หม้อข้าวในหม้อหุงช้า ในหม้อหุงช้า หม้อข้าว หม้อข้าวกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า
หม้อตุ๋นข้าวที่ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้โจ๊กข้าวเย็นและข้น หลายคนคุ้นเคยกับสถานการณ์นี้: โจ๊กนมที่เหลือจะกลายเป็นมวลหนาแน่นในวันรุ่งขึ้น แม้ว่าจะเจือจางด้วยนมและอุ่นแล้วก็ตาม โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนแบบเดิมก็จะสูญเสียไปและทำให้รสชาติอร่อยน้อยลง โจ๊กนี้ทำหม้อตุ๋นแสนอร่อยที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กปฏิเสธไม่ได้
เนื่องจากหม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้เตรียมในหม้อหุงช้าจึงมีเพียงด้านล่างเท่านั้นที่ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองในขณะที่ด้านบนยังคงซีด เพื่อให้หม้อปรุงอาหารดูน่ารับประทาน คุณสามารถโรยด้วยมะพร้าว น้ำตาลผง น้ำผึ้ง หรือแยมก็ได้
สูตรหม้อข้าวอบเชย
จาน: การอบ
เวลาเตรียมการ: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 50 นาที
วัตถุดิบ
- ข้าว 300 - 400 กรัม ข้าวต้มนมเย็น
- 3 ชิ้น ไข่ไก่
- น้ำตาล 120 กรัม
- 0.3 ช้อนชา อบเชย
- เนย 5 กรัม
- เกลือ
- น้ำตาลผงกับวานิลลา
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
วิธีเตรียมหม้อตุ๋นโจ๊กข้าวในหม้อหุงช้า
วางโจ๊กลงในชามแล้วนวดเล็กน้อย
ในชามอีกใบตีไข่แดงและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนเนียนและเบา
ในชามที่แยกจากกัน ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมกับเกลือเล็กน้อยจนได้ฟองที่แน่นและคงตัว
รวมไข่แดงที่ตีเข้ากับโจ๊ก โรยด้วยอบเชย
ผสมให้เข้ากัน สลายก้อนด้วยช้อน
เพิ่มวิปปิ้งขาว
ค่อยๆ คนส่วนผสมจากล่างขึ้นบนสักครู่ การผสมส่วนประกอบนานขึ้นจะทำให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วมีความหนาแน่นและไม่โปร่งสบาย
อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนยนุ่ม ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป
ปิดฝาลง ตั้งค่าโหมด "การอบ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เปิดฝาหลังจากมีเสียงบี๊บ 10 นาที ทิ้งหม้อตุ๋นไว้ในหม้อหุงช้าแบบเปิดอีก 15 นาที
จากนั้นนำชามออกมา เอียงไปด้านหนึ่งแล้วค่อยๆ ใช้ไม้พาย ตักหม้อตุ๋นโจ๊กใส่จาน
เมื่อหม้อปรุงอาหารข้าวอบเชยอุ่น ให้โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นส่วนๆ
เสิร์ฟพร้อมแยมหรือน้ำผึ้ง
ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์สากล โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่พบได้ทั่วไปในเอเชียตะวันออกและเอเชียกลาง เขาเพียงผู้เดียวเท่านั้นที่สามารถจัดหาสารพื้นฐานที่จำเป็นต่อร่างกายของเราให้กับบุคคลได้ ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคที่มีประชากรหนาแน่นที่สุดในโลกของเราใช้ประโยชน์จากข้าวที่มีคุณภาพนี้ เนื่องจากเป็นการยากมากที่จะเลี้ยง "ฝูงชน" ด้วยอาหารที่หลากหลาย ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสามารถเตรียมอาหารจานแรกและจานที่สอง เครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และปลา และขนมหวานแสนอร่อยจากข้าวได้อย่างง่ายดาย โดยเฉพาะกับหม้อหุงช้า! หนึ่งในอาหารจานข้าวที่ชื่นชอบมากที่สุดในหลายอาหารทั่วโลกคือหม้อปรุงอาหารข้าวในหม้อหุงช้า จัดทำขึ้นทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดและเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเย็นสำหรับครอบครัวและเป็นขนมหวานสำหรับเด็ก จานนี้ง่ายและเตรียมง่าย หากคุณมีข้าว ให้ใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมที่คุณชอบ ใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงช้า เท่านี้ก็เรียบร้อย! ที่เหลือก็เรื่องของเทคโนโลยีนั่นเอง คุณจะต้องทำตามสูตรและมีความปรารถนาและจินตนาการเล็กน้อย
หากเราพูดถึงหม้อปรุงอาหารข้าวหวานในหม้อหุงข้าวหลายเมนูตัวเลือกพื้นฐานเหล่านี้ ได้แก่ คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารข้าวในหม้อหุงข้าวหลายหม้อ หม้อปรุงอาหารข้าวพร้อมแอปเปิ้ลในหม้อหุงข้าวหลายแบบและผลิตภัณฑ์ผลไม้ผลเบอร์รี่ที่คล้ายคลึงกัน หม้อตุ๋นข้าวกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าเป็นเมนูโปรดสำหรับเด็ก
หากคุณต้องการหม้อปรุงอาหารข้าวรสเผ็ด โปรด: หม้อตุ๋นข้าวพร้อมเนื้อสับในหม้อหุงช้า หม้อตุ๋นข้าวพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้า ด้วยความอิ่มแปล้และรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างเรียบร้อย หม้อปรุงอาหารเนื้อใด ๆ ที่ทำจากโจ๊กข้าวในหม้อหุงช้าสามารถแข่งขันในตารางวันหยุดได้อย่างง่ายดายสำหรับชื่อ "ไฮไลท์ของโปรแกรม" วิธีการเตรียมข้าวนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความกลมกลืนของเมล็ดข้าวธรรมดาโดยทั่วไปกับผลิตภัณฑ์มากมายที่ซับซ้อนและมีคุณค่ามากกว่า เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์นม ผัก การใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศอย่างถูกต้องทำให้จานข้าวมีกลิ่นหอมและความคิดริเริ่มเฉพาะตัว
เตรียมหม้อตุ๋นข้าวในหม้อหุงช้า คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารได้อย่างง่ายดายบนเว็บไซต์ และหากคุณไม่เคยพบกับอาหารจานที่น่าสนใจเช่นหม้อปรุงอาหารในหม้อหุงช้าสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของอาหารจานนี้จะช่วยคุณแก้ปัญหาทั้งหมดในครัวได้
ในการเริ่มต้น ลองดูเคล็ดลับในการทำหม้อตุ๋นข้าวในหม้อหุงช้า:
ข้าวชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับหม้อตุ๋นข้าว แต่เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ข้าวไม่ขัดสี เขามีประโยชน์มากกว่าคนอื่น
เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวติดกัน ควรล้างหลายๆ น้ำให้สะอาดจนน้ำใส คุณสามารถนำข้าวบรรจุถุงใส่ถุงได้ ซึ่งจะช่วยรับประกันความฟู
สัดส่วนของส่วนผสมหลักในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร: สำหรับข้าว 1 ปริมาตร ให้คำนวณน้ำหรือนม 2 ปริมาตร
หากคุณเติมน้ำมันเล็กน้อยลงในข้าว หม้อปรุงอาหารจะนุ่มมากขึ้น
ข้าวต้มควรเย็นก่อนหุงหลาย;
หากคุณใช้ผลไม้แห้ง ลูกเกด ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง ให้แช่ในน้ำไว้ล่วงหน้า
ควรปรุงข้าวขาวเป็นเวลา 15 นาที ข้าวกล้องควรปรุงนานกว่า - สูงสุด 40 นาที
หากต้องการตรวจสอบว่าข้าวสุกหรือไม่ ให้เอียงกระทะ ของเหลวที่หยดบ่งบอกว่าสามารถเคี่ยวข้าวได้มากขึ้นอีกเล็กน้อยโดยปล่อยทิ้งไว้บนไฟอีกสองสามนาที หลังจากปรุงอาหารแล้ว สามารถปิดฝากระทะทิ้งไว้ได้ครู่หนึ่ง
หุงข้าวให้นุ่ม. โดยวางข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำเย็น อัตราส่วน: น้ำ 2 ส่วน ต่อ ข้าว 1 ส่วน นำทุกอย่างไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีจนนุ่มหรือจนสุกครึ่ง ปิดฝาด้วยไฟอ่อน หรือปรุงอาหารตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ข้าวเหมาะสำหรับพันธุ์เกือบทุกชนิด
แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ทำให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้องหรือในไมโครเวฟโดยใช้พลังงานต่ำสักสองสามวินาที ใส่ไข่แดง, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา คน.
รวมมวลเนยไข่หวานที่ได้เข้ากับคอทเทจชีสแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนต่อไปคือการผสมและค่อยๆ ผสมข้าวที่เย็นหรืออุ่นกับก้อนนมเปรี้ยว
เพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้วและหากจำเป็น ให้แช่หรือนึ่งหรือผลไม้แห้งอื่นๆ หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและข้าวแสนอร่อยสามารถทำได้ด้วยผลไม้สด เช่น ลูกแพร์ ลูกพีช แอปเปิ้ล องุ่น ฯลฯ
ไข่ขาวต้องตีให้เป็นฟอง ไม่จำเป็นต้องตีไข่ขาวให้ตั้งยอดคงที่ เช่นเดียวกับที่ทำกับเมอแรงค์หรือเมอแรงค์ เพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะกลายเป็นมวลสีขาวฟู ตะล่อมส่วนผสมไข่ขาวลงในฐานหม้อตุ๋น โดยการเคลื่อนไหวเบาๆ โดยไม่ตีเล็กน้อย สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยไม้พายหรือช้อน อย่าใช้ที่ตีหรืออุปกรณ์ที่คล้ายกันในขั้นตอนนี้
โอนมวลนมเปรี้ยวที่ได้ลงในชามหลายเมนูที่ทาด้วยเนย แต่จะสะดวกกว่าถ้าวางมวลลงในซิลิโคนหรือฟอยล์ที่ทาน้ำมันและฟู่แล้ววางลงในชามก่อน ฉันแนะนำให้เลือกแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือแม่พิมพ์ฟอยล์ที่เหมาะสมกับขนาดของชามอเนกประสงค์ เช่น ด้านล่างของมัน หม้อปรุงอาหารสามารถปรุงในชามได้โดยตรง แต่เพื่อรักษาและง่ายต่อการเอาหม้อปรุงอาหารและขนมอบออก ให้ใช้แม่พิมพ์
โหมด "อบ" "อบ" หรือ "หม้อตุ๋น" เหมาะสำหรับการเตรียมหม้อตุ๋น โดยใช้เวลา 1 ชั่วโมง เมื่อใช้ฟังก์ชัน “ทำอาหารหลายอย่าง” คุณยังสามารถตั้งค่าโหมดที่เหมาะสมได้ เช่น อุณหภูมิ 120-140 องศา และเวลาประมาณ 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารข้าวเหนียวอุ่นหรือแช่เย็น ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟซอสเพราะมันจะฉ่ำ
เด็กบางคนไม่ชอบโจ๊กและคุณแม่มักคิดว่าจะเลี้ยงซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพและจำเป็นให้พวกเขาอย่างไร ฉันมีความคิดที่ดี: ทำหม้อตุ๋นข้าวหวานในหม้อหุงช้า ไม่มีเด็กคนใดจะปฏิเสธหม้อตุ๋นแสนอร่อยเช่นนี้ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือของหวานได้ เข้ากันได้ดีกับแยมหรือซอสหวาน ในหม้อหุงช้าหม้อปรุงอาหารที่มีรสหวานจะนุ่มนวลมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานมาก ลูก ๆ ของคุณจะมีความสุข และผู้ใหญ่ที่ชอบทานหวานจะต้องชอบข้าวแบบ "หวาน" อย่างแน่นอน
วัตถุดิบ: - นม – 500 มล
- ข้าว – 1 หลายถ้วย
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- ไข่ - 2-3 ชิ้น
- วานิลลินเล็กน้อย
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (ฉันใส่ 2-2.5 ช้อนโต๊ะ)
- ลูกเกด – 70 กรัม
- เนย – 50-70 กรัม
ปรุงโจ๊กหนาจากนมและข้าวในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "โจ๊กนม" หลังจากสัญญาณแล้ว ให้ใส่โจ๊กลงในชามอีกใบแล้วพักให้เย็น
ล้างลูกเกดและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ตีไข่กับน้ำตาล
ใส่ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล ลูกเกดนึ่ง และวานิลลา ลงในข้าวที่เย็นแล้ว
ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในชามที่ทาน้ำมัน ตะแกรงเนยแช่เย็นไว้ด้านบน
เตรียมหม้อข้าวหวานในหม้อหุงช้าในโหมด "อบ" เป็นเวลา 50-60 นาที
อร่อย!!!
ขอแสดงความนับถือ Natalia
สูตรอื่นๆจากเว็บไซต์:
multivarka-recepti.ru
หม้อปรุงอาหารข้าว - วิธีปรุงหวานหรือเนื้อในเตาอบและหม้อหุงช้าตามสูตรพร้อมรูปถ่าย
ไม่เพียงแต่ประเทศทางตะวันออกเท่านั้นที่ให้ความสำคัญกับข้าวเป็นอย่างมาก พืชธัญพืชนี้ได้รับความนิยมอย่างสูงเกือบทั่วโลก ไม่ว่าจะเตรียมอะไรก็ตาม - คอร์สที่หนึ่งและสอง เยลลี่และแม้แต่ขนมหวาน หม้อตุ๋นโจ๊กข้าวแสนอร่อยในเตาอบหรือหม้อหุงช้า วิธีการเตรียมอาหารจานนี้? คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีในสูตรอาหารทีละขั้นตอนได้
วิธีทำข้าวหมก
จานนี้เหมาะสำหรับทุกมื้อ ไม่ว่าหม้อปรุงอาหารจะเตรียมแบบหวานหรือแบบเนื้อก็ตามก็น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ ต้องขอบคุณธัญพืชข้าวซึ่งมีโพแทสเซียม โซเดียม วิตามินบี และแป้งจำนวนมาก ความหลากหลายใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการอบ แต่อันที่แพงกว่าจะมีรสชาติดีกว่า - ต้มง่ายกว่าและเมล็ดยังคงสภาพเดิม แม้ว่าคุณจะมีข้าวที่ง่ายที่สุด แต่คุณก็ยังสามารถใช้ได้ การทำหม้อตุ๋นข้าวนั้นง่ายมาก ซีเรียลต้มแล้วใส่ลงในพิมพ์พร้อมส่วนผสมตามสูตรแล้วส่งเข้าเตาอบ
Multicooker เหมาะสำหรับขนมอบแสนอร่อย มีโหมดพิเศษที่ให้คุณเตรียมตัวเลือกได้หลากหลาย สามารถเตรียมหม้อตุ๋นข้าวในหม้อหุงข้าวหลายเมนูได้ในโปรแกรม "การอบ" “ผู้ช่วย” ในครัวเกือบทุกรุ่นมีโหมดนี้ มีสูตรหม้อตุ๋นที่แตกต่างกัน:
- ในเวอร์ชันคลาสสิก ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกทอดหรือต้มไว้ล่วงหน้า จากนั้นจึงเตรียมในเมนูหลายเมนูในโหมด "การอบ"
- ตัวเลือกที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กหนาโดยใช้โปรแกรม "โจ๊กนม" หรือ "ธัญพืช" จากนั้นใส่ไข่และส่วนผสมอื่น ๆ ตามสูตรลงในโจ๊ก จากนั้นทั้งหมดนี้ก็อบในหม้อหุงช้า
หม้อข้าวในเตาอบ
การเตรียมหม้อตุ๋นข้าวในเตาอบยังง่ายยิ่งขึ้นไปอีก ที่จำเป็นในสูตรใดๆ ก็ตามคือซีเรียลที่ปรุงด้วยนมหรือน้ำ ไข่ และน้ำตาล นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง ถั่ว แยม เห็ด และแม้กระทั่งไก่ได้อีกด้วย ทั้งหมดนี้ยังคงอยู่ในจานอบอย่างถูกต้องและเก็บไว้ในเตาอบประมาณ 30-40 นาที คุณสามารถต้มข้าวได้ตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้:
- ควรวัดปริมาณธัญพืชและน้ำตามปริมาตรจะดีกว่า เช่น ข้าว 1 ถ้วย ของเหลว 2 ถ้วย
- จากนั้นนำกระทะที่มีกำแพงหนากระทะที่มีฝาปิดหรือหม้อต้ม
- เทน้ำมันเล็กน้อย ใส่ข้าวและน้ำ ปรุงประมาณ 15-20 นาที
ข้อดีของหม้อปรุงอาหารนี้คือสามารถปรุงหวานเหมือนในโรงเรียนอนุบาลหรือน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นได้ ในกรณีแรก ส่วนผสมเพิ่มเติม ได้แก่ ลูกเกด ลูกแพร์ แอปเปิ้ล กล้วย แอปริคอตแห้ง หรือคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยวหรือวิปครีมเหมาะสำหรับการเสิร์ฟที่นี่ เด็กๆ จะต้องถูกใจกับขนมหวานเช่นนี้แน่นอน หากคุณต้องการอาหารมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นให้ทำหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับและมะเขือเทศ ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อยกับชีสกระเทียมและสมุนไพร คุณสามารถเลือกสูตรหม้อตุ๋นข้าวเฉพาะได้จากที่แสดงด้านล่าง
หม้อตุ๋นและข้าว
- เวลาทำอาหาร: 55 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 122 กิโลแคลอรี
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ในบรรดาอาหารการกิน หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมข้าวไม่สำคัญแม้แต่น้อย ส่วนผสมเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย หม้อปรุงอาหารที่ทำจากพวกเขามีรสชาติที่น่าพึงพอใจโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง มีความลับอย่างหนึ่งในการเตรียมการ ผู้ชื่นชอบอาหารจานพิเศษสามารถเปลี่ยนรสชาติด้วยอบเชยและขิง บันทึกเผ็ดขนาดเล็กจะไม่ฟุ่มเฟือยอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
- อบเชย – 1 หยิก;
- น้ำตาล – 75 กรัม;
- เนย – 60 กรัม;
- คอทเทจชีส – 250 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ข้าวเมล็ดสั้น – 150 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ต้มซีเรียลข้าวด้วยวิธีปกติ แต่อย่าเติมเกลือลงในน้ำ จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วปล่อยให้โจ๊กเย็นลง
- แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใส่น้ำตาลและเนยละลายลงไป
- ตีไข่ขาวแยกกันจนเกิดฟองหนา
- เพิ่มอบเชยและน้ำตาลวานิลลาลงในไข่แดง ในขณะที่ตีส่วนผสม ให้ใส่คอตเทจชีส จากนั้นจึงใส่ผ้าขาวกับซีเรียลข้าว
- ย้ายส่วนผสมไปที่ด้านล่างของจานอบ
- ปรุงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
หม้อข้าวกับแอปเปิ้ล
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 202 กิโลแคลอรี
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
ของหวานอีกอย่างที่ผู้ใหญ่หลายคนจำได้ด้วยความรักก็คือหม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ล ในโรงเรียนอนุบาลทุกคนต่างตั้งตารออาหารอันโอชะนี้ มันอร่อยมากจนหายไปภายในไม่กี่นาที ตามสูตรดั้งเดิมควรใช้แอปเปิ้ลขาวจะดีกว่า พวกเขาไปทำกับข้าวได้ดีกว่าคนอื่น อบเชยทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมผิดปกติ โดยทั่วไปส่วนประกอบเกือบทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารมีแคลอรี่ต่ำดังนั้นแม้แต่ผู้ที่ลดน้ำหนักก็สามารถดื่มด่ำได้
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล – 200 กรัม;
- น้ำ – 300 มล.;
- เนย – 100 กรัม;
- นม – 250 มล.;
- แอปเปิ้ล – 500 กรัม;
- ข้าว – 190 กรัม;
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ใช้กระทะแล้วเทนมและน้ำลงไป
- ต้มให้เดือด จากนั้นใส่น้ำตาลและซีเรียลข้าว ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 12 นาที
- ปรุงรสโจ๊กเสร็จแล้วด้วยเนย
- ล้างแอปเปิ้ลด้วยฟองน้ำแข็ง ปอกเปลือก ตัดแกนออก แล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นชิ้น
- อัดจาระบีจานอบ
- กระจายส่วนที่สามของโจ๊กในชั้นแรก
- จากนั้นวางชั้นแอปเปิ้ลแล้วโรยด้วยอบเชย
- เพิ่มอีกหนึ่งในสามของโจ๊ก แอปเปิ้ลอีกครั้งและอบเชยอีกครั้ง
- กระจายโจ๊กที่เหลือไว้ด้านบน
- ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที
หม้อข้าวหวานในเตาอบ
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 202 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า / อาหารกลางวัน / อาหารเย็น / น้ำชายามบ่าย / ชา
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
อยากจะป้อนข้าวให้ลูกแต่ไม่รู้จะทำยังไง? เด็กส่วนใหญ่ไม่ชอบซีเรียลเกือบทุกชนิด ในกรณีนี้หม้อข้าวหวานจะช่วยคุณได้ มีสูตรง่ายๆ และอาหารจานนี้เตรียมง่ายมาก ยังคงมีความแตกต่างกันนิดหน่อยในเทคโนโลยี ก่อนที่จะเติมไข่ลงในซีเรียล คุณต้องรอจนกว่าจะเย็นสนิทก่อน มิฉะนั้นคุณจะไม่ได้หม้อปรุงอาหาร แต่จะมีลักษณะคล้ายกับไข่เจียว ไข่จะสุกจากซีเรียลร้อนๆ
วัตถุดิบ:
- ลูกเกด – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล – 0.25 ช้อนโต๊ะ;
- วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
- ข้าวกลม – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
- ล้างลูกเกดแล้วแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง
- เปิดเตาอบเพื่ออุ่นได้ถึง 180 องศา
- วางซีเรียลลงในกระทะ เติมน้ำ และหลังจากเดือดแล้ว ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
- จากนั้นสะเด็ดข้าวในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น
- ตีไข่ลงในโจ๊กเย็น ใส่น้ำตาลและวานิลลา ผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มเนยนิ่มและลูกเกดแห้ง
- ผสมอีกครั้งแล้ววางลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้
- อบประมาณ 40 นาที ตัดจานเสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ
หม้อตุ๋นฟักทองพร้อมข้าว
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 91 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า / อาหารกลางวัน / อาหารเย็น / น้ำชายามบ่าย / ชา
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
สูตรนี้ทำให้หม้อข้าวฟักทองมีลักษณะเหมือนพายมากขึ้น รสชาติเข้มข้นมีกลิ่นหอมและหวานเล็กน้อย - ตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ จะเอาไปทำงานหรือส่งกับลูกไปโรงเรียนก็ได้ พายนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่าง นอกจากนี้ ต้องขอบคุณฟักทองที่ทำให้มีสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น แต่ยังคงมีแคลอรี่ต่ำ
วัตถุดิบ:
- เกลือ, พริกไทย, ใบโหระพา – เพื่อลิ้มรส;
- ชีส – 150 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม;
- น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- ฟักทอง – 400 กรัม;
- ใบโหระพา, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- เมล็ดข้าว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ทอดซีเรียลลงไปเล็กน้อย โรยด้วยเครื่องเทศตามชอบ
- จากนั้นเติมน้ำและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่ฟักทองขูดลงไปผัด ปรุงรสด้วยใบโหระพาและพริกไทย
- บดชีสแล้ววางหนึ่งในสามของชีสลงในกระทะ
- เกลือครีมใส่ไข่ตีส่วนผสมแล้วใส่ข้าวและฟักทอง
- ผสมผลิตภัณฑ์อีกครั้งแล้วจึงโอนไปยังแม่พิมพ์
- อบจานประมาณ 35-45 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180 องศาอีกครั้ง
หม้อโจ๊กน้ำนมข้าว
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า / อาหารกลางวัน / อาหารเย็น / น้ำชายามบ่าย / ชา
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
แม่บ้านทุกคนคงเคยเจอโจ๊กเหลือในตู้เย็นแล้วไม่มีใครกิน มีตัวเลือกในการเตรียมอาหารจานใหม่และอร่อยมาก เช่น หม้อตุ๋นโจ๊กน้ำนมข้าวในเตาอบ แม้ว่าการชงสดใหม่ก็เหมาะสมเช่นกัน จะร้อนหรือเย็น จะใส่แยมหรือไม่ก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใด หม้อตุ๋นก็อร่อยไม่แพ้กัน หากคุณเพิ่มวานิลลินผลไม้คอทเทจชีสอีกเล็กน้อยกับวิปปิ้งไวท์หรือลูกเกดคุณจะได้ของหวานที่มีกลิ่นหอมสำหรับชาร้อนหรือโกโก้
วัตถุดิบ:
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ซีเรียลข้าว – 100 กรัม;
- นม – 400 มล.;
- น้ำตาลทรายแดง – 1 ช้อนโต๊ะ;
- เนย – 1 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่แดง – 3 ชิ้น;
- น้ำตาล – 120 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ใส่ซีเรียลล้างหลาย ๆ ครั้งลงในนมเดือด
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 12 นาที
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล ใส่ไข่แดงที่แยกไว้ ผสมให้เข้ากัน
- ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง
- วางส่วนผสมข้าวไว้ด้านล่าง
- ปรุงอาหารที่ 170 องศา เวลาอบที่แนะนำคือ 40 นาที
นมเปรี้ยวและหม้อข้าวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 168 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น / ของว่างยามบ่าย
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
ทุกคนมีความทรงจำในวัยเด็กเกี่ยวกับอาหารที่เสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรือน้ำชายามบ่ายในโรงเรียนอนุบาล ขนมหวานครองอันดับหนึ่งที่นี่ เช่นหม้อข้าวเหมือนสมัยอนุบาล นุ่มนวล โปร่งสบาย หวานและอ่อนโยนมาก ทุกคำที่กัด คุณจะดื่มด่ำกับวัยเด็กมากขึ้นเรื่อยๆ หากคุณเทแยมลงไปด้วยอาหารอันโอชะก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เพื่อให้จานนี้คล้ายกับรุ่นในวัยเด็กอย่างสมบูรณ์คุณต้องเพิ่มลูกเกดและเนยเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
- ข้าวเมล็ดกลม - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เนย – 100 กรัม;
- คอทเทจชีส – 150 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
- ลูกเกด – 0.5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
- ล้างซีเรียลจนน้ำใส
- จากนั้นเติมน้ำร้อนลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- สะเด็ดน้ำแล้วเติมนมร้อนแทน ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ใส่น้ำตาลและคอทเทจชีสลงไปแล้วตีให้เข้ากัน
- ปรุงรสโจ๊กที่เย็นลงเล็กน้อยด้วยน้ำมันใส่ไข่แดง
- ถัดไปเพิ่มลูกเกดนึ่ง
- ตีไข่ขาวจนเกิดฟองแน่น และค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมข้าว
- เททุกอย่างลงในกระทะแล้วอบประมาณ 35 นาที อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 180 ถึง 200 องศา
ข้าวและหม้อตุ๋นไก่ในเตาอบ
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 168 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น / ของว่างยามบ่าย
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
หม้อปรุงอาหารข้าวและสัตว์ปีกเป็นอาหารจานอร่อยแต่ค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการ มันเข้ากันไม่ได้กับชา แต่จะอร่อยมากเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ควรใช้ไก่ในรูปแบบเนื้อหรืออก ส่วนเหล่านี้ของนกจะนิ่มกว่า ดังนั้นจานจึงจะนุ่มและโปร่งสบาย สูตรนี้สามารถใช้ได้กับเนื้อไก่งวงด้วย หลักการทำอาหารจะไม่เปลี่ยนแปลง
วัตถุดิบ:
- ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ;
- เนย – 40 กรัม;
- ส่วนผสมของพริกไทย – 0.5 ช้อนชา;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- ชีส – 200 กรัม;
- เนื้อไก่ – 350 กรัม;
- เกลือ – 1 ช้อนชา;
- น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ;
- นม – 80 มล.;
- ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา;
- ข้าวบาสมาติ - 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
- ต้มน้ำในกระทะใส่ซีเรียลที่นั่นปรุงจนนุ่ม
- ปรุงรสโจ๊กเสร็จแล้วด้วยขมิ้น น้ำมัน และเกลือ
- ล้างไก่ เอาเยื่อออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ทอดเนื้อในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหัวหอมครึ่งวงแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
- ใช้เครื่องขูดขูดชีสให้เป็นชิ้น
- ใช้จานลึกเพื่อตีไข่ใส่นมและครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน
- ทาจานอบขนาดเล็กด้วยน้ำมัน
- จากนั้นโรยข้าว ไก่ และซีเรียลที่เหลือลงไปเล็กน้อย
- โรยชีสขูดด้านบนแล้วเทซอสนมลงไป
- ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีเพื่ออบที่ 200 องศา
หม้อข้าวแครอท
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 108 กิโลแคลอรี
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
หม้อปรุงอาหารข้าวและแครอทยังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยแทนแซนด์วิชน่าเบื่อและไข่คน มีเปลือกสีทองสวยงามอยู่ด้านบน และเนื้อในมีสีเหลืองอ่อน กลิ่นของจานอ่อนและหวานเล็กน้อย นอกจากซีเรียลข้าวและแครอทแล้ว ยังมีแอปเปิ้ลและลูกเกดอีกด้วย ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่ผสมผสานผักผลไม้และผลไม้แห้งแบบดั้งเดิม
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล – 300 กรัม;
- แครอท – 200 กรัม;
- เนย – 100 กรัม;
- น้ำตาล – 100 กรัม;
- ลูกเกด – 100 กรัม;
- ซีเรียลข้าว – 200 กรัม;
- นม – 500 มล.;
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา;
- ไข่ – 3 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- วางกระทะใส่นมบนกองไฟ และหลังจากเดือดแล้วให้ใส่ซีเรียลลงไป
- จากนั้นปรุงโจ๊กเป็นเวลา 20-25 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
- ปรุงรสจานที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมันใส่ไข่แดงกับวานิลลาและน้ำตาล
- ปอกแอปเปิ้ลและแครอท ล้างและสับด้วยเครื่องขูด
- ล้างลูกเกดแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก
- เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในส่วนผสมข้าวแล้วคนให้เข้ากัน
- เททุกอย่างลงในจานอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วปรุงที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
หม้อข้าวและไข่
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 128 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า / กลางวัน / เย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
หม้อปรุงอาหารที่มีข้าวและไข่จะสูงขึ้นและโปร่งสบายหากคุณตีไข่แดงแยกกัน แม้ว่าขั้นตอนนี้สามารถข้ามได้เพื่อเร่งกระบวนการ น้ำตาลผงช่วยเพิ่มความหวานให้กับจาน ก็สามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน คุณต้องบดน้ำตาลธรรมดาในเครื่องบดกาแฟ ข้าวสะดวกในการใช้ในรูปแบบบรรจุภัณฑ์เช่น ในถุง เมื่อสุกเมล็ดดังกล่าวจะไม่ติดกันและทำให้ร่วนมากขึ้น
วัตถุดิบ:
- นม – 400 มล.;
- ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลไอซิ่ง – 100 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- วานิลลิน – 0.5 ซอง;
- เกลือ – 1 หยิก;
- ซีเรียลข้าว – 200 กรัม;
- เนย – 70 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- หุงข้าวในน้ำจนสุกครึ่งแล้วเทนมร้อนแทน
- เคี่ยวด้วยไฟอ่อนอีก 10 นาที
- ทำให้โจ๊กเย็นลงใส่ส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้วและน้ำตาลผง
- เพิ่มวานิลลิน, เกลือ, เนยและลูกเกด
- เทส่วนผสมที่ได้ลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน
- เปิดเตาอบที่ 190 องศา ปรุงจานเป็นเวลา 45 นาที
หม้อข้าวไร้ไข่
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 159 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า / กลางวัน / เย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
นอกจากนี้ยังมีสูตรถือบวชสำหรับอาหารอันโอชะดังกล่าว เช่น หม้อข้าวไม่มีไข่ กล้วยให้รสชาติที่พิเศษ และแบ่งเป็น 2 ประเภท ผลไม้สดจะถูกแปรรูปเป็นน้ำซุปข้น และใช้มันฝรั่งทอดแห้งด้วย อีกหนึ่งตัวเลือกดั้งเดิมและ win-win สำหรับการเสิร์ฟโจ๊กนมธรรมดา ต้องขอบคุณลูกจันทน์เทศที่ทำให้จานเริ่มส่งกลิ่นหอมแม้ในระหว่างการอบ
วัตถุดิบ:
- กล้วยทอด – 50 กรัม;
- ซีเรียลข้าว – 100 กรัม;
- เนย – 10 กรัม;
- ลูกจันทน์เทศ – 1 หยิก;
- นม – 200 มล.;
- น้ำ – 300 กรัม;
- กล้วย – 2 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- เทซีเรียลที่ล้างแล้วด้วยน้ำเติมนมปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง
- บดกล้วยสุกด้วยส้อมหรือปั่นในเครื่องปั่น
- ทาจานอบด้วยน้ำมัน
- วางส่วนผสมของกล้วยบดและข้าวไว้ด้านล่าง
- โรยหน้าด้วยชิปและโรยด้วยลูกจันทน์เทศ
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ 200 องศา
วิธีทำหม้อตุ๋นข้าว - เคล็ดลับการทำอาหาร
เพื่อให้หม้อตุ๋นข้าวต้มของคุณอร่อยจริงๆ คุณสามารถทดลองใช้สารเติมแต่งได้ ถั่วสับ ผลไม้แห้ง กระวาน หรืออบเชยจะทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติดีขึ้น หากคุณเสริมซีเรียลข้าวด้วยผลไม้ฉ่ำเช่นส้มหลังจากหั่นแล้วคุณต้องทิ้งไว้สักสองสามนาที วิธีนี้ผลไม้จะปล่อยน้ำที่สามารถระบายออกมาได้ หากแป้งยังเหลวอยู่ ให้เติมแป้งลงไป คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้พร้อมกับโยเกิร์ตธรรมชาติ น้ำผึ้ง แยม นมข้น เคลือบ ซอสผลไม้ หรือมายองเนส ในกรณีเป็นหม้อตุ๋นเนื้อ
วิดีโอ: หม้อข้าวกับลูกเกด
sovets.net
หม้อข้าวในหม้อหุงช้า วิธีปรุงหม้อตุ๋นข้าวกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า วิธีปรุงหม้อตุ๋นข้าวในหม้อหุงช้า: กับคอทเทจชีส, แอปเปิ้ล, ฟักทอง, เนื้อสับ
ผู้หญิงหลายคนเบื่อหน่ายกับการค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจและหลากหลายอยู่ตลอดเวลา หลายๆ คนชอบอาหารจานง่ายๆ ที่ใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย และหลายๆ คนต้องการให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวรับประทานอาหารที่หลากหลายและได้รับสารอาหารสูงสุดจากอาหารเหล่านี้ เมื่อคุณมีผู้เล่นหลายคนในบ้าน ปัญหาต่างๆ มากมายจะสามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว เพราะสิ่งที่เหลืออยู่คือการคิดผ่านเมนูประจำสัปดาห์ จากนั้นก็แค่เพลิดเพลินไปกับกระบวนการเตรียมอาหาร
หม้อข้าวในหม้อหุงช้า
ไม่ชอบข้าวเหรอ? จะให้เด็กกินข้าวต้มนี้ยากไหม? ถ้าอย่างนั้นก็มีวิธีแก้ปัญหา - คุณต้องปรุงหม้อตุ๋นข้าวที่มีรสหวานและอร่อยในหม้อหุงช้า! ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานที่สองที่สมบูรณ์ ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่ายและยังเป็นของหวานได้อีกด้วย
รายการส่วนผสมหลัก:
- ซีเรียลข้าว - 1 ถ้วย;
- นม – 0.5 ลิตร;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- ลูกเกด – 100 กรัม;
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
- เนย – 70 กรัม;
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ
- ปรุงโจ๊กที่มีความหนืดในหม้อหุงช้า โดยล้างข้าวให้สะอาด จากนั้นเทลงในชามของเครื่อง เทน้ำ 2 แก้วและนมหนึ่งแก้ว ปรุงโดยใช้โปรแกรม “โจ๊กใส่นม” ตั้งเวลาอัตโนมัติ
- หลังจากที่หม้อหุงข้าวหลายเมนูแจ้งให้คุณทราบว่าโปรแกรมสิ้นสุดลงแล้ว ควรย้ายโจ๊กข้าวไปใส่ในชามแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะเพื่อให้เย็น
- ในระหว่างนี้ในขณะที่กำลังปรุงโจ๊กคุณไม่สามารถเสียเวลาและเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ: คุณต้องตอกไข่ลงในชามใช้ที่ตีไข่คนไข่แดงกับไข่ขาวแล้วเติมน้ำตาล คุณสามารถตีมวลด้วยมือหรือเครื่องผสมก็ได้
- ต้องล้างลูกเกดในน้ำต้มอุ่น ๆ สะเด็ดน้ำเทน้ำใหม่แล้วทิ้งไว้ 10 นาที
- เมื่อโจ๊กเย็นลงคุณจะต้องเติมน้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลิน ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล และลูกเกด (สะเด็ดน้ำ)
- ต้องผสมมวลให้ละเอียดตอนนี้คุณต้องเตรียมชามหลายเมนู - เพียงแค่ทาเนยที่ผนังและด้านล่างด้วยเนย
- ถัดไปคุณต้องใส่ส่วนผสมลงในชามใส่เนยสับด้านบน (คุณสามารถขูดเนยแช่เย็นสักชิ้นหรือสับด้วยมีด)
- เราเตรียมหม้อตุ๋นข้าวในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยใช้โปรแกรม "การอบ" ต้องตั้งเวลาอุปกรณ์เป็นเวลา 40 นาที
- ตามปกติทันทีหลังจากสัญญาณคุณสามารถวางใจในการชิมได้ แต่ระวังอย่าให้ไหม้เพราะหม้อยังร้อนอยู่
- ตะแกรงที่มีรูสำหรับนึ่งอาหารจะช่วยให้คุณถอดจานออกจากชามได้อย่างง่ายดายและไม่มีปัญหา ใช้เคล็ดลับนี้เพื่อกลับด้านหม้อปรุงอาหารแล้วจึงตักใส่จานแบนได้อย่างง่ายดาย แค่ด้านบนก็จะเป็นสีดอกกุหลาบ
- หลังจากเย็นลงแล้ว หม้อปรุงอาหารข้าวอุ่นในหม้อหุงช้าสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับนมอุ่นหรือโกโก้ หรือคุณสามารถเทน้ำเชื่อมเบอร์รี่, น้ำผึ้งละลาย, ครีมเปรี้ยวแล้วเสิร์ฟได้ทันที อร่อย!
หม้อข้าวนุ่มในหม้อหุงช้า
เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าทึ่งอีกสูตรหนึ่งให้กับคุณสำหรับอาหารจานนี้ มีการเพิ่มส่วนผสมหลายอย่างซึ่งทำให้หม้อปรุงอาหารมีความอ่อนโยนและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:
- ข้าวต้ม – 300 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- ผงอบเชย – 1 ช้อนชา;
- เนย - สำหรับทาแม่พิมพ์
- แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
- ลูกเกด - กำมือ
วิธีการปรุงหม้อตุ๋นข้าวในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้อง:
- ก่อนอื่นคุณต้องหุงข้าวก่อน คุณสามารถใช้นมหรือน้ำ หากคุณมีโจ๊กเมื่อวานเหลือก็ดีเช่นกัน เพราะวิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมส่วนผสมหลัก
- ทีนี้มาทำน้ำสลัดกัน: ตีไข่กับน้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยว แต่อย่าตีแค่ผสมด้วยส้อม ความจริงก็คือว่าหากคุณยังคงตีส่วนผสมต่อไป ครีมเปรี้ยวสามารถเปลี่ยนเป็นเนยโฮมเมดได้ แต่ในสูตรนี้เราไม่ต้องการสิ่งนั้น
- ต้องนึ่งลูกเกดในน้ำอุ่นทิ้งไว้ประมาณ 7-10 นาทีจากนั้นต้องสะเด็ดน้ำออกแล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่และน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยธรรมชาติ
- ตอนนี้แอปเปิ้ล: ล้างและปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นด้วยมีดหรือเป็นก้อนตามที่คุณต้องการ โรยผลไม้สับด้วยอบเชย เพื่อป้องกันไม่ให้อบเชยจับตัวเป็นก้อนคุณต้องผสมกับน้ำตาลหนึ่งช้อนแล้วผสมส่วนผสมนี้กับแอปเปิ้ลสับ
- เรานำเนยออกจากตู้เย็น ทาจาระบีด้านล่างและผนังประมาณ 1/3 ของแม่พิมพ์หลายเมนู
- โจ๊กต้องผสมกับส่วนผสมไข่น้ำตาล
- หลังจากเตรียมชามอบแล้ว คุณสามารถใส่ไส้ข้าวครึ่งหนึ่ง โดยมีไส้แอปเปิ้ลบางๆ ทับอยู่ด้านบน แล้วเทส่วนที่เหลือออก
- วางเนยสับไว้ด้านบนของส่วนผสมข้าว (หั่นเป็นชิ้น ขูดบนเครื่องขูดหยาบหากเนยเย็นและแข็ง)
- หลังจากเตรียมการทั้งหมดแล้ว คุณต้องลดฝาอุปกรณ์ลงและตั้งค่าโหมดที่ต้องการ
- หม้อปรุงอาหารข้าวในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลาประมาณ 40-50 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์
- ไม่จำเป็นต้องพลิกอาหารจานนี้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร แต่เมื่อหม้อปรุงอาหารสุกคุณสามารถนำเสนอได้อย่างสง่างาม - พลิกจากด้านล่างแล้ววางด้านที่ซีดลงบนจาน วิธีนี้จะทำให้จานดูเป็นธรรมชาติมากขึ้น
- ก่อนเสิร์ฟเพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ของอาหารจานนี้คุณสามารถโรยด้านบนด้วยน้ำตาลผงผ่านกระชอนและแน่นอนว่าตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด (แช่แข็งเป็นตัวเลือก) รวมถึงผลไม้หวานและผลไม้แห้ง อร่อย!
หม้อตุ๋นข้าวในหม้อหุงช้าพร้อมคอทเทจชีส
และสูตรนี้มีไว้สำหรับผู้ที่ไม่ชอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาเท่านั้น ข้าวจะช่วยทำให้จานนี้โปร่งและนุ่มยิ่งขึ้น รายการสินค้าสามารถเข้าถึงได้และแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการงานได้
ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:
- ข้าว – 1.5 ถ้วย;
- คอทเทจชีส – 1 แก้ว;
- ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งถุง;
- ลูกเกดและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงหม้อตุ๋นข้าวในหม้อหุงช้า:
- นึ่งลูกเกดในน้ำต้มอุ่น (ล้างก่อน) ทิ้งไว้ 10-15 นาที
- ควรต้มข้าวในหม้อหุงช้าด้วยน้ำหรือนม (เกลือและน้ำตาล - ไม่จำเป็น) ตามที่เห็นสมควร ในโปรแกรม "ข้าว" หรือ "ซีเรียล" หม้อหุงข้าวหลายเมนูจะตั้งเวลาหุงโดยอัตโนมัติ คุณจึงไม่ต้องปรับเปลี่ยนอะไรอีก
- เมื่อข้าวพร้อมโจ๊กจะต้องทำให้เย็นลงจากนั้นจึงเติมส่วนผสมต่อไปนี้: ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาล, คอทเทจชีสขูด, ครีมเปรี้ยวและลูกเกดนึ่ง
- ต้องผสมมวลให้ละเอียดและวางลงในชามหลายเมนูที่เตรียมไว้: ต้องทากระทะด้วยเนยนุ่ม
- เตรียมหม้อตุ๋นข้าวในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยใช้โปรแกรม "การอบ" เวลา 50 นาที + 10 นาทีในโหมด "อุ่น"
- เมื่อทุกอย่างเสร็จสิ้นตามที่เขียนไว้ในสูตร คุณต้องทิ้งหม้อตุ๋นข้าวไว้อีก 10 นาทีในหม้อหุงข้าวที่ปิดอยู่ ช่วยให้ถอดจานมาใส่จานได้ง่ายขึ้น
- คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีในขณะที่หม้อปรุงอาหารยังไม่เย็นลงแม้ว่าจะแช่เย็นได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมหมักก็ตาม ตัวอย่างเช่น kefir นมอบหมัก หรือโยเกิร์ตโฮมเมด อร่อย!
หม้อข้าวกับฟักทองในหม้อหุงช้า
คุณสามารถกระจายสูตรพื้นฐานในการเตรียมหม้อปรุงอาหารข้าวในหม้อหุงช้าได้หลายวิธี: ใส่กล้วย ลูกเกด และผลไม้แห้งอื่นๆ แอปเปิ้ล และฟักทอง จานนี้เป็นเวอร์ชันฤดูหนาว
สิ่งที่คุณต้องการ:
- ข้าวกลม – 150 กรัม;
- น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
- อบเชย - นิดหน่อย;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ลูกเกดหลุม – 100 กรัม;
- ฟักทอง - ชิ้นประมาณ 200 กรัม
การเตรียมหม้อตุ๋นข้าวในหม้อหุงช้า:
- ข้าวจะต้องปรุงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยใช้โปรแกรม "ข้าว", "ซีเรียล", "พิลาฟ" ที่คุณเลือก สำหรับการเลือกซีเรียลควรใช้ข้าวที่กลมและไม่ขัดสีโจ๊กควรมีความหนืด
- ตอนนี้เตรียมฟักทอง: ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน คุณไม่จำเป็นต้องพยายามหั่นฟักทองอย่างระมัดระวังมากนัก เพราะต้องต้มในหม้อหุงช้าหรือในกระทะบนเตา ปรุงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูประมาณ 15 นาที (โปรแกรมซุป) บนเตาตั้งแต่เดือด - ประมาณ 10 นาที
- ฟักทองต้มจะต้องถ่ายโอนไปยังกระชอนเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน
- เมื่อเตรียมส่วนประกอบทั้งสองแล้ว คุณต้องผสมข้าวต้มอุ่น (แต่ไม่ร้อน!) ฟักทองในชามเดียว ใส่ครีมเปรี้ยว ไข่ น้ำตาล รวมถึงลูกเกดและน้ำผึ้งเหลว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยก็จะมีกลิ่นหอมมากขึ้น
- จานอบจะต้องทาน้ำมันอย่างดี จะดีกว่าถ้าใช้เนยแล้วโรยเกล็ดขนมปังที่บดไว้ด้านบนเพื่อความแน่ใจ
- แม่พิมพ์พร้อม เทส่วนผสมออกแล้วปิดฝาลง ขอแนะนำให้เตรียมหม้อปรุงอาหารข้าวในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "การอบ" เวลาโดยประมาณ – 50 นาที + พัก 10 นาทีในโหมด "อุ่นเครื่อง"
- ผลที่ได้คือหม้อข้าวในหม้อหุงช้าจะนุ่มแต่ไม่แน่นจนเกินไป อร่อย และนุ่ม ถอดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายโดยใช้ตะแกรงนึ่ง นอกจากนี้ยังง่ายต่อการย้ายหม้อปรุงอาหารจากชั้นวางนี้ไปยังจานแบน
- หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำตาลผงได้ แต่สามารถทำได้หลังจากที่จานเย็นลงเล็กน้อยเท่านั้น ไม่เช่นนั้นน้ำตาลผงอาจละลายได้
หม้อข้าวเนื้อในหม้อหุงช้า
คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นแบบสมบูรณ์ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วจากข้าวต้มที่เหลือจากเมื่อวาน สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งเมื่อคุณต้องการเลี้ยงอาหารค่ำแสนอร่อยให้ครอบครัวอย่างรวดเร็ว
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับอาหารจานนี้:
- ข้าว – 2 ถ้วย;
- น้ำ - 4 แก้ว;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว – 300 กรัม;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
- หมูและเนื้อสับ – 400 กรัม
- เนย – 50 กรัม
วิธีการปรุงหม้อตุ๋นข้าวในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้อง:
- ข้าวต้องหุงในน้ำ (น้ำ 4 หลายถ้วย + ข้าวเมล็ดสั้น 2 ถ้วย) เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส โหมดการทำอาหาร “ข้าว”, “ธัญพืช”
- ต่อไปเมื่อข้าวต้มเย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มไข่ที่ตีด้วยครีมเปรี้ยวได้
- จากนั้นคุณต้องทอดหัวหอมในเนยเมื่อโปร่งใสให้ใส่เนื้อสับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย โหมด “ทอด” เวลา – 15 นาที คุณต้องคนส่วนผสมเป็นระยะเพื่อให้ส่วนผสมสุกทั่วถึง
- เมื่อไม่มีของเหลวเหลืออยู่ คุณจะต้องปิดอุปกรณ์และย้ายไส้ใส่จาน
- คุณไม่จำเป็นต้องทาจาระบีชามหลายเมนูเพิ่มเติมเพราะถ้าคุณทำไส้ในชาม (หัวหอมทอดกับเนื้อสับในเนย) ก็เพียงพอแล้ว
- ถัดไปคุณต้องวางข้าวครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนด้วยไส้ (ทั้งหมดในคราวเดียว) - ใช้ไม้พายเกลี่ยให้เรียบ จากนั้นใส่ข้าวที่เหลือ
- ขอแนะนำให้ปรุงหม้อตุ๋นข้าวพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้าโดยใช้โปรแกรม "อบ" เวลาในการเตรียมอาหารจานนี้คือ 1 ชั่วโมง และคุณต้องเผื่อเวลาไว้ 15 นาทีเพื่อให้หม้อปรุงอาหารสามารถใส่ในหม้อหุงข้าวที่ปิดอยู่เป็นเวลา 15 นาที
- จากนั้นจึงนำหม้อปรุงอาหารใส่จานโดยใช้ตะแกรงนึ่ง เมื่อเย็นลงเล็กน้อย จึงหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ
หม้อข้าวในหม้อหุงช้า วีดีโอ
multivarenie.ru
หม้อข้าวในหม้อหุงช้า
วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำหม้อตุ๋นข้าวหวานในหม้อหุงช้า มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานตลอดจนกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ หม้อปรุงอาหารที่ดีที่สุดทำจากซีเรียลข้าวเนื่องจากคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์และไม่แตกสลาย และสามารถถอดออกจากชามหลายเมนูได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก
หม้อปรุงอาหารข้าวพร้อมลูกเกดและวานิลลาเป็นอาหารจานคลาสสิกหากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนแอปริคอตแห้งผลไม้หวานหรือผิวส้มให้เป็นมวลรวม
คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นข้าวพร้อมกับชาหรือกาแฟร้อนได้ หากมีความหวานไม่เพียงพอให้เติมน้ำตาลทรายหรือเทน้ำผึ้งผึ้งนมข้นต้มเล็กน้อยหรือโรยด้วยช็อกโกแลตชิปบนจานที่เสร็จแล้ว หม้อปรุงอาหารมีรสชาติเหมือนโจ๊กหนา แต่กลับกลายเป็นน้ำฉ่ำเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวหรืออาหารทารก
ส่วนผสมในการทำข้าวหมก
- ข้าว – 1 ถ้วย
- น้ำ – 2 แก้ว
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- ลูกเกด – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
- เนย – 10 กรัม
- เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
วิธีการปรุงหม้อตุ๋นข้าวในหม้อหุงช้า
ขอแนะนำให้ใช้ข้าวที่มีเมล็ดกลมจากนั้นหม้อปรุงอาหารจะมีความหนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน เทซีเรียลลงในจานแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดให้สะอาดเมล็ดจะใสขึ้น
เทข้าวลงในหม้อหุงอเนกประสงค์ เติมเกลือแกง เติมน้ำร้อน และปรุงในโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 20 นาที
จากนั้นตักข้าวต้มใส่จานพักไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นจึงเติมน้ำตาลทรายตามชอบ
เทครีมเปรี้ยวคุณสามารถเลือกปริมาณไขมันให้เหมาะกับรสนิยมของคุณผสมให้เข้ากันจนเนียน
ตอกไข่ลงในชามแยก ตีให้เข้ากัน เทลงในส่วนผสมหลักแล้วผสมให้เข้ากัน
เทน้ำเดือดบนลูกเกดประมาณ 3-4 นาทีแล้วล้างออกใต้น้ำ
เทลูกเกดและน้ำตาลกับวานิลลาลงในมวลทั้งหมดหรือเพิ่มสาระสำคัญลงไปผัดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ปิดชาม multicooker ด้วยชั้นเนยนิ่ม โรยด้วยเซโมลินา วางส่วนผสมข้าวและปรับระดับ
เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นคงไว้ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 12-15 นาที จากนั้นจึงนำหม้อข้าวใส่จาน
ในขณะที่อุ่น ให้หั่นหม้อปรุงอาหารข้าวตามจำนวนที่ต้องการ โรยด้วยช็อกโกแลตชิปหรือวอลนัทหากต้องการ และเสิร์ฟพร้อมผลไม้สด อร่อย!
โจ๊กบัควีทในหม้อหุงช้าบนน้ำ
หม้อปรุงอาหารที่หอมนุ่มและอร่อยที่สำคัญที่สุด ทางเลือกที่ดีถ้าคุณมีโจ๊กเหลือและไม่รู้จะเอาไปไว้ที่ไหน และด้วยความช่วยเหลือของผู้เล่นหลายคนทุกอย่างจะมีสุขภาพดียิ่งขึ้นฉันแนะนำให้ลองทำหม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ล
สูตรหม้อตุ๋นข้าวกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
– ข้าว (ต้ม) – 300 กรัม;
– ครีมเปรี้ยว – 180 กรัม
– ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
– เนย – 15 กรัม;
– น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
– อบเชยบด – 1 ช้อนชา;
– ลูกเกด – 1 ช้อนโต๊ะ;
– แอปเปิ้ลสด – 1 ชิ้น
การหุงหม้อข้าวในหม้อหุงช้า
ขั้นแรก มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดกันก่อน
1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้น เพิ่มอบเชยตามจำนวนที่ต้องการและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะลงไป ผสม.
2. ทีนี้มาทำลูกเกดกันดีกว่า แช่ในน้ำต้มสุกสักครู่หนึ่ง
3. ใช้ชามลึกใส่ข้าวต้มไข่ครีมเปรี้ยวลูกเกดแช่อิ่มและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ชามซึ่งอยู่ในเมนูหลายเมนูทาเนยด้วย จากนั้นเทส่วนผสมข้าวครึ่งหนึ่งลงไปด้านบน วางแอปเปิ้ลแล้วเทแป้งข้าวครึ่งหลังลงบนแอปเปิ้ล หากต้องการทำให้หม้อตุ๋นนุ่ม ให้วางเนยชิ้นเล็กๆ สองสามชิ้นไว้ด้านบน
5. ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลาประมาณ 50 นาทีในโหมด "การอบ"
หลังจากสัญญาณว่าผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว ให้เปิดฝาของ multicooker แล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นพลิกชามใส่จานแบน
ผลลัพธ์ที่ได้คือหม้อข้าวสีน้ำตาลทองในหม้อหุงช้าที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลและอบเชย ทางเลือกที่ดีสำหรับชาอาหารเช้า ไส้หม้อปรุงอาหารนี้สามารถเป็นอะไรก็ได้ที่นี่ทุกคนเลือกให้เหมาะกับรสนิยมของตนเอง
เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!