สูตรการทำแยม lingonberry แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว สูตรแยม Apple กับ lingonberries
และแน่นอนว่าคำถามก็จะเกิดขึ้น: จะทำอย่างไรกับมัน?
แอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries ในหม้อหุงช้า
พัดลมอเนกประสงค์ต้องเตรียม 350 มล. น้ำ น้ำตาล 1 กิโลกรัม แอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม คุณสามารถเปลี่ยนอัตราส่วนของแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ไปในทิศทางใดก็ได้ซึ่งไม่สำคัญเลย
- ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้น
- เทผลไม้ลงในชามหลายเมนูแล้วเติมน้ำและน้ำตาลทันที ผสมให้เข้ากัน
- ปิด multicooker และตั้งเป็นโหมด "สตูว์" ภายในสองชั่วโมงแยมจะพร้อม สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
แยม Lingonberry-ลูกแพร์
ปริมาณผลเบอร์รี่กับผลไม้ไม่จำเป็นต้องเท่ากับปริมาณน้ำตาล หากไม่ชอบขนมหวานสามารถเติมน้ำตาลน้อยลง 20% ไม่ต้องกังวล แยมลินกอนเบอร์รี่จะไม่หมัก
สูตรอาหาร: 
แยม Lingonberry กับส้ม
ก่อนที่จะทำแยมต้องแน่ใจว่าได้เตรียมผลเบอร์รี่อย่างเหมาะสม กำจัดสีเขียว สีขาว และเน่าเสีย และแน่นอน: กิ่งไม้เล็กๆ ใบไม้ ต้นสน และเศษป่าอื่นๆ
แยม Lingonberry กับแครนเบอร์รี่
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทดลองทำแยมชนิดต่างๆ-คละแบบ แยม lingonberry โฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลนี้เป็นการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จและเสริมกันของผลิตภัณฑ์ที่ปรับปรุงรสชาติของการเตรียม lingonberry พูดพอแล้วมาทำอาหารกันดีกว่า
ดังนั้นสำหรับ lingonberries สุก 500 กรัมเราต้องการ - แอปเปิ้ล 1/2 กิโลกรัม (โดยเฉพาะฤดูร้อนพันธุ์หวานที่เรียกว่าพันธุ์ "อบเชย" Antonovka หรือ Anis) น้ำตาล 1,300 กรัมและน้ำหนึ่งแก้ว
วิธีทำแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
เริ่มต้นด้วยการเตรียมผลเบอร์รี่ lingonberry เลือกผลเบอร์รี่ที่สุกดีโดยไม่มีความเสียหายจากนั้นล้างและลวก
ต่อไปมาเตรียมแอปเปิ้ล: ปอกเปลือก, ตัดแกนและเมล็ดออกด้วยมีดคม ๆ สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ขนาดประมาณ 7-8 มม.) ชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะต้องลวกสักสองสามนาที
ในขั้นตอนต่อไปของการเตรียมการแบ่งประเภทของเรา เทผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในภาชนะปรุงอาหารแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ย้ายผลิตภัณฑ์ต่างๆ ลงในขวดแก้วที่ปลอดเชื้อ ปิดด้วยฝาปิด และเก็บในที่เย็นและแห้ง
ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว - ฤดูใบไม้ผลิ แยมแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมนี้สามารถนำไปใช้ทำของหวานและไส้พายได้หลากหลาย ส่วนใครที่ชอบดื่มชาที่นี่ก็ไม่รู้จักแยมชนิดอื่นเลย แบบนี้!
ดูสูตรที่คล้ายกันสำหรับแยม lingonberry ในสูตรวิดีโอจาก Nadya:
แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะคุณสมบัติในการให้ชีวิตไม่ด้อยไปกว่าแยมราสเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ป่าทำให้ขนมนี้มีรสขมและรสเปรี้ยว ของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารคอทเทจชีสและไส้พายหวาน สูตรนี้ได้รับความรักและการยอมรับทั่วรัสเซีย
รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร
ของหวานนี้มีความแตกต่างในการเตรียม:
- เลือกผลเบอร์รี่สุกแต่อย่าสุกเกินไป
- การเก็บเกี่ยวจะต้องดำเนินการอย่างเคร่งครัดในตอนเช้าเมื่อคุณสมบัติออกซิเดชั่นของผลเบอร์รี่ป่ารุนแรงที่สุด
- การเลือกผลเบอร์รี่ใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีร่องรอยของการเน่าเปื่อย อาการบวมเป็นน้ำเหลืองหรือความเสียหายอื่น ๆ
- หากต้องการทำน้ำเชื่อม ให้ใช้น้ำแร่หรือน้ำบาดาล
- เมื่อปรุง lingonberries ด้วยผลแอปเปิ้ลสุก ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้อุปกรณ์อลูมิเนียมเนื่องจากกรดผลไม้ที่ปล่อยออกมาสามารถทำลายโลหะที่เปราะบางได้
- ในการเพิ่มเครื่องเทศให้เติมน้ำผึ้งโหระพาแห้งโรสแมรี่กานพลูหรืออบเชยลงในองค์ประกอบ
- รสเปรี้ยวของลินกอนเบอร์รี่ที่ให้ชีวิตนั้นเจือจางด้วยผลเบอร์รี่ ถั่วต่างๆ ผลไม้แห้ง และน้ำผลไม้เพื่อการรักษา
- เมื่อผลไม้ป่าพร้อมก็จะได้สีโปร่งแสง
วิธีการเลือก lingonberries และแอปเปิ้ล
รสชาติสุดท้ายของของหวานขึ้นอยู่กับการเลือกผลไม้ป่าที่ถูกต้อง เมื่อเลือกผลเบอร์รี่ป่าในร้านค้าควรคำนึงถึงลักษณะของผลเบอร์รี่ด้วยซึ่งควรจะแห้งเกินไปโดยไม่มีรอยบุบ ผลเบอร์รี่อ่อนก็ไม่เหมาะเช่นกัน
สำหรับแอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวมีความเหมาะสม พันธุ์ Antonovka จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
วิธีทำอาหาร
สูตรประกอบด้วยหลายขั้นตอนตามลำดับ:
- จุ่มผลลินกอนเบอร์รี่ลงในน้ำเดือดอย่างรวดเร็ว จากนั้นนำไปใส่ในกระชอน
- แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกโดยเอาตรงกลางออกจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วจุ่มในน้ำเดือด
- ขั้นตอนต่อไปคือน้ำเชื่อม เพื่อจุดประสงค์นี้น้ำตาลจะถูกผสมกับน้ำอย่างทั่วถึงและนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
- รวมลิงกอนเบอร์รี่สด แอปเปิ้ลสับ ส่วนผสมน้ำตาล ปรุงของหวาน และคนเป็นครั้งคราว
- ผลเบอร์รี่ต้มพักไว้ 12 ชั่วโมง
- หลังจากช่วงเวลานี้การปรุงแยมยังคงดำเนินต่อไปอีกครั้งมวลที่เสร็จแล้วจะถูกนำไปต้มให้เดือดเป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่งผลเบอร์รี่ที่เลือกไว้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
- ของหวานที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดสนิท
ผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานที่ให้ชีวิตซึ่งจะมีประโยชน์ในฤดูหนาวอันโหดร้าย
สูตรง่ายๆสำหรับแยม lingonberry กับแอปเปิ้ล
ในการทำแยมบำบัด คุณจะต้อง:
- lingonberries สด - 1 กก.
- แอปเปิ้ล - 1 กก.
- น้ำตาล - 2 กก.
- น้ำแร่ - 1 แก้ว
ในการเตรียมของหวานคุณต้องเตรียมกะละมังเคลือบฟันหรือภาชนะขนาดกว้างอื่น ๆ ซึ่งการทำอาหารจะสะดวกที่สุด lingonberries ได้รับการล้างและคัดสรรมาอย่างดี เทออกเป็นขั้นตอนเพื่อไม่ให้บดขยี้ เทผลเบอร์รี่ที่เลือกด้วยน้ำแล้วผสมด้วยมือ
เศษซากที่มีอยู่ทั้งหมดจะลอยขึ้นสู่พื้นผิวและถูกกำจัดออกอย่างระมัดระวัง ผลเบอร์รี่ที่ยับและบดจะถูกลบออก
lingonberries ที่เลือกจะถูกวางในกระชอน คลุมผลเบอร์รี่สดด้วยทรายร่อน ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงกว่าที่องค์ประกอบจะปล่อยน้ำสีแดงออกมา เพื่อให้กระบวนการดำเนินไปเร็วขึ้น ให้บดผลเบอร์รี่ด้วยที่บดมันฝรั่ง หลังจากที่น้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีแดงแล้ว ให้เติมน้ำหนึ่งแก้ว ตั้งไฟปานกลางเพื่อให้น้ำตาลเดือดไม่ไหม้ คนส่วนผสมให้เข้ากัน ในขณะที่กำลังอุ่นผลลินกอนเบอร์รี่ที่เลือก ให้ล้างและหั่นแอปเปิ้ล ผสมผลเบอร์รี่ที่เลือกกับแอปเปิ้ลสับแล้วนำไปต้มให้เดือด ลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 20-25 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว โฟมที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารแบบเข้มข้นจะถูกเอาออกด้วยช้อน ของหวานที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดขณะร้อน ส่งไปเก็บระยะยาว
แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล: สูตรห้านาที
ในการทำแยมรักษานี้ คุณต้องเลือกและเตรียมส่วนผสม:
- lingonberries ที่เลือก - 1 กก.
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 กก.
- น้ำมะนาว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
lingonberries ที่เลือกจะถูกล้างและทำให้แห้ง แอปเปิ้ลทำความสะอาดแกนส่วนเกินและเปลือกหนาและองค์ประกอบที่ได้จะโรยด้วย 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว. เทน้ำ 1 แก้วลงในกระทะที่เตรียมไว้ ใส่เปลือกแอปเปิ้ล แล้วต้มส่วนผสมสักครู่ ปอกเปลือกออกเติมน้ำตาล 1 กิโลกรัมให้ความร้อนองค์ประกอบจนละลายหมด
ต้มหลังจากเดือดเป็นเวลา 5 นาที ใส่แอปเปิ้ลสับลงในองค์ประกอบก่อน จากนั้นเลือก lingonberries ปรุงของหวานอีกสองสามนาที องค์ประกอบที่เสร็จแล้วจะถูกวางในขวด
แอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries ที่ไม่มีน้ำตาล
ของหวานแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานของหวานไม่ได้เพราะต้องเติมน้ำตาลน้อยที่สุด
รายการส่วนผสม:
- Lingonberry - 1 กก.
- แอปเปิ้ล - 300 กรัม
- น้ำตาล - 300 กรัม
- น้ำแร่ 250 กรัม
พวกเขาคัดแยกผลลิงกอนเบอร์รี่สด โดยเลือกผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและแช่แข็ง ล้างผลเบอร์รี่แล้วตากให้แห้งในกระชอน น้ำตาลทรายและน้ำแร่เทลงในชามเคลือบฟัน ต้มน้ำเชื่อมข้น เทลินกอนเบอร์รี่ที่ให้ชีวิตลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือดอย่างรวดเร็ว ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในน้ำเชื่อมเพื่อแช่ไว้ 1 ชั่วโมง แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ปอกเปลือกจากเปลือกหนาและแกนส่วนเกินแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ผสมแอปเปิ้ลกับน้ำเชื่อม lingonberry ตั้งบนไฟร้อนปานกลางปรุงต่ออีก 10 นาทีหลังจากเดือดต่อไป
หากต้องการเพิ่มกลิ่นหอมให้กับของหวาน ให้เติมอบเชยลงในส่วนผสม 3 นาทีก่อนที่จะพร้อม
ดังนั้นคุณสามารถเตรียมแยมแคลอรี่ต่ำทีละขั้นตอนซึ่งจะกลายเป็นของหวานยอดนิยมในช่วงฤดูหนาว
เก็บไว้นานแค่ไหน?
แยมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวสามารถเก็บไว้ได้ 3 ปี ในช่วงเวลานี้ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้เมื่อเวลาผ่านไปจำนวนจะลดลงและรสชาติของของหวานก็เปลี่ยนไปตามกาลเวลาไม่ใช่ในทางที่ดีขึ้น แยมอายุ 5-7 ปีบนพื้นผิวที่ไม่มีเชื้อราจะไม่สร้างความเสียหายต่อสุขภาพ แต่จะไม่เกิดประโยชน์ใด ๆ เช่นกัน
กับแอปเปิ้ล - ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในแง่ของคุณสมบัติการรักษาก็ไม่ด้อยไปกว่าราสเบอร์รี่ คนรักที่แท้จริงจะประทับใจกับความพิเศษของรสขมและเปรี้ยวของขนมนี้ ด้านล่างนี้จะอธิบายสูตรการเตรียมอาหารจานนี้ เมื่อคุณทำความคุ้นเคยกับมันแล้วคุณจะสามารถสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยแยม lingonberry ตลอดฤดูหนาว
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ lingonberries
ก่อนที่จะเขียนเกี่ยวกับ lingonberries และแอปเปิ้ล เราควรพูดถึงคุณสมบัติการรักษาของเบอร์รี่นี้ก่อน มีจำนวนมาก Lingonberry มีข้อดีดังต่อไปนี้:
- มีแร่ธาตุและวิตามินจากธรรมชาติมากมาย
- เสริมสร้างความต้านทานของร่างกายต่อโรคหวัดต่างๆ
- มีประสิทธิภาพในการต่อต้านการสะสมของเสีย สารพิษ และการเกิดก๊าซมากเกินไป
- เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนาของจุลินทรีย์และเชื้อรา
- มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อต้านการอักเสบลดไข้
- บรรเทาความตึงเครียดและความเมื่อยล้าของดวงตาช่วยเพิ่มการมองเห็น
- มีผลดีต่อระบบประสาท
- ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและรักษาหัวใจ
- ขจัดเกลือออกจากทางเดินปัสสาวะ
- ลดความดันโลหิต
คุณสมบัติข้างต้นจะทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าและปรับโทนเสียงที่จำเป็น ดังนั้นการเตรียมแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลจึงหมายถึงการสะสมยาสำหรับการป้องกันและรักษาโรคหวัดและโรคอื่น ๆ
- เบอร์รี่ควรสุก แต่ไม่สุกเกินไป ควรรวบรวมไว้ในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนซึ่งก็คือช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโต
- ควรไปเก็บเกี่ยวในตอนเช้าเมื่อคุณสมบัติรีดอกซ์ของผลไม้เข้มข้นที่สุด
- คุณไม่ควรเลือกผลเบอร์รี่ที่แสดงอาการเน่าเปื่อย อาการบวมเป็นน้ำเหลืองหรือความเสียหายอื่นๆ
- สำหรับน้ำเชื่อม ควรใช้น้ำอ่อน (หรือน้ำดี)
- การใช้เครื่องครัวอะลูมิเนียมเพื่อเตรียมแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา กรดผลไม้ทำลายโลหะอ่อน
- เพื่อให้ของหวานมีรสเผ็ดร้อน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง โหระพา โรสแมรี่ กานพลู หรืออบเชยลงในแยมได้
- ความฝาดของ lingonberries ที่เป็นยาสามารถเจือจางด้วยรสชาติของผลเบอร์รี่, ถั่ว, ผลไม้แห้ง, น้ำผลไม้, ความเอร็ดอร่อยหรือผลไม้สดอื่น ๆ
- ผลเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วจะนุ่มและโปร่งแสง
เคล็ดลับข้างต้นจะช่วยให้คุณทำแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลให้อร่อยและน่ารับประทาน
การแปรรูป lingonberries ก่อนปรุงอาหาร
วิธีการปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ล? ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่อย่างเหมาะสม ควรคัดแยก Lingonberries ล้างใบและเศษต่าง ๆ ล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง ผลเบอร์รี่เปียกที่ผ่านการอบร้อนจะมีรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็วแม้ในขวดแก้วใต้ฝาโลหะ ดังนั้นหลังจากล้างแล้ว lingonberries จะต้องเกลี่ยเป็นชั้นเท่า ๆ กันบนกระดาษ whatman ชิ้นใหญ่หรือแผ่นงาน ผลเบอร์รี่ควรทำให้สุกและแห้งในห้องที่แห้งและอบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน ในบางครั้งจะต้องพลิก lingonberries และคนให้เข้ากัน หลังจากที่จุดสีขาวและสีชมพูของผลเบอร์รี่ดิบหยุดปรากฏบนชั้นทับทิมแล้วคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้
แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล วัตถุดิบ
หลายคนชอบปรุง lingonberries ร่วมกับผลไม้นานาชนิด ถือว่าเหมาะที่จะเตรียมผลเบอร์รี่ป่าด้วยการเติมแอปเปิ้ล แยมนี้ยังคงมีกลิ่นหอมอยู่หลายปีและเก็บไว้ที่บ้านอย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อเตรียมการรักษาเพื่อสุขภาพ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- Lingonberries - 1 กิโลกรัม
- แอปเปิ้ล - 200 กรัม
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
- น้ำ - 350 มิลลิลิตร
วิธีทำอาหาร
ได้เวลาบอกวิธีทำแยม lingonberry และแอปเปิ้ลแล้ว สูตรอาหารประกอบด้วยหลายขั้นตอน
- ก่อนอื่นคุณต้องใส่ lingonberries ในน้ำเดือดแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
- หลังจากนั้นแอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกคว้านแกนและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วจุ่มในน้ำเดือด
- ต่อไปคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำส่วนผสมที่ได้ไปต้มบนไฟอ่อน
- ตอนนี้ควรผสม lingonberries, แอปเปิ้ลและน้ำเชื่อมให้ละเอียดตั้งไฟอ่อนแล้วปรุงให้สุกตลอดเวลา
- จากนั้นจะต้องนำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาแล้วพักไว้สิบสองชั่วโมง
- หลังจากนี้คุณควรปรุงแยมอีกครั้ง คราวนี้จะต้องนำไปต้มและปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสิบห้านาทีจนกระทั่งผลเบอร์รี่และผลไม้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
- ถัดไปจะต้องเทขนมที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลสูตรที่นำเสนอในบทความนี้จะมีประโยชน์ในวันฤดูหนาว อย่างไรก็ตามความละเอียดอ่อนที่ดีต่อสุขภาพสามารถปรุงได้จากเบอร์รี่ที่อร่อยและช่วยรักษาได้
เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
แยมจากเบอร์รี่ป่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และผลการรักษาของอาหารจานนี้ไม่สามารถประเมินสูงเกินไปได้ ให้ความช่วยเหลือที่สำคัญในการรักษาโรคหวัดและปัญหากระเพาะอาหาร นอกจากนี้แยมที่ทำจากเบอร์รี่นี้ยังเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
Elderberries - 1 กิโลกรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
วิธีทำอาหาร
สูตรนี้แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ทำได้นะคะ สูตรของ จานนี้ไม่ซับซ้อนเลย
- ในการเริ่มต้นคุณต้องจัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น
- จากนั้นจะต้องวาง Elderberry ไว้ในภาชนะแล้วกดจนเป็นน้ำผลไม้
- ตอนนี้มวลที่ได้จะต้องนำไปต้มและปรุงสุกอย่างระมัดระวัง
- หลังจากที่ปริมาตรของผลเบอร์รี่ลดลงครึ่งหนึ่งคุณจะต้องเติมน้ำตาลลงไปผสมทุกอย่างแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ อีกสิบนาที
- ต้องวางแยมที่เสร็จแล้วในภาชนะแก้วและมีฝาปิด
- ควรคลุมขวดโหลด้วยผ้าห่มอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
วิธีทำแยมแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่เป็นเรื่องง่ายๆ คุณสมบัติของอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพนี้จะช่วยให้ครัวเรือนของคุณหลีกเลี่ยงโรคหวัดในช่วงฤดูหนาว
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
ฤดูร้อนเป็นเวลาที่จะทำแยม ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมจาก lingonberries Lingonberry เป็นทาร์ตเบอร์รี่ที่มีรสขมเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มและแยมจึงจำเป็นต้องเพิ่มผลไม้รสหวาน การผสมผสานระหว่างเบอร์รี่ป่ากับลูกแพร์ แอปเปิ้ล และควินซ์นั้นดีเป็นพิเศษ ผลไม้เหล่านี้ทำให้รสเปรี้ยวของ lingonberries อ่อนลงและยังมีเพคตินซึ่งทำให้แยม lingonberry กับแอปเปิ้ลมีความหนาและน่าดึงดูดสำหรับฤดูหนาว สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกลิงกอนเบอร์รี่สดเนื้อแน่นและแอปเปิ้ลหวานเปลือกบาง เตรียมขวดและฝาปิดที่ปลอดเชื้อ วันนี้ฉันขออธิบายวิธีทำอาหารง่ายๆ ให้คุณฟัง นี่ก็อร่อยมากเช่นกัน
คุณจะต้องการมัน
- lingonberries – 0.5 กก.
- น้ำตาล - 0.5 กก.
- แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ล้างแอปเปิ้ล คว้านแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งลงในกระทะเพื่อปรุงอาหาร 
เติมน้ำตาล 0.5 ถ้วย 
แอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ผลิตน้ำผลไม้ได้ไม่ดีนัก ดังนั้นให้ชุบน้ำ 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาล 
วางแก้วลิงกอนเบอร์รี่ไว้บนน้ำตาลเปียก เติมน้ำตาลครึ่งแก้ว 
แอปเปิ้ลอีกชั้นหนึ่ง 
เพิ่มน้ำตาลและอย่าให้เปียกน้ำอีกต่อไป ปิดท้ายด้วย lingonberries และน้ำตาลที่เหลือ 
วางแยมบนไฟอ่อนทันทีโดยใช้ตัวแบ่งและให้ความร้อนจนกระทั่งโฟมฟองแรกปรากฏขึ้น ปิดและเย็น 
ปรุงแยมเป็นเวลา 2 - 3 นาที ค่อยๆ เพิ่มเวลาในการปรุง ตามด้วยปล่อยให้เย็นจนหยดลง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ดูและคนให้เข้ากันมันอาจจะไหม้ได้ 
เทแยมร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้จนสุดขอบ 
ปิดฝาสุญญากาศ รอให้เย็น และเก็บในที่แห้ง 
เสิร์ฟของหวานนี้กับชาร้อนพร้อมชีสเค้กและแพนเค้ก แยมมีความหนามากและสามารถใช้เป็นไส้พายและตะกร้าได้ ลองสิ่งนี้ซึ่งอร่อยไม่น้อย 
รสชาติของของหวานที่ทำเสร็จแล้วนั้นน่าพึงพอใจด้วยความเปรี้ยวไม่รู้สึกถึงความขมและความฝาดของ lingonberries แยมมีกลิ่นของป่าที่แปลกตา ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามปี เมื่อเปิดออกมา แยมจะหนาขึ้นอย่างรวดเร็วและมีความสม่ำเสมอของแยมผิวส้ม
