สูตรสลัดกับกุ้งและผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง สลัด "กุ้งบนภูเขาน้ำแข็ง ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง: สูตรกับแซลมอนแดง

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง ฉ่ำมาก ของว่างแสนอร่อย. มันถูกตั้งชื่อตามส่วนผสมหลัก - ใบผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง พวกเขาผสมผสานอย่างลงตัวกับส่วนผสม "สลัด" อื่น ๆ ส่วนใหญ่ปรับปรุงรสชาติและทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนุ่มนวลและมีสุขภาพดีขึ้น

ที่น่าสนใจจนถึงช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ผ่านมาส่วนผสมหลักของสลัด "น้ำแข็ง" เรียกว่า "หัวกรุบกรอบ" และเมื่อผักกาดหอมได้รับความนิยมอย่างมาก พวกเขาจึงต้องขนส่งในระยะทางไกล เพื่อจุดประสงค์นี้ หัวผักกาดถูกปกคลุมด้วยน้ำแข็งและขนส่งในเกวียนแบบเปิด ผู้ที่สังเกตการขนส่งผลิตภัณฑ์นี้ในรูปแบบนี้สังเกตได้ทันทีว่ามีความคล้ายคลึงกับภูเขาน้ำแข็ง

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง: สูตรกับไก่และสับปะรด

ลักษณะเด่นของพันธุ์ภูเขาน้ำแข็งที่แตกต่างจากผักกาดหอมพันธุ์อื่นๆ คือ ไม่ไวต่อการอบชุบด้วยความร้อน ใบของสลัดนี้ยังคงเป็นสีเขียวและชุ่มฉ่ำทั้งเมื่อเย็นและเมื่อร้อนเล็กน้อย ภูเขาน้ำแข็งผสมกับสับปะรดและไก่เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศของเรา

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรีต่ำที่สุด ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. และเมื่อใช้ร่วมกับผักกาดหอมใบและสับปะรด เนื้อสัตว์นี้ไม่เพียงมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น แต่ยังอร่อยและนุ่มมากอีกด้วย

1. ใช้ดีที่สุดในสลัด เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. ในการทำเช่นนี้เต้านมจะต้องล้างและต้มในน้ำเกลือ
3. เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าควรใส่ในชามลึก
4. ในสูตรนี้ คุณสามารถใช้แครกเกอร์สำเร็จรูป (ไม่มีสารเติมแต่ง) หรือแครกเกอร์ปรุงเองก็ได้
5. หากเลือกตัวเลือกที่สอง ให้นำซาลาเปาแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดใกล้เคียงกับก้อนเนื้อ
6. เราปรุงขนมปังกรอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 60 องศาประมาณ 1 ชั่วโมง
7. หัวผักกาดของฉันแล้วเรียงเป็นใบ
8. ตัดได้ตามใจชอบ
9. เราใส่ในชามที่มีเนื้อแล้วหั่นสับปะรด
10. คุณสามารถใช้สับปะรดสดหรือสับปะรดกระป๋องสำหรับสูตรนี้
11. หากคุณเลือกสับปะรดจากขวดโหล ให้ใช้กระชอนแยกส่วนผสมออกจากของเหลว
12. ปล่อยให้สับปะรดอยู่ในตำแหน่งนี้อีกสองสามนาทีเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก
13. ตัดแบบสุ่มและใส่ในชามที่มีส่วนผสมที่เหลือ
14. ใส่พริกไทยป่นและมายองเนสเล็กน้อย
15. ผสมส่วนผสมและตกแต่งสลัดด้วยขนมปังกรอบด้านบน

ผักกาดหอมใบเป็นที่รู้จักเพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน มีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงที่มีการติดเชื้อทางเดินหายใจ ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการปรับปรุงโดยสับปะรด ดังนั้นสูตรข้างต้นจะช่วยให้คุณเตรียมไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพอีกด้วย

Iceberg Lettuce: สูตรไก่รมควัน

ภูเขาน้ำแข็งเป็นผักกาดหอมชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิก สารประกอบที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกายของเราช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหาร การทำงานของสมองและการทำงานของระบบประสาท แต่ถ้าคุณไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้ให้ลองใช้ไก่รมควัน

สำคัญ: การเลือกในร้าน ไก่รมควันอย่าลืมใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน ควรเป็นสีน้ำตาลทอง หากไก่เป็นสีส้มสดใสและสีไม่เท่ากัน แสดงว่าเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ

1. หลักการเตรียมสลัดนี้ก็ไม่ต่างไปจากเดิม
2. ข้ามขั้นตอนด้วยการปรุงเนื้อหั่นเนื้อไก่รมควันเป็นก้อน
3. คุณสามารถเพิ่มรสชาติของสลัดด้วยแครกเกอร์ที่ทำจากก้อนสไลซ์ทอดในน้ำมันกับกระเทียม
4. บดใบผักกาดด้วยมือแล้วคลุกกับเนื้อไก่
5. ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
6. บดชีสด้วยเครื่องขูดแล้วโรยสลัดด้านบน
7. เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและตกแต่งสลัดด้วยแครกเกอร์

หากคุณไม่ต้องการเพิ่มแคลอรี่ของสลัดนี้เนื่องจากมายองเนส คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ หรือหยุดเติมไปเลย ปรากฎว่าอร่อย แต่เป็นอาหารจานพิเศษ

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง: สูตรกับอะโวคาโดและมะเขือเทศ

ผักกาดหอมเข้ากันได้ดีกับอะโวคาโด ผลไม้เมืองร้อนนี้อุดมไปด้วยวิตามิน แต่ประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดของอะโวคาโดก็คือด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถทำความสะอาดร่างกายของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

1. สำหรับสูตรนี้ ใบผักกาดหอมสามารถสับด้วยเครื่องเตรียมอาหาร
2. หากคุณไม่มีเครื่องครัวชิ้นนี้ ให้หั่นสลัดให้บางที่สุด
3. อะโวคาโดต้องปอกเปลือก เอาหินออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
4. โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ดำ
5. อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมทั้งสองนี้เท่านั้น แต่เพิ่มรสชาติและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จานนี้อาจเกิดจากส่วนผสมอื่นๆ ก็ได้
6. ใส่แตงกวา มะเขือเทศ และสมุนไพรตามชอบ
7. คุณสามารถทดลองกับขิง
8. ขูดบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด
9. อาหารเรียกน้ำย่อยที่ใช้ผักกาดภูเขาน้ำแข็งก็อร่อยเช่นกัน เพราะคุณสามารถเปลี่ยนสลัดได้เสมอโดยใส่ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่น่าสนใจเข้าไปด้วย
10. เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสม (เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่หักโหมสลัดนี้)
11. กำลังเพิ่ม น้ำมันมะกอกและผสมส่วนผสมเบาๆ

ส่วนผสมหลักของสลัดนี้คืออะโวคาโด ควรใช้เมื่อสุกเท่านั้น หากผลไม้นี้ไม่สุก สลัดจะได้รับรสขมที่ไม่พึงประสงค์

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง: สูตรกับแซลมอนแดง

มีหลายตัวเลือกสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ผสมผสานปลาแซลมอนและผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งเข้าด้วยกันอย่างลงตัว มาลองทำกันซึ่งนอกเหนือจากส่วนผสมข้างต้นแล้วยังมีไข่นกกระทาด้วย พวกเขาจะให้ความเต็มอิ่มกับจานมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็จะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่อย่างมาก

1. เราเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่ใช่จากใบผักกาดหอมแต่ละใบ แต่จากกะหล่ำปลีสับ
2. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ล้างพวกเขา หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปล่อยให้แห้งบนกระดาษชำระ
3. ต้มไข่นกกระทาในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาทีแล้วใส่ลงใน น้ำเย็นจนเย็นสนิท
4. ปอกไข่ออกจากเปลือกแล้วหั่นตามยาวเป็นสองส่วน
5. ล้างมะเขือเทศเชอรี่ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมและเกลือ
6. ใช้เครื่องปั่นเตรียมซอส
7. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และผักชีฝรั่งสับ
8. เพิ่มเกลือพริกไทยและนำซอสไปเป็นเนื้อเนียน
9. ใส่สลัดลงในชาม ใส่ชิ้นปลาแซลมอน มะเขือเทศเชอรี่ และไข่ครึ่งซีก
10. ราดซอสก่อนเสิร์ฟ

ที่น่าสนใจ: คุณรู้หรือไม่ว่าปลาแซลมอนเพียง 100 กรัมเท่านั้นที่จะช่วยปิดการบริโภควิตามินดีในแต่ละวันได้? และปลาสีแดงชิ้นเดียวกันนี้มีคุณค่าของวิตามินบี 12 ครึ่งวัน

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง: สูตรทูน่า

ทูน่าตัวแทนทางทะเลอีกชนิดหนึ่งที่เหมาะเป็นส่วนผสมในสลัด ปลาที่อุดมด้วยโปรตีนนี้เข้ากันได้ดีกับผักกาดหอม ปลาทูน่าเป็นของ อาหารแคลอรี่ต่ำ. แต่ในขณะเดียวกัน ปลาชนิดนี้ก็อุดมไปด้วยสารประกอบที่สำคัญอย่างยิ่ง เช่น กรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3 และ 6

1. ต้มไข่จนไข่แดงเป็นครีม
2. โดยปกติสามารถทำได้โดยการต้มไข่ในน้ำเดือดประมาณ 4 นาที
3. หลังจากนั้นก็ให้ไข่เย็นแล้วผ่าครึ่ง
4. เปิดขวด ทูน่ากระป๋อง, สะเด็ดน้ำออกแล้วคลุกเนื้อด้วยส้อม
5. ผสมทูน่ากับผักกาดสับ
6. ใส่มะเขือเทศเชอรี่ทั้งลูกหรือผ่าครึ่ง
7. ตัดหัวหอมเป็นวงกลมแล้วแยกออกเป็นวงแหวน
8. โรยหอมหัวใหญ่ให้ทั่วจาน
9. เราปรุงรสของว่าง น้ำมันพืช

คุณสามารถเพิ่ม croutons ลงในสลัดนี้แห้ง สมุนไพรโปรวองซ์ส่วนผสมของพริกหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่คุณเลือก

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง: สูตรกับเห็ด

1. หนึ่งในส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจคือภูเขาน้ำแข็งและชานเทอเรล แต่ผักกาดชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับเห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม และเห็ดน้ำผึ้ง
2. เริ่มต้นกับสลัดเห็ดนี้
3. เราล้างชานเทอเรลแล้วทอดในน้ำมันร้อน
4. ส่วนผสมลับในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือลูกพลัม จะทำให้สลัดมีรสเผ็ดและเพิ่มรสชาติ
5. ผ่าครึ่งลูกพลัมแล้วเอาเม็ดออก
6. เราอุ่นน้ำส้มสายชูบัลซามิก ละลายน้ำตาลในนั้นแล้วจุ่มพลัมครึ่งหนึ่งลงไป
7. เราทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ลูกพลัมอิ่มตัวด้วยน้ำดอง
8. ฉีกใบผักกาดด้วยมือแล้วจัดใส่จาน
9. เราทาลูกพลัมและเห็ดทอด
10. จากนั้นมาสคาร์โปเน่สไลด์ราดน้ำสลัด

ซอสสำหรับสลัดนี้จัดทำขึ้นดังนี้: ผสมน้ำผึ้งเหลวน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอกในสัดส่วนข้างต้นจนเนียน

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง: สูตรกับเนื้อ

ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยมื้อต่อไป คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณได้ สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด รสชาติของอาหารจานนี้เข้ากันกับรูปลักษณ์ที่สดใส คุณสามารถใช้ซอสทาบาสโกเพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์

1. ในขั้นตอนแรกของการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ เราเตรียมน้ำสลัด
2. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาว
3. ใส่พริกไทยและซอสทาบาสโก
4. สับบลูชีสอย่างประณีตด้วยมือของคุณแล้วใส่ลงไปในส่วนผสมของน้ำสลัดที่เหลือ
5. หากน้ำสลัดของคุณมีความสม่ำเสมอค่อนข้างหยาบ ก็สามารถเจือจางด้วยนมเล็กน้อยได้
6. เราปล่อยให้ซอสไปถึงและไปที่ผลิตภัณฑ์หลักของจานนี้
7. ตัดเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
8. ใส่ใบภูเขาน้ำแข็งที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วราดด้วยซอส
9. วางเบคอนก้อนทอด
10. พยายามอย่าให้น้ำมันเกินลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว
11. เติมสลัดด้วยหัวหอมใหญ่และเสิร์ฟทันที

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าพื้นฐานของส่วนผสม "ความลับ" หลักของสลัดนี้ - ซอสทาบาสโก - คือพริกป่น พริกร้อนที่มีรสเผ็ดจัดนี้ไม่เพียงแต่สามารถเร่งการเผาผลาญเท่านั้น แต่ยังต่อสู้กับปัญหาหัวใจและหลอดเลือดด้วย

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง: สูตรกับปลาหมึก

สลัดนี้อีกหลากหลายคือภูเขาน้ำแข็งกับปลาหมึก ด้วยอาหารจานนี้ คุณสามารถกระจายอาหารของคุณได้ ปลาหมึกมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่เข้มข้นมาก

1. หั่นผักกาดน้ำแข็งเป็นเส้นเล็กๆ
2. เราล้างซากปลาหมึกออกจากฟิล์มแล้วต้มในน้ำเค็มประมาณ 3 นาที
3. สับไข่และผสมส่วนผสมทั้งหมด

หากคุณไม่ปฏิบัติตามปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่คุณกิน คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในสลัดนี้ได้ คุณสามารถแทนที่ส่วนผสมที่ไม่มีประโยชน์มากนี้ด้วยครีมเปรี้ยวที่ไม่มีไขมัน

ผักกาดแก้ว: สูตรกับกุ้ง

กุ้งไม่เหมือนปลาหมึกมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า ในขณะเดียวกันก็มีมูลค่าไม่ต่ำกว่าอาหารทะเลอื่นๆ สลัดนี้สามารถใช้บนโต๊ะเทศกาลได้อย่างง่ายดาย แต่คุณยังสามารถใช้เพื่อกระจายอาหารในครอบครัวของคุณได้อีกด้วย

1. ต้มกุ้งด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่อธิบายไว้ในบทความนี้
2. เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือแล้วหั่นชีสเป็นสี่เหลี่ยม
3. แบ่งส้มเขียวหวานเป็นชิ้นๆ แล้วล้างจากฟิล์ม
4. ซอสมัสตาร์ด Dijon, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาวและพริกไทยดำ
5. เพียงแค่ผสมส่วนผสมเหล่านี้
6. เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอส

สูตรนี้ใช้ชีสเฮิร์บ คุณสามารถใช้ชีสฟิลาเดลเฟียหรือทิลซิเตอร์ เป็นที่นิยมในประเทศของเรา Adyghe ชีสยังเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมข้างต้น

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง: สูตรกับปูอัดและข้าวโพด

ปูอัดเป็นของทดแทนที่ถูกกว่า เนื้อปู. ใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ ตั้งแต่แซนวิชไปจนถึงสลัด ปูอัดเข้ากันได้ดีกับสลัดน้ำแข็ง

1. เราเริ่มทำขนมนี้กับแอปเปิ้ล
2. เราปอกผลไม้นี้ออกจากเปลือกแล้วผ่าตรงกลาง
3. เนื้อหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
4. จากนั้นโรยแอปเปิ้ลก้อนด้วยน้ำมะนาวทันที
5. วิธีนี้จะช่วยไม่ให้พวกมันเปลี่ยนเป็นสีดำ
6. ตัดภูเขาน้ำแข็งเป็นเส้นบางๆ
7. ปูอัดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับแอปเปิ้ลสับ
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง
9. ต้องระบายน้ำออกก่อน
10. เพื่อเพิ่มรสชาติของสลัดนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและมายองเนสต่างๆ ลงไปได้

สลัดนี้ผสมผสานเนื้อแอปเปิ้ลหวานและเนื้อปูนุ่ม และถึงแม้ว่าปูอัดในปัจจุบันจะทำมาจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แม้แต่นักชิมที่แท้จริงที่สุดก็ยังชอบการผสมผสานรสชาติเผ็ดร้อนของสลัดนี้

ผักกาดแก้ว: สูตรผักกาดขาว

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีทุกประเภท: บร็อคโคลี่ ซาวอย กะหล่ำปลีขาว และบร็อคโคลี่ การเพิ่มคุณค่าร่วมกันของขนมขบเคี้ยวนี้ด้วยสารประกอบที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำให้สลัดของพวกเขาเป็น "สุดยอดอาหาร" ที่แท้จริง อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะช่วยเอาชนะการขาดวิตามินและช่วยชำระล้างร่างกายของสารพิษและสารพิษ

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วถูแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ
2. ผสมส่วนผสมและเพิ่มผักชีฝรั่งสับหยาบลงไป
3. สลัดใส่เกลือ น้ำมะนาว และพริกไทยป่นเล็กน้อย
4. ใส่น้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งและ ผักกาดขาวเรียกได้ว่า "สดชื่น" ได้อย่างปลอดภัย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสนองความหิวและความกระหายในช่วงฤดูร้อน และถ้าคุณไม่มีกะหล่ำปลีจีน คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีขาวแบบดั้งเดิมของเราแทนได้

วิธีทำน้ำสลัดภูเขาน้ำแข็งให้อร่อย

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่น้ำสลัดจะช่วยเพิ่มคุณค่าและแม้กระทั่งเปลี่ยนรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยหลัก มีหลายสูตรสำหรับซอสผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง ที่นิยมมากที่สุดมีการระบุไว้ด้านล่าง

ปั๊มน้ำมันคลาสสิค

1. ในน้ำมันมะกอก 100 กรัมเติมน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ)
2. เพิ่มพริกไทยดำป่น (1/4 ช้อนชา) และเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ตีซอสด้วยเครื่องตีจนเนียนและปรุงรสสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วย

กับงา

1. คั่วงาในกระทะร้อน
2. เทน้ำมันมะกอก (3 ช้อนโต๊ะ) น้ำมะนาวครึ่งลูก และมัสตาร์ด Dijon (1 ช้อนชา) ลงในชาม
3. เกลือ ใส่พริกไทยดำ น้ำตาล และขมิ้น (อย่างละหยิบมือ)
4. ผสมส่วนผสมแล้วใส่งาคั่ว

น้ำสลัดรสเผ็ด

1. บดในครก วอลนัท(หลายเมล็ด) งา (1 ช้อนชา) และกระเทียม (2 กลีบ)
2. ส่วนผสมเกลือกับเกลือทะเล
3. ใส่น้ำมันมะกอก ซอสมะรุมสำเร็จรูป (1 ช้อนชา) น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล(1 ช้อนชา) และพริกไทย (เหน็บแนม)
4. ผสมส่วนผสมและเทน้ำสลัดนี้ลงบนสลัด

น้ำสลัดกระเทียม

1. ผสม kefir (1 ถ้วย) ครีมเปรี้ยว (1/2 ช้อนโต๊ะ) และมายองเนส (2 ช้อนโต๊ะ)
2. ขูดแตงกวาอย่างหยาบ
3. ทุบกระเทียม (3 กลีบ) แล้วผสมส่วนผสม
4. ใส่ผักชีฝรั่งสับ พริกไทยป่น และเกลือลงในซอสได้

วีดีโอ. สูตรสลัดภูเขาน้ำแข็งกับมอสซาเรลล่า สลัดกะหล่ำปลีภูเขาน้ำแข็ง สูตรอาหาร สลัดไร้มายองเนส

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและสดใสเท่านั้น ถือว่าใช้ได้หลากหลาย เหมาะสำหรับทำอาหารได้หลากหลาย อย่าลืมใส่ผักใบเขียวเหล่านี้ในอาหารของคุณเพื่อให้อาหารตามปกติมีรสชาด สว่าง และอุดมไปด้วยวิตามินในปริมาณที่เหมาะสม

สลัดกับกุ้งและภูเขาน้ำแข็งเพียงแค่รูปลักษณ์ทำให้คุณต้องการลองทันที ดังนั้นอย่าปฏิเสธความสุข!

• สี่ไข่;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• กุ้ง 0.5 กก.
• พวงของผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง
• กระเทียมสองกลีบ
• ชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 4 ลูก;
• แครกเกอร์ 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราส่งไข่ไปต้มจนเดือด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ต้มกุ้งสองนาที โอนไปยังกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำมะนาว ใส่กระเทียมขูด ผัดสักครู่แล้วเอาออก
3. เราวางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วลงในจาน จากนั้นให้กุ้งและมะเขือเทศผ่าครึ่ง ราดซอสให้ทั่ว จัดทำโดยผสมครีมเปรี้ยวและกระเทียม
4. โรยสลัดด้วยชีสขูด ใส่ croutons และตกแต่งด้วยไข่สับ

สลัดทูน่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อย เอาใจคนที่รักปลาชนิดนี้อย่างแน่นอน

สินค้าที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลีภูเขาน้ำแข็ง - 200 กรัม
• สามไข่;
• ปลาทูน่า 200 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก
• เครื่องเทศและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่จนเดือด จะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีหลังจากที่เนื้อหาของหม้อเดือด ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นก้อน
2. ใส่ผักกาดสับ ไข่ มะเขือเทศสับ และทูน่าลงในชาม
3. ปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศตามชอบและใส่มายองเนสเล็กน้อย เราผสม

สลัดไก่ภูเขาน้ำแข็งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด เหมาะสำหรับมื้อเย็น

สินค้าที่ต้องการ:

• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
• ผักกาดหอม 300 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศลูกเล็กสองลูก
• เนื้อไก่หนึ่งชิ้น
• ชีส 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ในชามสลัด เราใส่ภูเขาน้ำแข็งสับ ไก่ มะเขือเทศและแตงกวาสับแบบสุ่ม
3. เราปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศที่คัดสรร มันจะมีประโยชน์ที่จะเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย
4. แต่งตัวสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟพร้อมชีสขูด

กับปูอัด

สินค้าที่ต้องการ:

• เครื่องเทศและ สมุนไพรสดตามรสนิยมของคุณ
• ปูอัด 150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 0.2 กก.
• ภูเขาน้ำแข็ง 200 กรัม
• แตงกวาหนึ่งลูก
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ก่อนปรุงอาหาร ปูอัดควรจะละลายจนหมดหรือนำไปแช่เย็นเพื่อไม่ให้มีของเหลวมากเกินไปในจานที่ทำเสร็จแล้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมภาชนะใส่จาน. วางข้าวโพดที่นั่นหลังจากระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพดแล้ว
2. จากนั้นสับผักกาดหอมหรือฉีกด้วยมือแล้วใส่ลงในข้าวโพด
3. บดแตงกวาและปูอัดด้วยวิธีที่สะดวก ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด
4. มันยังคงโรยจานด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดปรุงรสด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ อย่าลืมใช้เกลือและน้ำมะนาว

สลัดผักกาดแก้วใส่เห็ด

สลัดผักกาดแก้วค่อนข้างเบา นำเห็ดอะไรก็ได้ตามชอบ

สินค้าที่ต้องการ:

• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง 300 กรัม
• แชมเปญขนาดเล็กประมาณ 10 ชิ้น
• ผักกาดหอมแดงครึ่งหัว
• ชีส 60 กรัม
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนใหญ่
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ
• มะนาวหนึ่งลูก

ดีที่สุดด้วย สลัดผักมัสตาร์ดเม็ดเล็กรวมกัน เลือกผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีรสชาติเป็นธรรมชาติ ไม่ใช้น้ำส้มสายชูหรือรสเผ็ดจัดจนเกินไป

กระบวนการทำอาหาร:

1. เห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ ส่งไปที่กระทะแล้วทอดจนนุ่ม จำเป็นที่ของเหลวที่ปล่อยออกมาทั้งหมดจะระเหยไป ปล่อยให้มวลเห็ดเย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ในชามสลัด
2. ตัดหัวหอมบาง ๆ แล้วส่งไปที่เห็ด คุณสามารถใช้หัวหอมชนิดอื่นได้ แต่สิ่งสำคัญคือไม่ขม
3. ตัดแตงกวาเป็นก้อน เราถูชีสตามจำนวนที่ระบุบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ทั้งหมดนี้ลงในจาน
4. เราตัดหรือฉีกภูเขาน้ำแข็งด้วยมือของเราใส่ในภาชนะที่มีส่วนผสมที่เหลือ
5. ผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ด พริกไทยดำป่น น้ำมะนาวเล็กน้อย และปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้

จานสามารถเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

กับมะเขือเทศและแตงกวา

สินค้าที่ต้องการ:

• ภูเขาน้ำแข็ง 150 กรัม
• มะเขือเทศลูกเล็กสองลูก
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม);
• แตงกวาหนึ่งลูก
• ข้าวโพดกระป๋องขนาดใหญ่สามช้อน
• ครึ่งแครอท
• น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศตามชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวา มะเขือเทศ และแครอทให้สะอาด แล้วสับให้ละเอียด แครอทขูดได้ดีที่สุดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ส่วนผสมในชามสลัด
2. เรายังเพิ่มภูเขาน้ำแข็งที่สับหรือฉีกขาดด้วยมือและกรีนที่เลือก
3. เรานำข้าวโพดที่ไม่มีของเหลวแล้วส่งไปยังส่วนประกอบที่เหลือของจาน
4. ปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ น้ำมันมะกอก และผสมให้เข้ากัน

ของว่างก็เสิร์ฟได้!

สูตรเด็ดตับปลาคอด

สินค้าที่ต้องการ:

• ห้าไข่;
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง 400 กรัม
• ตับปลาหนึ่งขวด
• หอมแดง;
• มะเขือเทศเชอรี่ 100 กรัม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมภาชนะใส่จาน. ใส่ผักกาดแก้วก้อนใหญ่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันตับและเกลือเล็กน้อย
2. ใส่ตับปลาดิบหั่นเป็นชิ้น
3. ไข่ต้องต้มจนเดือด จากนั้นนำไปแช่เย็นแล้ววางบนตับ
4. ตกแต่งสลัดด้วยหัวหอมแดงและมะเขือเทศเชอร์รี่ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อยหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

จานผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งมักจะดูน่ารับประทานมากและเตรียมค่อนข้างง่าย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำครอบครัวหรือโต๊ะรื่นเริง และถ้าคุณปรุงพวกมันด้วยการเติมเนื้อสัตว์ก็จะออกมาของว่างที่เป็นอิสระและน่าพอใจ

รายละเอียด

สลัดภูเขาน้ำแข็งและกุ้งเป็นเมนูที่ละเอียดอ่อนและอร่อย มื้อใหญ่. มะเขือเทศเชอรี่และผักกาดแก้วช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับจาน สลัดฉ่ำๆ ฉ่ำๆ รับรองติดใจ ตารางงานรื่นเริงงานเลี้ยงใดๆ

สลัดกุ้งกับแตงกวา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - หัวเดียว;
• พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• กุ้งต้ม - 1 กก.
• มายองเนส - 150 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แตงกวา - ผลไม้ขนาดกลางหนึ่งผล
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ชิ้นมะนาวสำหรับปรุงแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของชาม ใบผักกาดหอมสับละเอียดพริกหยวกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใบผักกาดหอมสับและพริกสับในชามสลัดขนาดใหญ่ผสมกับพริกไทยดำป่น หลังจากนั้นส่วนผสมจะเค็ม ส่วนผสมสลัดผักสำเร็จรูปวางในชาม หลังจากนั้นกุ้งปอกเปลือกต้มจะถูกวางลงบนพื้นผิวของสลัด

สำหรับน้ำสลัดมายองเนสผสมกับซอสมะเขือเทศ สามารถเลือกน้ำสลัดได้อีก 3 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะผสมกับมายองเนส 150 กรัม น้ำสลัดผสมก่อนรับประทานทันที มะนาวฝานใช้สำหรับตกแต่ง น้ำมะนาวให้ความนุ่มนวลกับเนื้อกุ้ง

สลัดภูเขาน้ำแข็ง กุ้ง และชีสพาร์เมซาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้ง - 0.5 กก.
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - หนึ่งพวง;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ครีม - หนึ่งแก้ว;
• ไข่ - มากถึง 6 ชิ้น;
• ขนมปังขาว - 200 กรัม
• พาเมซานชีส - 100 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ - มากถึง 7 ชิ้น;
• พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว -1 ตาราง ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 2 ตาราง ช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

เตรียม Croutons ขนมปังหั่นเป็นก้อนวางบนแผ่นอบแล้วโรยด้วยน้ำมันพืช แผ่นอบวางในเตาอุ่น ขนมปังชิ้นตากแห้งจนเป็นสีทองอ่อน

ไข่ควรต้มในน้ำเค็ม ไข่ต้องต้มประมาณ 7-8 นาที หลังจากที่ไข่สุกแล้วก็จะหั่นเป็นชิ้น

กุ้งปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที

กานพลูกระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียดมาก

กุ้งทอดในกระทะ ในกระบวนการทอดพริกไทยและเกลือจะถูกเติมลงในกุ้งเพื่อลิ้มรส จากนั้นใส่กระเทียมและน้ำมะนาวสองสามหยดลงในกุ้งส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและหลังจากนั้นก็นำกุ้งออกจากความร้อน

ภูเขาน้ำแข็งจะทิ้งหลังจากล้างและทำให้แห้งในจานลึก

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น

เพื่อเตรียมน้ำสลัดครีมเปรี้ยวผสมกับกระเทียม

ส่วนผสมทั้งหมดของจานผสมและวางบนใบผักกาดหอม วางกุ้งและมะเขือเทศไว้บนมวลสลัด สลัดจะแต่งด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้และคลุกเคล้าให้เข้ากัน

โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดและครูตองซ์ จานตกแต่งด้วยไข่สไลซ์

สลัดกุ้งกระป๋องและภูเขาน้ำแข็ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งกระป๋อง -200 กรัม
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - ครึ่งส้อม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• หัวหอม - ครึ่งหัวหอม;
• มายองเนส 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

สับไข่และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบ ในชามสลัดลึก ส่วนผสมจะถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ครึ่งแรกของผักกาดหอม จากนั้นไข่สองฟอง หลังจากวางไข่แล้ว หัวหอมสับจะถูกจัดวาง

กุ้งวางบนหัวหอมซึ่งปกคลุมด้วยชีสและไข่สองฟองอยู่ด้านบน วางสลัดที่เหลือไว้ด้านบน

แต่ละชั้นทาเบา ๆ ด้วยมายองเนส ผักกาดหอมควรยืนครู่หนึ่งและแช่ก่อนใช้ ก่อนเสิร์ฟสามารถราดด้วยกุ้งได้

สวัสดีเพื่อนที่รักทุกคน! สูตรวันนี้เด็ดมาก สลัดง่ายๆกับกุ้งและมะเขือเทศ สลัดเป็นเรื่องง่ายมากไม่เพียง แต่เตรียม แต่ยังสำหรับการย่อยอาหาร สลัดนี้ดีมากสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะมีแคลอรีต่ำเพียง 91 กิโลแคลอรีต่อสลัด 100 กรัม แน่นอนว่าผู้ชายจะไม่พอใจกับอาหารเย็นพวกเขาต้องการสิ่งที่น่าพึงพอใจมากกว่านี้ สำหรับพวกเขา คุณยังสามารถปรุงอาหารสำหรับสลัด เช่น หรือ

ส่วนผสมสำหรับสูตรสลัดกุ้งง่าย:

เตรียม "ยำกุ้งง่ายๆ"

ทุกวันนี้กุ้งสามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง และฉันคิดว่าถ้าคุณตัดสินใจทำสลัดแบบนี้ การหามันไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ ปกติจะขายทั้งแบบสดแช่แข็งหรือต้ม-แช่แข็ง

กุ้งสดแช่แข็งควรต้มในน้ำเกลือ ใส่พริกไทยดำ 2-3 เม็ด ใบกระวาน และพาร์สลีย์หรือผักชีฝรั่งหลายกิ่งลงไป หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ปรุงกุ้งประมาณ 2-3 นาที ไม่มาก กุ้งกุลาดำตัวใหญ่ 6-7 นาที กุ้งที่สุกเกินไปมักจะแข็ง กุ้งแช่เยือกแข็งพร้อมรับประทานเพียงแค่ต้องทำความสะอาด

หั่นผักกาดแก้วเป็นชิ้นๆ แล้วแช่น้ำไว้ 5 นาที จากนั้นโยนผักกาดหอมลงในกระชอนแล้วเขย่าหลาย ๆ ครั้งเพื่อเอาน้ำที่เหลืออยู่ออก มะเขือเทศสำหรับสลัดจะดีกว่าถ้าใช้ขนาดที่เล็ก คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ได้ถ้าอย่างอื่นมะเขือเทศควรมีความหนาแน่นมากสีน้ำตาลเล็กน้อยจะดีกว่า ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็น 8 ชิ้น ใส่เกลือลงในถ้วย ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียม คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที

ล้าง arugula สะบัดน้ำที่เหลือออก ตอนนี้เหลือแค่ทำน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทน้ำมันมะกอก น้ำมะนาวครึ่งลูกลงในขวดเล็กๆ ใส่มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และ ซีอิ๊ว. ปิดฝาขวดแล้วเขย่าแรง ๆ เท่านี้น้ำสลัดก็พร้อม ตอนนี้ยังคงใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในจาน

ใส่ใบผักกาดหอมและเกลือชั้นแรก แล้ว arugula.

วางมะเขือเทศไว้บน arugula ทิ้งน้ำที่ได้จากมะเขือเทศไว้ในถ้วย และใส่กุ้งเป็นชั้นสุดท้าย ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้พร้อมเสิร์ฟ อย่างที่คุณเห็น สูตรสลัดกุ้งนั้นง่ายมาก และปรุงได้เร็วมาก โดยต้องใช้เวลาอธิบายขั้นตอนการเตรียมนานกว่าจะทำ

ส่วนผสม: 3 เสิร์ฟ

• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูก
• ผักกาดแก้ว 150 กรัม
• กุ้งต้ม 200 กรัม
• ถั่วแดงต้ม 1 ช้อนโต๊ะ
• มอสซาเรลล่าชีสขูด 1 กำมือ,
• ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
• ผักชี 1 ต้น
• ผักชีฝรั่ง 1 ต้น,
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

สำหรับซอส:

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ,
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 หยิบมือ

ทำอาหาร: 5 นาที

1. เตรียมชามสลัดลึก ตัดแตงกวาตามยาวเป็นสามชิ้น แตงกวาแต่ละส่วนเป็นชิ้นบาง ๆ

2. ตัดใบผักกาดภูเขาน้ำแข็งเป็นเส้น 1 ซม. ต้มถั่วล่วงหน้าหรือใช้กระป๋องจากขวด

3. ต้มกุ้งในน้ำเค็มเล็กน้อยประมาณ 3-5 นาที เติมน้ำมะนาว สามารถใช้กุ้งสำเร็จรูป: ในน้ำมันหรือหมัก ตัดผักใบเขียวอย่างประณีต

4. ขูดมอสซาเรลล่าชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ในชามสลัดลึกใส่แตงกวา, ภูเขาน้ำแข็ง, สมุนไพร, ถั่ว, กุ้งครึ่งหนึ่ง เติมซอส.

5. หลังจากแต่งตัวสลัดแล้วให้โรยด้วยชีส เติมครึ่งหลังของกุ้ง เสิร์ฟทันที ฉันทำขนมปังข้าวไรย์สำหรับสลัด ฉันเลือกขนมปังที่มีลูกเกดและผักชี เชื่อฉันสิ - มันอร่อยมาก! สลัดเบาดีต่อผิวและฟื้นฟูร่างกาย! อร่อย! กินและรักษาตัวเอง!