สลัดชั้นกับแชมเปญ: สูตรดั้งเดิม พัฟสลัดกับเห็ด - สูตรที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว วิธีทำสลัดเห็ดพัฟ

พัฟสลัดถูกสร้างขึ้นเพื่อให้เราไม่เพียงได้เพลิดเพลินกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังชื่นชมรูปลักษณ์ของพวกเขาด้วย พวกเขาแตกต่างจากของธรรมดาตรงที่พวกเขาวางในชามสลัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งโปร่งใสในชั้นเคลือบด้วยซอส ส่วนใหญ่สูตรอาหารจะรวมส่วนผสมที่มีสีต่างกันเพื่อทำให้อาหารจานนี้ดูรื่นเริงและสดใส เป็นที่นิยมมาก

พัฟสลัดเห็ดเป็นที่นิยมมากซึ่งสามารถเสริมด้วยไก่ ชีส ผัก และส่วนผสมอื่นๆ สลัดจานนี้ดูอร่อยและอิ่มท้องมาก ดังนั้นคุณจึงเติมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารจดบันทึกและเติมเต็มโต๊ะเทศกาลด้วยอาหารจานใหม่ที่สวยงามและอร่อย มั่นใจได้ว่าผู้ชายหรือแม้แต่ผู้หญิงจะไม่สนใจอาหารจานนี้ อาหารต่อไปนี้ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน: .

สลัดชั้นกับเห็ดและปูอัด

คุณต้องการ:

• เห็ด – 100 กรัม
• ปูอัด – 200 กรัม
• ข้าว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 50 กรัม
• เนย - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วางข้าวต้มเป็นชั้นแรก ราดด้วยมายองเนส และโรยด้วยปูอัดสับ ต่อไปมายองเนสและเห็ดอีกชั้นทอดในน้ำมันพร้อมแครอทขูดและหัวหอมสับ

สลัดกับเห็ดและแฮม

ส่วนประกอบ:

• เห็ด – 300 กรัม
• แฮมไม่ติดมัน – 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 5-7 ชิ้น
• ชีส – 110 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนสโฮมเมด – 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่ง – 3 ก้าน

หั่นแฮมเป็นก้อนแล้ววางในชั้นแรกแล้วเคลือบด้วยตาข่ายมายองเนส ถัดมาเป็นเห็ดผัดกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ถัดมาเป็นขูดชีส มายองเนส และไข่ขูดเคลือบซอส เราผ่ามะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่งแล้ววางในชั้นสุดท้ายตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง

สลัดกับแชมปิญอง เฟต้าชีส และมะกอก

ส่วนประกอบ:

• แชมเปญกระป๋อง – 10-12 ชิ้น
• มะกอก – 50 กรัม
• น้ำมะนาวคั้นสด – 1 ช้อนชา
• เฟต้าชีส – 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม – 70 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 30 มล
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรก หั่นเห็ดเป็นเส้นแล้วหมักในน้ำเกลือมะกอก ใส่ใบผักกาดหอมฉีกลงในชามสลัด ผสมกับน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ถัดมาเป็นเห็ด ชีสที่ร่วนๆ มะกอกครึ่งหนึ่ง และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย โรยด้วยเฟต้าชีส

สลัดมันฝรั่งกับเห็ดและไก่

วัตถุดิบ:

ขูดมันฝรั่ง เคลือบด้วยมายองเนสกระเทียม โรยด้วยแกง เกลือ และลูกจันทน์เทศ วางเห็ดผัดกับหัวหอมบนมันฝรั่ง เคลือบด้วยซอสอีกครั้งแล้วใส่เนื้อไก่ต้มสับ หล่อลื่นด้วยมายองเนส โรยด้วยวอลนัทบด และตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดเห็ดกับแอปเปิ้ล

ส่วนประกอบ:

• เห็ด – 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 1 ชิ้น
• ซอฟท์ชีส – 50 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 2-3 ขน

สลัดชั้นแรกคือเห็ดทอดกับหัวหอม ถัดมาเป็นแอปเปิ้ลขูดและไข่ เคลือบมายองเนสให้ทั่ว โรยด้านบนของสลัดด้วยชีสนุ่ม ๆ ต้นหอมที่ร่วนและสับก่อนหน้านี้

สลัดกับเห็ดแชมปิญองและปลาหมึก

ส่วนประกอบ:

• ปลาหมึก – 300 กรัม
• แชมเปญ – 470 กรัม
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วอลนัท – 1 กำมือ
• ผักใบเขียว – 0.5 พวง
• กระเทียม – 3 กลีบ

ต้มเห็ดและปลาหมึกในภาชนะที่แยกจากกันในน้ำเค็มแล้วหั่นทุกอย่างเป็นเส้น บดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดพร้อมกับกระเทียมเจือจางด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส วางเรียงเป็นชั้นๆ: ปลาหมึก, ซอสชีสรสเผ็ด, สมุนไพรสับ, เห็ด, ซอส, ถั่วบด

สลัดกับเห็ดและสับปะรด

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มายองเนสกระเทียม – 50 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น

ก่อนอื่นเราใส่เห็ดที่ต้องผัดกับหัวหอมสับ ชั้นที่สองคือไข่ต้มขูดทาด้วยมายองเนส ถัดไป - สับปะรดหั่นเป็นเส้น เราทำมายองเนสเป็นตาข่ายบาง ๆ โรยด้วยชีสขูดให้ละเอียด

สลัดเห็ดกับแครอทเกาหลี

ส่วนประกอบ:

• เห็ด – 200 กรัม
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• หัวหอมดอง – 50 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ทาร์ทาร์ – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ชีส – 50 กรัม

ต้มมันฝรั่ง ขูดแล้วใส่ในชามสลัด เคลือบด้วยซอสทาร์ทาร์ ต่อไปเราจะเพิ่มหัวหอมและเห็ดดอง ปิดด้วยซอสแล้ววางแครอทเกาหลีไว้ด้านบน ทำซอสเป็นตารางโรยด้วยชีสขูด

สลัดพัฟกับเห็ดถูกคิดค้นขึ้นโดยเฉพาะสำหรับวันหยุดเพราะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังตกแต่งโต๊ะได้อย่างลงตัว สูตรอาหารที่หลากหลายให้คุณเลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบสำหรับทุกคน จัดสลัดที่เตรียมไว้ในชามและแก้วที่แบ่งส่วน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก แล้วแขกของคุณจะพึงพอใจอย่างแน่นอน

พัฟสลัดเป็นสถานที่พิเศษในละครของแม่บ้าน - พวกมันมีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย ดั้งเดิมและสวยงามเมื่อเสิร์ฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้เวลาในการจัดทำในแจกันใสแบบแบ่งส่วน อาหารที่มีเห็ดเป็นหัวข้อที่แยกจากกันเนื่องจากพวกเราส่วนใหญ่รักและเคารพผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งเข้ากันได้ดีกับสูตรอาหารที่มีไก่เนื้อและแม้แต่ปลา การเตรียมส่วนผสมสำหรับอาหารจานดังกล่าวมักจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อย และการออกแบบและการตกแต่งก็เปลี่ยนกิจกรรมนี้ให้กลายเป็นความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารซึ่งคุ้มค่ากับความพยายาม หากครอบครัวของคุณมีการเฉลิมฉลองหรือวันหยุดให้เตรียมสลัดเห็ดเป็นชั้น ๆ ไว้บนโต๊ะ มันจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดในตอนเย็นอย่างแน่นอน เราเสนอสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วให้กับคุณ

สลัดกับเห็ดและพัฟชีส

สลัดเห็ดและปลากระป๋อง - ชอบเรา พอร์ทัลของผู้หญิงเกี่ยวกับทุกสิ่ง!

สลัดที่โปร่งสบายและอ่อนโยนมากจนแทบจะละลายในลิ้น - อะไรจะดีไปกว่าการจบวันทำงานหรือเป็นของว่างในวันหยุด? สูตรอาหารที่หลากหลายช่วยให้เราทำเช่นนี้ได้ จะไม่มีปัญหาในการเตรียมขนม - ส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและเตรียมง่าย ทางที่ดีควรเตรียมจานดังกล่าวในชามที่แบ่งส่วนหรือพับเป็นเสาโดยใช้รูปแบบพิเศษลักษณะนี้จะเน้นความสวยงามและความซับซ้อน

เราจะต้อง:

• แชมปิญองแช่แข็งหรือสด – 350 กรัม (สด 200 กรัม)
• มันฝรั่ง – หัวเล็ก 4 หัว (ใหญ่กว่าไข่เล็กน้อย)
• แตงกวาดองหรือเค็ม – 3 ชิ้น;
• แครอทหวานขนาดกลาง – 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดครีมชีส -120 กรัม;
• เกลือ;
• กิ่งก้านเขียวขจี (สำหรับตกแต่ง) – 30 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ใส่ในน้ำเย็น แล้วปล่อยให้สุก หลังจากเดือดแล้วให้เติมเกลือแล้วต้ม ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด - คุณควรได้ความสม่ำเสมอคล้ายกับน้ำซุปข้น แต่ไม่เป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด เมื่อจัดเรียงใหม่เราพยายามไม่รบกวนความโปร่งสบายเช่น เราไม่บดขยี้มันตามที่สูตรอื่นต้องการ
2. ในเวลาเดียวกันเราจัดการกับแครอท: ล้างดินให้สะอาดแล้วนำไปใส่ในน้ำเย็นและตั้งไฟ ปรุงจนสุกแต่ไม่ต้องเติมเกลือ พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการต้มมันฝรั่งในภาชนะเดียวกันกับมันฝรั่ง แต่ไม่ควรทำเช่นนี้ - แครอทไม่ยอมให้น้ำเกลือ เย็น ปอกเปลือก แล้วขูดให้ละเอียด
3. ระหว่างที่ผักกำลังสุก เรามาดูแลเห็ดกันดีกว่า ควรใช้ของสดมากกว่าในสลัด อย่างไรก็ตาม หากเป็นไปไม่ได้ ให้เลือกแบบแช่แข็ง ซึ่งรสชาติไม่แย่ไปกว่านี้ในอาหารแบบผสม ของดองไม่เหมาะที่นี่อย่างยิ่ง ต้องทำความสะอาดแชมปิญองสด ล้าง แล้วหั่นเป็นชิ้น และก่อนอื่นเราละลายน้ำแข็งที่แช่แข็งแล้วล้างออกแล้วใส่ในกระชอนเพื่อระบายของเหลว ตัดให้เล็กลงหรือปล่อยทิ้งไว้ตามแบบที่เป็นอยู่ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันและทอดจนสุกเต็มที่
4. ปอกแตงกวาดอง (สามารถดองได้) เพื่อให้สับได้ง่ายขึ้นแล้วสับเป็นเครื่องขูดขนาดกลาง (ราวกับว่าเรากำลังขูดแครอทเกาหลี)
5. ชีสที่ละเอียดอ่อนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสลัด เราขูดมันบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียดให้เป็นขี้กบที่มีขนนุ่มสวยงาม
6. ล้างผักเพื่อตกแต่ง ตากให้แห้ง แล้วแยกออกเป็นกิ่ง
7. มาเริ่มทำสลัดกันดีกว่า วางส่วนผสมมันฝรั่งอย่างระมัดระวังลงในชามแบ่งส่วนโปร่งใส พยายามอย่าให้แตก โรยด้วยมายองเนส แต่อย่าใช้ช้อนเกลี่ยเหมือนที่สูตรอื่นต้องการ
8. ชั้นถัดไปคือเห็ดเย็นทอด เราวางมันไว้ แต่อย่าแตะต้องมายองเนส
9. วางแครอทขูดไว้ด้านบนของเห็ดแล้วเทมายองเนสลงบนหม้อ
10. บีบน้ำออกจากแตงกวาขูดเล็กน้อย จากนั้นเกลี่ยเป็นชั้นถัดไปบนแครอท คลุมด้วยมายองเนสบาง ๆ
11. โรยด้านบนของสลัดด้วยขี้เลื่อยชีส ไม่จำเป็นต้องราดซอสหรือบดขยี้แต่อย่างใด
12. เราตกแต่งสลัดพัฟโปร่งสบายด้วยเห็ดพร้อมสมุนไพรหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตามดุลยพินิจของเรา
13. เราปล่อยให้แช่ในอุณหภูมิเย็นๆ เป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นเราก็ไปเซอร์ไพรส์แขก

เคล็ดลับ: สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่หัวหอมทอดสีทองลงในเห็ด

พัฟสลัดกับไก่และเห็ด

สลัดเห็ดชั้นนี้เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของการผสมผสานระหว่างไก่และเห็ดแบบคลาสสิก มันมีคุณค่าทางโภชนาการมาก อร่อย และหากต้องการคุณสามารถทำให้โปร่งขึ้นได้โดยการเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย จานนี้จะอยู่ด้านบนของเมนูวันหยุดเสมอและจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวด้วย

เราจะต้อง:

• แชมปิญองแช่แข็งหรือสด – 450 กรัม (สดประมาณ 300 ชิ้น)
• หัวหอมใหญ่ - 2 อัน;
• มันฝรั่ง – หัวใหญ่ 2 หัว;
• แครอทหวาน – ผลไม้ขนาดกลาง 2 ผล;
• ไก่ (เนื้อหรืออก) – 400 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สองสามช้อนโต๊ะ;
• ชีส – 250 กรัม;
• มายองเนส;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำ จากนั้นใส่ในหม้อต้ม ใส่เกลือ ใบกระวาน หรือเครื่องเทศอื่นๆ เมื่อเดือดอย่าลืมเอาโฟมโปรตีนออกมิฉะนั้นเนื้อจะขมและปกคลุมไปด้วยซากซึ่งจะทำให้รูปลักษณ์ของสลัดเสียรวมถึงรสชาติ
2. ละลายน้ำแข็งเห็ด ล้าง และพักไว้ให้สะเด็ดน้ำในกระชอน หากเป็นของสดเราจะทำความสะอาดและล้างให้สะอาดหมดจด จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ทอดเห็ดด้วยน้ำมันพืชและเกลือ
3. ในเวลาเดียวกันให้มันฝรั่งปรุงอาหารโดยล้างหัวออกจากดินก่อนหน้านี้ เราใส่ไว้ในน้ำเย็น เผาไฟ และเติมเกลือหลังจากเดือดเท่านั้น เมื่อพร้อม ให้นำออกมา พักให้เย็น และลอกเปลือกออก จากนั้นเราก็ถูมัน หากคุณต้องการความนุ่มนวลมากขึ้น คุณสามารถทำได้โดยใช้ที่ขูดที่ดีที่สุด
4. ปอกหัวหอมแล้วล้าง จากนั้นหั่นเป็นก้อนใหญ่
5. ล้างแครอทให้ดีจากนั้นก็เอาผิวหนังออกสามอันบนเครื่องขูดขนาดกลางบาง ๆ หรืออื่น ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
6. ตั้งกระทะให้ร้อนอีกครั้ง ใส่น้ำมัน จากนั้นใส่แครอทลงไป ปล่อยให้มันทอดเล็กน้อย จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัด เมื่อพร้อมแล้ว พักให้สะเด็ดน้ำมันและเย็นลง
7. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดบาง ๆ เพื่อสร้างเศษที่นุ่มนวลและโปร่งสบาย
8. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบสลัดเห็ดชั้นของเราได้แล้ว เราจัดวางส่วนผสมเป็น "พื้น" ซึ่งแต่ละส่วนผสมจะต้องทาด้วยมายองเนส ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่ง จากนั้นก็เห็ด แล้วก็ไก่ ระดับที่สี่จะเป็นส่วนผสมของหัวหอมและแครอททอด ระดับที่ห้าจะเป็นไข่ และด้านบนจะเป็นเศษชีสเนื้อนุ่ม ไม่จำเป็นต้องทาซอสที่ชั้นบนสุด
9. คุณสามารถตกแต่งขนมด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณหรือแครอทต้ม (หัวใจหรือดอกไม้)
10. ก่อนเสิร์ฟ ต้องทิ้งจานไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง

เคล็ดลับ: ปัญหาหลักของสลัดพัฟคือสูตรอาหารที่มีมายองเนสเยอะ เมื่อเตรียมอาหารดังกล่าว ให้ใช้เคล็ดลับต่อไปนี้ - ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ จากปลายบรรจุภัณฑ์ จากนั้นกดเบา ๆ แล้วปิดทับการสร้างสรรค์การทำอาหารของคุณด้วยเว็บมายองเนส ซึ่งจะช่วยประหยัดปริมาณซอส แต่ยังคงซึมซับทุกอย่างได้ดี

แม่บ้านทุกคนมีตัวเลือกในสมุดบันทึกสำหรับเตรียมสลัดซึ่งมีหลักการคือสร้างเป็นชั้นๆ และด้วยเนื้อที่ติดผลอาหารอันโอชะดังกล่าวจึงได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษ - บนโต๊ะวันหยุดและงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับครอบครัว อร่อยน่าพึงพอใจและน่ารับประทาน - นั่นคือสิ่งที่สามารถพูดได้เกี่ยวกับอาหารจานนี้

เราขอเสนอสูตรอาหารสลัดพร้อมแชมเปญที่น่าสนใจที่สุด 14 สูตรโดยเรียงเป็นชั้น ๆ แต่ละตัวเลือกมีรายการส่วนผสมที่จำเป็นและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ที่ต้องการเอาใจครอบครัวและเพื่อนฝูงสำหรับมื้อต่อไปก็สามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย สามารถประกอบจานได้จากส่วนผสมจำนวนเท่าใดก็ได้แต่กลับกลายเป็นของดั้งเดิมและอร่อยเสมอ

ดังนั้นสลัดที่มีแชมเปญซึ่งวางเป็นชั้น ๆ จึงเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเพื่อความเรียบง่ายและการเตรียมการที่ง่ายดาย นอกจากนี้งานเลี้ยงใด ๆ จะดูได้เปรียบด้วยอาหารอันโอชะไม่ว่าจะเป็นการรวมตัวที่เป็นมิตรหรืองานฉลองงานแต่งงาน

จุดเด่นของสลัดหลายชั้นกับเห็ดแชมปิญองทอดคือสามารถเสิร์ฟแบบแบ่งส่วนสำหรับแขกแต่ละคนแยกกันได้ จานนี้วางอยู่ในชามหรือแก้วขนาดใหญ่ ซึ่งช่วยให้เสิร์ฟได้ง่ายขึ้นมากและยังเพิ่มรูปลักษณ์ที่ดูซับซ้อนอีกด้วย

• เห็ด 500 กรัม
• 4 มันฝรั่ง;
• 2 แครอท
• 4 ไข่;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 200 มล.
• ผักชีฝรั่งสีเขียว

สลัดชั้นกับเห็ดทอดและแชมปิญองจัดทำขึ้นตามสูตรพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน

ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่จนสุก พักไว้ให้เย็นและปอกเปลือก

นำฟิล์มออกจากผลล้างหั่นเป็นเส้นหรือก้อน

วางในกระทะที่มีน้ำมันจำนวนเล็กน้อยแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน

กระจายมันฝรั่งขูดที่ด้านล่างของภาชนะที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยด้วยมายองเนสบาง ๆ

กระจายเห็ดที่เย็นแล้วเป็นชั้น ๆ แต่ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน

ปอกแครอทต้มสุก, ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนเห็ด, เคลือบด้วยมายองเนส

วางไข่ขาวแยกจากไข่แดงในชั้นถัดไป

หั่นสมุนไพรสดแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ทามายองเนสเบา ๆ

ขูดไข่แดงไก่บนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนสลัด

นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งจานได้ตามใจชอบ

สลัดไก่ชั้นและเห็ด

สลัดกับไก่และแชมปิญองวางเป็นชั้นๆเตรียมง่าย แต่กลับอร่อยและอร่อย

• แชมเปญ 500 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม (ส่วนใดก็ได้);
• 4 ไข่;
• อย่างละ 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม
• เกลือและพริกไทยดำป่น
• ก้านผักชีฝรั่งสีเขียว
• มายองเนสและน้ำมันพืช

เพื่อความสะดวกจะมีการอธิบายสูตรสลัดไก่และแชมปิญองเป็นขั้นตอน

1. ต้มเนื้อไก่ไม่มีกระดูกในน้ำเค็มจนนุ่ม และหลังจากเย็นลงแล้วจึงหั่นเป็นเส้น
2. ปอกหัวหอมและแครอทสับ: หัวหอมเป็นก้อน, แครอทบนเครื่องขูด
3. ผัดผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลแล้วตักใส่จานแยกโดยทิ้งไขมันไว้ในกระทะ
4. ปอกเห็ดออกจากฟิล์มแล้วล้างออกหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันที่ผัดผักเกลือเพื่อลิ้มรส
5. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ในน้ำเค็มเดือด ปล่อยให้เย็น เอาเปลือกออกสับ
6. ประกอบสลัดลงในจานลึกขนาดใหญ่โดยวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ (ตามรสนิยมของคุณ) ซึ่งแต่ละชิ้นเคลือบด้วยมายองเนส
7. โรยด้านบนของจานที่เสร็จแล้วด้วยข้าวโพดจำนวนเล็กน้อยแล้ววางก้านผักชีฝรั่ง

สลัดหลายชั้นปรุงด้วยไก่รมควันและเห็ด

สลัดหลายชั้นที่ปรุงด้วยไก่รมควันและเห็ดสามารถตกแต่งการเฉลิมฉลองของครอบครัวได้ อาหารจานอร่อยและน่ารับประทานจะไม่ปล่อยให้ใครก็ตามโดยเฉพาะตัวแทนของมนุษยชาติครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งกว่า

• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• แครอทขนาดเล็ก 2 อัน
• 1 หัวหอม;
• แชมเปญ 500 กรัม
• วอลนัทบด 100 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ, น้ำมันพืช, มายองเนส

สลัดชั้นที่ทำจากเห็ดแชมปิญองกับไก่รมควันจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ คำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม่บ้านทุกคนสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

1. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นประมาณ 30 นาทีจนนิ่ม
2. หั่นเนื้อไก่รมควันเป็นก้อน แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว และขูดแยกจากกัน
3. ทิ้งเห็ดแชมปิญองเล็ก ๆ ไว้สำหรับตกแต่ง หั่นเห็ดที่เหลือเป็นก้อน
4. ปอกแครอทล้างและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลใส่เกลือ
5. นำเปลือกออกจากหัวหอมสับรวมกับเห็ดแล้วทอดประมาณ 10 นาที
6. วางลูกพรุนไว้บนผ้ากระดาษ ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
7. ปอกกระเทียมสับด้วยการกดรวมกับมายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
8. วางสลัดเป็นชั้นๆ แล้วเคลือบด้วยซอสมายองเนส

การตกแต่งสลัด:

1. ใส่เห็ดและหัวหอม เติมเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยถั่วสับลงไป
2. ทำชั้นไข่แดง 1 ฟองที่ด้านบน กระจายถั่วและลูกพรุน 1 ชั้น
3. วางเนื้อไก่และเคลือบด้วยมายองเนส กระจายแครอท ลูกพรุน ถั่ว โปรตีน และลูกพรุนบางส่วนอีกครั้ง
4. โรยไข่แดงที่เหลือด้านบนแล้วตกแต่งด้วยผลไม้ทอดลูกเล็ก

สลัดหลายชั้นกับแชมปิญอง ไก่ ไข่ และชีส

สลัดหลายชั้นที่เตรียมไว้พร้อมแชมปิญอง ไก่และชีสเป็นวิธีการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกที่มาถึง

• เนื้อไก่ 400 กรัม (ต้ม);
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง;
• ผลไม้ดอง 500 กรัม
• มายองเนสและผักชีฝรั่ง

สูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายสลัดกับแชมเปญทีละขั้นตอนซึ่งวางเป็นชั้น ๆ จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นการทำอาหาร

1. ล้างเห็ดในน้ำเพื่อเอาสมุนไพรและเครื่องเทศออก หั่นเป็นก้อน
2. ใช้มือหักเนื้อไก่ต้มเป็นเส้นใยแล้วสับเป็นก้อน
3. ปอกไข่ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว และขูดแยกกัน
4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด สับผักชีลาวด้วยมีด
5. วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทามายองเนส: ขั้นแรกให้เห็ดแล้วจึงใส่เนื้อเป็นก้อน
6. วางโปรตีนชั้นถัดไป ชีสขูด แล้วปิดท้ายด้วยไข่แดง 1 ชั้น โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

สลัดหลายชั้นกับอกไก่ เห็ดแชมปิญอง และเมล็ดทับทิม

ในสลัดชั้นที่มีแชมปิญอง อกและทับทิม คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้มีแคลอรีสูงน้อยลง อาหารอันโอชะที่สวยงามและอร่อยดังกล่าวสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับการเฉลิมฉลองเทศกาลหรืออาหารค่ำแสนโรแมนติก

• แชมเปญ 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• อกไก่ 1 อัน
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• แตงกวาสด 1 อัน
• 2 มันฝรั่งต้ม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดทับทิม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• เกลือ, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว

กระบวนการเตรียมสลัดหลายชั้นพร้อมอกไก่ แชมปิญอง และทับทิมแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่างๆ

1. อกไก่ทำความสะอาดกระดูกและผิวหนังต้มในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 20 นาที
2. วางบนผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้เย็นสักครู่
3. ตัดเป็นเส้นแล้ววางในภาชนะแยกต่างหาก
4. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วเอาเปลือกออกจากไข่
5. เห็ดหั่นเป็นก้อนรวมกับหัวหอมสับแล้วทอดในน้ำมันในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ไข่ถูบนเครื่องขูดหยาบ แตงกวาสดหั่นเป็นก้อน และของเหลวถูกระบายออกจากถั่ว
7. สลัดจะถูกรวบรวมในชามสลัดลึกเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชั้นจะทาด้วยครีมเปรี้ยว
8. ขั้นแรกให้วางอกไก่จากนั้นก็ใส่เห็ดกับหัวหอมไข่ขูด 1 ฟองและถั่วในปริมาณเท่ากัน
9. จากนั้นวางมันฝรั่งและแตงกวาสดลงไปหนึ่งชั้นแล้วเติมเกลือลงไป
10. ถัดไปจะกระจายชั้นของเห็ดพร้อมหัวหอมและถั่ว
11. ไข่ขูดที่เหลือวางอยู่ด้านบนแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว
12. เมล็ดทับทิมกระจัดกระจายไปทั่วพื้นผิวของจานที่ทำเสร็จแล้ว

สลัดเห็ดแชมปิญอง อกและมะเขือเทศ วางเรียงเป็นชั้นๆ

สำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึงคุณสามารถเตรียมสลัดที่สวยงามและอร่อยโดยใส่เห็ดแชมปิญอง อกและมะเขือเทศเป็นชั้นๆ

• อกไก่ 1 อัน
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• มายองเนสไขมันต่ำ 200 มล.
• 1 พริกหยวก;
• แชมเปญ 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เกลือ น้ำมันพืช สมุนไพร

1. ต้มอกในน้ำเค็มพร้อมใบกระวานและเครื่องเทศทุกชนิด ใช้ช้อนมีรูเอาออก แล้ววางบนจานให้เย็น
2. หั่นเป็นก้อน เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม
3. ลอกเนื้อผลไม้ออกจากฟิล์ม สับเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ปอกหัวหอมสับเป็นเส้นใส่เห็ดแล้วทอดประมาณ 5 นาที

ควรวางสลัดกับเห็ดและแชมปิญองเป็นชั้น ๆ ตามลำดับ

1. ขั้นแรกวางเนื้อไว้ที่ด้านล่างของชามหรือแก้ว (ชั้นจะทำซ้ำ)
2. ทาด้วยมายองเนส ใส่พริกหยวกหวานหั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วทาจาระบีอีกครั้ง
3. จากนั้นใส่เห็ดและหัวหอม เติมเกลือ เคลือบมายองเนส ใส่มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือและไขมัน
4. ทำซ้ำทุกชั้นเคลือบด้วยมายองเนสและตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพรสับ
5. วางภาชนะในตู้เย็นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงเพื่อให้จานเปียกโชกดี

สลัดตับไก่ ไข่ และแชมปิญองเป็นชั้นๆ

สลัดกับตับไก่และแชมปิญองวางเป็นชั้น ๆ ออกมาอร่อยและนุ่มมาก ขอแนะนำให้เตรียมอาหารในรูปแบบการทำอาหารขนาดเล็กเพื่อเน้นความซับซ้อนและความสวยงาม

• ตับไก่ 400 กรัม
• แชมเปญ 500 กรัม
• 4 ไข่;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 4 มันฝรั่ง;
• น้ำมันพืช มายองเนส และเกลือ

1. ต้มมันฝรั่ง ไข่ และแครอทจนสุกเต็มที่
2. ปอกส่วนผสมที่ต้มแล้วเสียดสี
3. ต้มตับเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้เย็น หั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล
4. ล้างหัวหอมและเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วทอดด้วยกันเป็นเวลา 15 นาทีใส่เกลือและผสม
5. ตอนนี้ประกอบจานจากส่วนผสมที่เย็นแล้วทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ลำดับชั้นของสลัดกับตับและแชมปิญองสามารถกำหนดได้ตามรสนิยมของคุณหรือคุณสามารถฟังคำแนะนำของสูตรสำเร็จรูปได้
6. ขั้นแรกคุณสามารถวางมันฝรั่งและเติมเกลือ จากนั้นจึงใส่เห็ดและหัวหอม แครอทและตับไก่เป็นชั้น
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วทาชั้นถัดไปทาด้วยมายองเนส
8. วางไข่ขูดไว้ด้านบนของส่วนผสมทั้งหมด

สลัดชั้นกับแชมปิญองดอง

สลัดชั้นที่มีการเติมแชมเปญดองเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของส่วนผสมแบบคลาสสิก เห็ดกระป๋องทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

• 2 แครอทและหัวหอมอย่างละ 2 อัน;
• เนื้อไก่ต้ม 500 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 3 มันฝรั่งต้ม;
• ผลไม้กระป๋อง 300 กรัม
• มายองเนส เกลือ น้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สลัดชั้นกับแชมปิญองกระป๋องจัดทำขึ้นตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่าง

1. ล้างเนื้อผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปอกหัวหอม หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม
3. เพิ่มชิ้นแชมเปญผัดและทอดเป็นเวลา 5 นาที ผ่านความร้อนสูง
4. ปอกเปลือกมันฝรั่งชั้นบนสุดแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. สับแครอทในลักษณะเดียวกันแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
6. หั่นเนื้อเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
7. วางสลัดลงในกองโดยทามายองเนสแต่ละชั้น
8. ขั้นแรกใส่มันฝรั่งขูดลงในจานที่เตรียมไว้ จากนั้นจึงใส่เห็ดกับหัวหอมและแครอท
9. จากนั้นวางเนื้อใส่เกลือจาระบีด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสและสมุนไพร
10. ใส่สลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ไว้

สลัดแชมเปญและไข่กระป๋องเป็นชั้นๆ

สลัดที่วางเป็นชั้น ๆ โดยเติมแชมเปญและไข่กระป๋องเป็นอาหารตามเทศกาลที่สามารถสร้างความพึงพอใจให้แขกที่ได้รับเชิญและสมาชิกในครัวเรือนได้

• แชมเปญกระป๋อง 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม
• ไข่ต้ม 10 ฟอง;
• มันฝรั่งต้ม 4 อัน
• ผักดองขนาดเล็ก 2 อัน
• มะกอกหลุม 100 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

อธิบายสูตรพร้อมรูปถ่ายการเตรียมสลัดหลายชั้นพร้อมแชมปิญองและไข่

1. ล้างเห็ดกระป๋องในน้ำเย็น วางบนผ้าขนหนูเพื่อสะเด็ดน้ำ และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกมันฝรั่งและไข่แล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ขูดผักดองบนเครื่องขูดหยาบแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออกด้วยมือของคุณ
4. หั่นมะกอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำออกจากกระป๋องข้าวโพด
5. ขั้นแรกให้วางชั้นมันฝรั่งลงในแก้วที่เตรียมไว้ จากนั้นจึงใส่ผักดอง
6. จากนั้นกระจายไข่ มะกอก และแชมปิญองเป็นชั้นๆ
7. จากนั้นจึงใส่ไข่ ข้าวโพด มันฝรั่ง และมะกอกอีกชั้นหนึ่ง คุณสามารถจัดวางส่วนผสมตามรสนิยมของคุณสิ่งสำคัญคือแต่ละชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวบาง ๆ
8. โรยสมุนไพรสับด้านบนแล้วเสิร์ฟ

สลัดชั้นเกาหลีกับแชมปิญองและแครอท

สลัดหลายชั้นกับแชมปิญองและแครอทจะทำให้เมนูประจำวันของคุณสดใสขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ ในตัวเลือกนี้ แทนที่จะใช้แครอทต้ม คุณสามารถใช้แครอทปรุงสุกแบบเกาหลีได้ ซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติของอาหารและทำให้มีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้น

• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• แชมเปญ 400 กรัม
• 3 มันฝรั่งต้ม;
• ซอสทาร์ทาร์สำหรับทา;
• หัวหอมเขียว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 2 แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

สูตรการทำสลัดหลายชั้นพร้อมแชมปิญองและแครอทอธิบายทีละขั้นตอน

1. ปอกเห็ดออกจากฟิล์มหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะพร้อมเนยละลาย
2. ทอดเป็นเวลา 10 นาที ใช้ไฟปานกลางใส่หัวหอมสับผัดและทอดประมาณ 2 นาที
3. ปอกมันฝรั่งต้ม, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, หั่นไข่เป็นก้อน, คว้านแอปเปิ้ลแล้วสับ
4. กระจายส่วนผสมแต่ละชั้นลงในชามสลัดพร้อมซอส
5. รวบรวมสลัดตามลำดับนี้: มันฝรั่ง, แครอท, ไข่, เห็ด, แอปเปิ้ล
6. จากนั้นจึงสร้างชั้นต่างๆ ตามลำดับเดียวกัน
7. แปรงชั้นสุดท้ายด้วยซอสแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดชั้นกับแชมปิญองและแฮม

ผู้ชายจะชื่นชอบสลัดหลายชั้นที่เติมแชมปิญองและแฮม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถรับประทานได้ในช่วงพักเที่ยงหรือมื้อเย็นก่อนอาหารจานหลัก

• แชมเปญและแฮมอย่างละ 500 กรัม
• 5 มันฝรั่ง;
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• 5 ไข่;
• มายองเนส;
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ.

1. ต้มมันฝรั่งและไข่จนสุก พักไว้ให้เย็นและปอกเปลือก
2. หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ และไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
4. ปอกเห็ดหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ใส่กระเทียมสับด้วยมีดลงในเห็ดแล้วคนให้เข้ากัน

เสนอสลัดชั้นกับแชมปิญองและแฮมในรูปแบบแบ่งส่วนเช่นในแก้ว

1. วางส่วนผสมทีละชิ้น จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
2. ขั้นแรกใส่มันฝรั่ง ใส่เกลือ จากนั้นใส่เห็ดและกระเทียม ตามด้วยแฮม ไข่ขาว และชีส
3. ทาไข่แดงเป็นชั้นสุดท้าย จากนั้นนำแม่พิมพ์ไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-45 นาที

สลัดหลายชั้นพร้อมเนื้อวัว ไข่ และแชมปิญอง

สลัดชั้นกับเนื้อวัวและแชมปิญองมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนผสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะช่วยประหยัดเวลาของพนักงานต้อนรับในการจัดเตรียมอาหารให้เรียบร้อยก่อนที่แขกจะมาถึง

• เนื้อต้ม 400 กรัม
• แชมเปญ 600 กรัม
• 1 หัวหอม;
• แครอทต้ม 2 อัน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• เกลือและมายองเนส
• มะเขือเทศเชอรี่ – สำหรับเสิร์ฟ

1. หั่นเห็ดเป็นก้อนใส่ในกระทะที่มีน้ำมันแล้วทอดประมาณ 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
2. เพิ่มหัวหอมสับ, เกลือ, ผัดและทอดต่ออีก 5-7 นาที
3. บดเนื้อไข่และแครอทหั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วนขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. วางส่วนผสมในชามสลัดใสลึกเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส
5. แนะนำให้วางเนื้อวัวไว้ด้านล่าง เติมเกลือและไขมันด้วยมายองเนส
6. จากนั้นกระจายเห็ดกับหัวหอมและปรุงรส
7. จากนั้นใส่ชีสแครอทแล้วปิดท้ายจานด้วยไข่หลายชั้น
8. วางชิ้นมะเขือเทศตามขอบ เติมเกลือ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

สลัดหลายชั้นกับเห็ดแชมปิญอง ไก่ และสับปะรดกระป๋อง

หลายๆ คนเตรียมสลัดหลายชั้นที่ใส่เห็ดแชมปิญอง ไก่ และสับปะรดสำหรับเทศกาลต่างๆ แขกจะพอใจกับอาหารอันโอชะดั้งเดิมนี้เสมอและครอบครัวมักจะขอเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

• ไก่ 500 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
• แชมเปญ 400 กรัม
• 4 ไข่;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช;
• ผักใบเขียวและเกลือ

สลัดชั้นพร้อมแชมเปญสับปะรดและไก่เตรียมไว้ดังนี้:

1. เนื้อต้มจนสุก เย็นและหั่นเป็นก้อน
2. แชมเปญสับเป็นชิ้นผสมกับหัวหอมสับแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที
3. ไข่ต้มเป็นเวลา 10 นาทีทำให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
4. สับปะรดกระป๋องถูกตัดเป็นก้อนชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดและสมุนไพรสับ
5. สลัดวางในจานที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส
6. เนื้อเค็มและหล่อลื่น จากนั้นจึงใส่สับปะรด เห็ด หัวหอม ชีส และสับปะรดอีกครั้ง
7. จานนี้เสร็จสิ้นด้วยชั้นไข่ซึ่งทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดใส่เห็ด สับปะรด และชีส

สลัดชั้นถัดไปที่มีแชมปิญองชีสและสับปะรดมีความสวยงามและน่าพึงพอใจมากดังนั้นมันจะกลายเป็นจุดเด่นของทักษะการทำอาหารของคุณ จดสูตรที่เสนอและเซอร์ไพรส์แขกและสมาชิกในครัวเรือนของคุณ!

• แชมเปญเค็ม 500 กรัม
• ชีสและสับปะรดอย่างละ 200 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส.

สลัดที่ใส่แชมปิญอง สับปะรด และชีสเป็นชั้นๆ ควรเตรียมทีละขั้นตอนตามคำแนะนำ

1. หั่นเห็ดเค็มเป็นก้อน ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดละเอียด หั่นสับปะรดและเนื้อเป็นก้อน
2. ใส่ส่วนผสมแต่ละอย่างลงในชามสลัด ทาด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมบด
3. ขั้นแรกให้ใส่เนื้อสัตว์ จากนั้นจึงใส่หัวหอมสับ ชีส เห็ด และสับปะรด
4. โรยพื้นผิวของสลัดด้วยไข่ขูดหลายชั้นแล้วทามายองเนสเบา ๆ

(function() ( if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return; if (window.ifpluso==unknown) ( window.ifpluso = 1; var d = document, s = d.createElement("script"), g = "getElementsByTagName"; s.type = "text/javascript"; s.charset="UTF-8"; == window.location.protocol ? https" : "http") + "://share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h=d[g]("body"); (s); )))();

สลัดชั้นกับไก่และแชมปิญองมีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจมีรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยดังนั้นจึงมักพบบนโต๊ะที่เป็นทางการ สูตรสลัดดังกล่าวประกอบด้วยผลิตภัณฑ์มากมายซึ่งแต่ละผลิตภัณฑ์ต้องเตรียมอย่างเหมาะสมก่อนเสิร์ฟ คุณต้องรู้วิธีพับสลัดอย่างถูกต้องด้วย

อย่าซ้อนชั้นที่มีสีเดียวกันทับกัน ให้สลับกันเพื่อให้ได้สีรุ้งที่อร่อยและมีสีสัน

ไก่ในสลัดมักใช้ในรูปแบบของเนื้อต้ม นอกจากนี้ยังพบการอบรมควันหรือทอด สำหรับเห็ดนั้นจะมีการเติมทั้งแชมปิญองแบบหมักและทอดซึ่งมักจะไม่ดิบ สลัดดังกล่าวมักจะราดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว สำหรับสลัดแคลอรี่ต่ำ ให้ใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นน้ำสลัด

สลัดพัฟมีหลากหลายชนิดที่นึกไม่ออก เนื่องจากมีการเพิ่มส่วนผสมหลายอย่างในไก่และเห็ด เช่น ชีสแข็ง ผักต้ม ผักดิบหรือดอง สมุนไพร ไข่ต้ม และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย สลัดดังกล่าวมักจะถูกวางไว้ในวงแหวนทำอาหารเพื่อให้คุณสามารถมองเห็นขอบที่สวยงามและมีสีสัน

หรืออัดลงในแม่พิมพ์พลาสติกใด ๆ และก่อนเสิร์ฟให้พลิกลงบนจานสลัด ในกรณีนี้ควรวางเลเยอร์ในลำดับย้อนกลับ - จากบนลงล่าง เรามาดูตัวอย่างการเตรียมสลัดกัน

วิธีทำสลัดพัฟกับไก่และเห็ด - 15 พันธุ์

สลัดรสจัดจ้านหลากสีสันนี้จะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของครอบครัว

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แฮมไก่ - 300 กรัม
• แชมเปญดิบ - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือพริกไทย - รสชาติ.
• มายองเนส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มไก่ให้เย็น เอาออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด ทอดเห็ดกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ขูดแครอทและทอดในน้ำมันพืช บีบกระเทียมแล้วผสมกับแครอท ขูดแตงกวาดองแล้วบีบเบา ๆ พับสลัดกระจายชั้นด้วยมายองเนส ไก่อย่างแรก ตามด้วยแครอททอด เห็ด หัวหอม และแตงกวาดอง เพียงเท่านี้สลัดก็พร้อม อร่อย.

สลัดแสนอร่อยและน่าพึงพอใจที่จะเปลี่ยนเมนูบ้านของคุณ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 40 กรัม
• แชมเปญสด - 100 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่. หั่นแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดพร้อมกับหัวหอมในกระทะ หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางชั้นแรกในวงแหวนที่ขึ้นรูปแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นวางไข่ขูดแล้วทาด้วยมายองเนส ถัดไปเพิ่มเห็ดและหัวหอม สำหรับชั้นบนสุดขูดชีสผสมกับมายองเนสและกระเทียม วางชั้นชีสไว้ด้านบน ถอดวงแหวนทำอาหารออกแล้วโรยสลัดด้วยถั่วและสมุนไพรสด

การผสมผสานระหว่างเนื้อไก่กับสับปะรดและเห็ดจะทำให้แขกประหลาดใจที่โต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 100 กรัม
• แชมเปญหมัก - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ ไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ และแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ หั่นไข่ขาวเป็นก้อนแล้วบดไข่แดงด้วยส้อม หั่นสับปะรดเป็นก้อน เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น ขั้นแรกไก่ ตามด้วยไข่ขาว สับปะรด แตงกวา เห็ด วางไข่แดงไว้ด้านบน อร่อย.

สลัดนี้จะสร้างบรรยากาศรื่นเริงที่โต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมเปญสด - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน (อ่อน) - 50 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่แยกออกจากกระดูกแล้วสับเนื้อให้ละเอียด สับหัวหอมและเห็ดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและพักไว้ให้เย็น ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ สับลูกพรุนอย่างประณีต

สำหรับน้ำสลัด ผสมมายองเนสและโยเกิร์ตในส่วนเท่าๆ กัน แล้วบีบกระเทียมลงไป มาประกอบสลัดกัน วางเรียงกันเป็นชั้นๆ ขั้นแรกให้ต้มไก่ จากนั้นจึงใส่ลูกพรุน จากนั้นจึงใส่เห็ดและหัวหอม จากนั้นจึงใส่ไข่และแตงกวาชั้นสุดท้าย เคลือบทุกชั้นด้วยซอส ยกเว้นชั้นสุดท้าย บีบแตงกวาให้เข้ากันเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินก่อนใส่ลงในสลัด

การผสมผสานระหว่างเห็ด พริกหยวก และครีมเปรี้ยวจะทำให้คุณมีความรู้สึกช่วงวันหยุดที่น่ารื่นรมย์ระหว่างมื้ออาหาร

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• แชมเปญดิบ - 150 กรัม
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ถูอกไก่กับเครื่องเทศแล้วอบในเตาอบจนสุก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปอกพริกหยวกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเคี่ยวในกระทะร้อนไม่เกินสองนาที ต้มไข่ ปอกเปลือกและเสียดสี เราประกอบสลัดเป็นชั้น ๆ แล้วแช่แต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยว วางไก่ในชั้นแรก พริกหยวกในชั้นที่สอง ตามด้วยเห็ด หัวหอม ไข่ และชีสขูด หากต้องการ ให้ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีลาว

นี่คืออาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมเปญหมัก - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• อกไก่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 250 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่ง แครอท และอกไก่ ขูดมันฝรั่ง แครอท และชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นเนื้อไก่และแชมปิญองเป็นชิ้นเล็กๆ วางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยคลุมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส มันฝรั่งอย่างแรก จากนั้นเห็ดกับหัวหอม จากนั้นเนื้อไก่ แครอท และชีสแข็ง ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่

สลัดเห็ดกับแครอทเป็นภาษาเกาหลี

คนที่คุณรักจะต้องชอบสลัดนี้อย่างแน่นอน มันเตรียมง่ายและดั้งเดิมมาก

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ไก่ต้ม - 200 กรัม
• แชมเปญหมัก - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สับเนื้อไก่ต้มให้ละเอียด หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ สับแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ เราประกอบสลัดเป็นชั้น ๆ แช่แต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นล่างสุดจะเป็นเนื้อต้ม ตามด้วยเห็ด ตามด้วยแตงกวาและแครอทเกาหลีด้านบน

สลัดแสนอร่อยนี้จะเป็นคนแรกที่ได้ไปร่วมโต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• หอมแดง - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง - 1 ขวด
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อไก่และไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดเห็ดหมักกับหัวหอมแดงในกระทะ เรารวบรวมสลัด วางเนื้อไก่ในชั้นแรก ทาด้วยมายองเนส ชั้นที่สองคือเห็ดและหัวหอม ชั้นที่สามคือไข่ และชั้นสุดท้ายคือชีสขูด หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

สลัดเลิศรสที่ผสมผสานไก่รมควันเนื้อนุ่มกับเห็ดดองและผักต้ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
• เห็ดหมัก - 200 กรัม
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ขูดมันฝรั่ง แครอท และไข่แยกกันบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วหั่นเห็ด สำหรับซอสผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในส่วนเท่า ๆ กันเติม 1 ช้อนชา น้ำมะนาวและปรุงรสด้วยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เราเพิ่มสลัดเป็นชั้นๆ ตามลำดับมันฝรั่ง หัวหอม แชมปิญอง ไก่ แครอท ไข่ แช่แต่ละชั้นด้วยซอส

สลัดแสนอร่อยและเข้มข้น เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่บ้าน หรือสำหรับวันหยุดใดๆ

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม - 100 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 100 กรัม
• แครอทต้มสุก - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แชมเปญหมัก - 1 ขวด
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• มายองเนส - 1 แพ็ค
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

ในการเตรียมสลัดนี้ ให้ใช้จานสลัดก้นลึกแล้วปิดด้วยฟิล์ม เราจะวางเลเยอร์ในลำดับย้อนกลับแล้วพลิกจานแล้วได้สลัดที่สวยงามและเรียบร้อย เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย ในชั้นแรก ที่ด้านล่างของชาม วางเห็ดทั้งหมดโดยคว่ำฝาปิดลง และติดให้แน่นกัน โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วทำมายองเนสเป็นตาราง

ชั้นถัดไปจะเป็นแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทาด้วยมายองเนส จากนั้นจึงนำเนื้อไก่สับ แตงกวา ไข่ และมันฝรั่งทั้งหมดแช่ในมายองเนส ใช้มือกดชั้นสุดท้ายลงเล็กน้อย ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนชุ่มฉ่ำ ก่อนเสิร์ฟ ให้คว่ำชามสลัดลงบนจานแบนแล้วลอกฟิล์มออก

พยายามใช้ส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณเท่ากันเพื่อให้มองเห็นชั้นต่างๆ ได้ชัดเจนบนรอยตัด

การผสมผสานระหว่างไก่อบกับหัวหอมและเห็ดดอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• แชมเปญหมัก - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หมักเนื้อกับเครื่องเทศแล้วอบในกระดาษฟอยล์จนสุก จากนั้นจึงเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางสลัดกลับด้านในชามลึก จากนั้นพลิกกลับลงบนจานแบน

ดังนั้นถูไข่ต้มที่ด้านล่างบีบเบา ๆ และทาด้วยมายองเนสสับหัวหอมสีเขียวและเห็ดดองอย่างประณีตใส่มายองเนสจากนั้นแตงกวาสดหั่นเป็นเส้นด้วยมายองเนสและในตอนท้ายเนื้อไก่ ปล่อยให้สลัดยืนและแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงจัดใส่จานเทศกาลและตกแต่งตามต้องการ อร่อย.

การผสมผสานที่ละเอียดอ่อนของลูกพรุนและไก่จะทำให้แขกประหลาดใจที่โต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมเปญสด - 150 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนิ่ม เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้เย็น ตัดลูกพรุนเป็นเส้น ฉีกเนื้อไก่ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับถั่วด้วยมีด

ในการเตรียมสลัดเป็นชั้น ๆ ให้ใช้วงแหวนทำอาหารเพื่อให้มองเห็นชั้นที่มีสีสันและอร่อยทั้งหมด

เราประกอบสลัดเป็นชั้น ๆ และเคลือบมายองเนสทุกชั้นตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อไก่, เห็ดและหัวหอม, ลูกพรุน, ชีสขูด, โรยด้วยถั่วด้านบน

สลัดเบาๆ กับน้ำสลัดโยเกิร์ตเหมาะสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเอง

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 ชิ้น
• ไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• เห็ดหมัก - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 100 กรัม

การตระเตรียม:

บดไก่ ปอกส้มแล้วหั่นเป็นก้อน ขูดชีสอย่างละเอียด หั่นเห็ดเป็นชิ้น เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของสไลด์ ขั้นแรกให้ใส่เนื้อ เทลงบนโยเกิร์ต จากนั้นจึงใส่ส้ม จากนั้นจึงใส่เห็ด เทลงบนโยเกิร์ต และชีสขูดด้านบน ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและส้ม

สลัดดั้งเดิมและสวยงามสำหรับทุกโอกาส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• แชมเปญทอด - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

บดไก่แตงกวาสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มมายองเนสลงในไข่ พริกไทย และผสม เรารวบรวมสลัดในวงแหวนทำอาหาร วางเนื้อไก่ในชั้นแรก และส่วนที่สามของส่วนผสมไข่ในชั้นที่สอง

ชั้นที่สามจะเป็นแตงกวาโรยด้วยผักชีฝรั่งและชั้นที่สี่จะเป็นส่วนที่สามของส่วนผสมไข่ ชั้นที่ห้าจะเป็นเห็ดแชมปิญองทอด และชั้นที่หกจะเป็นส่วนผสมของไข่ที่เหลือ ปิดสลัดด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงถอดแหวนออก ตกแต่งสลัดตามต้องการ

สลัดนี้ทำมาจากวัตถุดิบง่ายๆ ในการออกแบบที่แปลกตามาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แชมปิญอง -200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หมักเนื้อไก่กับซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้ง จากนั้นนำไปทอดในกระทะร้อนทั้งสองด้านจนสุก ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดแชมเปญหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กับหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด

ต้มไข่และสับให้ละเอียด สับถั่ว เราพับสลัดเป็นชั้น ๆ (เคลือบมายองเนสแต่ละอัน) ในรูปแบบของสไลด์สูง แบ่งส่วนผสมทั้งหมดออกเป็น 2 ส่วน โดยจะทำซ้ำชั้นๆ ขั้นแรกเนื้อไก่ ถั่ว ไข่ เห็ด ชีส ทำซ้ำเป็นวงกลมที่สองแล้วตกแต่งสลัดตามต้องการ อร่อย.

สลัดชั้นกับเห็ดเป็นความฝันของนักชิมโดยไม่ต้องพูดเกินจริง สลัดเห็ดไม่ค่อยมีใครสนใจเลย เพิ่มเห็ดลงในจานและเน้นรสชาติของส่วนผสมต่างๆ เช่น ผัก เนื้อสัตว์ หรือปลา หากสลัดตกแต่งเป็นรูปเค้กก็รับประกันความสำเร็จ

มักใช้ Champignons ในการเตรียมการ แต่สลัดจะมีกลิ่นหอมและเข้มข้นมากแค่ไหนถ้าเห็ดป่า!

การทำสลัดหลายชั้นเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความอุตสาหะและมักใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่าแน่นอน เมื่อคุณลองแล้ว คุณจะไม่สามารถปฏิเสธที่จะปรุงอาหารได้อีกต่อไป

หากคุณใช้วงแหวนทำอาหารในการประกอบสลัดหลายชั้น ชั้นต่างๆ จะแยกแยะได้ชัดเจนมากและสลัดจะดูหรูหราและสวยงามอย่างแท้จริง

วิธีทำสลัดชั้นกับเห็ด - 15 พันธุ์

สลัดที่ยอดเยี่ยมนี้จะทำให้แม่บ้านทุกคนพอใจด้วยความสะดวกในการเตรียมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม และสับปะรดหวานก็เพิ่มความเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 500 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง -1 กระป๋อง
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

แชมปิญอง. โดยการคั่วเราจะเริ่มสร้างผลงานชิ้นเอกของเรา ใส่เกลือและพักไว้สักครู่เพื่อให้เย็น

และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราจะไปต่อกันที่ส่วนผสมอื่นๆ

เรานำสับปะรดออกจากขวดแล้วใช้มีดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดชีสอย่างประณีต

เนื้ออกไก่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าเมื่อวันก่อนจะถูกแยกออกเป็นเส้นใย

ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจึงพร้อม ถึงเวลาประกอบสลัดแล้ว

วางเป็นชั้นๆ. เราเคลือบแต่ละอันด้วยมายองเนส

ชั้นล่างสุดเป็นเห็ดทอด

จากนั้น - ไก่ซึ่งต้องพริกไทยเล็กน้อย

ชั้นต่อไปคือสับปะรด

และปิดท้ายด้วยชั้นชีสขูด

ตกแต่งจานของเราด้วยตาข่ายมายองเนส เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย เป็นความคิดที่ดีที่จะปล่อยให้มันเปียก - 2-3 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

สลัดที่ผสมผสานผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมเข้าด้วยกันจะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติและกลิ่นหอมของมัน

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 150 กรัม (แห้ง)
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้งหมัก - 150 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มข้าว.

ทอดเห็ดกับแครอทขูดในน้ำมันพืช เกลือ.

สับปูอัดให้ละเอียด

เราทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมสีเขียว

สลายไข่ต้มสุก

เมื่อเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดแล้วเราสามารถเริ่มประกอบได้

วางเป็นชั้น:

ข้าว. โรยด้วยหัวหอมสีเขียวแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

ปูอัดเคลือบมายองเนส

ไข่สับ.

เห็ดทอด. เรายังเคลือบด้วยมายองเนส

และสุดท้ายเราก็ตกแต่ง ในการทำเช่นนี้ให้โรยชั้นบนสุดรอบปริมณฑลด้วยผักชีฝรั่งและสร้างเห็ดน้ำผึ้งไว้ตรงกลาง

ทุกคนคุ้นเคยกับ “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” เราขอแนะนำให้คุณลองปรุงอาหารในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง แต่ปลาเฮอริ่งของเราจะมีขนสีแดง - สุนัขจิ้งจอกและกลิ่นเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อแฮร์ริ่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น
• เห็ด - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• มะกอกหลุม

การตระเตรียม:

ต้มและปอกเปลือกผัก - แครอทและมันฝรั่ง

หากต้องการปอกผักง่ายๆ ให้เทน้ำเย็นลงบนผักทันทีหลังจากสะเด็ดน้ำเดือดแล้ว

ขูดผักอย่างหยาบ

ผัดเห็ดกับหัวหอม

เราเปลี่ยนปลาเฮอริ่งเป็นก้อน

สับมะกอกอย่างประณีต

บดไข่บนเครื่องขูด

ดังนั้นส่วนประกอบพร้อมแล้ว - เราจะประกอบจานกัน วางเลเยอร์:

แฮร์ริ่ง เคลือบด้วยมายองเนส

แชมปิญอง.

มันฝรั่ง. ด้วยความช่วยเหลือนี้ เราจึงสร้างหูและหางของสุนัขจิ้งจอกจอมซน เคลือบด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยไข่และมะกอก

แต่ถ้าปล่อยให้แช่ไว้ก็จะรสชาติดีขึ้น

คุณสามารถดูขั้นตอนการทำอาหารโดยละเอียดได้ที่นี่ -

เมื่อคุณต้องการอะไรอร่อยๆ แต่ไม่รู้ว่าอะไรกันแน่ ให้ลองทำสลัดนี้ดู

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ขาไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เห็ด - 200-300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• ผักใบเขียวใดก็ได้

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งแล้วขูดให้หยาบ

เราเปลี่ยนหัวหอมเป็นครึ่งวง

นอกจากนี้เรายังทอดแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบด้วยหัวหอม 1/2 หัว

เราเปลี่ยนขาไก่ที่ต้มเมื่อวันก่อนเป็นก้อน

ทอดเห็ดกับหัวหอมครึ่งหลัง

แยกไข่ - ตั้งไข่แดงไว้แล้วสับไข่ขาวเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส

เรามาเริ่มประกอบสลัดกันดีกว่า เลเยอร์ส่วนผสม:

มันฝรั่งขูด

เเฮม.

แครอทย่าง.

เห็ดทอด.

ทีนี้มาตกแต่งกันดีกว่า - โรยสลัดด้วยไข่แดงขูดละเอียดด้านบนอย่างสม่ำเสมอ ปิดท้ายด้วยกรีนที่คุณชื่นชอบ

ดูเหมือนว่าเห็ดกับปลากระป๋อง (เช่น ปลาซาร์ดีนหรือปลาทูน่า) จะไม่เข้ากัน แต่ความประทับใจนี้หลอกลวง สลัดออกมาแปลกตา แต่อร่อยและหรูหรา

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง (ในน้ำมันหรือน้ำผลไม้) - 1 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น ขนาดกลาง
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• หัวหอมเขียว
• กระเทียม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

เราแยกอาหารกระป๋องออกจากกัน - เอากระดูกออกแล้วบดปลาด้วยส้อม

ต้มเห็ดในน้ำเค็ม

ปรุงไข่. ขูดไข่ขาวและไข่แดงอย่างละเอียดลงในชามต่างๆ

ขูดชีสอย่างหยาบ

กดกระเทียมผ่านการกดกระเทียมใส่มายองเนส

หั่นแตงกวาเป็นชิ้น

ปอกเปลือกอะโวคาโดและขูดหยาบ

สับหัวหอมสีเขียว

ปิดถาดสลัดที่เตรียมไว้ด้วยฟิล์ม

เราเริ่มสร้างจาน อย่าลืมบีบแต่ละชั้นอย่างระมัดระวังซึ่งเป็นรายละเอียดที่สำคัญในการประกอบสลัดนี้ ดังนั้น:

กดให้แน่นแล้วเกลี่ยชีส เคลือบด้วยมายองเนส

หัวหอมเขียว.

แตงกวาฝาน หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ไข่แดง. เรายังเคลือบด้วยมายองเนส

แชมปิญองต้ม

ปลากระป๋อง.

ทาแตงกวาเบา ๆ ด้วยมายองเนสอีกครั้ง

โปรตีนขูด.

อาโวคาโด. อย่าลืมเกี่ยวกับมายองเนส

ปิดด้วยจานเสิร์ฟแล้วพลิกกลับอย่างคล่องแคล่ว เราลบแบบฟอร์มและฟิล์ม หากต้องการให้ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดนุ่มมาก ไม่หนักเลยแม้จะมีมายองเนสอยู่ในองค์ประกอบก็ตาม แน่นอนทุกคนจะชอบมัน

วัตถุดิบ:

• ปลาไม่มีกระดูก - 600 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250-300 กรัม
• หัวหอม - 300 กรัม
• เห็ด - 500 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส
• พริกไทยดำ
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลา

การตระเตรียม:

ต้มปลาในน้ำพร้อมปรุงรสเพิ่ม หลังจากเย็นลงแล้วเราก็แยกชิ้นส่วนด้วยมือของเราเป็นชิ้น ๆ ตามรูปร่างที่ต้องการ

หั่นหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน เพิ่มเกลือและพริกไทย

ทอดเห็ดในน้ำมัน เกลือ พริกไทย และสุดท้ายก็บีบกระเทียมด้วยการกดกระเทียม

ขูดชีสอย่างประณีต

มาเริ่มประกอบกันเลย เราจะจัดวางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้:

ปลาทอดที่เราเคลือบด้วยมายองเนส

หัวหอมทอด.

แชมปิญองทอด หล่อลื่นด้วยมายองเนส

หลังจากที่จานของเราใช้เวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็นและแช่จนชุ่มแล้ว เราก็ตกแต่งมันตามที่จินตนาการของเราบอกเรา

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหาร โปรดดูวิดีโอ

สลัดที่สดใสและมีแดดจัดจริงๆ มันจะตกแต่งโต๊ะและให้อารมณ์ฤดูร้อนแม้ในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 100 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม (แห้ง)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 5 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ต้มข้าว.

หั่นหัวหอมลงครึ่งหนึ่ง ทอดแชมเปญกับครึ่งแรก ปรุงรสเล็กน้อยแล้วเติมพริกไทยเล็กน้อย

เตรียมการทอดจากครึ่งหลังของหัวหอมและแครอท พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเติมเกลือ

หั่นแตงกวาเป็นก้อน

บดไข่ต้มสุกบนเครื่องขูด

จึงมีการเตรียมส่วนประกอบต่างๆ มาเริ่มเก็บสลัดกันดีกว่า

วางเลเยอร์:

ข้าว. เคลือบมายองเนสอย่างดี

แครอทย่าง. อัดจาระบีด้วยมายองเนสอีกครั้ง

แตงกวา. ขอย้ำอีกครั้งว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีมายองเนส - เราเคลือบมัน

ชั้นไข่กับมายองเนส

ข้าวโพดกระป๋อง.

เราตกแต่งด้านบน - ใช้มายองเนสเป็นรูปเป็นร่างวางกรีน

คุณจะต้องคนจรจัดกับการเตรียมสลัดนี้ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ยังสร้างความประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่ผิดปกติอีกด้วย - บนหัวมีลอนแบบสาว ๆ จริงๆ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• แฮม - 180 ก
• ชีส - 120 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น (เห็ดขนาดใหญ่) + 1 ชิ้น (เล็กสำหรับหมัก)
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก
• มายองเนส
• น้ำตาล
• พริกไทย

การตระเตรียม:

เริ่มจากสิ่งที่ต้องใช้เวลามากที่สุด - หัวหอมดอง (หัวหอมเล็ก 1 หัว) ในการทำเช่นนี้ให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เติมเกลือหนึ่งในสามของช้อนชาและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน บดเท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะหนึ่งช้อนและน้ำเย็น เพียงเท่านี้พวกเขาก็ลืมธนูนี้ไปสักพักแล้ว

ทอดหัวหอมใหญ่จนนิ่ม ใส่แชมเปญที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะใบเดียวกันแล้วปรุงจนสุกเต็มที่ เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทย และกระเทียมตามชอบ

หั่นแฮม.

ตะแกรงชีส

การทำแพนเค้กไข่ ในการทำเช่นนี้ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยเทลงในกระทะในรูปแบบของแพนเค้กแล้วทอดทั้งสองด้าน ไข่ 4 ฟองได้แพนเค้ก 4 ชิ้นพอดี

ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้น

ดังนั้นเราจึงเริ่มจัดวางสลัดตามลำดับต่อไปนี้:

เเฮม. ปิดด้วยตาข่ายมายองเนส

หัวหอมดอง.

แชมปิญอง. เคลือบด้วยมายองเนส

ชีสขูด และอย่าลืมทามายองเนสด้วย

เราจัดแพนเค้กไข่ม้วนไว้อย่างสวยงามบนชีส

เราใส่ไว้ในตู้เย็น ปกติสามชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับการแช่น้ำ

และการตกแต่งขั้นสุดท้าย - ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยมะกอก

สลัดแสนอร่อยและสดใสและรื่นเริง แม้ว่าสูตรจะใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันมากมาย แต่ก็ไม่ได้ขัดจังหวะ แต่เข้ากันได้ดีโดยให้ความกลมกลืนกับรสชาติ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น
• เห็ด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) - 50 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• เนย
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ทอดแชมเปญในกระทะร้อนที่แห้งจนของเหลวระเหย จากนั้นใส่เนย 40-50 กรัมแล้วเคี่ยวเห็ดกับมันประมาณ 5-7 นาที พริกไทยและเกลือ

การเตรียมการทอดหัวหอมและแครอท

หั่นแตงกวาดอง (สดก็ดีเหมือนกัน) ให้เป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดมันฝรั่งที่ต้มไว้ล่วงหน้าอย่างหยาบ

บดไข่.

แบ่งเนื้อไก่ต้มเมื่อวันก่อนออกเป็นเส้นใย

สับผักด้วยมีด

มาเริ่มประกอบกันเลย วางเลเยอร์ดังนี้:

มันฝรั่ง (ใส่เกลือเล็กน้อย)

แครอทย่าง. เคลือบด้วยมายองเนส

เนื้อไก่.

ข้าวโพดกระป๋อง. มายองเนสอีกครั้ง

ผักใบเขียวสับ

ชั้นไข่เคลือบมายองเนสอย่างไม่อั้น

แตงกวาเค็ม

แชมปิญองทอด

สลัดพร้อม สิ่งที่เหลืออยู่คือปล่อยให้มันแช่

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดนี้ โปรดดูวิดีโอ

สลัดตามเทศกาลอย่างแท้จริงจะตกแต่งโต๊ะและทำให้แขกประหลาดใจ ความเผ็ดของแครอทสไตล์เกาหลีมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบด้วยแตงกวาสด และเห็ดดองก็เพิ่มความเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 150-200 กรัม
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น
• เห็ดหมัก (เห็ดน้ำผึ้งหรือแชมปิญอง) - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 เล็กหรือ 1/2 ใหญ่
• มายองเนส

การตระเตรียม:

เราเปลี่ยนไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ บดไข่โดยใช้เครื่องตัดไข่

ขูดแตงกวาและชีสอย่างหยาบ

มาเริ่มประกอบสลัดกัน เราจัดวางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้:

เนื้อไก่. คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีมายองเนสที่นี่

แครอท “สไตล์เกาหลี”

ชั้นไข่. มายองเนสเล็กน้อยอีกครั้ง

เห็ด (ทิ้งไว้เล็กน้อย - เราจะตกแต่งสลัดด้วย)

ชีส. เคลือบด้วยมายองเนส

เราสร้างชั้นบนสุด - กระจายแตงกวาตามขอบและวางเห็ดไว้ตรงกลางอย่างสวยงาม

ปล่อยให้มันแช่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมงคุณสามารถให้บริการได้

อร่อยน่าพึงพอใจ แต่ในขณะเดียวกันสลัดผักสดก็จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทย
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ตัดแชมเปญเป็นชิ้น ทอดโดยไม่มีฝาปิดในกระทะร้อนที่แห้งจนของเหลวระเหยหมด เกลือพริกไทยใส่น้ำมันพืชและหัวหอมสับละเอียด เรานำมาให้พร้อม

เราเปลี่ยนเนื้อไก่รมควันเป็นก้อน

ขูดไข่อย่างหยาบ

เรายังขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ

ควรเก็บชีสไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าประมาณ 40 นาทีจะดีกว่า - ชีสจะขูดได้ง่ายและไม่ติดเครื่องขูด

เตรียมส่วนผสมไข่-ชีส - ผสมไข่, ชีส, กระเทียมขูด 2-3 กลีบ, มายองเนส

เราสามารถเริ่มประกอบได้ เราจัดวางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้:

แชมปิญอง.

ส่วนผสมไข่ชีส 1/2

เนื้อไก่รมควัน

ส่วนผสมไข่ชีส 1/2

วางสลัดไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยให้แช่ไว้

ก่อนเสิร์ฟให้สร้างชั้นบนสุด - วางชิ้นมะเขือเทศ

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่สลัดนี้เรียกว่า "โบนาปาร์ต" - รูปลักษณ์ของมันสดใสและสง่างามและรสชาติของมันจะสนองความต้องการแม้กระทั่งคนที่มีความต้องการมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 500 กรัม
• เห็ด - 250 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เขียวขจี
• มายองเนส
• พริกไทย
• แกง
• มะเขือเทศสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ทอดแชมเปญด้วยหัวหอมหนึ่งลูก เพิ่มเกลือและพริกไทย

ทอดหัวหอมที่สองและแครอทขูดหยาบหนึ่งอันจนสุกครึ่งหนึ่ง ใส่ใบกระวาน เกลือ แกง และพริกไทย

ชุบแป้งตับใส่ลงทอดแล้วนำทุกอย่างเข้ากันจนสุก

หลังจากเย็นแล้วให้สับตับอย่างประณีต

ต้มแครอทอันที่สอง

ต้มไข่. ขูดไข่ขาวและไข่แดงอย่างละเอียดลงในชามแยกกัน

สับแตงกวาเป็นก้อนแล้วประกอบสลัด

วางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้:

ทอดด้วยตับ

แชมปิญอง. เรายอมรับมันอย่างระมัดระวัง เคลือบด้วยมายองเนส

แตงกวา. หล่อลื่นด้วยมายองเนส

แครอทต้มขูดหยาบ และมายองเนสอีกครั้ง

เราสร้างชั้นบนสุด - กระจายผ้าขาวตามขอบแล้ววางไข่แดงไว้ตรงกลาง

ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและดอกกุหลาบมะเขือเทศ

สลัดพร้อม

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมสลัดนี้ โปรดดูวิดีโอ

สลัดที่เตรียมง่ายนี้ช่วยชีวิตได้จริง มันมีประโยชน์เสมอ - ทั้งเป็นอาหารเย็นวันธรรมดาและของตกแต่งโต๊ะในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แฮม - 300 ก
• เห็ดหมัก - 400 กรัม
• ไส้กรอกชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มผัก - มันฝรั่งและแครอท หลังจากเย็นลงแล้วให้ขูดหยาบ

ต้มไข่แล้วบดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

นอกจากนี้เรายังขูดชีสสองประเภทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

สับเห็ด

มาประกอบจานของเรากัน เราวางชั้นต่างๆ ตามลำดับต่อไปนี้ โดยอย่าลืมเคลือบมายองเนสด้วย:

มันฝรั่ง.

ชั้นหัวหอมไข่

เเฮม. กดลงเบาๆ.

พร้อม. นำผลงานชิ้นเอกของเราไปแช่ในตู้เย็น

สลัดที่น่าพอใจมากเนื่องจากมีเนื้อมากมาย แม้ว่าจะมีการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ก็เป็นที่นิยมในหมู่แขกเสมอ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เห็ด - 500 กรัม
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น
• เนื้อสันในหมู - 500 กรัม
• มายองเนส
• พริกไทย
• พาสลีย์

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม เราทำความสะอาดและถูมันอย่างหยาบ

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดจนเป็นสีทอง

ทอดเห็ดจนความชื้นระเหยไป เกลือ.

เราหั่นเนื้อสันในหมูต้มล่วงหน้า (ควรวันก่อน) เป็นก้อนเล็ก ๆ บดแตงกวาบนเครื่องขูดละเอียด

เราจัดวางการสร้างของเราเป็นชั้น:

มันฝรั่ง. เติมเกลือเล็กน้อย โรยด้วยเครื่องเทศ เคลือบด้วยมายองเนส

เนื้อสันในหมู อัดจาระบีด้วยมายองเนสอีกครั้ง

หัวหอมทอด.

เห็ดทอด.

ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด ปล่อยให้มันแช่

ควรตกแต่งด้วยสีเขียวทันทีก่อนเสิร์ฟ - พวกเขาจะไม่มีเวลาเหี่ยวเฉาและจะคงรูปลักษณ์และกลิ่นหอมที่สดใหม่ไว้

ดูรายละเอียดการเตรียมสลัดนี้ได้ที่นี่ -

ส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปและเข้าถึงได้มากที่สุดทำให้เกิดสลัดที่สวยงามและเข้าเทศกาล เหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• แชมปิญอง - 300 ก
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส
• พริกไทย
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9%
• เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ล้างเนื้อไก่ดิบ ตากแห้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เรายังทอดแชมปิญองและเพิ่มเครื่องเทศ

ในขณะที่ทุกอย่างเย็นลงให้เตรียมหัวหอมดอง - เทหัวหอมครึ่งวงเป็นเวลา 30 นาทีด้วยน้ำเดือดครึ่งแก้วและสองช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน

ต้มมันฝรั่งแล้วขูดให้หยาบ

ในทางกลับกันขูดชีสให้ละเอียด

หั่นไข่เป็น 2 ส่วน เพิ่มกระเทียมสับและมายองเนสลงในไข่แดงและผสม เติมไข่ขาวที่เหลือครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมนี้

ดังนั้นส่วนประกอบก็พร้อม การวางชั้นต่างๆ:

เนื้อทอด.

หัวหอมดอง. เคลือบด้วยมายองเนส

แชมปิญอง.

มันฝรั่ง. อัดจาระบีด้วยมายองเนสอีกครั้ง

วางไข่ไว้ด้านบนอย่างสวยงาม เติมพื้นที่ว่างด้วยชีสขูด ปิดท้ายด้วยการตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมหรือแครนเบอร์รี่