป้งลงครึ่งหนึ่งแล้วบีบขอบ เตรียมผลิตภัณฑ์โดยต้มในกระทะที่มีน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที เสิร์ฟเกี๊ยวกับแยม น้ำผึ้งเหลว หรือครีมเปรี้ยว

สูตรที่ 8

คุณจะต้อง: ข้าวโอ๊ตและแป้งสาลี 1.5 ถ้วย, สตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่ 10 ลูก, ลูกเกด 3/4 ถ้วย, โซดา 0.5 ช้อนชา, ไข่ 1 ฟอง, เกลือ 1 ช้อนชา, นม 0.5 ถ้วย, น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย, น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย น้ำมันพืชบริสุทธิ์, อบเชยและน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย

เปิดเตาอบที่190º ล้างลูกเกด นึ่งด้วยน้ำอุ่นเป็นเวลา 15 นาที แล้วพักไว้ในตะแกรง ร่อนแป้งลงในชาม พร้อมด้วยอบเชย เกลือ และโซดา เพิ่มข้าวโอ๊ต หั่นสตรอเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกและล้างเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมน้ำตาล เนย ไข่ วานิลลา นม ลูกเกด และสตรอเบอร์รี่เข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหายจากนั้นจึงรวมมวลที่ได้กับส่วนผสมแป้ง ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ทาน้ำมันแล้ววางแป้งในรูปแบบของกองกลมเล็ก ๆ ในระยะห่างกัน แป้งขึ้นฟูดีแต่ไม่กระจายตัว คุณต้องอบประมาณ 20-25 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่มีกลิ่นหอมอร่อยและแปลกตาซึ่งใคร ๆ ก็สามารถพูดได้ว่าเป็นงานรื่นเริง

สูตรที่ 9

คุณจะต้อง: คอทเทจชีส 150 กรัม (ควรเป็นแบบโฮมเมดไขมันปานกลาง), เนย 120 กรัม, น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลวานิลลา 1 หยิบมือ, แป้งสาลีร่อน 140 กรัม สำหรับการกรอก: ครีมเปรี้ยว 120 มล. ที่มีไขมันอย่างน้อย 20% (ควรทำเอง), ไข่เล็ก 2 ฟอง, น้ำตาลวานิลลา 1 หยิบมือ, สตรอเบอร์รี่สด 200 กรัม, น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ, แป้งข้าวโพด 1.5 ช้อนโต๊ะ .

บดคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยเนย เพิ่มน้ำตาลเกลือและวานิลลาลงในมวลเนยแข็งตัว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วนวดแป้ง แต่ไม่นาน แป้งควรจะนุ่มและเหนียว ม้วนเป็นลูกบอล ปั้นเป็นวงกลม แล้วใส่ในพิมพ์มัฟฟิน ขนาดของวงกลมควรให้แป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอทั้งด้านล่างและด้านข้าง โดยมีความหนาประมาณ 0.4-0.5 ซม. วางแม่พิมพ์พร้อมแป้งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที เปิดเตาอบที่220º เพื่อเติมให้ผสมไข่, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, แป้งและวานิลลา ตีส่วนผสมที่ได้เล็กน้อย จากนั้นเตรียมสตรอเบอร์รี่: ล้างเอาก้านออกหากผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ให้หั่นออก นำแม่พิมพ์ออกจากช่องแช่แข็ง วางสตรอเบอร์รี่ลงไป แล้วเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวไข่ลงไปบนผลเบอร์รี่ อบประมาณ 30 นาที นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้ทาร์ตเย็นลงเล็กน้อย และโรยหน้าด้วยวิปครีมและสตรอเบอร์รี่หากต้องการ

สูตรที่ 10

คุณจะต้อง: ครีมชีส 750 กรัม (เช่น Almette, Philadelphia), น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, สตรอเบอร์รี่สด 300 กรัม, แป้ง 15 กรัม, น้ำตาล 250 กรัม, ครีมหนัก 100 มล., เกลือ 0.5 ช้อนชา, ไข่แดง 2 ฟอง + ไข่ 3 ฟอง , สตรอเบอร์รี่หรือซอสเบอร์รี่อื่น ๆ สำหรับเปลือก: คุกกี้ Yubileiny 200 กรัมหรือคุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อยอื่น ๆ เนยนิ่ม 80 กรัม

เปลี่ยนคุกกี้เป็นเศษเล็กเศษน้อย (ควรใช้เครื่องปั่น) ผสมกับเนยนิ่มแล้วหมุนอีกครั้งในชามเครื่องปั่น วางฐานเค้กที่ได้ลงในพิมพ์ ปรับระดับให้แน่น อัดให้แน่น แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ผสมชีสจนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเติมเกลือ น้ำตาล และแป้งที่ร่อนผ่านกระชอน ผสมทุกอย่างเบา ๆ จนเนียน แต่อย่าตี จากนั้นใส่ไข่และไข่แดงทีละฟอง เติมครีมและน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง นำแม่พิมพ์ออกจากตู้เย็นแล้ววางไส้ลงบนเค้กแซนด์วิชเนย อบพายเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200° จากนั้นอบต่ออีกประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 100° ชีสเค้กจะพร้อมเมื่อตรงกลางกระตุกเล็กน้อย แต่ไม่ควรไหลอยู่ข้างใน ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงวางไว้ในตู้เย็นข้ามคืนและในวันถัดไปตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ เสิร์ฟชีสเค้กกับซอสเบอร์รี่

สูตรอาหารที่มีสตรอเบอร์รี่จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจโดยเฉพาะอาหารจานหวาน พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงและเปลี่ยนวันธรรมดาให้เป็นวันหยุดที่แท้จริงได้อย่างง่ายดาย อาหารจากสตรอเบอร์รี่เหมาะสำหรับมื้อเย็นสุดโรแมนติก งานฉลอง อาหารเช้าสำหรับเด็ก หรืออาหารกลางวันกับครอบครัว สิ่งสำคัญคือไม่ต้องกลัวที่จะทดลอง

คุณต้องการที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจหรือไม่? ห่อผลเบอร์รี่อะโรมาติกในมวลมาร์ซิปัน คุณต้องการที่จะเอาใจเด็ก ๆ ? เสิร์ฟในตะกร้าคอทเทจชีส - ความสุขไม่มีที่สิ้นสุด คุณกำลังดูแลรูปร่างของคุณหรือไม่? ทำเยลลี่จากผลเบอร์รี่หวาน คุณชอบเกี๊ยวไหม? เมื่อถึงฤดูก็ให้ทำด้วยสตรอเบอร์รี่ ลองสูตรอาหารใหม่ๆ ด้วยสตรอเบอร์รี่ เซอร์ไพรส์แขกของคุณ เอาใจคนที่คุณรัก และมีความสุข!

สตรอเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ที่ทุกคนชื่นชอบเนื่องจากมีรสชาติพิเศษและกลิ่นหอมหวาน ดูเหมือนว่าจะเรียกได้ว่าเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: สตรอเบอร์รี่เต็มไปด้วยวิตามิน C, A, B และ E มีเพคตินและเส้นใยจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อการเผาผลาญทำให้หัวใจของเราแข็งแรงขึ้นด้วยโพแทสเซียมและเนื่องจากมีกรดโฟลิกและเอลลาจิกในองค์ประกอบ ติดตามสุขภาพภายนอกและภายในของเรา

นอกจากนี้การเตรียมอาหารสดจากสตรอเบอร์รี่ที่อร่อยสุขภาพดีและฤดูร้อนอย่างแท้จริงไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการทบทวนใหม่เราจะพูดถึงความสำเร็จสูงสุดของพวกเขา

พายสตอเบอรี่

คุณสูญเสียอะไรไปมากมายหากคุณยังไม่ได้เตรียมของหวานแบบดั้งเดิมด้วยตัวเอง นี่เป็นของหวานที่นุ่ม มีกลิ่นหอม อร่อย และเตรียมง่ายอย่างน่าประหลาดใจที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยไม่มีข้อยกเว้น

คุณสามารถอบในโอกาสพิเศษได้ - นี่คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างสตรอเบอร์รี่ฉ่ำและเปลือกน้ำฅาลวานิลลา

หากคุณมีแขกที่ไม่คาดคิด คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้ส่วนผสมง่ายๆ 4 อย่าง เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งพายด้วยสตรอเบอร์รี่หรือเติมไอศกรีมหนึ่งลูก

และแน่นอนว่าอย่าลืมของหวานชื่อดังระดับโลก - เตรียมไว้สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ เติมสตรอเบอร์รี่ให้เต็มปาก หรือปรนเปรอแขกของคุณด้วยอาหารอร่อยๆ

ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่

โมฮิโต้สตรอเบอร์รี่สดเป็นคู่แข่งหลักของค็อกเทลคลาสสิกที่ได้รับฉายาว่า "ราชาแห่งค็อกเทลฤดูร้อน" นี่เป็นการผสมผสานที่น่าดึงดูดใจอย่างไม่น่าเชื่อระหว่างความหวานและความสดชื่น เสริมด้วยเสน่ห์ของสตรอเบอร์รี่สุก มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ในทั้งสองกรณีค็อกเทลยอดนิยมจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

อีกวิธีที่น่าสนใจในการทำให้สตรอเบอร์รี่ "เข้มข้นขึ้น" คือการทำน้ำมะนาวที่มีแอลกอฮอล์ โฮมเมดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพบปะกับเพื่อนที่คุณชื่นชอบในช่วงเย็น

สตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับใบโหระพา: คุณสามารถใช้ส่วนผสมนี้ในการเตรียมได้ อย่าลืมเตรียมน้ำแข็งไว้ล่วงหน้าเพื่อให้น้ำมะนาวสดชื่นอย่างแท้จริงเมื่อเสิร์ฟ อีกหนึ่งส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มเย็นๆ ในฤดูร้อน -

ผู้ที่ชื่นชอบการใช้เวลายามเย็นในฤดูร้อนในบรรยากาศสบาย ๆ ห่อด้วยผ้าห่มหรูหราจะชื่นชอบสูตรอะโรมาติก

สตรอเบอร์รี่สมูทตี้

และแน่นอนว่าอาหารสตรอเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดตลอดกาลและทุกเวลาของปี: แยมสตรอเบอร์รี่แบบดั้งเดิม หากไม่มีปาร์ตี้น้ำชากับครอบครัวก็คิดไม่ถึง เตรียมหลายขวดสำหรับฤดูหนาวตอนนี้โดยทำตาม

ผลเบอร์รี่แรกเต็มแล้วซึ่งหมายความว่าเราต้องตอบคำถามอย่างรวดเร็วว่า "สตรอเบอร์รี่จะปรุงอะไรดี" ฉันคิดว่าการเลือกนี้จะรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย ในนั้นคุณจะเห็นเฉพาะอาหารที่ดีที่สุดที่ได้รับการทดสอบหลายครั้งในครอบครัวของเรา =) นอกจากแยมมาตรฐานแล้ว ในบทความคุณจะพบสูตรแยม เครื่องดื่มผลไม้ ค็อกเทล เยลลี่ ชีสเค้ก แพนเค้ก มัฟฟิน พาย และคุกกี้ คุณควรจะชอบมัน

คุณสามารถทำอะไรจากสตรอเบอร์รี่?

สตรอเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาล

เมื่อทุกคนกินเบอร์รี่นี้มากเกินไปแล้ว แต่ยังเหลืออยู่คุณสามารถทำแยมได้เช่นสตรอเบอร์รี่บดกับน้ำตาล

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม

น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

การตระเตรียม.

เราจัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง ใส่น้ำตาล ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น

เทลงในขวดที่แห้งและฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น แยมนี้สามารถเก็บไว้ได้นาน 5-6 เดือน

แยมสตรอเบอร์รี่

น่าเสียดายที่สตรอเบอร์รี่ที่ฉันชอบบดด้วยน้ำตาลไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ฉันจึงทำแยมสตรอเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่ส่วนใหม่

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม

น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม.

เราจัดเรียงผลเบอร์รี่แล้วล้าง วางในภาชนะเหล็กแล้วเติมน้ำตาล ทิ้งไว้ประมาณ 3-5 ชั่วโมง

หลังจากที่เบอร์รี่ให้น้ำแล้วให้นำไปตั้งไฟแล้วนำไปต้ม ลดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นปิดทุกอย่างแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

เราทำขั้นตอนนี้ 3 ครั้ง เติมน้ำมะนาวลงในแยมที่เตรียมไว้ จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดด้วยฝาเกลียวหรือม้วนด้วยกุญแจพิเศษ

แยมสตรอเบอร์รี่

ปีนี้การเก็บเกี่ยวเบอร์รี่ทำได้ดีมาก ดังนั้นเราจึงเตรียมแยมสำหรับฤดูหนาวได้เป็นจำนวนมาก แยมสตรอเบอร์รี่ของเราเป็นเครื่องพิสูจน์เรื่องนี้

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม

น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

การตระเตรียม.

เราจัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างและเอากิ่งออก เพิ่มน้ำตาลและทิ้งไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมง น้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ วางบนเตาแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นบนเตาที่ปิดสวิตช์อยู่ประมาณ 5 ชั่วโมง

เราทำขั้นตอนนี้ 3-4 ครั้ง แยมควรหนากว่าแยมทั่วไป

เทลงในขวดโหลที่แห้งและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บไว้

น้ำสตรอเบอร์รี่.

ฉันเคยซื้อน้ำผลไม้ในร้านค้าและจนถึงตอนนั้นฉันชอบดื่มลินกอนเบอร์รี่มากที่สุด ตอนนี้น้ำสตรอเบอร์รี่โฮมเมดนี้ออกมาด้านบนแล้ว

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม

น้ำ - 1 ลิตร

น้ำตาล - 1 ถ้วยหรือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม.

ล้างผลเบอร์รี่และแยกออก ถูด้วยเครื่องบดผ่านตะแกรง ทิ้งน้ำผลไม้ไว้ในภาชนะ วางกากในกระทะแล้วเติมน้ำ ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที

กรองผ่านตะแกรง จากนั้นเติมน้ำลงไป ผัดและเติมน้ำตาล เทเครื่องดื่มผลไม้ลงในแก้วแล้วเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

มิลค์เชคสตรอเบอร์รี่.

หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มอร่อยๆ ที่บ้านโดยไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามมากนัก ให้ทำมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่โดยไม่ใช้ไอศกรีม มันง่ายมากและเตรียมการได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที และรายการส่วนผสมก็สั้นมาก

คุณสามารถทำด้วยผลเบอร์รี่ที่คุณชอบ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้ ถั่ว ช็อคโกแลตได้อีกด้วย ช็อกโกแลตฟรอสติ้งหรือท็อปปิ้งก็อร่อยมากเช่นกัน เป็นการดีกว่าที่จะไม่เติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มดังกล่าว

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่ – 15-17 ชิ้น;

นม - 2 แก้ว;

น้ำผึ้ง – 3 ช้อนชา

การตระเตรียม.

เตรียมสตรอเบอร์รี่โดยการปอกก้านแล้วล้างให้สะอาด วางในชามดื่ม เทนมและน้ำผึ้ง ใช้เครื่องปั่นบดผลเบอร์รี่จนกว่าคุณจะได้น้ำซุปข้นที่เนียน

เทเครื่องดื่มลงในถ้วยแล้วเสิร์ฟพร้อมหลอด คุณสามารถแช่เย็นในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อน

เจลลี่เบอร์รี่สด

Kissel เป็นเครื่องดื่มที่น่าพึงพอใจ ห่อหุ้ม และดีต่อสุขภาพที่ไม่สูญเสียความนิยมมานานหลายศตวรรษ ผลเบอร์รี่และผลไม้ทุกชนิดสามารถใช้เป็นส่วนผสมได้ ในช่วงฤดูร้อน การดับกระหายด้วยเยลลี่เบอร์รี่แสนอร่อยถือเป็นเรื่องน่ายินดี!

วัตถุดิบ:

น้ำ - 2 ลิตร

สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และเชอร์รี่ - อย่างละ 100 กรัม

แป้ง (มันฝรั่ง) - 4 ช้อนโต๊ะ;

น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม.

ล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำเย็นแล้วฉีกก้านออก คุณสามารถเอาหลุมออกจากเชอร์รี่ได้ แต่นี่เป็นทางเลือก จากนั้นเทน้ำบริสุทธิ์เย็นลงบนผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้แล้วตั้งไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ไม่แนะนำให้อุ่นผลเบอร์รี่นานขึ้นเนื่องจากวิตามินทั้งหมดอาจถูกทำลายได้ หลังจากน้ำซุปเดือดแล้วพักให้เย็น

ในขณะที่กำลังแช่ผลไม้แช่อิ่ม คุณควรเตรียมแป้ง ในการเตรียมเยลลี่เป็นเรื่องปกติที่จะใช้แป้งมันฝรั่งเนื่องจากแป้งข้าวโพดมีรสที่ไม่พึงประสงค์และจะก่อให้เกิดตะกอน เทแป้งลงในแก้วเทน้ำต้มเย็นหรือน้ำซุปเย็น จากนั้นผสมส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้แป้งละลายหมดและมีมวลสีขาวหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นกรองเนื้อหาของกระทะผ่านกระชอน วางน้ำซุปเบอร์รี่กลับบนเตา เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและนำไปต้ม จากนั้นในส่วนเล็ก ๆ กวนอย่างต่อเนื่องเทส่วนผสมแป้งลงในน้ำซุป เมื่อเยลลี่เริ่มข้นขึ้น ให้ปิด อย่าต้มมิฉะนั้นเครื่องดื่มจะกลายเป็นของเหลว

จะดีกว่าถ้าทำให้เยลลี่เย็นลงในชามน้ำเย็น คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้พร้อมกับขนมอบสดใหม่ และเยลลี่เบอร์รี่ก็เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพุดดิ้งหรือหม้อตุ๋นชีสกระท่อม อร่อย!

แพนเค้กสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ในสวนสุกงอมเต็มที่แล้ว ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาทำอาหารบางอย่างจากสตรอเบอร์รี่แล้ว ปล่อยให้มันเป็นแพนเค้ก

วัตถุดิบ:

นม - 240 มิลลิลิตร

แป้งสาลี - 185 กรัม;

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;

ผงฟู/ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ;

น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;

สตรอเบอร์รี่ - 350 กรัม

เนย - 30 กรัม;

เกลือ - เหน็บแนม;

น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม.

ร่อนแป้งแล้วผสมผงและเกลือลงไป เจาะรูตรงกลางแล้วตอกไข่ เพิ่มน้ำผึ้ง เทนมลงไป จากนั้นจึงใส่เนยละลาย ผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน

เราคัดแยกสตรอเบอร์รี่ ล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. เพิ่มลงในแป้ง ผสม.

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วเกลี่ยแป้งที่ได้ด้วยช้อนโต๊ะในรูปแบบของแพนเค้กขนาดเล็ก ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟร้อน

ชีสเค้กกับสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ฤดูร้อนรุ่นแรกๆ ทั้งยังเป็นแหล่งวิตามินที่มีคุณค่า น้ำตาลที่ย่อยง่าย เกลือแร่ และกรดอินทรีย์ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักเธอ ในการปรุงอาหารจะใช้ทำแยมหอม แยม แยม ซอส ครีมสำหรับเค้ก ขนมอบ โรล ฯลฯ วันนี้เราจะมีชีสเค้กกับสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสไขมัน - 400 กรัม;

สตรอเบอร์รี่ – 100 กรัม;

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;

น้ำตาลทรายแดง – 3-4 ช้อนโต๊ะ;

แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ;

เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ;

น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;

น้ำมันพืช;

เกลือ – เหน็บแนม

การตระเตรียม.

นำก้านออกจากสตรอเบอร์รี่ ล้างผลเบอร์รี่แล้วหั่นเป็นเส้น วางคอทเทจชีสลงในชามแล้วบดด้วยส้อมจนเนียน ใส่น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ, เซโมลินา, แป้งลงในคอทเทจชีสแล้วตีไข่ลงไป ให้คนให้เข้ากัน เพิ่มสตรอเบอร์รี่และผสมเบา ๆ อีกครั้ง

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ตักชีสเค้กออกแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว

มัฟฟินกับสตรอเบอร์รี่

มัฟฟินเป็นมัฟฟินชิ้นเล็กที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้สด เบอร์รี่ ผลไม้หวาน แยมผิวส้ม ผลไม้แห้ง ถั่ว ช็อคโกแลต ฯลฯ สูตรนี้ใช้สตรอเบอร์รี่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมเป็นไส้ มัฟฟินเนื้อนุ่มละเอียดอ่อนพร้อมสตรอเบอร์รี่จะช่วยเติมเต็มกาแฟยามเช้าหรือชายามเย็นของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม (สำหรับ 16 ชิ้น):

แป้งสาลี – 350 กรัม;

เนย – 200 กรัม;

ไข่ – 4 ชิ้น;

น้ำตาลทราย - 3/4 ถ้วย;

น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา;

เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;

น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;

สตรอเบอร์รี่สด – 250 กรัม

การตระเตรียม.

ใส่เนยลงในชามลึกแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนนิ่ม ล้างสตรอเบอร์รี่ ตากให้แห้ง และเอาก้านออก หั่นสตรอเบอร์รี่ลูกเล็กออกครึ่งหนึ่ง ลูกใหญ่ออกเป็น 4 ส่วน

ใส่น้ำตาลลงในเนยที่นิ่มแล้วตีด้วยเครื่องผสม ตีต่อโดยเติมไข่ทีละฟอง จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ เบกกิ้งโซดา น้ำมะนาว และน้ำตาลวานิลลา คนให้เข้ากัน เพิ่มผลเบอร์รี่และคนแป้งให้ละเอียดอีกครั้ง

เติมแป้งลงในพิมพ์ 2/3 ให้เต็ม อบที่ 180° เป็นเวลา 20-25 นาที จนมัฟฟินขึ้นและเป็นสีน้ำตาล

พื้นผิวของมัฟฟินที่ทำเสร็จแล้วมักจะมีรอยแตกตามยาว นำกระทะออกจากเตาอบ และทิ้งมัฟฟินไว้ในกระทะประมาณ 15 นาที จากนั้นวางบนตะแกรงจนเย็นสนิท อร่อย.

พายกับสตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับผลเบอร์รี่สดและพายแสนอร่อย วันนี้เราจะเตรียมหนึ่งในตัวเลือกตามฤดูกาล

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี - 200 กรัม;

เนยหรือมาการีน - 100 กรัม

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

สำหรับการกรอก:

ครีมเปรี้ยวไขมัน 15% - 300 กรัม

น้ำตาล - 150 กรัม;

น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;

ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;

สตรอเบอร์รี่สด - 500 กรัม

การตระเตรียม.

ในภาชนะทรงลึกรวม: แป้งร่อนและเนยสับหรือมาการีน บดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ เพิ่มน้ำตาลและตอกไข่ นวดแป้งด้วยมือแล้วพักไว้ 30 นาที จากนั้นม้วนออกเป็นชั้นกลมบาง ๆ วางลงในถาดสปริงแล้วใช้ส้อมแทงในหลาย ๆ ที่

วางผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว แห้ง และไม่มีก้านลงบนแป้ง หากมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็น 2 หรือ 4 ส่วน

เพื่อเติมให้ผสม: ครีม, ไข่, แป้งร่อน, น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ตีด้วยที่ตีหรือส้อมจนเนียน มาเทพายของเรากันเถอะ

อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับสตรอเบอร์รี่

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่หอมและดีต่อสุขภาพพร้อมสตรอเบอร์รี่สำหรับผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 300 กรัม;

Kefir - 300 มิลลิลิตร

น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;

มาการีน - 50 กรัม;

สตรอเบอร์รี่ - 50 กรัม

การตระเตรียม.

เทข้าวโอ๊ตกับ kefir เป็นเวลา 35-40 นาที จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ ละลายน้ำผึ้งและมาการีนและเย็นลงเล็กน้อย เทลงในแป้งข้าวโอ๊ตสตรอเบอร์รี่ ผสมมวล

ของฉันมีน้ำมูกไหลนิดหน่อย เลยต้องตักมันลงบนกระดาษรองอบ

อบในเตาอบที่อุ่นดีที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที อร่อย.

Berry Sorbet.

วันนี้ฉันตัดสินใจพาครอบครัวมาทานเชอร์เบทเบอร์รี่ที่ปรุงสดใหม่ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

ลูกเกดแดง - 150 กรัม;

สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม;

น้ำตาลผง - 100 กรัม

การตระเตรียม.

ล้างและทำให้แห้งผลเบอร์รี่: ลูกเกดแดง, สตรอเบอร์รี่ วางในชามลึก น้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น ใส่ผง. ผสมต่อจนน้ำตาลละลายหมด

ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ระหว่างนี้ให้คนส่วนผสมสองครั้ง เสิร์ฟอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วบนโต๊ะ

คุณสามารถทำอะไรจากสตรอเบอร์รี่เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติของเบอร์รี่ได้ตลอดทั้งปี? ตำราอาหารทางอินเทอร์เน็ตนำเสนออาหารที่หลากหลาย: เครื่องดื่ม ของหวาน ขนมอบ การเตรียมฤดูหนาว กำลังเติมสูตรการเตรียมสตรอเบอร์รี่ที่รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเบอร์รี่ไว้ เพลิดเพลินกับค็อกเทลเบอร์รี่วันนี้ พรุ่งนี้คุณอาจแปลกใจว่าสตรอเบอร์รี่และนมสามารถทำอะไรได้อีก

สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า วิกตอเรีย... เราจินตนาการถึงผลเบอร์รี่ในสวนที่ปลูกในประเทศทันที แต่พวกมันล้วนมีโครงสร้าง ต้นกำเนิด แม้แต่รสชาติที่แตกต่างกัน แม้ว่าพวกมันจะอยู่ในตระกูลเดียวกันก็ตาม นั่นคือ Rosaceae

สิ่งที่สามารถทำได้จากสตรอเบอร์รี่สูตรอาหาร

ผลไม้ที่สดใสของพืชไม่ชอบเฉพาะผู้ที่แพ้เท่านั้น มีสูตรการทำมูสสตรอเบอร์รี่ แยม เครื่องดื่ม และของหวานมากมาย บางอย่างทำง่าย ในขณะที่บางอย่างต้องใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมตัว แต่มันก็คุ้มค่า: เบอร์รี่แสนอร่อยมีองค์ประกอบเล็ก ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ทำค็อกเทลยังไงให้รสชาติเยี่ยมและสูตรทำง่าย? สิบนาทีในการผสมส่วนผสม - และผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำก็พร้อมแล้ว! เสิร์ฟเสร็จหนึ่งครั้งมีเพียง 60 กิโลแคลอรี

สำหรับข้อมูลของคุณ!ค็อกเทลจะอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษในช่วงฤดูกาลของผลเบอร์รี่สด แต่คุณสามารถทำได้ในฤดูหนาวโดยใช้ผลไม้แช่แข็ง

ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่ : 200 มล. นม 200 กรัมเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง.

เราทำความสะอาดผลไม้สด ละลายน้ำแข็งที่แช่แข็ง ในเครื่องปั่นเราเตรียมน้ำซุปข้นจากนั้นเติมน้ำผึ้ง เทนมลงในมวลที่ได้แล้วตีอีกครั้ง ค็อกเทลพร้อมแล้ว เราเทมันลงในแก้วที่มีหลอดและมอบเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำเพื่อสุขภาพแก่แขก ในวันที่อากาศร้อน คุณสามารถทำให้เย็นล่วงหน้าได้

ในฤดูร้อนควรกินผลเบอร์รี่สดเพื่อรักษาวิตามินจะดีกว่า แต่ในฤดูหนาวคุณสามารถรับประทานผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยได้ คุณจะต้องอดทนเพราะใช้เวลาเตรียมตัว 1 ชั่วโมง

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและลองสมูทตี้สตรอเบอร์รี่เคลือบช็อคโกแลตนี้ก่อนที่ฤดูกาลสตรอเบอร์รี่จะสิ้นสุดลง

เค้กสตอเบอร์รี่มะพร้าว

แค่ดูรูป - ในความคิดของฉันเค้กมะพร้าวสตรอเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องมีการแนะนำเลย :) นี่เป็นอาหารอันโอชะที่หรูหราสวยงามและอร่อยมาก เราจะทำอาหารกันไหม?

สตรอเบอร์รี่โมฮิโต้

Strawberry Mojito เป็นค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำยอดนิยมและอร่อยซึ่งเตรียมได้ง่ายที่บ้าน ฉันกำลังแชร์สูตรโมฮิโต้สตรอว์เบอร์รีแบบที่คุณได้รับจากบาร์

ชาขิงกับสตรอเบอร์รี่

ชาขิงกับสตรอเบอร์รี่ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาโรคฤดูหนาวได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

บิสกิตภาษาอังกฤษ

เค้กสปันจ์สไตล์อังกฤษเป็นขนมสไตล์อังกฤษดั้งเดิมที่สอดไส้วิปครีมและสตรอเบอร์รี่ อุทิศให้กับผู้ที่มีฟันหวาน :)

สลัดกับสตรอเบอร์รี่และแตงกวา

ในฤดูร้อน สตรอเบอร์รี่เป็นองค์ประกอบสำคัญบนโต๊ะของเรา และเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงช่วงเวลานี้ของปีหากไม่มีสตรอเบอร์รี่ เราขอนำเสนอสลัดสตรอเบอร์รี่ลูกพีชลูกแพร์และแตงกวาที่อร่อยและสดชื่น

พาร์เฟ่ต์คลาสสิก

คลาสสิกพาร์เฟ่ต์เป็นของหวานอิตาเลียนที่อร่อยและแปลกตาซึ่งมีรสชาติละเอียดอ่อนที่ทำให้คุณหลงรักอาหารอันโอชะนี้ไปตลอดชีวิต อย่างไรก็ตาม การทำพาร์เฟ่ต์นั้นง่ายและช่วยให้คุณได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์

เค้กเยลลี่สตรอเบอร์รี่

เค้กเยลลี่สตรอเบอร์รี่จะทำให้คุณและครอบครัวมีความสุขอย่างแน่นอน เค้กมีแคลอรี่ไม่สูงมากเนื่องจากไม่มีไส้ครีม แต่มีสีสันอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ของหวานนมเปรี้ยวกับสตรอเบอร์รี่

ของหวานนมเปรี้ยวกับสตรอเบอร์รี่เป็นของหวานยามเช้าที่ปรุงอย่างรวดเร็วดูน่าประทับใจและให้อารมณ์ดีตลอดทั้งวัน

เค้กแพนเค้กกับสตรอเบอร์รี่

ที่บ้านมีสตรอเบอร์รี่ที่หอมที่สุดเต็มตะกร้า แค่จะกินก็เยอะแล้ว.. ฉันตัดสินใจทำแพนเค้กกับสตรอเบอร์รี่ แต่ฉันต้องเพิ่มอย่างอื่นเข้าไปด้วย กล้วยและช็อคโกแลตสเปรด

สตรอเบอร์รี่ดีไลท์ตุรกี

ปรากฎว่าอาหารตุรกีดีไลท์หรือที่เรียกว่าขนมตุรกีหรือไซปรัสสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย สิ่งที่ฉันชอบคือความสุขของชาวตุรกีสตรอเบอร์รี่

เชอร์เบทผลไม้

ของหวานสามารถอร่อย ดูน่าประทับใจ และดีต่อสุขภาพได้ในเวลาเดียวกัน เชอร์เบทผลไม้เป็นเพียงของหวานเท่านั้น ในครอบครัวของเรา ทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบเชอร์เบทผลไม้ - ลองชิมดูสิ

เยลลี่สตรอเบอร์รี่

Kissel เป็นเครื่องดื่มของรัสเซียซึ่งได้รับความนิยมจากบรรพบุรุษของเราเมื่อหลายศตวรรษก่อน สิ่งที่ฉันชอบคือเยลลี่สตอเบอรี่สูตรที่ฉันอยากจะให้คุณดู

เยลลี่สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่เยลลี่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่อีกด้วย และการเตรียมตัวก็ไม่ใช่เรื่องยาก

แยมราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ดิบ

แยมสตรอเบอร์รี่ - ราสเบอร์รี่ดิบนั้นเตรียมได้ง่ายมากและที่สำคัญที่สุดคือรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ไว้ ผลเบอร์รี่ไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อนดังนั้นจึงยังคงมีสุขภาพดีอยู่

เค้ก "สตรอเบอร์รี่"

เค้ก "สตรอเบอร์รี่" เป็นเค้กชั้นฟองน้ำแสนอร่อยพร้อมสตรอเบอร์รี่ คุณจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อเตรียมมัน แต่มันก็คุ้มค่า ฉันกำลังบอกวิธีทำเค้กสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่เป็นรสชาติในวัยเด็กของฉัน ถ้าคุณชอบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสมากพอๆ กับฉันชอบ สูตรนี้คุณอาจจะสนใจ

แยมสตรอเบอร์รี่

สูตรแยมสตรอเบอร์รี่ที่ง่ายและอร่อย เราปรุงสตรอเบอร์รี่สดเพื่อถนอมผลเบอร์รี่และเตรียมสำหรับฤดูหนาว

ไอศกรีม "เมาสตรอเบอร์รี่"

สูตรขนมหวานแสนอร่อยสำหรับผู้ใหญ่ที่ถือว่าสตรอเบอร์รี่เป็นรอยัลเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่กับครีมในภาษายูเครน

สตรอเบอร์รี่กับครีมในภาษายูเครนเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของของหวานแบบดั้งเดิมที่อร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ได้รับความนิยมใน (หรือใน) ยูเครน ของหวานง่ายๆ แต่อร่อยที่ต้องเตรียม

สตรอเบอร์รี่ ไดคิวรี่

สูตรการทำเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและน่าลิ้มลอง แต่ร้ายกาจพร้อมความแรงที่ซ่อนอยู่ด้วยเหล้ารัมสีขาวและสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติ

สลัดสตอเบอรี่ผักโขม

สลัดสตรอเบอร์รี่กับผักโขมเป็นวิตามินแสนอร่อยที่ไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่ที่ฉลาดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กที่โง่เขลาด้วย อร่อยมาก สดใส น่ารับประทาน

คอทเทจชีสกับสตรอเบอร์รี่

สูตรทำคอทเทจชีสกับสตรอเบอร์รี่ คอทเทจชีสตามสูตรนี้จะนุ่มเบาและอร่อย

แพนเค้กยัดไส้โยเกิร์ตและผลเบอร์รี่

แพนเค้กที่เต็มไปด้วยโยเกิร์ตและผลเบอร์รี่เป็นแพนเค้กที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม ฉันและภรรยาเคารพแพนเค้กเหล่านี้ ดังนั้นทุกวันอาทิตย์จึงมีแพนเค้กอยู่บนโต๊ะของเรา :)

สตรอเบอร์รี่กับคอทเทจชีส

สตรอเบอร์รี่กับคอทเทจชีสไม่เพียงแต่สวยงามและอร่อยเท่านั้น มันยังมีประโยชน์มากอีกด้วย และเมื่อไรควรกินอาหารเพื่อสุขภาพถ้าไม่ใช่ในฤดูร้อนถึงเวลาที่สตรอเบอร์รี่อันเป็นที่รักของเราล่ะ?

สตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

สตรอเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่อร่อยมาก นุ่มและหวาน ซึ่งน่าเสียดายที่ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบได้อย่างจุใจ แต่คิดถึงฤดูหนาวด้วย

สตรอเบอร์รี่กับมิ้นต์และครีม

ธีมสตรอเบอร์รี่ในช่วงต้นฤดูร้อนไม่มีที่สิ้นสุด มาเตรียมอาหารสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยต่างๆกันต่อไป สตรอเบอร์รี่กับมิ้นต์และครีมเป็นอาหารจานอร่อย

สตรอเบอร์รี่กับนม

ช่วงเวลาสตรอเบอร์รี่นั้นสั้นมาก คุณต้องมีเวลาเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของเบอร์รี่อันงดงามนี้ สตรอเบอร์รี่และนมไม่ใช่ค็อกเทลจริงๆ จานนี้จัดทำแตกต่างออกไปเล็กน้อย

มิลค์เชคกับสตรอเบอร์รี่

มิลค์เชคกับสตรอเบอร์รี่เป็นรสชาติของวัยเด็ก ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

พายกับสตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีส

สตรอเบอร์รี่เป็นไส้พายที่ยอดเยี่ยมเสมอและเมื่อใช้ร่วมกับคอทเทจชีสคุณจะได้รสชาติที่นุ่มนวลและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

แยมสตรอเบอร์รี่

ในที่สุดฤดูกาลสตรอเบอร์รี่ที่รอคอยก็มาถึงแล้ว! นี่เป็นเหตุผลที่ดีเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้และเตรียมแยมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณจะได้แยมสตรอเบอร์รี่ประมาณ 2 ลิตร

เยลลี่สตรอเบอร์รี่

เนื่องจากฤดูกาลสตรอเบอร์รี่ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว ก็ถึงเวลาเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเตรียมของหวานจากเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้

สตรอเบอร์รี่กับมาสคาโปน

ฤดูร้อนสุภาพบุรุษ ช่างเป็นช่วงเวลาที่วิเศษจริงๆ อบอุ่น. ไม่จำเป็นต้องซื้อวิตามินที่ร้านขายยาเพราะมีมากมายบนชั้นวาง มีทั้งเบอร์รี่ เบอร์รี่ และผลเบอร์รี่อีกมากมาย ถึงเวลาสำหรับสตรอเบอร์รี่ที่หอมและนุ่มแล้ว

สตรอเบอร์รี่กับกล้วยและไอศกรีม

สตรอเบอร์รี่กับกล้วยและไอศกรีม อะไรจะอร่อยไปกว่าเครื่องดื่มนี้ในหน้าร้อนนี้? ไม่มีอะไร. การทำเครื่องดื่มนั้นง่ายมาก ความสุขที่คุณได้รับนั้นยิ่งใหญ่อย่างแท้จริง

สตรอเบอร์รี่กับน้ำตาล

ในที่สุดฤดูร้อนก็มาถึงแล้ว คุณสามารถกินผลเบอร์รี่และผลไม้ได้ และตอนนี้ก็เป็นฤดูกาลของสตรอเบอร์รี่ที่ทุกคนชื่นชอบ คุณสามารถทานกับอะไรก็ได้: ด้วยน้ำตาล ครีม และทำขนมหวานต่างๆ

สตรอเบอร์รี่เชอร์เบท

เชอร์เบทสตรอเบอร์รี่เป็นทางเลือกที่มีไขมันต่ำแทนไอศกรีมทั่วไป การเตรียมของหวานจะใช้เวลาเพียง 10 นาที

ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่กับคุกกี้ช็อกโกแลตชิป

หากคุณรักสตรอเบอร์รี่ ชีสเค้ก และไอศกรีม คุณควรลองผสมผสานพวกมันเข้ากับของหวานที่น่าทึ่งนี้อย่างแน่นอน

เมฆสตรอเบอร์รี่

สูตรของหวานดั้งเดิม “Strawberry Clouds” ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่สตรอเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ที่ชื่นชอบอีกด้วย

หม้อตุ๋นสตรอเบอร์รี่และรูบาร์บ

สูตรหม้อปรุงอาหารที่มีข้าวโอ๊ต ขิง อบเชย วอลนัท รูบาร์บ และสตรอเบอร์รี่

สมูทตี้กล้วยสตรอเบอร์รี่

มิลค์เชคเป็นที่นิยมอย่างมาก และนักชิมทุกคนก็รู้สูตรอาหารมากมายในการทำมิลค์เชค

ไวท์ช็อกโกแลตร้อนกับสตรอเบอร์รี่และหัวใจครีม

สูตรทำไวท์ช็อกโกแลตร้อนใส่นม ครีม สตรอเบอร์รี่สด และหัวใจวิปครีม

มัฟฟินขนมปังกับสตรอเบอร์รี่

สูตรมัฟฟินขนมปังขาวกับเนยสีน้ำตาล ผิวเลมอน เกล็ดขนมปัง สตรอเบอร์รี่ และวิปครีม

ทาร์ตกับริคอตต้าและสตรอเบอร์รี่

สูตรการทำทาร์ตด้วยอบเชย กานพลู น้ำผึ้ง กากน้ำตาล สตรอเบอร์รี่ฝาน ริคอตต้าและผิวเลมอน

พายสตรอเบอร์รี่กับวิปครีม

สูตรสำหรับเกรแฮมแครกเกอร์พายพร้อมสตรอเบอร์รี่ น้ำแครนเบอร์รี่ และวิปครีม

พายพร้อมสตรอเบอร์รี่ รูบาร์บ และโรยหน้า

สูตรรูบาร์บ พายสตรอเบอร์รี่ โรยหน้าด้วยแป้ง น้ำตาลทรายแดง และเนย

ชอร์ตเค้กช็อกโกแลตกับครีมและสตรอเบอร์รี่

สูตรการทำขนมชนิดร่วนผสมโกโก้ กาแฟ สตรอเบอร์รี่ และครีม ที่ทำจากครีม น้ำตาลผง และวานิลลา

เค้กสตรอเบอร์รี่กับครีมช็อคโกแลตและไอซิ่ง

สูตรสำหรับเค้กสองชั้นไส้สตรอเบอร์รี่ ครีมช็อกโกแลต และฟรอสติ้งที่ทำจากเนย น้ำตาลผง และสารสกัดจากสตรอเบอร์รี่

ม้วนสปันจ์กับสตรอเบอร์รี่

สูตรทำสปันจ์โรลด้วยสตรอเบอร์รี่ ส่วนผสมหลักของของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้คือ: สตรอเบอร์รี่สด, ไข่แดงและไข่ขาว, แป้งสาลีและน้ำตาล

ของหวาน "ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่"

สูตรการทำไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ ส่วนผสมหลักของของหวานนี้คือสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง คุณยังสามารถใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้

เกี๊ยวชีสนึ่งกับสตรอเบอร์รี่

สูตรทำเกี๊ยวคอทเทจชีสกับสตรอเบอร์รี่ มันสำคัญมากที่จะต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าคอทเทจชีสมีรสเปรี้ยวดังนั้นโซดาจะดับลงและเกี๊ยวก็จะฟูมากขึ้น

เค้กครีมสตอเบอร์รี่

สูตรเค้กสี่ชั้นพร้อมสตรอเบอร์รี่และวิปครีม ในการเตรียมเค้กนี้ จะใช้น้ำมันพืชแทนเนย

ชอร์ตเค้กสตรอเบอร์รี่กับวิปครีม

สูตรทำชอร์ตเค้กสุดเอร็ดอร่อย สอดไส้สตรอเบอร์รี่และวิปครีม ชอร์ตเค้กที่ร่วนกับสตรอเบอร์รี่เป็นสูตรของหวานที่ง่ายและรวดเร็ว

พายสตรอเบอร์รี่วานิลลา

สูตรพายสตรอเบอร์รี่และวานิลลาสกัด สูตรพายเบอร์รี่แสนอร่อยที่ทำง่าย

ค็อกเทล "สตรอเบอร์รี่มาร์การิต้า"

แม้ว่าคุณจะไม่ได้พยายามเซอร์ไพรส์แขกในงานปาร์ตี้ คุณก็ยังต้องการเสนอสิ่งที่พวกเขาจะจดจำไปอีกนานให้เพื่อนๆ และพวกเขาจะขอสูตรจากคุณด้วย ค็อกเทลนี้จะทำให้ทุกคนพอใจ

สมูทตี้สตรอเบอร์รี่กับช็อคโกแลตร้อน

หลายคนหลงรัก Campari ซึ่งเป็นทิงเจอร์ของผลไม้รสเปรี้ยวและสมุนไพร เราขอแนะนำให้ลองค็อกเทลกับ Campari ซึ่งโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งของ Calvados และความละเอียดอ่อนของสตรอเบอร์รี่ มักเรียกกันว่า "คราส"

สตอเบอร์รี่เบซิลสมูทตี้

กำลังมองหาค็อกเทลที่แปลกใหม่และน่าประทับใจสำหรับงานปาร์ตี้ที่น่าจดจำอยู่ใช่ไหม? สูตรนี้เป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการเพื่อสร้างอารมณ์ที่เหมาะสมและเข้าสู่บรรยากาศวันหยุดที่จะจดจำไปอีกนาน

ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่ฤดูใบไม้ผลิ

วันนี้สามารถซื้อสตรอเบอร์รี่ได้ตลอดทั้งปี ซึ่งหมายความว่าเมื่อใดก็ตามที่คุณสามารถเตรียมค็อกเทลเบา ๆ อร่อยและสวยงามแปลกตาสำหรับกิจกรรมพิเศษที่จะทำให้ค่ำคืนนี้พิเศษ

เค้กสตอเบอร์รี่โยเกิร์ต

สูตรเค้กสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต เค้กที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและน่ารับประทานของสตรอเบอร์รี่และโยเกิร์ต เหมาะสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติก

สตรอเบอรีช็อตเค้ก

สูตรบราวนี่ที่ทำจากผิวมะนาว น้ำมะนาว นมข้น และสตรอเบอร์รี่ชิ้น

ค็อกเทลกับสตรอเบอร์รี่และโหระพา

สูตรทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบาๆ ด้วยสตรอเบอร์รี่ ใบโหระพา และจินจากธรรมชาติ

สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหวาน

สูตรการทำของหวานที่ยอดเยี่ยมที่แม้แต่ผู้ใหญ่ก็ชื่นชอบและเด็ก ๆ ก็ไม่สามารถลากออกไปได้เลย

สตรอเบอร์รี่ในช็อคโกแลต

สูตรอาหารอันโอชะสุดเก๋ที่ส่วนประกอบทั้งสองได้รับความนิยมในตัวเอง แต่เมื่อรวมกันแล้วก็สามารถเอาชนะใครก็ได้

มัฟฟินกล้วยและสตรอเบอร์รี่

สูตรทำมัฟฟินโฮมเมดหอมๆ ด้วยกล้วยธรรมชาติและสตรอเบอร์รี่ ทุกคนจะรักอาหารอันโอชะนี้!

น้ำสลัดสตอเบอร์รี่

สูตรทำน้ำสลัดสตรอเบอร์รี่ที่โด่งดังมากในแคนาดา แต่แทบไม่รู้จักในพื้นที่ของเรา

เครื่องดื่มวิตามินกับมิ้นต์และสตรอเบอร์รี่

สูตรการทำเครื่องดื่มวิตามินที่เติมความสดชื่นและสดชื่นสำหรับทั้งครอบครัวโดยใช้วัตถุดิบเพื่อสุขภาพ

เค้กไอศกรีมกับสตรอเบอร์รี่และกล้วย

สูตรเค้กที่ทำจากคุกกี้ช็อกโกแลตชิปโอรีโอ ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ ไอศกรีมวานิลลา กล้วย สตรอเบอร์รี่ ซอสช็อกโกแลต และวิปครีม

เครื่องดื่มวิตามินสตรอเบอร์รี่และมะม่วง

สูตรการทำเครื่องดื่มวิตามินชั้นยอดที่มีชั้นสีซึ่งรสชาติของสตรอเบอร์รี่และมะม่วงผสมผสานกันอย่างลงตัว

สลัดย่างกับชีสและสตรอเบอร์รี่

สูตรผักกาดหอมโรเมนย่างในน้ำมันมะกอกพร้อมสตรอเบอร์รี่ กอร์กอนโซลาชีส และน้ำสลัดสตรอเบอร์รี่ บัลซามิก และน้ำตาล

เมอแรงค์ฤดูร้อนกับผลเบอร์รี่

สูตรเมอแรงค์ฤดูร้อนด้วยราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และวิปครีมตกแต่งด้วยมิ้นต์และน้ำตาลผง