วิธีปรุงอะโวคาโดกับกุ้ง สลัดกุ้งและอะโวคาโด: สูตร สลัดกับส่วนผสม: อะโวคาโด, มะเขือเทศ, กุ้ง สลัดกุ้ง อะโวคาโด ผักร็อกเก็ต และมะม่วง

อะโวคาโดสามารถพบได้บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปี นี่เป็นผลไม้ที่เกือบจะดีต่อสุขภาพซึ่งมักใช้ในภาคใต้ในการเตรียมอาหารต่างๆ แต่กินกับสลัดกุ้งจะอร่อยที่สุด ทำที่บ้านง่ายมาก!

หลักการทำอาหารทั่วไป

กุ้งปรุงเร็วมาก ยิ่งมีขนาดเล็กก็ยิ่งต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารหรือทอดน้อยลง หากคุณปรุงมากเกินไป อาหารทะเลจะกลายเป็นยางและสูญเสียรสชาติ ต้มหรือทอดไม่เกินห้านาที

อะโวคาโดไม่สามารถปรุงได้ เช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่น ๆ เพียงปอกเปลือกเมล็ดและสับ หากร้านค้ามีเพียงผลไม้ดิบ พวกเขาก็ต้องนั่งที่อุณหภูมิห้องสักวันหรือสองวันจึงจะสุก

สลัดเบา ๆ กับกุ้งและอะโวคาโด

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยสลัดด้วยชีสขูดหรือถั่วสนได้

สลัดอะโวคาโดกับกุ้งและแชมปิญอง

เห็ดและกุ้งเป็นอาหารที่ละเอียดอ่อน และเนื้ออะโวคาโดเน้นย้ำลักษณะนี้อย่างสมบูรณ์แบบ

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 173 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นเห็ดที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในกระทะ เพิ่มน้ำมันและทอด ความชื้นทั้งหมดควรระเหยออกไป
2. ปอกเปลือกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน เปลือกควรไม่เสียหาย ดังนั้นจึงควรใช้ช้อนตักเนื้อออก สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการนำเสนอ
3. คุณจะเอากุ้งที่สุกแล้วหรือจะปรุงเองแล้วปอกเปลือกก็ได้
4. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
5. ผสมส่วนผสมกับเครื่องเทศและมายองเนส จากนั้นจึงใส่สลัดที่ได้ลงในเปลือกอะโวคาโดแล้วเสิร์ฟในลักษณะนั้น แต่คุณสามารถเสิร์ฟบนจานก็ได้เช่นกัน

เคล็ดลับ: หากคุณเสิร์ฟสลัดในช่วงปีใหม่ คุณสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและโรยน้ำมะนาวเล็กน้อยด้านบน

ของว่างรอยัล

อีกหนึ่งสูตรง่ายๆ โดยใช้กุ้งแม่น้ำ กลิ่นหอมของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเข้าครอบงำห้องครัวทันที!

เวลาเท่าไหร่ - 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 127 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างใบผักกาดหอมและมะนาว
2. ต้มกุ้ง.
3. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมสับละเอียดที่นี่
4. เมื่อกระเทียมผัดเล็กน้อย ให้ใส่กุ้งลงไปผัด การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกินสองนาที จากนั้นจะต้องดึงออก
5. บีบน้ำมะนาวลงในชาม แล้วเทน้ำมันและกระเทียมจากกระทะลงไป
6. สับภูเขาน้ำแข็งอย่างหยาบแล้ววางลงบนจาน
7. หั่นอะโวคาโดโดยไม่ต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ถ่ายโอนไปยังภูเขาน้ำแข็ง
8. วางกุ้งทอดไว้ด้านบน ปรุงรส และราดน้ำสลัดลงไป

เคล็ดลับ: สมุนไพร เช่น โรสแมรี่หรือโหระพา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานนี้ สามารถเติมโรสแมรี่ลงในน้ำได้โดยตรงในขณะที่กุ้งกำลังเดือด และสามารถเพิ่มโหระพาลงในน้ำมันเมื่อทอด

สลัดอะโวคาโด กุ้ง และมันฝรั่ง

สลัดหลากหลายรูปแบบที่ใช้น้ำสลัดเข้มข้นและมันฝรั่ง ทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็น

เวลาเท่าไหร่ - 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 149 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกเปลือกกุ้งสดออกจากเปลือกแล้วใส่ในกระทะ ทอดประมาณห้านาทีจนเปลี่ยนสีเป็นสีชมพูทั้งหมด
2. ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว น้ำมะเขือเทศ น้ำมะนาว และเครื่องเทศ
3. ล้างภูเขาน้ำแข็งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่
4. ล้างมันฝรั่งและต้มในแจ็คเก็ต เมื่อเย็นตัวแล้ว ให้เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
5. ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วราดด้วยซอส เสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้กุ้งต้มก็ได้ แต่ยังคงต้องเก็บไว้ในกระทะร้อนเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งนาที

สลัดอุ่นๆ

สูตรที่สามารถเตรียมได้ก่อนเสิร์ฟ ควรรับประทานกุ้งที่อุ่นทันทีเพื่อไม่ให้ส่งผลต่ออุณหภูมิของส่วนผสมอื่นๆ

นานแค่ไหน - 20 นาที?

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 152 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. วางถั่วสนลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดจนมีกลิ่นหอม
2. ตัดอะโวคาโดที่ปอกเปลือกและปอกเปลือกออกเป็นชิ้น
3. บดแตงกวาในลักษณะเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
4. ย้ายส่วนผสมของใบไม้ลงในชามสลัด
5. เพิ่มอะโวคาโดและแตงกวาลงบนใบรวมทั้งหัวหอมสับละเอียด
6. ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วลอกเปลือกสีขาวออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นใหญ่ ถ้าเป็นไปได้ ให้บีบน้ำออกจากความสนุกใส่ชาม
7. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน
8. ปอกกระเทียม ใช้มีดกดลงไปแล้วใส่ลงในน้ำมัน
9. เพิ่มกุ้งลงในกระทะแล้วทอดเป็นเวลาสี่นาทีจากทุกด้าน
10. คุณต้องผสมมัสตาร์ดและเครื่องเทศลงในน้ำส้ม
11. วางชิ้นส้มลงในชามสลัดพร้อมส่วนผสมที่เหลือแล้ววางกุ้งไว้ด้านบน เทซอสลงไปทุกอย่าง
12. ขูด Parmesan แล้วโรยด้านบน เสิร์ฟในขณะที่กุ้งยังอุ่นอยู่

เคล็ดลับ: เพื่อให้รสชาติซิตรัสเด่นชัดขึ้น คุณสามารถเพิ่มโรสแมรีสับเล็กน้อยลงในน้ำสลัดได้

สลัดกับอะโวคาโด กุ้ง และแตง

สลัดรสหวานและเปรี้ยวดั้งเดิม มันกลับกลายเป็นว่าฉ่ำมากน่าสนใจและเผ็ดเนื่องจากความสดของมิ้นต์

เวลาเท่าไหร่ - 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่คืออะไร - 123 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. บีบน้ำจากส้มและมะนาวครึ่งลูกลงในชามใบเล็ก เพิ่มน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศที่นี่ ผสม.
2. ล้างและสับใบโหระพาและใบสะระแหน่ให้ละเอียด แล้วคนให้เข้ากัน
3. ทอดถั่วในกระทะที่แห้งแล้วสับด้วยมีด
4. แกะเปลือกและลำไส้ออกจากกุ้ง
5. หั่นอะโวคาโดที่ปอกเปลือกและปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น เทน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย
6. หั่นแตงโดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ดเป็นชิ้นเดียวกับอะโวคาโด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้แล้วโรยด้วยถั่ว เพิ่มน้ำสลัด ผัดและโอนไปยังชามสลัด
7. วางกุ้งไว้ด้านบนแล้วราดซอสเล็กน้อยลงไปด้วย

เคล็ดลับ: หากคุณเตรียมสลัดนี้ในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถแทนที่แตงด้วยฟักทองหวานก้อน

ไม่จำเป็นต้องเตรียมซอสสำหรับสลัดทุกชนิด คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกก็ได้ และเพื่อให้พิเศษยิ่งขึ้น คุณสามารถใส่ก้านโรสแมรี่หรือโหระพาลงในขวดได้ หลังจากนั้นเพียงไม่กี่วันน้ำมันจะดูดซับกลิ่นหอมของสมุนไพรเหล่านี้ซึ่งจะรู้สึกได้ในทุกจาน

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเสริมสลัดด้วยขนมปังกรอบซึ่งก็คือแครกเกอร์ พวกเขาเพียงแค่ต้องทอดในน้ำมันพร้อมกับเติมเครื่องปรุงรสต่างๆ ควรเสิร์ฟโรยบนสลัดหรือแยกกันเพื่อป้องกันไม่ให้เปียก

สลัดอะโวคาโดและกุ้งเป็นวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยคนที่คุณรักไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานเบาและดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย! สูตรอาหารยังเหมาะสำหรับทำอาหารในฤดูหนาวด้วย

บางครั้งคุณอยากจะรักษาตัวเองด้วยสิ่งที่แปลกและอร่อยมาก เมื่อไม่นานมานี้ ผลไม้แปลกใหม่ เช่น อะโวคาโด เริ่มวางขายในร้านของเรา เนื้อมันที่อ่อนโยนไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย

แม้ว่าจะเป็นผลไม้ แต่ก็มีรสชาติไม่รุนแรง ดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ผัก ชีส ผลไม้นานาชนิด หรือแม้แต่ไก่

และวันนี้เราจะมาดูการผสมผสานระหว่างผลไม้แปลกใหม่กับกุ้งให้ละเอียดยิ่งขึ้น ในความคิดของฉัน นี่เป็นการผสมผสานที่อร่อยที่สุด

ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวดังนั้นจึงยินดีต้อนรับอาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้บนโต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน นอกจากนี้ยังถือเป็นยาโป๊ที่มีประสิทธิภาพ และจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับเมนูโรแมนติกสำหรับสองคน

กุ้งอร่อยมากไม่ว่าจะต้มหรือทอด และอะโวคาโดที่มีรสชาติค่อนข้างเป็นกลางก็เข้ากันได้ดี และผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เมื่อรวมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ทำให้เกิดการผสมผสานที่น่าทึ่ง เรามีตัวเลือกบางอย่างสำหรับการผสมผสานดังกล่าวแล้ว และวันนี้เราจะมาดูสูตรอาหารใหม่ๆ กัน

และวันนี้ฉันขอเสนอให้เตรียมสลัดอะโวคาโดและกุ้งง่ายๆ ที่อร่อยและในเวลาเดียวกัน?

ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการเตรียมสลัดที่ดูน่าประทับใจโดยใช้สูตรอาหารแสนอร่อย! เขาจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมด้วยการนำเสนอที่น่าสนใจของเขา ที่นี่ในเปลือก - เรือ

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 350 กรัม
• ซอสทาร์ทาร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นมาตัดสินใจเรื่องกุ้งกันก่อน หากคุณโชคดีพอที่จะซื้อมันสดๆ การทำอาหารก็ง่ายพอๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์ ขั้นแรกให้ล้างออกให้สะอาดและต้มในน้ำเค็มพร้อมน้ำมะนาวประมาณ 2-3 นาที ขึ้นอยู่กับขนาด ยิ่งกุ้งมีขนาดใหญ่ก็ยิ่งต้องใช้เวลามากขึ้น แต่ระยะเวลาในการปรุงทั้งหมดไม่เกิน 3 นาที

กุ้งสุกมักจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปไม่เช่นนั้นเนื้อจะแข็ง

1. หั่นอะโวคาโดเป็นหลุมแล้วแยกออกเป็นสองซีกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผิวหนังเสียหาย

อะโวคาโดสุกจะมีน้ำหนักมากกว่าเล็กน้อยและมีเนื้อดินน้ำมันเล็กน้อยเมื่อสัมผัส การทำความสะอาดนั้นค่อนข้างง่าย: คุณสามารถตัดผิวหนังออกด้วยมีดธรรมดาหรือผ่าครึ่งผลไม้แล้วหลังจากเอาหลุมออกแล้วให้ขูดเนื้อนุ่มออกด้วยช้อน เปลือกที่เหลือไม่บุบสลายสามารถใช้เป็น "แจกัน" ดั้งเดิมสำหรับสลัดซึ่งจะใช้เนื้อผลไม้

2. เมื่อนำเมล็ดออกแล้ว เพื่อความสะดวก คุณสามารถหั่นเนื้อเป็น "ตะแกรง" กับผิวหนังแล้วเอาออกด้วยช้อน วิธีการกำจัดนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงกระบวนการหั่นผลไม้เพิ่มเติม - พวกมันจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ว ความยาวและความกว้างของเยื่อกระดาษก้อนเล็ก ๆ นั้นแตกต่างกันไปตามคุณเมื่อตัดด้วยมีด

3. ใส่ผลไม้ก้อน กุ้งต้ม และซอสทาร์ทาร์ลงในชาม โรยด้วยน้ำมะนาวซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและความเปรี้ยวให้กับสลัด นอกจากนี้เรายังเพิ่มเกลือ พริกไทยดำ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

4. ตักส่วนผสมที่ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะแล้วใส่ลงในเปลือกอะโวคาโดที่บันทึกไว้ มันจะดูไม่เลวร้ายไปกว่าในชาม!

เพื่อความสวยงาม ให้โรยหัวหอมสับละเอียดด้านบน หรือเพียงแค่วางขนหัวหอมไว้ด้านบน คุณสามารถเพิ่มซอสอีกเล็กน้อยหรือเพิ่มมะนาวฝานก็ได้

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดกุ้งและแตงกวา

แตงกวาผสมกับอะโวคาโดและกุ้งทำให้อาหารจานนี้มีความเบาและกรุบกรอบ แต่อย่าหลงกล เพราะอะโวคาโดยังคงมีแคลอรีสูงมาก!

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• กุ้ง - 250 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว – 0.5 พวง
• ใบผักกาดหอม - 0.5 พวง
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• กระเทียม-กานพลู
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกอะโวคาโดและแตงกวาแล้วสับเป็นก้อนเท่าๆ กัน หากไม่มีผิวหนัง แตงกวาจะมีความนุ่มมากขึ้นถึงแม้ว่ามันจะไม่สูญเสียความกรุบกรอบก็ตาม

2. ใส่เนยลงในกระทะก้นลึกที่อุ่นแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป เมื่อละลายด้วยการกวนและผสมเป็นของเหลวเดียวให้ใส่กุ้งต้ม ซึ่งเราจะใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ โดยไม่หยุดผัดให้ทอดจนเป็นสีชมพูทองเป็นเวลา 3 นาที

3. สับผักใบเขียว Dill เหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้

4. สับใบผักกาดหอม เช่นเดียวกับเชฟชาวอิตาลี คุณสามารถฉีกมันด้วยมือของคุณได้โดยตรง - นี่จะทำให้รสชาติดีขึ้นเท่านั้น

5. บดกระเทียมด้วยการกด

6. เตรียมน้ำซอสสำหรับราดหน้า โดยผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน แล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน

7. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยซอส

หรือคุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ในชามเสิร์ฟและราดซอสทีละรายการ

วิธีทำสลัดส้มโอโดยไม่ต้องมายองเนส

สลัดจะได้รสชาติดั้งเดิมมากหากคุณเพิ่มชิ้นเกรปฟรุต การผสมผสานระหว่างน้ำหวานอมขมกลืน เนื้อผลไม้เนื้อนุ่ม และกุ้งทอด ช่วยสร้างความสุขอันน่าหลงใหล! สิ่งสำคัญคือส้มโอนั้นชุ่มฉ่ำมากและแนะนำให้เอาเส้นเลือดและผิวหนังทั้งหมดออก

วัตถุดิบ:

• ส้มโอ – 1 ชิ้น
• อะโวคาโด – 2 ชิ้น
• กุ้ง – 300ก.
• ใบผักกาดหอม - 10 ชิ้น
• Arugula – 1 พวง
• หัวหอม – หัวหอมเล็ก 1 หัว
• น้ำเกรพฟรุต - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ทอดกุ้งในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีชมพูสวยงาม

ก่อนอื่นคุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วม้วนเป็นเซโมลินาเบา ๆ ซึ่งจะสร้างเปลือกกรอบที่มีเอกลักษณ์ แต่ไม่จำเป็น แค่กุ้งทอดก็อร่อยมากแล้ว!

2. ปอกส้มโอแล้วแยกออกเป็นชิ้น ๆ โดยเอาฟิล์มและเส้นเลือดออก

3. ปอกอะโวคาโด ทำความสะอาด แล้วหั่นเป็น “เสี้ยว”

4. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หากมีฤทธิ์กัดกร่อนมากควรเทน้ำเดือดลงในกระชอนแล้วความขมก็จะหายไป

5. เขย่าซอสจากน้ำมะนาวและน้ำเกรพฟรุตด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศเพื่อปรุงรสจานของเรา

6. เราเริ่มรับใช้การสร้างสรรค์ของเรา ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ใบไม้สีเขียวและ arugula ลงบนจานและด้านบนจัดวางชิ้นเกรปฟรุตหัวหอมครึ่งวงอะโวคาโดและกุ้งไว้ด้านบนอย่างสร้างสรรค์โดยอิสระ

7. เพื่อเพิ่มรสชาติ ก่อนเสิร์ฟ ให้ราดซอสลงไป

เรากินด้วยความยินดี!

ผสมอะโวคาโดและมะเขือเทศเชอรี่เล็กน้อย

แต่สลัดที่ไม่มีมะเขือเทศล่ะ? เราต้องแก้ไขสถานการณ์นี้อย่างเร่งด่วนและเพิ่มข้อความมะเขือเทศที่คนของเราชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง – 350 กรัม
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 8 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอม – 0.5 พวง
• ผักใบเขียว – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 3 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. สับผักอย่างประณีต

2.ทอดกุ้งในเนยจนเป็นสีชมพู 3 นาที ระหว่างทอดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและสมุนไพร

3. ปอกอะโวคาโดแล้วสับเป็นก้อน

4. หั่นหรือฉีกใบผักกาดด้วยมือ

5. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน

6. สับพริกหยวกเป็นเส้นหรือก้อนตามดุลยพินิจของคุณ

7. บดกระเทียมโดยใช้ที่บดกระเทียม หรือใช้มีดสับให้ละเอียด

ส่วนผสมต่างๆ สามารถจัดวางบนจานเป็นรูป “สายรุ้ง” ที่สวยงามเช่นนี้ได้

8. หรือรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้ากับข้าวโพดกระป๋องทันที แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

9. ก่อนเสิร์ฟหรือบนโต๊ะอาหารโดยตรง คุณสามารถคนส่วนผสมเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันดีกับน้ำสลัด

เรากินด้วยความยินดี

สลัดของว่างกับอะโวคาโด ผักร็อกเก็ต และน้ำมันมะกอก

สลัดอะโวคาโดและกุ้งมักมีผักใบเขียวมากมาย ได้รสชาติที่น่าสนใจมากเมื่อเติม arugula

วัตถุดิบ:

• Arugula – 1 พวง
• กุ้งลายเสือ – 8 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 1 ชิ้น
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• Parmesan ขูด - 15 กรัม
• เมล็ดงา – 10 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม – 1 กานพลู

การตระเตรียม:

1.สับกระเทียม

2. สับพริกหยวกเป็นก้อน

3. ทอดกุ้งในน้ำมันมะกอกเกลือเพื่อลิ้มรสระหว่างทอด

4. จากนั้นใส่กระเทียมและพริกไทยลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 1 นาที

5. ปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นหรือก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

6. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้ากับ arugula

7. หั่นไข่ต้มออกเป็น 4 ส่วน มันจะสร้างการตกแต่งมากขึ้น แต่เมื่อรวมกับสลัดแล้วจะได้รสชาติที่น่าสนใจมาก

8. ราดน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอกไว้ด้านบน

9. โรยหน้าด้วยพาร์เมซานขูดและเมล็ดงา

เพียงเท่านี้จานของเราก็พร้อมแล้วและคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

สลัดผักอร่อยกับไก่ กุ้ง และมายองเนส

หากคุณรักผักคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยจากผักเหล่านี้ได้ด้วยการเพิ่ม "ฮีโร่" ของเราในปัจจุบัน

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• อกไก่ – 200 กรัม
• กุ้ง – 100 กรัม
• ชีส – 70 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 1 – 2 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• ผักใบเขียว – ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สลัดนั้นง่ายมาก และถ้าคุณมีผักสด ก็จะปรุงได้เร็วมาก เวอร์ชันเต็มของการเตรียมการ และหากคุณสนใจสูตรก็ไปที่ลิงค์ มีคำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายครบชุด

1. ต้มกุ้งในน้ำเค็มเล็กน้อย เวลาทำอาหารไม่เกิน 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำความสะอาดออกจากเปลือก เหลือไว้สำหรับตกแต่งประมาณ 6 - 7 ชิ้น ที่เหลือก็ตัดออกเป็นสองซีก

2. ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

3. หั่นผัก อะโวคาโด และชีสทั้งหมดเป็นก้อน สับกระเทียมและสมุนไพร ลองใช้พริกหยวกที่มีสีสดใส ซึ่งจะทำให้จานดูมีสีสันมากขึ้น

4. ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามทั่วไป

5. ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถใส่เนื้อหาลงในจานขนาดใหญ่หรือจัดเป็นวงแหวนสำหรับทำอาหารก็ได้ แล้วการนำเสนอก็จะมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรสดและกุ้งที่เตรียมไว้

สนุกกับการกิน!

สลัดของว่าง “เรืออะโวคาโด” กับกล้วย

ของว่างนี้สามารถเตรียมได้สำหรับวันหยุด จานนี้ดูสวยงามน่ารับประทานและมีรสชาติดีมาก วันนี้เราจะใช้กล้วยสดเป็นส่วนผสมอย่างหนึ่ง แต่โดยทั่วไปคุณสามารถใช้สับปะรดสดหรือสับปะรดกระป๋องก็ได้

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 70 กรัม
• กุ้ง – 70 กรัม
• กล้วย – 0.5 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• โยเกิร์ต – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนขนมหวาน
• มัสตาร์ดดิจองหรือบาวาเรีย - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มกุ้งในน้ำเค็มเล็กน้อย ควรปรุงไม่เกิน 2-3 นาที ไม่เช่นนั้นเนื้ออาจแข็งและมีรสชาติ "ยาง"

จากนั้นให้สะเด็ดน้ำเอาเปลือกออก

2.ต้มเนื้อไก่ด้วย เพื่อให้เนื้ออร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มใบกระวานและพริกไทยลงในน้ำซุปได้

หลังจากที่เย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนเล็กๆ

3. หั่นอะโวคาโดออกเป็นสองซีกแล้วเอาหลุมขนาดใหญ่ออก

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องทำความสะอาดผิวด้วย การทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยาก ถ้าผิวแห้งก็จะลอกออกง่ายเหมือนเปลือกถั่ว ถ้าสดก็ใช้มีดปอกได้

4. ตอนนี้เราต้องแยกเนื้อออกโดยปล่อยให้ผนังบาง ๆ อยู่ในผลไม้ คุณจะได้เรือสองลำที่เรียบร้อยซึ่งจะทำหน้าที่เป็นแม่พิมพ์สำหรับวางจานที่เสร็จแล้ว

และเยื่อกระดาษก็ต้องถูกตัดเป็นก้อน

5. หั่นกล้วยที่ปอกแล้วเป็นก้อนเดียวกัน

6. วางผลไม้ที่หั่นแล้วทั้งสองชนิดลงในชามแล้วโรยน้ำมะนาวลงไป แล้วบีบจากมะนาวโดยตรง เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้คล้ำเมื่อสัมผัสกับอากาศ

จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่ลงไปได้

7. เตรียมน้ำสลัดจากส่วนผสมทั้งหมดที่แนะนำข้างต้น ผสมให้เข้ากันจนเนียน

9. วางสลัดลงใน “เรือ” ที่เตรียมไว้เพื่อให้คุณได้กองที่สวยงามอยู่ด้านบน และโรยหน้าด้วยกุ้งต้มและปอกเปลือกด้านบน

ที่นี่เรามีสลัดเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและน่ารับประทาน เหมาะสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับสองคน

เพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้เติมสมุนไพรสดและพริกหยวกแดงฝานเป็นชิ้นเพื่อตกแต่ง

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดพัฟเทศกาลกับกระเทียมและมายองเนส

แม้ว่าส่วนผสมทั้งหมดจะเรียบง่ายมาก แต่อาหารจานนี้ก็จะทำให้แขกทุกคนพึงพอใจกับรสชาติของมัน และความลับทั้งหมดอยู่ในน้ำสลัดพิเศษ 2 ชิ้นซึ่งเตรียมไว้สำหรับมะเขือเทศและอะโวคาโดโดยเฉพาะและแยกสำหรับกุ้ง

นี่คือสิ่งที่เราเลือกในวันนี้ ในความคิดของฉันค่อนข้างดี ไม่ว่าในกรณีใด เราได้พยายามพิจารณาว่าคุณสามารถรวมอะโวคาโดและกุ้งเข้ากับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อย่างไร และเมื่อรู้เช่นนี้แล้ว คุณจะสามารถเปลี่ยนแปลงไปตามผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในครัวของคุณได้

ฉันอยากจะเชื่อว่าคุณชอบสูตรอาหารเหล่านี้และหนึ่งในนั้นก็จะกลายเป็นความลับอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณในที่สุด ซึ่งเพื่อนและคนรู้จักของคุณที่เคยลองอะโวคาโดและสลัดกุ้งที่ละเอียดอ่อนแต่น่าพอใจจะพยายามค้นหา

และหากต้องการเตรียมสลัดกุ้งอื่นๆ เชิญค่ะ

แรงบันดาลใจในครัวและความอร่อยที่โต๊ะ!

อะโวคาโดและกุ้งเป็นส่วนผสมที่พยายามและแท้จริงและเป็นคลาสสิกเหนือกาลเวลา ฉันชอบกุ้งและสลัดอะโวคาโดมาโดยตลอดตราบเท่าที่ฉันจำได้ ฉันนึกภาพไม่ออกว่าลองครั้งแรกที่ไหน - ไม่ว่าแม่จะเตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงครอบครัวอื่นหรือสั่งที่ไหนสักแห่งในร้านอาหาร... ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งสลัดกุ้งและอะโวคาโดได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉันมานานแล้ว . เมื่อไม่นานมานี้ทั้งอะโวคาโดและกุ้งถือเป็นของแปลกใหม่ ตอนนี้โชคดีที่ผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมสลัดที่มีกุ้งและอะโวคาโดไม่มีปัญหา แต่เพื่อประโยชน์ในสมัยก่อน คุณยังคงสามารถใช้มันอย่างฟุ่มเฟือยได้ :)

สลัดกับกุ้งและอะโวคาโด

2 เสิร์ฟ

กุ้งขนาดกลาง 12-16 ตัว
อะโวคาโด 1 ลูก
มะเขือเทศเชอรี่ 4-6 ลูก หรือ มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก
ใบผักกาดหอมหรือผักร็อกเก็ต 1 พวง

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
กิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี
กระเทียม 1 กลีบ
3 ช้อนโต๊ะ มะกอก
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว

เช่นเคยกับสลัด วิธีที่ดีที่สุดคือเริ่มจากตอนจบ นั่นก็คือ ด้วยน้ำสลัด นำสมุนไพรสด เช่น ผักชี ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว กุ้ยช่าย หรืออะไรก็ได้ที่คุณมีอยู่ แล้วสับให้สวยงาม บีบกระเทียมรวมกับส่วนผสมน้ำสลัดที่เหลือแล้วผสมให้เข้ากัน

— หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมสลัดจากกุ้งตัวใหญ่ (ราชา) ก่อนปรุงอาหารคุณจะต้องผ่าหลังทั้งหมดแล้วดึงหลอดอาหารสีดำยาวซึ่งมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และดูไม่น่าดูด้วย

นั่นคือทั้งหมดที่ ไม่ยากใช่ไหม?

2017-11-18

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน! ไม่ว่ามนุษยชาติจะสร้างอุบายอะไรก็ตาม ปีใหม่จะมาถึง! และเราก็ปักหมุดความหวังไว้มากมายจนเป็นนิสัย และกำลัง "วิ่งผ่าน" ตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับเมนูปีใหม่ในหัวของเราอยู่แล้ว คุณชอบสลัดกุ้งและอะโวคาโดอย่างไร?

เมื่อเร็ว ๆ นี้ "ราชา" ของงานฉลองปีใหม่คือโอลิเวียร์และแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ตอนนี้สลัดที่ย่อยง่ายกว่าและหนักกว่าในกระเป๋าเงินกลายเป็นกระแสนิยมไปแล้ว ทุกคนรู้จักซีซาร์ คาเปรเซ่ นิซัว เมนูยอดนิยมคือสลัดอะโวคาโดกับกุ้ง

ผลไม้แปลก ๆ นี้ไม่ค่อยพบในซูเปอร์มาร์เก็ตในเมืองของเรา ศูนย์การค้าขนาดใหญ่กำลังเปิดทำการในช่วงปีใหม่ ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้ซื้อตัวอย่างความสุกงอมที่แปลกใหม่ที่ฉันต้องการที่นั่น

การผสมผสานระหว่างรสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นที่ตัดกันดึงดูดแฟนๆ เข้ามามากขึ้นเรื่อยๆ ฉันค้นดู "ก้นบึ้ง" ของเพื่อนๆ และเลือกตัวเลือกเล็กๆ น้อยๆ ฉันจะดีใจมากถ้าเธอช่วยคุณวาดเมนูปีใหม่

สูตรอาหารทั้งหมดที่นำเสนอนั้นใช้งานง่ายมาก อย่างน้อยก็ให้สามีของคุณมีส่วนร่วมในการทำอาหาร และอย่างน้อยที่สุดก็ให้ลูกและหลานของคุณมีส่วนร่วมด้วย การหั่นอะโวคาโดเป็นกระบวนการที่สนุกและสร้างสรรค์มาก ซึ่งฉันจะพูดถึงในตอนท้ายของบทความ ซึ่งไปข้างหน้า!

สลัดกุ้งและอะโวคาโด - สูตรที่มีหลากหลาย

สลัดกุ้ง อะโวคาโด ผักร็อกเก็ต และมะม่วง

อะโวคาโดและกุ้งเป็นส่วนผสมที่ลงตัว สลัดที่เสริมด้วยผักร็อกเก็ตและมะม่วงพร้อมกับน้ำสลัดที่ละเอียดอ่อนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก และสวยงามมาก - สิ่งมีชีวิตเล็กๆ มองเราจากภาพถ่าย

วัตถุดิบ

เราใช้ผลไม้สุกขนาดกลาง

• กุ้งดิบ 300 กรัมไม่มีเปลือก
• มะม่วงครึ่งลูก.
• ผลอะโวคาโดหนึ่งผล
• กอร์สกา อรูกูลา
• น้ำมันมะกอกห้าช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งแท้หนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ.
• เมล็ดสีแดงบดของต้น Shinus (ไม่จำเป็น แต่สวยงามมาก)

ทำอาหารอย่างไร

สลัดกุ้งกับอะโวคาโดและส้มโอ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

จดสูตรสลัดกุ้งแสนอร่อยพร้อมอะโวคาโดและเกรปฟรุตแสนสดชื่น ทำให้เป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ รูปลักษณ์ที่งดงามและมีกลิ่นหอมจริงๆ! การปรุงอาหารที่ใช้เวลานานที่สุดคือการเอาเปลือกแข็งและขมออกจากชิ้นเกรปฟรุตอย่างระมัดระวัง

วัตถุดิบ

เราใช้ผลไม้สุกขนาดกลาง

• กุ้งแช่แข็งต้มสุก 250-350 กรัม
• ผลไม้อะโวคาโด.
• ผลไม้เกรปฟรุตที่มีเนื้อสีแดง
• กระเทียมกลีบหนึ่ง
• น้ำมันมะกอก 30-40 มล.
• เนย 30 กรัม
• โยเกิร์ตเข้มข้นรสธรรมชาติ 120 มล.
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงร้อน (ไม่จำเป็น)
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร

ความคิดเห็นของฉัน

สลัดแสนอร่อยกับกุ้ง อะโวคาโด และคาเวียร์สีแดง

สลัดปีใหม่ตามพิธีที่แท้จริง คาเวียร์สีแดงซึ่งเป็นที่รักของคนของเราไม่ใช่อาหารอันโอชะในชีวิตประจำวันที่สุด ผิดปกติ น่าพอใจ มีพื้นผิว มันคุ้มค่าที่จะทำ!

ส่วนผสมสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค

• กุ้งแช่แข็งต้มสุก 50 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 20 กรัม
• อะโวคาโดลูกเล็กครึ่งลูก
• ใบผักกาดหอมที่คุณชื่นชอบสำหรับตกแต่ง
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษหนึ่งในสี่ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว ½ ช้อนชา
• พริกไทยดำ.
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร

สลัดกุ้ง อะโวคาโด และแตงกวา

การผสมผสานของผลิตภัณฑ์น่าทึ่งมาก เป็นผืนผ้าใบที่เป็นกลางซึ่งคุณสามารถร้อยส่วนประกอบเพิ่มเติมได้หลากหลายเพื่อเน้นและเสริมรสชาติของฐาน

วัตถุดิบ

• อะโวคาโดหนึ่งลูก
• แตงกวาขนาดกลางหนึ่งอัน
• หัวไชเท้าสีแดงสองอัน (ไม่จำเป็น)
• น้ำมันมะกอก 30-40 มล.
• น้ำมะนาวครึ่งช้อนโต๊ะ
• ใบไธม์สด ผักชีฝรั่ง รสเผ็ด - อะไรก็ได้ที่คุณมี
• พริกไทยดำ.
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร

แทนที่จะใช้หัวไชเท้า ให้ใช้ชิ้นส้มหรือเกรปฟรุตสองสามชิ้นที่แยกออกจากเยื่อหุ้ม - คุณจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง! หากต้องการรสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น ให้ผสมน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อนชาเข้าด้วยกัน การทดลอง!

สลัดกับอะโวคาโด กุ้ง และมะเขือเทศ

คลาสสิคสุดๆ! สำหรับอาหารควรเลือกมะเขือเทศเนื้อจะดีกว่าหากมีให้เลือกมากมาย ควรเอาเมล็ดออกจากมะเขือเทศและควรใช้เฉพาะเนื้อเท่านั้น หากคุณไม่สามารถหามะเขือเทศที่เหมาะสมได้ ควรใช้มะเขือเทศลูกเล็กจะดีกว่า มักจะอร่อยแม้ในฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• กุ้งแช่แข็งต้มสุก 250-350 กรัม
• อะโวคาโดสุกหนึ่งลูก
• มะเขือเทศเนื้อลูกใหญ่หนึ่งลูก
• หัวหอมสีม่วงหวานหนึ่งอัน
• ใบผักชีผักชีฝรั่ง
• พริกไทยดำ.
• กระเทียมกลีบหนึ่ง
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร

สลัดกับกุ้ง อะโวคาโด และมะเขือเทศเชอรี่

มะเขือเทศเชอรี่จากซุปเปอร์มาร์เก็ตใช้ทดแทนมะเขือเทศฤดูร้อนได้ค่อนข้างดี เชอร์รี่ส่วนใหญ่มักมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีความคงตัว "ปลอดยาง" ที่ดี ควรใช้ร่วมกับอาหารอร่อยจำนวนมาก

ส่วนผสมสำหรับรุ่นพื้นฐาน

• กุ้งแช่แข็งต้มสุก 350 กรัม
• อะโวคาโดสุกหนึ่งลูก
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 7-9 ลูก
• ผักกาดแก้วที่คุณชื่นชอบจำนวนหนึ่ง
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมกลีบหนึ่ง
• พริกไทยดำ.
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร

เพิ่มเติมจากนักแสดงหลัก

ใช้จินตนาการของคุณและสร้างสูตรอาหารของคุณเอง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริงมักเกิดในครัวของเรา!

สูตรสลัดแสนอร่อยพร้อมกุ้งอะโวคาโดและแตง

สลัดที่ไม่ธรรมดามาก เช่นเดียวกับน้ำหอมดีๆ ที่มีโน้ตเริ่มต้น ฮาร์ทโน้ต และร่องรอย ประการแรก เราสัมผัสได้ถึงรสชาติที่โดดเด่นของกุ้งอย่างชัดเจน จากนั้นจึงเชื่อมโยงรสชาติเนยที่ละเอียดอ่อนของอะโวคาโดกับสมุนไพร และความหอมหวานของเมลอนเข้าด้วยกัน รสที่ค้างอยู่ในคอนั้นกลมกลืนกันจนยากต่อการแยกแยะสิ่งที่เฉพาะเจาะจงออกไป

ปรุงและลองด้วยตัวเอง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกลายเป็นความรู้สึกที่แท้จริงบนโต๊ะปีใหม่

• กุ้งแช่แข็งต้มสุก 250 กรัม
• อะโวคาโดสุกหนึ่งลูก
• เมล่อนสามชิ้นที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสหวาน
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ (กุ้ยช่าย)
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสทาบาสโก.

ทำอาหารอย่างไร

1. ต้มกุ้งเป็นเวลา 60 วินาทีในน้ำเดือดเล็กน้อยพร้อมเกลือ
2. เอาเปลือกออกจากแตงโมและสับเนื้อเป็นก้อน
3. ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นก้อน
4. สับหัวหอมสีเขียว
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เทน้ำมันมะกอกและซอสทาบาสโกลงไป

   ความสนใจ!

   อย่าหักโหมจนเกินไปกับซอสเพื่อให้ได้ความสามัคคี ซอสไม่ควรครอบงำ เป้าหมายคือการทำให้อาหารจานนี้แสดงออกถึงความรู้สึก และไม่ "มากเกินไป" รสชาติ

ฉันจะดีใจถ้าคุณผู้อ่านที่รักทำอาหารตามสูตรที่ฉันนำเสนอ ฉันขอแนะนำให้รวมไว้ในเมนูโต๊ะปีใหม่ด้วย - เป็นเมนูโปรดของฉัน หลานของฉันไม่สามารถจินตนาการถึงโต๊ะวันหยุดได้หากไม่มีอะไรที่เรียบง่าย และสามีของฉันชอบกิน Olivier เวอร์ชันโซเวียตปีละครั้ง

ฉันจะขอบคุณความคิดเห็นของคุณ กรุณาแบ่งปันสลัดปีใหม่ที่คุณชื่นชอบ หากบทความนี้มีประโยชน์สำหรับคุณ โปรดส่งไปที่โซเชียลเน็ตเวิร์ก ขอให้โชคดี!

เป็นของคุณเสมอไอริน่า

ท่าเต้นที่ชอบ เมืองที่ชอบ...

ลอรีน่า แมคเคนนิตต์ แทงโก้ถึงเอโวรา

ศูนย์>

กุ้งและอะโวคาโดเป็นส่วนผสมที่คลาสสิกอย่างแท้จริง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่พยายามและแท้จริงซึ่งมีรสชาติเยี่ยมมาก

กุ้งและอะโวคาโดเป็นส่วนผสมที่คลาสสิกอย่างแท้จริง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่พยายามและแท้จริงซึ่งมีรสชาติเยี่ยมมาก รสชาติที่แปลกตาของอะโวคาโดช่วยเสริมเนื้อกุ้งที่นุ่มและมีกลิ่นหอมได้อย่างลงตัว

ด้วยเหตุนี้สลัดอะโวคาโดและกุ้งจึงได้รับความนิยมอย่างมาก จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถือว่าแปลกใหม่ โชคดีที่วันนี้ไม่มีปัญหากับผลิตภัณฑ์และทุกคนก็สามารถใช้ได้ ทำไมไม่ทำสลัดอะโวคาโดและกุ้งแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเตรียมได้ง่ายมาก

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• อะโวคาโด 1 ลูก
• กุ้งขนาดกลางประมาณ 20 ตัว
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 5-6 ลูกหรือมะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• พวงใบผักกาด

สำหรับน้ำสลัด:

• กานพลูกระเทียม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• เขียวขจี
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• พริกไทย

วิธีทำสลัดอะโวคาโดและกุ้ง:

1. ขั้นแรกให้ต้มกุ้งในน้ำเค็มประมาณ 5-7 นาที อย่าปรุงนานเกินไป ไม่อย่างนั้นเนื้อจะเป็นยาง ระบายและกุ้งเย็น
2. ในขณะที่เย็นตัวลง ให้เตรียมน้ำสลัด เลือกผักใบเล็กๆ ตามที่คุณต้องการ: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี ใบโหระพา หรือผักใบเขียวอื่น ๆ บดให้เข้ากันแล้วใส่กระเทียมบด เทน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด
3. ใช้มือตัดหรือฉีกใบผักกาดหอมลงในชามสลัด ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มอะโวคาโดลงในชามสลัด
4. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหรือสี่ส่วนแล้วใส่อะโวคาโดลงไป หากคุณใช้มะเขือเทศลูกใหญ่ ให้หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
5. ปอกกุ้งแล้วใส่ผัก เทลงในน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน สลัดอะโวคาโดและกุ้งพร้อม! วางไว้บนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร ชีสขูด หรือถั่วสน

อย่างที่คุณเห็นสลัดอะโวคาโดและกุ้งนั้นเตรียมง่ายมากและจะไม่ปล่อยให้นักชิมคนใดสนใจ นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูอาหารลดน้ำหนัก อะโวคาโดและกุ้งมีสุขภาพดีมากและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ