เค้กกับแยมในสูตรหม้อหุงช้า พายขนมชนิดร่วนในหม้อหุงช้า พายกับแยมแครนเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

อะไรจะอร่อยไปกว่าเค้กโฮมเมดพร้อมชาหอมร้อนโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว? ในช่วงฤดูหนาว สูตรพายแอปเปิ้ลทุกชนิดเป็นที่นิยมมาก โชคดีที่มีแอปเปิ้ลมากมายทั้งในตลาดและในร้านค้า และแยมข้นก็ใช้แทนแอปเปิ้ลสดได้อย่างดีเยี่ยม พายแยมแอปเปิ้ลสามารถอบแบบเปิดหรือปิดก็ได้ เราจะพิชิตสูตรพายแบบเปิดในหม้อหุงช้า

สินค้าที่จำเป็น

พายกับแยมแอปเปิ้ลปรุงในหม้อหุงช้าแม้ว่าจะไม่ใช่อาหารรสเลิศ แต่ก็อร่อยมาก สำหรับสูตรพายแบบเปิด คุณจะต้องมีส่วนผสมที่พบได้บ่อยที่สุด ซึ่งส่วนใหญ่แม่บ้านที่ดีจะมีอยู่ในครัวของเธอเสมอ

ดังนั้นรายการส่วนผสม:

• แป้ง 250 กรัม
• เนย 150 กรัม (โดยเฉพาะที่อุณหภูมิห้อง)
• น้ำตาลทรายละเอียด 150 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• แยมแอปเปิ้ล 250 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• ½ ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• ¼ ช้อนชา อบเชยป่นสำหรับแป้ง
• ¼ ช้อนชา อบเชยป่นสำหรับเติม;
• ¼ ช้อนชา เกลือ.

เตรียมสินค้าทั้งหมดล่วงหน้า นำเนยออกจากตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงครึ่งก่อนเริ่มทำอาหาร ระหว่างนี้เนยจะอุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิห้อง และจะสะดวกกว่ามากสำหรับคุณในการทำงาน อย่าลืมล้างไข่ไก่ก่อนนำไปใช้ในสูตรโดยตรง

ส่วนผสมหลักในขนมอบคือแป้งซึ่งควรคำนึงถึงการซื้ออย่างจริงจัง เลือกใช้แป้งเกรดแรกและเกรดสูงสุดโดยให้ความสำคัญกับผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

เนื่องจากเราจะปรุงพายแบบเปิดในหม้อหุงช้าอย่าลืมเตรียมผู้ช่วยในครัว: ทาเนยหรือน้ำมันพืชที่ก้นชาม

ทำพายกับแยม

ตอนนี้เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณก็สามารถเริ่มเตรียมพายในหม้อหุงช้าได้โดยตรง กระบวนการนี้ง่ายมากจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับผู้ปรุงอาหารมือใหม่

สูตรอาหาร

1. ใช้ชามใบใหญ่และตะแกรง โดยใช้อันหลังร่อนแป้งให้ละเอียด บ่อยครั้งที่กระบวนการนี้ถูกละเลย แต่ก็ไร้ผล! แป้งที่ไม่ได้ร่อนจะจับตัวเป็นก้อนในแป้งและไม่ละลายทั้งหมด นอกจากนี้ สิ่งเจือปนและแม้แต่สิ่งสกปรกยังสามารถเข้าไปในผลิตภัณฑ์ของคุณได้ ในทางกลับกันแป้งที่ร่อนแล้วจะให้เนื้อสัมผัสที่เบาและโปร่งสบายสำหรับขนมอบ

2. ตีเนยและน้ำตาลทรายจนเนียน ใส่ไข่ 2 ฟอง จากนั้นใส่แป้ง ผงฟู วานิลลิน อบเชยป่น และเกลือ นวดแป้งยืดหยุ่น ปิดชามด้วยแป้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

3. เราจะกระจายสูตรพายเล็กน้อยโดยเพิ่มวอลนัทสับและอบเชยป่นลงในไส้แยม

4. นำแป้งที่ขึ้นแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนที่สองควรเล็กกว่าส่วนแรกเล็กน้อยเราจะต้องใช้มันเพื่อสร้างตาข่ายคลุมเค้ก

5. รีดแป้งส่วนใหญ่ออกเป็นชั้นหนา 1 เซนติเมตร ใส่ลงในชามหลายเมนูโดยปั้นเป็นด้าน วางไส้แยมแอปเปิ้ล วอลนัท และอบเชยป่นลงบนฐานของแป้ง ปรับระดับด้วยช้อนโต๊ะ แล้วพับด้านข้างอย่างระมัดระวัง

6. สำหรับการตกแต่ง ให้รีดแป้งออกแล้วตัดเป็นเส้นกว้าง 1.5 เซนติเมตร วางแถบผลลัพธ์ในรูปแบบขัดแตะบนไส้ คุณสามารถทำพายแอปเปิ้ลได้โดยไม่ต้องตกแต่งด้านบน

7. เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณลักษณะเฉพาะแล้ว ให้นำพายออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนู ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้องแล้วเสิร์ฟ

สูตรสำหรับพายสามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายโดยใช้แยมอื่นแทนแยมแอปเปิ้ล พายแบบเปิดในหม้อหุงช้าจะอร่อยไม่น้อยกับแยมสตรอเบอร์รี่หรือพลัม แยมโฮมเมดหนา ๆ ก็เหมาะสำหรับการจัดเตรียมเช่นกัน

คุณสามารถเตรียมพายกับแยมแอปเปิ้ลได้ไม่เพียง แต่ในหม้อหุงช้าเท่านั้น แต่ยังอยู่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาด้วย วิธีการอบนี้จะใช้เวลาเพียง 30-35 นาทีเท่านั้น

เมื่อตอนที่ฉันยังเด็ก ฉันชอบทำพายแอปเปิ้ลขี้เกียจ ฉันไม่รู้ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างเนื่องจากพวกเขาให้สูตรที่ฉันเติมแยมแอปเปิ้ลฉันจึงไม่เปลี่ยนซึ่งยังไงก็แปลก มันสุกเร็วมาก ซึ่งฉันชอบ และรสชาติก็ไม่ได้เหมือนร้านขนมอบเสียทีเดียว แต่เหมาะกับการดื่มชาที่บ้านเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีรูปทรงที่แปลกใหม่และแปลกตาทุกคนชอบมันมาก

ฉันชอบแยมโฮมเมดมาก โดยเฉพาะแยมแอปเปิ้ลและแยมที่ทาบนขนมปังเหมือนเนย ฉันเพิ่งพบสูตรสำหรับพายกับแยมและแม้แต่ในหม้อหุงช้า ฉันปฏิเสธการทำอาหารไม่ได้ ผลลัพธ์มีความสำคัญต่อฉัน และมันทำให้ฉันมีชัย ฉันเตรียมมันอย่างรวดเร็วและอร่อยไม่แพ้กัน ก่อนที่แขกจะมาถึงด้วยซ้ำ ฉันแนะนำให้คุณเช่นกัน ตอนนี้ถ้าคุณต้องการอะไรที่หวานและรวดเร็วก็เริ่มต้นได้เลย

ในการทำพายแยมในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมี:

นม – 200 มล
ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เนย – 100 กรัม
น้ำตาล – 100 กรัม
ไข่ – 2 ชิ้น
วานิลลิน – 1 ซอง
เกลือ
แป้ง
แยม

วิธีทำพายกับแยมในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นมาจัดการกับแป้งโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่ามันยังต้องยืนอยู่ เราเจือจางยีสต์ในนมอุ่นแล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนและ 4 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน ผสม. ปิดแป้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางในที่อุ่น ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หากคุณเลือกสถานที่อุ่นไม่ได้ ก็แค่วางชามลงในกระทะที่มีน้ำอุ่น
2. ตีไข่กับวานิลลาและน้ำตาล
3. ละลายเนย
4. เทเนยที่เราละลายและไข่ที่ตีแล้วลงในแป้ง คนและค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คุณควรได้แป้งที่ยืดหยุ่นและนุ่ม
5. ปิดแป้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แป้งสำเร็จรูปควรเพิ่มปริมาตร 2-3 เท่า
6. เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ก็เริ่มทำพายได้เลย
7. โรยส่วนการทำงานด้วยแป้งแล้ววางแป้ง
8. รีดแป้งของเราให้มีความหนา 0.5 ซม.
9. ทาแป้งด้วยแยมหรือแยมผิวส้ม (แยม) แล้วม้วนเป็นม้วน
10. อัดจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้ววางม้วนของเราแล้วกลิ้งเป็นรูปหอยทาก
11. ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที
12. หลังจากนั้นให้ปิดโหมด "การทำความร้อน" และปล่อยให้ลูกกลิ้งยืนเพื่อเพิ่มขนาด
13. เปิด multicooker ในโหมด "การอบ" อบด้านหนึ่งเป็นเวลา 90 นาที จากนั้นกลับด้านอย่างระมัดระวัง และอีกด้านหนึ่งอบอีก 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

เมื่อพายพร้อมแล้ว ให้นำออกจากหม้ออเนกประสงค์แล้วปล่อยให้เย็น หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

วัสดุเป็นของเว็บไซต์
ผู้เขียนข้อความ
ผู้เขียนภาพถ่าย

แม่บ้านทุกคนอาจต้องการสูตรพายราคาไม่แพงและไม่ซับซ้อนในทันใด: พายดังกล่าวจะช่วยจัดงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวตอนเย็นและจะมีประโยชน์หากแขกมาที่บ้านโดยไม่คาดคิด อบ พายกับแยมในหม้อหุงช้าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องออกไปซื้อของชำโดยเฉพาะเพราะสิ่งนี้สิ่งที่มีอยู่ในตู้เย็นก็เกือบจะเพียงพอแล้วหลายคนบอกว่าพายนี้เป็น "เครื่องช่วยชีวิต" ที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ทุกคน

พายกับแยมแครนเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แยม - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2.5 ถ้วย;
• เนยนิ่ม - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

1. ในชามที่มีขนาดเหมาะสม ตีไข่ ใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีอีกครั้ง
2. ใส่เนยลงในส่วนผสมของไข่แล้วผสมส่วนผสมลงในแป้ง
3. ผสมแป้งกับผงฟู
4. รวมแป้งกับส่วนผสมไข่แล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อน
5. ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นแป้งที่ยืดหยุ่นและนุ่ม ทำเป็นก้อนแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนโดยประมาณ จากด้านหนึ่งที่ด้านล่างของพายในอนาคตในชาม อย่าลืมจัดวางด้านเล็ก ๆ ใส่แยมลงในถ้วยที่เกิด ตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่หกลงไปด้านล่าง
7. แบ่งแป้งที่เหลือออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณแล้ววางลงบนไส้ หากต้องการให้ขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ได้ง่ายกว่าแล้วโรยเศษที่ได้ไว้ที่ด้านบนของพาย
8. พายนี้อบในโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 80 นาที
9. เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลง ให้นำชามออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้ววางลงบนกระดานเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย คุณสามารถนำพายออกมาได้เมื่อขอบเริ่มหลุดออกจากกระทะ

พายกับแยมบน kefir ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แยม - 1 ถ้วย;
• เคเฟอร์ - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• โซดาสลัด - 1 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทแยมลงในชามแล้วผสมกับ kefir เพิ่มเบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสมและปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 10 นาทีเพื่อให้โซดาและเคเฟอร์เริ่มต้นปฏิกิริยา
2. ตีไข่ลงในแป้งแล้วใส่แป้งลงไปที่นั่น
3. นวดส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้ง เช่นเดียวกับแพนเค้ก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาได้
4. ทาน้ำมันด้านในชามแล้วเทแป้งลงไป
5. ปรุงเค้กเป็นเวลา 65 นาทีในโปรแกรม "การอบ"
6. หากในช่วงเวลานี้อบไม่เพียงพอ สามารถเพิ่มเวลาในการอบได้ 10-20 นาที
7. ไม่ควรนำเค้กนี้ออกมาเร็วเกินไป ควรพักไว้สักครู่ โดยนำชามออกมาแล้วทิ้งไว้ให้เย็นจะดีกว่า

พายนี้จะรสชาติดีขึ้นหากเสิร์ฟพร้อมชาสมุนไพรหอมหรือกาแฟที่ชงด้วยอบเชยเล็กน้อย เด็กๆ ชอบกินพายเหล่านี้ร่วมกับโกโก้และครีม

พายกับแยมพลัมในหม้อหุงช้า

แทนที่จะใช้แยมลูกพลัม คุณสามารถใช้แยมใดก็ได้ในสูตรนี้ แต่ไม่ควรหนามากและไม่มีน้ำมูกไหล

วัตถุดิบ:

• เนย - 100 กรัม;
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แยมพลัม - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

วันนี้ฉันจะแสดงพายแยมที่ประหยัดมากให้คุณดู ฉันเจอสูตรนี้โดยใช้ชื่อแปลกๆ มากมาย เช่น Poor Student, Three Days Until Retirement, Black Prince in a Slow Cooker เป็นต้น เตรียมคัพเค้กได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย บางครั้งสูตรอาหารดังกล่าวก็ช่วยได้จริงๆ วิธีที่ยอดเยี่ยมในการรีไซเคิลอาหารที่อยู่ในตู้เย็นแต่ไม่มีใครกิน ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายชุดเล็ก ๆ พายกับแยมในหม้อหุงช้าจะได้นุ่มมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก แยมชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับฉันชอบรสเปรี้ยวที่สุด

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• kefir 1 แก้ว
• แยมใดก็ได้ 1 แก้ว
• แป้ง 1.5-2 ถ้วย (ขึ้นอยู่กับความหนาของแยม)
• 2 ช้อนชา ผงฟู + 0.5 ช้อนชา โซดา (หรือโซดาเพียง 2 ช้อนชาโดยไม่มีสไลด์)
• วานิลลินเล็กน้อย

วิธีทำพายแยมในหม้อหุงช้า:

เท kefir ลงในชามลึก อุณหภูมิห้อง(ข้อนี้สำคัญ) เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟูและ 0.5 ช้อนชา โซดา (หรือโซดาเพียง 2 ช้อนชา) ด้วยโซดาเค้กนี้จะฟูเป็นพิเศษ ผัดและทิ้งไว้สองสามนาที

ในชามแยกต่างหาก ตีน้ำตาล วานิลลา และไข่

รวม kefir ไข่ที่ตีเข้ากับน้ำตาล แป้ง และ นวดแป้ง

ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเทลงในแป้ง

อบพายกับแยมในหม้อหุงช้า พานาโซนิคในโหมด “อบ” 60+20 นาที (รวม 80 นาที)