แพนเค้กฟักทองอร่อยและเรียบง่าย ฟริตเตอร์ฟักทอง - สูตรที่รวดเร็วและอร่อย แพนเค้กฟักทองและแอปเปิ้ล

วันที่เผยแพร่: 02/20/19

น่าเสียดายที่ฟักทองไม่ค่อยอยู่บนโต๊ะของเรา แต่วัฒนธรรมแตงนี้สมควรได้รับความสนใจมากที่สุด ยกตัวอย่างสูตรแพนเค้กฟักทอง มีส่วนผสมต่างๆ มากมายในอาหารง่ายๆ จานนี้ ซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวานได้บนพื้นฐานเดียวกัน ยิ่งกว่านั้นในเวอร์ชั่นใด ๆ แพนเค้กจะอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์

ฟักทองเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ ในแง่ของเนื้อหาโปรวิตามินเอนั้นเหนือกว่าแครอท มีธาตุเหล็กในผักสีส้มมากกว่าใน ตับเนื้อและแอปเปิ้ล

ที่นี่คุณสามารถหาวิตามิน T หายาก ซึ่งส่งผลต่ออัตราการย่อยอาหารและส่งเสริมการสลายไขมัน

วิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยคุณสมบัติในการรักษาของฟักทอง:

• ปรับปรุงการย่อยอาหาร;
• ทำความสะอาดเลือดจากคอเลสเตอรอล
• ขจัดอาการบวมน้ำเอาของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• ส่งเสริมการกำจัดสารพิษและสารพิษ
• มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสร้างใหม่ choleretic;
• ชะลอกระบวนการสะสมไขมันและส่งเสริมการสลายตัวของเนื้อหาไลโปไซต์

ข้อดีอีกประการหนึ่งคือง่ายต่อการเตรียมฟักทองสำหรับการแปรรูป ปอกเปลือกผลไม้ นำเมล็ดพืชและเส้นใยที่เหนียวออก แล้วหั่นเป็นชิ้นตามสะดวกเพื่อแปรรูปต่อไป

แพนเค้กฟักทอง: สูตรภาพ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง: 400-500 กรัม
• ไข่: 2 ชิ้น;
• น้ำตาล: 3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง: 1 แก้ว;
• นม (ถ้าฟักทองไม่ฉ่ำ): 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช:สำหรับทอด

คำแนะนำในการทำอาหาร

ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น มันเข้ากันได้ดีกับครีม แยม หรือนมข้น

วิธีทำแพนเค้กฟักทองอย่างรวดเร็ว

นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุด แต่มีตัวเลือกมากมายขึ้นอยู่กับส่วนผสมของเนื้อฟักทองผสม

ฟักทองสำหรับแพนเค้กสามารถใช้ดิบอบในเตาอบตุ๋น เนื้อดิบถูด้วยขี้กบหลังจากการอบชุบด้วยความร้อนบดในมันฝรั่งบด

แป้งทำโดยไม่ต้องเติมของเหลวบน kefir นม ในการอบแพนเค้กที่สูงและเขียวชอุ่ม ให้ใช้โซดาหรือยีสต์ที่เตรียมไว้

แพนเค้กฟักทองมักจะทอดในกระทะเหล็กหล่อในน้ำมันพืช นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารสำหรับแพนเค้กที่อบในเตาอบ

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับแพนเค้ก

• สำหรับเนื้อฟักทอง 400 กรัม:
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรอาหาร:

1. ฟักทองถูด้วยขี้เลื่อยหยาบ นี่เป็นตัวเลือกสำหรับแพนเค้กที่คล้ายกับแพนเค้ก
2. หากคุณต้องการแป้งที่มีความสม่ำเสมอมากขึ้น ให้หั่นผักให้ละเอียด
3. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน
4. ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้แป้งละลาย
5. แพนเค้กอบในน้ำมันพืชที่อุ่นในกระทะที่มีก้นหนา
6. ด้านหนึ่งแพนเค้กเป็นสีน้ำตาล 2 นาที อีกด้านหนึ่ง - 1 นาที
7. กระจายแพนเค้กฟักทองร้อนบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
8. เสิร์ฟพร้อมครีม น้ำผึ้ง แยม - เลือกได้ตามใจชอบ

ตัวเลือกด่วนที่สองออกแบบมาสำหรับฟักทอง 500 กรัม:

• นมร้อน - 400 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - แป้งจะใช้เท่าไหร่

สูตรอาหาร:

1. ตัดเนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. โอนไปยังกระทะ
3. เทนมร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
4. ทำให้ผักเย็นลงในนม บดด้วยตะแกรงหรือขัดด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม
5. ผสมน้ำซุปข้นกับส่วนผสมที่เหลือ
6. แพนเค้กทอดในน้ำมันพืชร้อน
7. เสิร์ฟพร้อมแยม น้ำผึ้ง นมข้นหวาน

แพนเค้กฟักทองและแอปเปิ้ลคลาสสิก

อาหารง่ายๆ แต่ดีต่อสุขภาพที่สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี

• สำหรับเนื้อฟักทอง 400 กรัม:
• แอปเปิ้ล - 2 ผลไม้ขนาดใหญ่
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เหน็บแนม

สูตรอาหาร:

1. ถูฟักทองและแอปเปิ้ลปอกเปลือกด้วยขี้เลื่อยหยาบ
2. ตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือ
3. ผสมส่วนผสม
4. เทแป้งร่อนเป็นส่วน ๆ
5. แพนเค้กอบด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น

สัดส่วนของส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณกินแอปเปิ้ลมากขึ้น รสชาติของแพนเค้กจะเหมือนของหวานมากขึ้น ด้วยการลดปริมาณน้ำตาล คุณสามารถอบขนมแพนเค้กที่เข้ากันได้ดีกับ โยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม กลิ่นหอมของแพนเค้กฟักทองกับแอปเปิ้ลนั้นอร่อยในตัวเอง แต่ถ้าคุณเติมอบเชยหรือวานิลลินเล็กน้อยลงในแป้ง กลิ่นของจานก็จะอร่อย

Kefir ร่วมกับผงฟูจะช่วยให้แพนเค้กฟักทองมีความนุ่มและมีรูพรุน ตามสูตรจะไม่เติมน้ำตาลลงในแป้ง แต่ถ้าคุณต้องการของหวานจริงๆ คุณสามารถทำให้ของหวานหวานด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนชา

• สำหรับเนื้อฟักทอง 400 กรัม:
• kefir - 125 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม

สูตรอาหาร:

1. ฟักทองตุ๋นในน้ำเล็กน้อยหรืออบจนนุ่มในเตาอบ
2. เย็นขัดจังหวะในมันฝรั่งบด
3. เพิ่ม kefir อุ่น, เกลือ, ผงฟู, ไข่, แป้ง
4. นวดแป้งให้หนา
5. แพนเค้กอบในกระทะ

แพนเค้กฟักทองไดเอทในเตาอบ

ตัวเลือกนี้ เมนูง่ายๆจะเป็นที่สนใจของผู้ที่ไม่ชอบยืนบนเตาร้อนเป็นเวลานาน ตามสูตรนี้ แพนเค้กฟักทองมีแคลอรีต่ำ มีรสหวานปานกลางและมีไขมันต่ำ

• สำหรับน้ำซุปข้นฟักทองสำเร็จรูป 1 ลิตร:
• ครีม (ไขมัน 10%) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โซดาไฟ - ½ช้อนชา;
• เกลือ.

สูตรอาหาร:

1. ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชามลึก
2. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ
3. เปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศา
4. โรยแป้งบนแผ่นอบด้วยช้อนขนม ทำช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างแพนเค้ก
5. แพนเค้กอบด้านเดียวเป็นเวลา 15 นาที
6. พลิกกลับและทิ้งไว้ในเตาอบที่ใช้งานได้อีก 10 นาที

คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กฟักทองอบทั้งร้อนและเย็นสำหรับอาหารจานแรกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับของหวานพร้อมซอสหวาน

ฟริตเตอร์จากฟักทองและบวบ

แพนเค้กแสนอร่อยที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์พร้อมกลิ่นรสเผ็ด จานนี้รับประทานอย่างมีความสุขแม้กระทั่งเด็กและผู้ชายที่จู้จี้จุกจิกในอาหาร

• สำหรับเนื้อฟักทอง 300 กรัม:
• บวบหนุ่ม - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - ต้องใช้แป้งเท่าไหร่
• กระเทียม - 1 กานพลูขนาดใหญ่
• พริกไทยดำป่น - 1/3 ช้อนชา;
• เกลือ - 2 หยิก;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

สูตรอาหาร:

1. บวบและฟักทองถูด้วยขี้เลื่อยหยาบ
2. เค็มทิ้งไว้คนเดียวเป็นเวลา 10 นาที
3. น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาจะถูกระบายออก
4. เศษผักถูกบีบออกอย่างดี
5. กระเทียมผ่านการกด
6. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
7. ในชามลึกรวมส่วนผสมทั้งหมดของแป้ง
8. แพนเค้กทอดในกระทะเหล็กหล่อในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสแพะหรือเฟต้าชีสเค็ม 50 กรัมในสูตรนี้ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใส่แป้งลงในเกลือ

ความละเอียดอ่อนของการทำแพนเค้กฟักทองแสนอร่อย

หากเนื้อฟักทองมีความเหนียวและไม่สามารถใช้ดิบได้ ให้นำผักไปตุ๋นหรือนึ่ง ไม่ควรต้มฟักทองในน้ำเพื่อทำแพนเค้ก แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการอบผักในเตาอบโดยใช้กระดาษฟอยล์ ด้วยเหตุนี้ฟักทองจะนุ่มขึ้นหวานขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เมื่อผสมกับเกลือและน้ำตาล เนื้อฟักทองที่บดแล้วจะผลิตน้ำผลไม้ได้มาก สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อนวดแป้ง ขอแนะนำไม่ให้แป้งอุดตันแป้ง แต่สะเด็ดน้ำและบีบเนื้อออกก่อนผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

แป้งแพนเค้กฟักทองสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง แทนที่จะใช้ส่วนประกอบที่จำเป็นนี้ ให้ใช้ semolina... หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วควรทิ้งแป้งไว้ตามลำพังเป็นเวลา 20-30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัวได้ดี

ในแง่ของรสชาติ ผักสีส้มหวานนี้เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล แอปริคอตแห้ง คอทเทจชีส ชีสแข็งและนิ่ม บวบ แครอท หัวหอม ไก่สับ แพนเค้กอาหารแคลอรีต่ำปรุงในเตาอบด้วยการเติม ข้าวโอ๊ต.

สำหรับรสชาติ แป้งจะใส่กระเทียม, เครื่องเทศ (ขมิ้น, อบเชย, โรสแมรี่, ลูกจันทน์เทศ, วานิลลิน, ขิง, หญ้าฝรั่น)

ในฤดูร้อน เมื่อฟักทองสดหายาก คุณสามารถใช้ผักแช่แข็งในฤดูใบไม้ร่วงหรือกระป๋องสำหรับทำแพนเค้ก

เกือบทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของฟักทอง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รักและรู้วิธีทำฟักทอง อุดมไปด้วยวิตามินและ แร่ธาตุ, เส้นใยพืชและสารเพกตินที่มีประโยชน์ ผู้ที่มีไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพชอบทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำ (เพียง 22 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และมีรสชาติที่ดี สินค้าสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ ตุ๋น ทอด อบ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของฟักทอง:

• ปรับปรุงการย่อยอาหาร มันมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ปรับปรุงการดูดซึมของอาหาร "หนัก" ประมวลผลอย่างรวดเร็ว โดยร่างกายเนื่องจากมีเส้นใยที่มีประโยชน์สูง เหมาะสำหรับทุกคนที่พยายามลดน้ำหนัก
• คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เนื้อหรือน้ำผลไม้ช่วยขจัดสารพิษ สารพิษ และคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยเส้นใยเพคตินที่มีอยู่
• การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง เนื่องจากการบริโภคเป็นประจำจะช่วยลดความดันโลหิตให้เป็นปกติได้
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและต้านการอักเสบ

  เนื่องจากฟักทองเป็นน้ำ 90% และมีโพแทสเซียม มันจึงละลายทรายและนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะได้อย่างสมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ จะเป็นการดีกว่าที่จะกินแบบดิบๆ

• ประโยชน์ของภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีวิตามินในปริมาณสูง ฟักทองจึงเป็นเครื่องช่วยภูมิคุ้มกันที่มีคุณค่า นอกจากนี้ อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานทำให้สามารถบริโภคสดได้ตลอดฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ผู้ใหญ่และเด็กทุกคนชอบสิ่งนี้ สินค้าที่มีประโยชน์ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องปรุงให้ถูกต้องและอร่อย ทางเลือกหนึ่งคือแพนเค้กฟักทอง - อาหารเช้าหรือของว่างที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัว

แพนเค้กฟักทองหวาน

ค่อนข้างเป็นตัวเลือกที่ง่าย เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งหวาน - แยม, น้ำผึ้ง, ซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. สับฟักทองที่ล้างแล้วปอกเปลือกบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ
4. ค่อยๆปั้นเค้กด้วยช้อน
5. ทอดทั้งสองข้างด้วยไฟอ่อน

ชุบแป้งทอดกับแอปเปิ้ลและลูกเกด

การผสมผสานของฟักทอง แอปเปิ้ล และลูกเกดมีความเกี่ยวข้องกับฤดูใบไม้ร่วง เสิร์ฟแพนเค้กกับอบเชย น้ำผึ้ง และชาหอมร้อน - และตอนเย็นของคุณจะเต็มไปด้วยความสะดวกสบายและความอบอุ่น

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

แพนเค้กฟักทองอเมริกัน

ในสหรัฐอเมริกา ฟริตเตอร์มักถูกเตรียมตามสูตรพิเศษซึ่งดูสูงและใหญ่โต พวกเขาปรุงในกระทะแห้งและรับประทานกับผลไม้ ผลเบอร์รี่ และน้ำเชื่อมที่มีน้ำตาล เช่น เมเปิ้ลและช็อกโกแลต

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. ต้มฟักทองที่ล้าง, ปอกเปลือก, สับแล้วสับด้วยส้อมหรืออีกวิธีหนึ่ง
2. ละลายเนย.
3. ตีส่วนผสมไข่กับน้ำตาล ผสมกับฟักทองและเนย แล้วตีอีกครั้ง
4. เพิ่มนม
5. ใส่แป้งและผงฟูลงในแป้ง พักไว้ครึ่งชั่วโมง
6. เปิดกระทะแห้งโดยไม่ใช้น้ำมัน
7. อบแพนเค้กขนาดใหญ่ทั้งสองด้าน

แพนเค้กฟักทองบนแป้ง kefir

แม่บ้านหลายคนเตรียมแพนเค้กโดยใช้ ผลิตภัณฑ์นมหมัก... หากคุณใส่ฟักทองลงไป แพนเค้กจะนุ่มขึ้น อร่อยขึ้น และมีสุขภาพดีขึ้นมาก และพวกมันจะได้สีที่แดดจ้าด้วย!

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 0.5 กก.
• ไข่สองสามฟอง
• kefir 125 กรัม
• แป้งหนึ่งแก้ว
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ขูดฟักทองที่ล้างแล้วปอกเปลือกและเมล็ดด้วยแถบขนาดกลาง
2. เพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมด
3. ผสมมวลให้เข้ากันพักไว้สำหรับปฏิกิริยาของ kefir กับผงฟูเป็นเวลา 15 นาที
4. เป็นการดีที่จะอุ่นกระทะด้วยเนยใส่แป้งลงไปแล้วค่อยๆปั้นแพนเค้กด้วยช้อน
5. ทอดทั้งสองด้านสักครู่

แพนเค้กฟักทอง - วิดีโอ

แพนเค้กกับคอทเทจชีส

แพนเค้กดังกล่าวมีรสชาติคล้ายกับ syrniki มากแทบจะไม่รู้สึกถึงรสฟักทอง แต่ให้ความหวานและความอ่อนโยนที่น่าสนใจ เสิร์ฟพร้อมซอสหวาน แยม หรือครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. ตัดฟักทองที่ล้างแล้วปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ อบในเตาอบให้เย็น
2. สับชีสกระท่อม - เพียงแค่นวดด้วยส้อม
3. รวมคอทเทจชีสกับมวลแรก, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เกลือ
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ใส่แป้งลงในกระทะอุ่นด้วยช้อนโต๊ะ
6. ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนได้สีที่ถูกใจ

แพนเค้กฟักทองกับมันฝรั่ง

ฟริตเตอร์เป็นตัวเลือกอาหารค่ำที่ง่ายและน่าสนใจ สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสครีม

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. ต้มผักที่ล้างแล้วหรืออบในเตาอบจนนิ่ม
2. กระเทียมผ่านการกด, ฟักทองและมันฝรั่ง, ขูดผ่านตะแกรง, รวมและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
3. อบแพนเค้กในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น

แพนเค้กฟักทองกับเนื้อไก่และสมุนไพร

แพนเค้กอีกสูตรหนึ่งที่สามารถทดแทนอาหารเย็นเพื่อสุขภาพได้ มันจะดึงดูดผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

แพนเค้กฟักทองกับเฟต้าชีส

แพนเค้กดังกล่าวรวมกับสลัดผักเบา ๆ

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. หลังจากล้างแล้วปอกเปลือกและขูดฟักทองบนกระต่ายขูดหยาบรวมกับหัวหอมสับละเอียด (คุณสามารถใช้สีเขียว)
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมด พักไว้ 15 นาที
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่แป้งด้วยช้อนโต๊ะ
4. ทอดสองสามนาทีในแต่ละด้าน

แพนเค้กสไปซี่กับชีส ฟักทอง และขิง

การเตรียมแพนเค้กฟักทองดั้งเดิมนั้นไม่ใช่เรื่องยากและช่วยกระจายเมนูวิตามินได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

แพนเค้กฟักทองกับข้าวฟ่าง

การผสมผสานที่ผิดปกติ แต่อร่อยมากและสดใสกับลูกเดือยจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพทุกคนเพราะเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. ล้างฟักทองเอาเมล็ดและผิวหนังออกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ผสมกับส่วนผสมที่เหลือทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนใส่แป้งด้วยช้อนโต๊ะ
4. ทอดแพนเค้กที่ได้ทั้งสองด้านจนนุ่ม

ฟริตเตอร์กับฟักทองและยีสต์มะนาว

แพนเค้กตามสูตรนี้มีความเขียวชอุ่ม โปร่งสบาย และนุ่ม และรสมะนาวก็ให้ความเอร็ดอร่อยพิเศษ

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. หากคุณอบฟักทองครั้งแรก แพนเค้กจะมีกลิ่นหอมและสว่างขึ้น
2. เพื่อให้ได้จานที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่า คุณสามารถอบแพนเค้กในเตาอบ ห้ามใช้แป้งหรือเปลี่ยนด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
3. หากแป้งแพนเค้กเหลวเกินไปให้เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์แทนแป้งถ้าเป็นของเหลวให้เพิ่มไข่หรือ kefir
4. อย่าลืมใส่เกลือลงในแป้ง: เกลือช่วยเพิ่มรสหวานซึ่งขัดแย้งกัน
5. หากฟักทองขูดเป็นของเหลวมากก็ควรบีบน้ำส่วนเกินออก
6. สำหรับแพนเค้กหวาน ควรเลือกพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น เช่น ลูกจันทน์เทศ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและ แพนเค้กแสนอร่อยฟักทองในเตาอบ

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

3 กรัม

4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

97 กิโลแคลอรี

ตัวเลือก 1. ฟริตเตอร์ฟักทองเตาอบ - สูตรคลาสสิก

ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมาก แต่น่าเสียดายที่ทุกคนไม่ชอบมันเพราะรสชาติและกลิ่นเฉพาะของมัน ลองทำแพนเค้กจากมันในเตาอบ ขนมอบมีความนุ่ม อร่อย และที่สำคัญคือแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• 2 ไข่;
• เกลือแกง - 5 กรัม
• วานิลลิน - ถุง;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 45 กรัม
• แป้ง - 180 กรัม
• ฟักทองดิบ - ครึ่งกิโลกรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กฟักทองในเตาอบ

เราล้างและหั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ เราขัดเมล็ดด้วยเส้นใยด้วยช้อน ตัดเปลือกด้วยมีดคมและวัดปริมาณผักที่ต้องการ บดเนื้อฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขับไข่ลงในชามแยกแล้วเขย่าด้วยส้อมจนเนียน เทน้ำตาลทรายลงในส่วนผสมของไข่แล้วตีอีกครั้งจนผลึกละลาย เกลือเล็กน้อยและเพิ่มครีมเปรี้ยวและฟักทองขูด คน. เราทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้แป้งยืน

ขณะที่แป้งกำลังขึ้น ให้อุ่นเตาอบโดยเปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ กระจายแป้งด้วยช้อนบนกระดาษฟอยล์โดยปล่อยให้มีช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างแพนเค้ก เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เราโอนแพนเค้กสำเร็จรูปไปยังจาน

แพนเค้กทำจากสควอชบัตเตอร์เน็ทได้ดีที่สุด ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยความหวานและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ตัวเลือกที่ 2 สูตรด่วนสำหรับแพนเค้กฟักทองในเตาอบ

แพนเค้กปรุงในเตาอบได้เร็วกว่าบนเตา นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องคอยตรวจสอบกระบวนการอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้ แพนเค้กบนแป้งเซมะลีเนอร์มีความนุ่มและอ่อนนุ่ม

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
• น้ำตาลทราย 75 กรัม
• เกลือแกงเล็กน้อย
• ฟักทองกิโลกรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• วานิลลิน;
• สามไข่;
• เกี่ยวกับ tsp โซดา.

วิธีทำแพนเค้กฟักทองในเตาอบอย่างรวดเร็ว

ล้างและปอกเปลือกฟักทอง ลบเมล็ดด้วยเส้นใย ห่อเนื้อผักด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบจนนุ่มในเตาอบ เทฟักทองลงในโถปั่นแล้วบดจนเป็นน้ำซุปข้น ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ในตอนเย็น และในตอนเช้า คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในเวลาไม่กี่นาที

ใส่น้ำตาลทราย เซโมลินา เกลือ โซดา และวานิลลินลงในน้ำซุปข้นฟักทอง คนให้เข้ากัน ตีไข่และเขย่าอีกครั้ง ทิ้งแป้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม แป้งควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

เปิดเตาอบโดยเปิดอุณหภูมิ 180 องศา วางกระดาษไขลงบนกระดาษรองอบ อัดจารบีด้วยน้ำมัน กระจายแป้งบนเดคโคโดยเว้นช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างแพนเค้ก ใส่ในเตาอบและอบเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำแพนเค้กออกแล้วพลิกกลับและอบต่ออีกสิบนาที

เสิร์ฟแพนเค้กกับครีมเปรี้ยว ผลไม้หรือแยมเบอร์รี่ หากคุณไม่มีเตาอบ คุณสามารถต้มฟักทองไว้ล่วงหน้าจนนิ่มได้ ในกรณีที่ไม่มีเครื่องปั่น ให้บดผักให้ละเอียด

ตัวเลือกที่ 3 แพนเค้กฟักทองกับแอปเปิ้ล

แพนเค้กฟักทองอบกับแอปเปิ้ลเหมาะสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็ก ขนมอบมีสีที่เข้มข้น รสชาติที่ถูกใจ และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แอปเปิลควรรับประทานเปรี้ยวเพื่อรักษาสมดุลของความหวานของผัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 มล. ที่มีไขมัน
• 2 ไข่ไก่;
• ครึ่งกอง แป้ง;
• สองแอปเปิ้ล;
• น้ำตาลทราย 25 กรัม.

ทำอาหารอย่างไร

เตรียมเนื้อฟักทอง ล้างผักหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วเอาเส้นใยและเมล็ดออก ใช้มีดคมๆ แล่เนื้อฟักทองออก บดผักด้วยเครื่องขูดหยาบ บีบฟักทองขูดแล้วใส่ในชามลึก

ล้างแอปเปิ้ลผ่าครึ่งแล้วผ่าแกน ปอกผลไม้แล้วบดด้วย ผสมกับฟักทองขูดแล้วคนให้เข้ากัน

ตีไข่ลงในชามแยก ใส่น้ำตาลทรายลงไป แล้วตีจนคริสตัลละลาย เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในส่วนผสมของผักและผลไม้ ปรุงรสด้วยเกลือและคนให้เข้ากัน เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ คลุกแป้งความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส วางกระดาษรองอบลงบนถาด ช้อนแป้งส่วนเล็ก ๆ โดยปล่อยให้ช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างพวกเขา ใส่ในเตาอบอุ่นและอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วบดวานิลลินหรืออบเชยลงในแป้งได้ แพนเค้กจะกลายเป็นนุ่มและนุ่มถ้าแป้งครึ่งหนึ่งถูกแทนที่ด้วยเซโมลินา

ตัวเลือก 4. แพนเค้กฟักทองกับชีส

แพนเค้กฟักทองสามารถเป็นมากกว่าความหวาน หากคุณใส่ชีสขูดและหัวหอมลงไปในแป้ง คุณจะได้แพนเค้กที่เป็นอาหารว่างที่เป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่ดี

วัตถุดิบ:

• อบเชยป่น 15 กรัม
• เกลือแกง 3 กรัม
• ฟักทองครึ่งกิโลกรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 2 ไข่ไก่;
• น้ำมันลีน 100 มล.
• แป้ง 120 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• นมวัว 100 มล.

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างผักสีส้มอย่างดี หั่นเป็นชิ้นใหญ่เอาเมล็ดออกด้วยเส้นใย ปอกเนื้อด้วยมีดคมหรือที่ปอกผัก ตอนนี้คุณต้องอบหรือต้มฟักทองจนนิ่ม ในกรณีแรกห่อเนื้อผักด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบ ต้มฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เย็นฟักทองอ่อนใส่ในเครื่องปั่นแล้วตีจนน้ำซุปข้น ในกรณีที่ไม่มีเครื่องใช้ในครัว คุณสามารถใช้คนที่คุณชอบได้ โอนส่วนผสมฟักทองลงในชาม ตีไข่ลงไปปรุงรสด้วยเกลือและขมิ้นเทนม เอาชนะทุกอย่างได้ดีด้วยเครื่องผสม

ร่อนแป้งผ่านตะแกรง เทลงในส่วนผสมฟักทองในส่วนเล็ก ๆ แล้วคลุกแป้งความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

นำแกลบออกจากหัวหอมหั่นเป็นสี่ชิ้นแล้วสับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เพิ่มส่วนผสมหัวหอมลงในแป้งและคนให้เข้ากัน บดชีสโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ใส่ชีสขูดลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ ตักแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ บนเดคโคเพื่อทำแพนเค้กขนาดเล็ก อย่าลืมเว้นช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างพวกเขา

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เมื่อเครื่องอุ่นขึ้น ให้วางแผ่นอบที่ระดับปานกลางแล้วอบแพนเค้กประมาณครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟแพนเค้กฟักทองกับชีสและครีมเปรี้ยวหรือซอสกระเทียม มันจะดีกว่าที่จะใช้ชีสแข็ง อาหารจะตะแกรงได้ง่ายขึ้นถ้าคุณใส่ไว้ในช่องแช่แข็งสักครู่

ตัวเลือก 5. แพนเค้กฟักทองกับคอทเทจชีส

แพนเค้กกับคอทเทจชีสมีรสชาติเหมือน syrniki ในขณะเดียวกันก็ไม่มีรสชาติเฉพาะของผัก ขนมอบละลายในปากของคุณและมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน การผสมผสานของคอทเทจชีสและฟักทองทำให้เกิดแพนเค้กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างหรือของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 60 กรัม
• เนื้อฟักทอง 300 กรัม
• kefir หนึ่งแก้วที่มีไขมัน
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• เกลือในครัวเล็กน้อย
• ไข่ไก่
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
• แอปเปิ้ล;
• ถุงผงฟู;
• น้ำตาลทรายป่น 40 กรัม.

ทำอาหารอย่างไร

ล้างลูกเกดเบา ๆ ใส่ในชามขนาดเล็ก ต้มน้ำในกาต้มน้ำแล้วเทน้ำเดือดทับผลไม้แห้ง ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ และวางผลไม้แห้งบนกระดาษทิชชู่ให้แห้ง

ล้างฟักทองหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออกด้วยเส้นใย สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยช้อนธรรมดา ตัดเปลือกออกจากเนื้อของผัก ขูดฟักทองอย่างหยาบ บดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน รวมฟักทองกับชีสกระท่อมใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน

ปอกแกนและสับแอปเปิ้ลด้วยเครื่องขูดหยาบ เพิ่มแอปเปิ้ลและลูกเกดนึ่งลงในส่วนผสมของฟักทอง เกลือเล็กน้อยและคนให้เข้ากัน เทลงใน kefir รวมแป้งร่อนกับผงฟูและเพิ่มในส่วน นวดแป้งให้หนาไม่ไหล

ปูถาดรองอบด้วยกระดาษไขทาน้ำมัน ใช้ช้อนตักแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วบนกระดาษ parchment เปิดเตาอบ 180 องศา วางแผ่นอบในเตาอบอุ่นและอบเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นพลิกกลับและปรุงอาหารต่ออีกสิบนาที

ถ้านมเปรี้ยวเหลวเกินไป ให้วางลงในผ้าพับครึ่งก่อนใช้แล้วแขวนไว้เพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน

วันที่เผยแพร่: 21.03.2018

เมื่อไม่นานมานี้ฉันค้นพบสูตรขนมแพนเค้กฟักทอง ฉันไม่เคารพฟักทองในซีเรียลมากนัก แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากและคุณต้องกินมัน ดังนั้นฉันจึงมองหาที่อื่นที่สามารถนำมาใช้ได้ จากนั้นแม่ของฉันก็มาช่วยและแนะนำให้ฉันทำอาหารอันโอชะเช่นแพนเค้กฟักทอง เชื่อหรือไม่ เราไม่ได้รู้สึกถึงรสฟักทองในตัวมันเลย ถึงแม้ว่าเราจะใส่แอปเปิ้ลลงในแป้งด้วยก็ตาม

วันนี้ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารที่คัดสรรมาแล้วทั้งฟักทองดิบและฟักทองต้ม รวมถึงสารปรุงแต่งต่างๆ ที่อาจส่งผลต่อรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของแพนเค้กอย่างมาก

• แพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir
• สูตรไร้แป้งกับเซโมลินา
• วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแพนเค้กเผ็ดกับบวบ

เพื่อให้แพนเค้กของคุณออกมาอยู่เสมอฉันต้องการให้คำแนะนำที่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ได้ระบุแล้ว

1. เบสใดๆ ไม่ว่าจะเป็นนม ครีมเปรี้ยว หรือ kefir จะต้องอุ่นเครื่องหรือนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ประมาณสองชั่วโมง
2. เรานำไข่ที่อุณหภูมิห้อง
3. ร่อนแป้งสองหรือสามครั้งก่อนใส่ลงในแป้ง แล้วแป้งจะฟูขึ้น
4. จำเป็นต้องทอดด้วยไฟปานกลางไม่เช่นนั้นด้านข้างจะไหม้และตรงกลางจะยังดิบอยู่
5. ฟักทองต้มทำให้แพนเค้กนุ่มขึ้นและมีรสฟักทองน้อยลง
6. โซดาถูกนำเข้าสู่ kefir กรดของมันควรจะเพียงพอที่จะดับมัน ดังนั้นจึงควรใช้ kefir ที่ไม่สดที่สุดโดยยืนสองสามวัน
7. สำหรับแพนเค้ก ให้เลือกสควอชบัตเตอร์นัทซึ่งมีน้ำตาลและวิตามินมากกว่า พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ก็เหมาะเช่นกันถ้าลูกจันทน์เทศไม่อยู่ในมือ
8. หากคุณมีกระทะแบบไม่ติดกระทะ ให้เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้งใดๆ เพื่อให้แป้งหลุดออกจากก้นกระทะได้ง่าย

วิธีทำแพนเค้กฟักทองและแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วและอร่อย

ก่อนหน้านี้เราได้เตรียมอาหารจานนี้จากครีม kefir และนม แต่อัตราส่วนของส่วนผสมจะเปลี่ยนไปเล็กน้อยเมื่อมีการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ท้ายที่สุดมันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าพวกเขาจะให้น้ำผลไม้หรือไม่และควรเพิ่มปริมาณแป้งด้วยเหตุนี้หรือไม่

ในความคิดของฉัน นี่เป็นสูตรแพนเค้กที่ง่ายและอร่อยที่สุด แอปเปิ้ลให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ และเมื่อใช้ร่วมกับฟักทอง พวกมันจะลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร เด็ก ๆ จะประทับใจกับอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

บนเพดานปากเราได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว แต่ถ้าใส่น้ำตาลมาก ความหวานก็จะเพิ่มขึ้น ฉันชอบน้ำตาลน้อยลงและมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 300 กรัม
• แอปเปิ้ล 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• ไข่ 2 ฟอง
• kefir 150 มล
• แป้ง 200 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดา
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ตัดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วออกจากเมล็ดและเปลือกใส่ในชามสับ

ลอกเปลือกแอปเปิ้ลออกแล้วเอาตรงกลาง หั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ แล้วหย่อนลงไปที่ฟักทอง

เราเปิดเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร คุณสามารถแทนที่เทคนิคนี้ด้วยที่ขูด จากนั้นเลือกด้านที่หยาบของเครื่องขูดแล้วทำทุกอย่างด้วยมือ

ตอนนี้เราขับไข่ลงในส่วนผสมนี้เท kefir แล้วโรยด้วยน้ำตาล ผสมให้ละเอียด

ร่อนแป้งลงในแป้ง ใส่โซดาลงในขั้นตอนสุดท้าย เธอจะเริ่มทำปฏิกิริยากับกรดของ kefir ดังนั้นตอนนี้เราจะวางมวลไว้และเริ่มเตรียมภาชนะสำหรับการทอด

เลือกกระทะก้นหนา ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน แล้วตั้งไฟให้ร้อน

ทันทีที่เราเริ่มทอดแป้ง เราจะลดความเข้มของไฟลงเหลือปานกลางทันที ไม่เช่นนั้นแป้งจะไหม้

คุณสามารถนำฟักทองแช่แข็งและต้มจนนิ่ม จากนั้นแป้งจะเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีเมล็ดพืชและเป็นการยากที่จะเดาว่าคุณเติมอะไรเข้าไปข้างใน

สูตรง่ายๆ สำหรับแพนเค้กฟักทองกับคอทเทจชีส

มีคนเรียกแพนเค้กเหล่านี้ว่า syrniki กับฟักทอง แต่คุณกับฉันก่อนอื่นควรล่อลวงด้วยรสนิยมของพวกเขาไม่ใช่ชื่อ ดังนั้นเราจึงเพิ่มส่วนผสมอีกหนึ่งอย่าง - คอทเทจชีส คุณสามารถทานไขมันอะไรก็ได้ มันไม่ต่างกันเลยไม่ว่าจะซื้อหรือต้มเอง
เพียงจำไว้ว่าเมล็ดเต้าหู้จะมองเห็นได้ในเค้กที่ทำเสร็จแล้วและรู้สึกได้ในปาก ไม่ใช่ทุกคนอาจชอบมัน

ฉันคิดว่ามันจะดีกว่าถ้าบดเมล็ดพืชด้วยตะแกรงหรือส้อม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• น้ำมันพืช

หากนมเปรี้ยวของคุณไม่ร่วน แต่ซื้อมาในแท่ง ให้บดด้วยส้อมเบาๆ

ตีไข่และคนให้เข้ากัน

ถูฟักทองบนกระต่ายขูดละเอียดผสมกับส่วนผสมของนมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยน้ำตาล

ร่อนแป้งแล้วใส่ลงในแป้ง คนทุกอย่างให้เข้ากัน

คุณสามารถเพิ่มอบเชยเพื่อรสชาติ

ทอดแป้งในกระทะร้อนด้วยน้ำมันร้อน

หากคุณใช้เนยมากเกินไป ให้ทากระดาษชำระ แล้วนำแพนเค้กออกจากกระทะ วิธีนี้จะช่วยให้ผ้าขนหนูดูดซับไขมันที่ไม่จำเป็น และคุณกินแคลอรี่ที่ไม่ถูกต้องน้อยลง

แพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir

โอ้ ยังไงพวกเราก็รักกันดี แพนเค้กเขียวชอุ่ม! บนพื้นฐานของ kefir การทำให้พวกมันง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์เพราะ kefir ดับโซดาได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่สำหรับสิ่งนี้ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องขับเหงื่อในตู้เย็นสักสองสามวันและมีพลังมากขึ้น และยังอุ่นเครื่องในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสามชั่วโมงก่อนกระบวนการทำอาหาร

จากนั้นเขาก็จะมีความเข้มข้นของกรดที่ดีและจะไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู ฉันจะยังคงให้สูตรโดยใช้น้ำส้มสายชูเพราะทุกอย่างซับซ้อนกว่าเล็กน้อยเพียงแค่เทโซดาลงใน kefir

ส่วนผสมสำหรับ 21 ชิ้น:

• ฟักทองปอกเปลือก 350 กรัม
• kefir 0.5 ลิตร
• ไข่ 1 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 1 ช้อนชา โซดา
• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 9%
• แป้ง 500 - 550 กรัม
• น้ำมันพืช

ถูฟักทองบนเครื่องขูดที่ละเอียด

ในชามลึกแยกไข่กับเกลือและน้ำตาล จากนั้นเท kefir อุ่น ๆ แล้วใส่แป้งร่อน

ตอนนี้เทโซดาแล้วดับด้วยน้ำส้มสายชู คุณสามารถข้ามการใช้น้ำส้มสายชูได้หากคุณแน่ใจว่ากรดของ kefir จะเพียงพอที่จะทำปฏิกิริยากับโซดา

ตรวจสอบแป้งฟักทองอาจคั้นน้ำและทำให้มวลบางลงเล็กน้อย หากคุณทำสำเร็จ ให้เพิ่มแป้งอีกสองสามช้อนโต๊ะ
ปล่อยให้มวลยืนเป็นเวลา 10 นาที

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วจัดแพนเค้กลดไฟทันที

ทอดจนเหลืองทอง ดูว่าแป้งขึ้นดีแค่ไหน

สูตรฟักทองดิบเตาอบ

สูตรข้างต้นทั้งหมดใช้ส่วนของฟักทองดิบ นี่เป็นตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด ในฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องจัดผักทั้งหมดให้เป็นระเบียบ หรือดีกว่านั้นให้กินผักเหล่านั้นเพื่อให้ได้รับวิตามินที่เพียงพอสำหรับฤดูหนาว

แต่ก็สามารถแทนที่ด้วยมวลฟักทองต้ม ฉันจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง ตอนนี้เรามาดูวิธีทำแพนเค้กโดยไม่ต้องใช้กระทะกัน

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก 400 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 0.5 ช้อนชา อบเชย
• ไข่ 3 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต
• แป้ง 1.5 ถ้วย
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันแม่พิมพ์

ถูชิ้นฟักทองที่ปอกเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ดบนเครื่องขูดหยาบ

เพิ่มไข่สามฟอง โยเกิร์ต น้ำตาลอบเชย และแป้งลงในชามฟักทอง

ผสมแป้ง ควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

เราใช้แบบฟอร์มลึกวางกระดาษ parchment ทาน้ำมันกระดาษด้วยน้ำมันพืชไม่เช่นนั้นคุณจะฉีกแพนเค้กที่เสร็จแล้วออก

ตอนนี้กระจายก้อนแป้งในระยะทางสั้น ๆ จากกันและกัน

พวกเขาจะต้องอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำแม่พิมพ์ออกแล้วหมุนเบา ๆ ด้วยไม้พายแล้วทิ้งไว้ในเตาอบอีก 10 นาที

วิธีทำแพนเค้กฟักทองไร้ไข่

ตอนนี้เป็นช่วงเปลี่ยนอาหารและ สูตรลีน... เหมาะสำหรับนักชิมตัวจริงที่ตระหนักถึงความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ แทบไม่มีอะไรในนั้นเลย ยกเว้นแป้งและฟักทองเอง

อีกอย่างนี่คือที่ที่เราใช้ผักที่ปรุงแล้วไม่ใช่ผักสด ฟักทองแช่แข็งยังเหมาะสำหรับทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 400 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• แป้ง 1.5 ถ้วย
• วานิลลิน
• 0.5 ช้อนชา โซดา
• เลมอนควอเตอร์

นึ่งฟักทองแล้วกรองผ่านตะแกรง มันจะกลายเป็นเนื้อนุ่มมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถบดเนื้อด้วยส้อมให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันได้

ใส่น้ำตาล วานิลลิน และโซดาที่ราดด้วยน้ำมะนาวลงไป ตอนนี้เราแนะนำแป้งร่อน นี่เป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับแพนเค้กที่จะฟู

ดูความสม่ำเสมอ มันควรจะเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว ดังนั้นคุณอาจต้องการแป้งน้อยลง

แป้งแตกต่างจากสีปกติเท่านั้น

เทลงในกระทะสร้างวงกลมแล้วทอดจนนุ่มบนไฟร้อนปานกลาง

ฉันคิดว่าขนมฟักทองนี้เหมาะกับของหวานหรือน้ำชายามบ่ายมากกว่า ดังนั้นให้เพิ่มเครื่องเทศมากขึ้น: วานิลลา อบเชยหรือผิวเลมอน คุณจะรู้สึกได้ทันทีว่ารสชาติจะเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น

สูตรไร้แป้งกับเซโมลินา

ฉันยังต้องการบอกคุณเกี่ยวกับสูตรที่น่าสนใจที่ไม่มีแป้ง เราจะทำฐานข้นจากเซโมลินาและข้าวโอ๊ต แต่ส่วนผสมทั้งสองนี้ต้องใช้เวลาในการบวมและนุ่ม จากนั้นจึงจะไม่รู้สึกถึงส่วนผสมในแพนเค้กในอาหารที่ทำเสร็จแล้ว เกล็ดสามารถนำมาไม่ทั้งหมด แต่บดเพื่อให้แป้งนุ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 400 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 4 ช้อนโต๊ะ ล่อ
• 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• ¼ ช้อนชา เกลือ

ถูฟักทองให้ละเอียด เราขับไข่ใส่น้ำตาลและเซโมลินา

มันจะดีกว่าที่จะบดข้าวโอ๊ตบดเล็กน้อยในเครื่องปั่น และเทลงในชามธรรมดา

แป้งฟักทองไม่ควรกลายเป็นของเหลว มันจะดีกว่าถ้ามันรักษารูปร่างไว้บนช้อน

เลือกกระทะที่มีด้านสูงและก้นหนา

หล่อลื่นด้านล่างและกระจายแป้งโดยไม่ลืมเว้นระยะห่างระหว่างเค้ก

ลดไฟลงเป็นไฟกลางเพื่อให้เค้กมีเวลาปรุง

วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษชำระเพื่อให้ไขมันส่วนเกินจากการทอดหายไปและเสิร์ฟ

แพนเค้กเซโมลินาจะอร่อยกว่ามากในขณะที่ร้อน ดังนั้นพยายามปรุงให้สุกก่อนเสิร์ฟ แต่แน่นอน คุณสามารถอุ่นซ้ำได้ในไมโครเวฟหรือเตาอบ

ชอบทำขนมแต่ไม่อยากยุ่งนาน? ดังนั้นตัวเลือกนี้จึงเหมาะสำหรับคุณ แพนเค้กฟักทองจะทำให้คุณตื่นตาตื่นใจกับรสชาติของมัน และคุณจะไม่ต้องใช้เวลาสักนาทีเพิ่มเติมในตารางงานที่แน่นขนัด

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 1 มื้อ - ไม่เกิน 160 กิโลแคลอรี (หากทอดน้ำมันขั้นต่ำ)

สำหรับ 8-10 ส่วนใหญ่เราต้องการ:

• ฟักทอง - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาลวานิลลา - ½ ช้อนชา
• น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (หรือซูโครส)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผงฟู - ½ ช้อนชา
• สำหรับทอดน้ำมันพืช

บดเนื้อฟักทองด้วยเครื่องขูดหยาบ เราใส่น้ำตาลสองชนิด เกลือ และผสมทุกอย่าง เราขับรถในไข่

รวมแป้งที่ร่อนไว้กับผงฟู เราแนะนำองค์ประกอบผักและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งกลายเป็นครีมเปรี้ยว แต่ฟักทองจะให้น้ำผลไม้อย่างต่อเนื่องดังนั้นควรกวนมวลการอบเป็นระยะ

ใส่ส่วนผสมฟักทองกับช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่นด้วยเนย หลังจากทอดแพนเค้กด้านหนึ่งแล้ว ให้พลิกอีกด้านหนึ่งและเหลืองจนสุก

คุณนับแคลอรี่และไขมันหรือไม่?

แปรงจาระบี สเปรย์ทำอาหาร หรือสารเคลือบกันติดสามารถช่วยให้คุณรักษาตัวเลขที่มีน้ำหนักเบาได้

แพนเค้กฟักทองกับคอทเทจชีส: 2 in 1

นางฟ้าแม่ทูนหัวผิดจริงไหมที่เธอเสนอรถม้าให้ซินเดอเรลล่า! หนึ่งสามารถทำได้ด้วยหัวผักกาด และจากผักที่สวยงามและชุ่มฉ่ำเช่นนี้ เราควรเตรียมความอร่อยแบบแบ่งเป็นส่วนๆ ที่ละเอียดอ่อนที่สุดด้วยการเติมคอทเทจชีส เจ้าชายจะไม่ต่อต้าน! และรองเท้าก็ไม่จำเป็น

พวกเราต้องการ:

• ฟักทอง - 300 กรัม
• คอทเทจชีส - 100 กรัม (มีไขมันดีกว่า)
• แป้ง - 150 กรัม
• นม - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง (มากถึง 120 กรัม)
• ลูกเกดไม่จำเป็น
• น้ำตาล - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผงฟู - ½ ช้อนชา
• อบเชย กระวาน ลูกจันทน์เทศ - อะไรก็ได้ตามใจชอบ

เราทำทุกอย่างให้ง่าย อร่อย และรวดเร็ว

ขูดฟักทองและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตีน้ำตาล ไข่ และนมด้วยเครื่องปั่น ใส่เครื่องเทศ แล้วผสมกับคอทเทจชีส วางมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน.

เทแป้งลงในมวลที่เกิด แป้งควรจะหนาเล็กน้อย เตรียมแพนเค้กในกระทะเหมือนในสูตรก่อนหน้าหรืออบในเตาอบหลังจากวางกระดาษรองอบ

แต่ถ้าเราเปลี่ยนสัดส่วนเป็นคอทเทจชีสล่ะ?ไม่ว่าจะเป็นแพนเค้กหรือ syrniki แต่ฟักทองก็ดีเหมือนกัน วิดีโอสั้น ๆ - สำหรับการทดลองแสนอร่อย!

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมที่ไม่มีกรด - มากถึง 600 กรัม
• ลูกจันทน์เทศฟักทอง - มากถึง 200 g
• ไข่ - 1-2 ชิ้น
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ลูกเกด - มากถึง 100 กรัม (สามารถใช้ลูกพรุนได้)
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• เกลือ น้ำมันสำหรับทอด ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ

เมล็ดฟักทองอาหารกับกะหล่ำดอก

ลักษณะเฉพาะของขนมนี้คือรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ ข้อดีหลักคือการไม่มีแป้งและไข่ แคลอรี่ที่นี่มีน้อยที่สุด และประโยชน์ที่ได้รับจากไฟเบอร์นั้นมีมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

• ปริมาณแคลอรี่ของส่วน - ไม่เกิน 140 kcal

สำหรับการเสิร์ฟ 3-4 คุณจะต้อง:

• ฟักทองและ กะหล่ำ- ชิ้นละ 150-200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น เฉลี่ย
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (สามารถเปลี่ยนเป็นริคอตต้าแทนได้)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แป้งน้อยกับไข่1ฟองสำหรับคนไม่ไว้ใจที่สุด

การทำอาหาร.

ต้มผักทั้งหมดจนสุกครึ่ง สะดวกที่สุดสำหรับเราที่จะทำสิ่งนี้กับ Steam ใน multicooker

แยกฟักทองครึ่งหนึ่งแล้วตีให้เข้ากันกับแครอทในเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น มวลนี้จะทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบกาว

สับฟักทองและกะหล่ำปลีที่เหลืออย่างประณีตหรือถูให้หยาบ สิ่งนี้จะทำให้แป้งมีเนื้อเป็นเม็ดเล็ก ๆ

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มเกลือ ผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นฉุนสามารถเพิ่มเครื่องเทศและคอทเทจชีสไขมันต่ำได้

เราวางเค้กแบนบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่ในเตาอบอุ่น เราปรุงอาหารเป็นเวลา 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา yummies แดงก่ำพร้อมแล้ว!

เผ็ดกับข้าวโอ๊ต

สูตรสุดมีประโยชน์สำหรับผู้ที่นับทุกแคลอรีและหน่วยในดัชนีน้ำตาล ... จะปรุงเป็นอาหารเช้าหรือกลางวันก็ได้

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 1 มื้อ - ไม่เกิน 160 kcal

สำหรับการเสิร์ฟ 3-4 ครั้งเราต้องการ:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลเดอร์
• ไข่ - 1 ชิ้น (โปรตีน)
• kefir ไขมันต่ำ (เป็นไปได้ 1%) - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 2 กลีบ (ไม่จำเป็น)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าและพริกไทยดำป่น
• ผักชีพวงเล็กหรือผักชีฝรั่ง
• โหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• สำหรับทอด - น้ำมันพืช

การปรุงอาหารที่ไม่ยุ่งยาก

เติมเกล็ดด้วย kefir เป็นเวลา 15 นาที สับในเครื่องปั่นก็เพียงพอสำหรับ 5 นาที แยกโปรตีนออกจากไข่แดง เกลือ และที่ตี

บดฟักทองผ่านเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ใส่กระเทียมลงไป สับด้วยที่คั้นกระเทียม ตอนนี้เรารวมทุกอย่างไว้ในชิ้นเดียว มันเกี่ยวกับแป้งเท่านั้น แต่เราค่อยๆเทลงไปเพื่อไม่ให้หักโหม เพิ่มเครื่องเทศและเกลือในเวลาเดียวกัน

เราได้แป้งหนา เรากระจายมวลหนืดด้วยช้อนในกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้าน

เคล็ดลับ 5 อันดับแรกสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

สำหรับสูตรที่ประสบความสำเร็จทั้งสองสูตรข้างต้น เราขอแนะนำวิธีทำให้แพนเค้กเบาบางจากแคลอรี่และไขมัน ในขณะเดียวกันก็ลดดัชนีน้ำตาลในเลือด

1. ใส่ลูกพรุนลงในแป้งแทนน้ำตาล ในจานก็จะประมาณนี้ค่ะ ไฟเบอร์มากขึ้นมันลดดัชนีน้ำตาลในเลือดโดยทั่วไป
2. คุณสามารถทำให้หวานด้วยสารให้ความหวานที่เป็นกลาง ชื่อ - อิริทริทอล (อิริทริทอล).ปรุงจากหญ้าหวาน
3. การเพิ่มรำเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพและการลดน้ำหนักของการอบ ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ไซเลี่ยม เพคตินแอปเปิ้ลสิ่งที่คุณกินในอาหารเพื่อสุขภาพจะทำ มองหาสัดส่วนที่เหมาะสมอย่างช้าๆและทีละน้อย ในการเริ่มต้น คุณสามารถแทนที่หนึ่งในสามของแป้งในส่วนผสมด้วยรำ
4. ลองทำความลับของคุณยายเพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้ในกระทะ ใส่เนยลงในแป้ง- แท้จริงแล้ว 1 ช้อนโต๊ะในชามใบใหญ่ และเมื่อทอดให้ใช้เครื่องครัวที่ไม่ติดกระทะหรือโรยน้ำมันขั้นต่ำจากขวดสเปรย์ แปรงทำอาหารและแม้แต่ผ้าก๊อซธรรมดาก็ช่วยได้ โดยคุณทาจาระบีบนพื้นผิวการทอดเล็กน้อย
5. แทนการทอด สามารถอบในเตาอบวางกระดาษ parchment บนแผ่นอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 170-180 องศาแล้วอบเป็นวงกลมประมาณ 20-30 นาที เวลาขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของแป้งเป็นส่วนใหญ่ ยิ่งมีความชื้นมากเท่าไรก็ยิ่งต้องอุ่นเครื่องนานขึ้นเท่านั้น เร่งกระบวนการกลิ้ง

"คลาสสิก" บน kefir

ฮีโร่ประจำวันคือแพนเค้กฟักทองซึ่งปรุงตามสูตรของเราอย่างรวดเร็วและอร่อย และเพื่อความชัดเจน พวกเขาจะมาพร้อมกับคำอธิบายพร้อมรูปถ่าย แต่มีสูตรที่ใช้งานง่ายมากจนไม่จำเป็นต้องใช้รูปภาพ แม่และยายของคุณทำอาหารแบบเดียวกันหรือไม่?

พวกเราต้องการ:

• ฟักทองขูดบนเครื่องขูดหยาบ - 2 ถ้วย
• Kefir ของไขมันใด ๆ - 1 แก้ว
• ไข่ขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• แป้งเกรดสูงสุด - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลเดอร์
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

ทำอย่างไร.

เท kefir ลงในชามลึกใส่โซดาและน้ำตาลตีไข่ผสม เพิ่มฟักทองสับบนเครื่องขูดและผสมอีกครั้ง ยิ่งเราทำอย่างระมัดระวังมากเท่าไหร่ ขนมอบก็จะยิ่งมีความสม่ำเสมอมากขึ้นเท่านั้น ค่อยๆใส่แป้งนวดแป้งด้วยช้อนหรือไม้พาย เป็นผลให้เราได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวของหมู่บ้านที่มีความหนาแน่น ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเหมือนในสูตรก่อนหน้า

แม่บ้านหลายคนแนะนำให้ปิดฝากระทะเมื่อทอด ผู้ชายที่หล่อเหลาจึงลุกขึ้นดีขึ้นและสง่างามยิ่งขึ้น

แพนเค้กฟักทอง: สูตรที่อร่อยที่สุด

และเวอร์ชันที่เขียวชอุ่มของ kefir สำหรับของหวานนี้จะกลายเป็นอาวุธลับของคุณอย่างถูกต้อง สัตว์เลี้ยงจะไม่เดาทันทีว่าผู้ชายหล่อที่มีกลิ่นหอมและอวบอ้วนนั้นทำมาจากอะไร พวกเขาละลายในปากของคุณ! การรักษาชาแบบดั้งเดิมที่สะดวกสบาย

พวกเราต้องการ:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• ตาวัวเฉลี่ย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 130 กรัม
• Kefir - 150 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาและผงฟู - อย่างละ 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

วิธีทำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ถูแอปเปิ้ลและฟักทองผ่านเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในภาชนะสำหรับใส่แป้ง ในชามอื่น ตีไข่ เกลือ น้ำตาลทั้งสองชนิดด้วยที่ตี เท kefir ลงไปแล้วผสมส่วนผสมจนน้ำตาลละลายหมด เราเชื่อมต่อทุกอย่าง

ร่อนผงฟูและแป้งลงในมวลที่ได้ และนวดให้ละเอียดอีกครั้ง ขั้นแรกให้ทอดแพนเค้กใต้ฝา จากนั้นเราก็พลิกกลับอีกด้านหนึ่ง ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องปิดกระทะ

แพนเค้ก "ลีน" กับกล้วย

และอีกครั้งที่เราปรุงโดยไม่มีไข่และน้ำตาล เฉพาะส่วนผสมจากธรรมชาติและสมาชิกที่มีกลิ่นหอม

เราต้องการ:

• ฟักทอง - 225 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น
• แป้ง - 200 กรัม
• ลูกเกด - 80 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา

อย่างที่เราทำกับรูปถ่ายเป็นขั้นตอน

จะดีกว่าถ้าใช้กล้วยที่สุกและนิ่ม แต่ไม่มีสิวหัวดำ ใส่กล้วยลงในชามลึกแล้วนวดด้วยส้อมให้เป็นข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มฟักทองขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทลูกเกด เราผสมทุกอย่าง เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ

ผู้สนใจรักในเครื่องเทศสามารถเพิ่มสิ่งที่ชอบได้เช่นกัน หัวข้อจะเป็นและเราเอากระดูกออกมาแล้วตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

แป้งจะหนาขึ้นก็ขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทองด้วย หากความหนืดไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มแป้งลงไปได้ ทอดปาฏิหาริย์สีส้มทั้งสองด้าน เมื่อเสิร์ฟให้ราดซอส

สูตรชีสและกระเทียมแสนอร่อย

ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน ทรงพระเจริญ! เตรียมของเผ็ดสวย ๆ ด้วยชีสและกระเทียม ผู้ชายจะชื่นชมมัน!

พวกเราต้องการ:

• เนื้อฟักทอง - 300-400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• ไข่ขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• แป้ง - 1 แก้ว
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• พวงหรีดเล็กๆ
• ขิงบด - 1/3 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย!

บดผักและชีสที่มีแดดจัดผ่านเครื่องขูดหยาบลงในภาชนะที่ลึก เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดและไข่ที่นั่น ใส่ขิงป่น เกลือ และกระเทียมสับในกระเทียม โรยแป้งในกำมือและผสม

ให้แป้งสุกเล็กน้อย

ย่างปกติ - ในน้ำมันและทั้งสองด้าน วางแพนเค้กบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้ซับน้ำมันส่วนเกิน

"ตัวละครชาย" กับไก่สับ - วิดีโอ

ความงามของขิงของเราเป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ เหมาะสำหรับพายหวานและรวมกับเนื้อสัตว์ ลองแพนเค้กไก่สับแบบโฮมเมด อัลกอริธึมการทำอาหารเป็นแบบดั้งเดิม แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสมง่ายๆ:

• เนื้อฟักทองไม่มีเปลือก
• เนื้อไก่
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งลูก
• พริกหวานบัลแกเรีย
• เกลือ พริกไทยดำป่น
• ผักชีฝรั่งพวงเล็กๆ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

คุณพูดอะไรเกี่ยวกับตัวเลือกมากมายจากผักฤดูหนาวราคาประหยัด การอบนั้นไม่แพงเช่นกัน แต่จะแข่งขันกับความอร่อยที่มีราคาแพง ทำแพนเค้กฟักทองตามสูตรของเรา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทำได้รวดเร็วและอร่อย และคำอธิบายพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้

ป.ล. ซอสที่น่าสนใจหลายอย่างเพื่อความสำเร็จที่สดใสและสุขภาพที่ดีของคุณ

ขอบคุณสำหรับบทความค่ะ (2)