เครื่องหมายการค้าวาฟเฟิล เครื่องทำวาฟเฟิลรุ่นไหนดีที่สุดให้เลือกสำหรับวาฟเฟิลเบลเยี่ยม การจัดอันดับผู้ผลิตวาฟเฟิลราคาไม่แพงที่ดีที่สุดพร้อมแผงที่เปลี่ยนได้

เป็นไปได้ไหมที่จะทำวาฟเฟิลคล้ายกับรสชาติของโซเวียตที่บ้าน? คุณทำได้ ทำไมไม่ ฉันปรุงมันแล้ว มันกลับกลายเป็นคล้ายกัน

จะไม่มีการจัดฉากเพราะในตอนแรกฉันจะไม่แสดง: ฉันทำอาหารเอง และฉันไม่มีอุปกรณ์เสริมที่เหมาะกับความคิดถึง ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับค่ายผู้บุกเบิกโซเวียต "Artek" เป็นเรื่องของอดีต ฉันไปค่ายนี้เมื่อหลายปีก่อนในวันเดือนเมษายนที่สวยงามเหมือนกัน ...

แสตมป์ของสหภาพโซเวียต ภาพถ่ายจากอินเทอร์เน็ต

ตามจริงแล้วความคิดถึงเกี่ยวกับความเป็นจริงของสหภาพโซเวียตรวมถึง อย่าพลาดสิ่งที่กินได้มาก บัควีท วาฟเฟิล นมข้น - ทั้งหมดนี้สามารถซื้อได้ในยุโรปในปริมาณไม่จำกัดหากต้องการ ขนมปังขิง, ขนมปังขิง, คุกกี้, เค้ก, มาร์ชเมลโลว์, น้ำมะนาว - อีกครั้งหากต้องการคุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านได้ (เช่นเมื่อวานและวันนี้ฉันเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับทาร์ฮันน้ำมะนาวจากทาร์รากอนสดมันดีมากในความคิดของฉัน) .

ฉันเริ่มทำงานกับวาฟเฟิลด้วยความอยากรู้ล้วนๆ และภายใต้ความประทับใจของผลงานที่สาวๆ นำมาให้ฉัน พวกเขาเล่าถึงความทรงจำเกี่ยวกับวัยเด็กในนั้น

ฉันรู้ว่าแผ่นเวเฟอร์ที่คล้ายคลึงกันภายใต้ชื่อสมัยใหม่ที่แตกต่างกันและในเครื่องห่อต่างๆ ยังคงผลิตโดยโรงงานหลายแห่งในยุคหลังโซเวียต แต่ตอนนี้ผู้คนฉลาดขึ้น พวกเขาอ่านฉลาก! :) และฉันได้พบกับการสนทนาหลายครั้งที่มีคนพูดด้วยความสยดสยองพวกเขาพูดว่าเป็นอย่างไรเรากินวาฟเฟิลเหล่านี้เสมอ แต่ไม่รู้ว่าองค์ประกอบของพวกเขาคืออะไร! แต่พวกเขาพูดในตอนแรก - น้ำตาลผงและดนตรีแจ๊สทั้งหมด เมื่อเราไม่สามารถอ่านได้ เราไม่รู้องค์ประกอบ แต่แล้วเราก็เรียนรู้ที่จะอ่าน - มันไม่ได้ขึ้นอยู่กับเราในช่วงวัยเด็กโซเวียตที่มีความสุขที่จะยังคงอ่านและจดจำว่ามันประกอบด้วยอะไรและราคาเท่าไหร่ .

ในสมัยโซเวียต สูตรทั้งหมดไม่ได้ระบุไว้บนฉลากเสมอไป แต่ในวัยเด็ก เราจำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้จากกระดาษห่อหุ้มและด้วยรสชาติ ด้วยเหตุผลบางอย่างในตอนนี้ ผู้คนมีความรู้สึกว่าก่อนที่เด็กผู้หญิงจะอายุน้อยกว่าและหญ้าก็เขียวขึ้น ทุกอย่างก็ "สุขภาพดีขึ้นและเป็นธรรมชาติมากขึ้น" คุณรู้หรือไม่ว่าเวเฟอร์ของโซเวียตมีสารแปลก ๆ เช่น "ฟอสฟาไทด์" ในแวบแรกและตำแหน่งแรกบนฉลากยังคงควรจะเขียนส่วนผสมที่รวมอยู่ในสูตรในปริมาณที่มากที่สุด?

วาฟเฟิล "เบิร์ช" สูตรรวม (แผ่นเวเฟอร์ + ไส้) "สูตรสำหรับบิสกิต บิสกิตและวาฟเฟิล". ม., 1969.

น้ำตาลผงและไขมันลูกกวาดยังคงเป็นพื้นฐานของไส้วาฟเฟิลเกือบทุกชนิด คุณสามารถค้นหาองค์ประกอบผลิตภัณฑ์บนอินเทอร์เน็ตหรือในร้านเครื่องเขียนเพื่อดูตัวคุณเอง ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือตอนนี้มีการเพิ่มสารกันบูดซึ่งวาฟเฟิลตามที่เขียนบนฉลากสามารถเก็บไว้ได้ 9 เดือน

วาฟเฟิล "อาร์เทค" ภาพจากที่นี่: พิพิธภัณฑ์แห่งสหภาพโซเวียต "ศตวรรษที่ 20"

ทำไมผู้ซื้อบางคนถึงกลัวน้ำตาลตั้งแต่แรก: เพราะพวกเขา - เช่นเดียวกับพ่อครัวที่บ้านบางคน - ไม่รู้ว่าทำไมจึงถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ทุกคนคิดว่าจำเป็นสำหรับความหวานเท่านั้นและนั่นคือ "ความตายสีขาว" เป็นต้น เป็นต้น ตอนนี้ฉันจะไม่พูดถึงความเข้าใจผิดอย่างใดอย่างหนึ่งฉันจะบอกคุณว่าฉันเตรียมวาฟเฟิลเติม a la "Artek" ที่บ้านได้อย่างไร

"สูตรสำหรับบิสกิต บิสกิตและวาฟเฟิล". ม., 1969.

อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างง่ายด้วยการเติม เมื่อตอนเป็นเด็ก พวกเราหลายคนทำขนมที่คล้ายกันที่บ้านเช่น "ทรัฟเฟิล" หรือ "สตรอเบอร์รี่" แทนนมผงที่เราเอาสูตรทารก "Malyutka"

วิธีทำขนมในรูปแบบที่ทันสมัยฉันได้แสดงไปแล้วสองครั้ง (ดูเวอร์ชั่นฤดูหนาวในบทความและมีลิงค์ไปยังเวอร์ชั่นฤดูร้อน)

หลังจากศึกษาสูตรอาหารของโซเวียตแล้ว ฉันก็ลองทำดู

การกรอก:

น้ำตาลไอซิ่ง - 250 กรัม
เนย - 170 กรัม (ในทางที่เป็นมิตรจะดีกว่าถ้าเอาไขมันอื่นมาแทน)
ผงโกโก้ - 20 กรัม
วาฟเฟิลครัมบ์ - 60 g
นมผง -15 กรัม
กลิ่นวานิลลา ไม่จำเป็น

แผ่นเวเฟอร์ฉันซื้อของสำเร็จรูปมาขายในประเภทต่างๆ - มีและไม่มีสารเติมแต่ง ฉันเอาแบบปกติซึ่งมีองค์ประกอบคล้ายกับของโซเวียต

เทคโนโลยีการทำอาหารตามปกติ: ทุกอย่างผสมกันอย่างเรียบร้อยตามลำดับของคิวที่ระบุไว้และในแต่ละขั้นตอนก็เต้นได้ดี (ฉันทำสิ่งนี้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเตรียมอาหาร) ความยากลำบากเพียงอย่างเดียวคือการใช้ไส้บนแผ่นเวเฟอร์อย่างระมัดระวังเพราะมันจะหนาและหนาแน่น เพื่อไม่ให้ทรมานมวลนี้สามารถใช้เป็นไส้ขนมหรือเพียงแค่ม้วนเป็นก้อนซึ่งเราทำในวัยเด็ก :)

ฉันใส่ไส้บนจานวาฟเฟิล แบน คลุมด้วยจานอื่น ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปกดในตู้เย็น เมื่อทุกอย่างแข็งตัว ผมก็หั่นเป็นชิ้นๆ

อันที่จริงวาฟเฟิลของฉันกลายเป็นเหมือน "ทะเลดำ" มากกว่าซึ่งเมื่อฉันจำได้นั้นเข้มขึ้นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ครอบครัวบอกว่ามันดูคล้ายเค้กวาฟเฟิลมาก เค้กและวาฟเฟิลชิ้นที่คล้ายกันยังคงปรุงในลักษณะเดียวกัน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือขนาดและการออกแบบ ดังนั้นทุกคนจึงมีความรู้สึกที่ถูกต้อง

ตอนนี้เมื่อฉันสามารถปรุงอาหารที่บ้านได้เกือบทุกผลิตภัณฑ์ที่กินได้จากอดีตของเราด้วยความปรารถนาอย่างแรงกล้า ฉันไม่มีอะไรจะรู้สึกคิดถึงอย่างแน่นอน :) ยกเว้นว่าบางครั้งฉันจำบางสิ่งที่สดใสและดี ... และเดินหน้าต่อไป

ฉันจะรวมวาฟเฟิลไว้ในโพสต์รวมของ my

กรอบและนุ่ม กลมและรูปหัวใจ นุ่มและแบน พร้อมไส้และท็อปปิ้ง - วาฟเฟิลมีอยู่ไม่กี่ชนิด วันนี้เราจะมาแนะนำให้คุณรู้จักกับพวกเขาบ้าง

วาฟเฟิลแสนอร่อยและกาแฟสักถ้วยสามารถเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและทำให้คุณรู้สึกสดชื่นในตอนเช้า หลายประเทศมีวาฟเฟิลเป็นของตัวเอง และมันก็ไม่ยากเลยที่จะแยกแยะระหว่างวาฟเฟิล - ดูด้วยตัวคุณเอง!

ที่นิยมมากที่สุด - วาฟเฟิลเวียนนาหรือออสเตรีย

วาฟเฟิลที่เขียวชอุ่ม นุ่ม มีรูพรุน แต่บาง - วาฟเฟิลเหล่านี้คุ้นเคยกับใครหลายคน วาฟเฟิลเวียนนาเสิร์ฟพร้อมซูเฟล่สอดไส้ ไอศกรีม ผลไม้ และน้ำเกรวี่ต่างๆ หนึ่งช้อน รูปร่างแบบดั้งเดิมของเวเฟอร์ดังกล่าวเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส แต่บ่อยครั้งที่คุณเห็นวาฟเฟิลออสเตรียเป็นทรงกลมหรือหยักศก

เป็นที่รู้จักของทุกคนและ วอฟเฟิลเบลเยี่ยม

แต่ในเบลเยียมพวกเขาจะถามคุณอย่างแน่นอนว่าคุณต้องการลองวาฟเฟิลตัวไหน: ลีแอชหรือบรัสเซลส์ Liège วาฟเฟิลอบด้วยน้ำตาลก้อนจึงแข็งและกรุบกรอบ รูปร่างที่นิยมมากที่สุดสำหรับพวกเขาคือวงรีหรือกลม วาฟเฟิล Liege มักจะได้รับรสวานิลลาหรืออบเชย

และที่นี่ วาฟเฟิลบรัสเซลส์- ทรงเหลี่ยมและโค้งค่อนข้างใหญ่ โรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟพร้อมซอสช็อคโกแลตหรือวิปครีม และตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ

วาฟเฟิลดัตช์สร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน

พวกเขารู้จักกันในชื่อ Stroopwafel - วาฟเฟิลน้ำเชื่อม (หรือคาราเมล) วาฟเฟิลทรงกลมบางๆ สอดไส้คาราเมลไซรัป หวานและหนืดมาก

วาฟเฟิลอเมริกัน

ในอเมริกา วาฟเฟิลชื่นชอบมากจนแม้แต่วันหยุดที่อุทิศให้กับพวกเขาก็มีการเฉลิมฉลอง: 24 สิงหาคมในประเทศนี้เป็นวันวาฟเฟิลแห่งชาติ ที่นี่จะรับประทานวาฟเฟิลกับไส้หวาน ไอศกรีม ผลไม้ เบคอน และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ยิ่งกว่านั้นวาฟเฟิลมักจะทำหน้าที่เป็นขนมปัง - ในกรณีนี้พวกเขาไม่ได้ทำหวาน แต่เค็ม

มีวันหยุดของตัวเองและ วาฟเฟิลสวีเดน

การประกาศมีการเฉลิมฉลองในสวีเดนในวันที่ 25 มีนาคม และในวันนี้ที่วาฟเฟิลกลายเป็นอาหารยอดนิยม - แม้ว่าจะดูเหมือนเป็นที่นิยมมากขึ้น? ในสวีเดน วาฟเฟิลเป็นที่ชื่นชอบอย่างแท้จริงตั้งแต่ยุคกลาง และวาฟเฟิลรูปหัวใจซึ่งชาวสวีเดนชื่นชอบเป็นพิเศษก็ปรากฏขึ้นในศตวรรษที่ 18

วาฟเฟิลอิตาเลี่ยนเรียกว่า pizzelle

พวกมันบาง สีทอง และดูเหมือนเกล็ดหิมะ พิซซ่าสามารถม้วนขึ้นและยัดไส้ได้ เช่น ไอศกรีมหรือผลไม้ แต่ส่วนใหญ่มักจะรับประทานในรูปแบบคุกกี้ดั้งเดิม พิซซ่าอบในกระทะพิเศษ - พวกเขาต้องการลวดลายดอกไม้พิเศษ

ชื่อของขนมนี้ในภาษาต่าง ๆ ฟังดูเหมือนกัน แต่ต้นกำเนิดของมันถูกบันทึกไว้ในประเทศเยอรมนีในศตวรรษที่ 18 ซึ่งคนทำขนมปังที่ไม่รู้จักมาจนถึงทุกวันนี้ได้คิดค้นของหวานในรูปแบบรังผึ้งที่แปลก แต่ค่อนข้างง่าย (จาก วาเฟลเยอรมัน - รังผึ้งเซลล์)

ออสเตรีย

วาฟเฟิลเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีทั่วโลกในชื่อเวียนนา มีความนุ่มนวลเป็นพิเศษ และถึงแม้จะมีโครงสร้างเป็นรูพรุนและค่อนข้างนุ่ม แต่ก็ยังค่อนข้างบาง วาฟเฟิลเวียนนาจึงใส่ลงในไส้ได้ง่ายเนื่องจากมีความพรุน พวกเขามักจะเสิร์ฟเย็นและในบางกรณีเมื่ออบโดยไม่ต้องเติมพวกเขาจะเสิร์ฟร้อนตกแต่งด้วยผลไม้ผลเบอร์รี่ลูกไอศครีมและน้ำเชื่อม วาฟเฟิลเวียนนาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่ในรัสเซียคุณสามารถค้นหาการตีความฟรีในรูปแบบของหัวใจซึ่งมาจากสแกนดิเนเวีย นอกจากนี้ วาฟเฟิลเวียนนามักเป็นพื้นฐานสำหรับเค้กวาฟเฟิล ซึ่งประกอบด้วยแผ่นเวเฟอร์ 2 แผ่นที่เชื่อมต่อกันด้วยไส้ที่โปร่งสบาย ซึ่งส่วนใหญ่มักใช้ตีให้เป็นฟอง

ภาษาอังกฤษ

น่าแปลกที่ในอังกฤษวาฟเฟิลไม่ได้เป็นของหวานเลย: วาฟเฟิลที่นี่อบจากแป้งด้วยการเติมข้าวโอ๊ตและเกล็ดมันฝรั่งและส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารว่าง รูปร่างที่ชาวอังกฤษคุ้นเคยโดยเฉพาะคือแผ่นวาฟเฟิลรีดเป็นหลอด เวเฟอร์โรลมักเติมไส้ผักและเครื่องเทศ และมักใช้น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัด ดังนั้นในฉบับวาฟเฟิล อังกฤษจึงเป็นผู้ริเริ่มและเปิดโลกทัศน์ใหม่เกี่ยวกับอาหารที่คุณคุ้นเคยซึ่งจัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่ายเหมือนกับการตีความของหวานที่มีชื่อเสียงที่สุด

อเมริกัน

บางทีในประเทศอื่นไม่มีวัฒนธรรมวาฟเฟิลที่บูชาเหมือนในสหรัฐอเมริกา ที่นั่นทุกวันที่ 24 สิงหาคมของทุกปี ชาวฟันเฟืองชาวอเมริกันทุกคนจะเฉลิมฉลองวันวาฟเฟิลแห่งชาติอย่างเป็นทางการ การเลือกวันที่สำหรับการเฉลิมฉลองไม่ใช่เรื่องบังเอิญ: ในวันนี้ในปี พ.ศ. 2412 American Cornelius Swarthout ได้รับสิทธิบัตรสำหรับกระทะพิเศษสำหรับอบวาฟเฟิล รูปทรงของกระทะนี้แตกต่างจากเหล็กวาฟเฟิลแบบคลาสสิก ดังนั้นวาฟเฟิลแบบอเมริกันจนถึงทุกวันนี้ไม่เหมือนญาติชาวยุโรปเลย รูปร่างและรสชาติ วาฟเฟิลอเมริกันคล้ายกับแพนเค้ก และบางครั้งก็มีรสเค็มและเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักแทนขนมปัง คุณสมบัติหลักของการทำวาฟเฟิลแบบอเมริกันคือการใช้โซดา ซึ่งใช้แทนยีสต์ที่พบได้ทั่วไปในยุโรปในสูตรนี้ วาฟเฟิลของหวานแบบอเมริกันเสิร์ฟร้อนโรยด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

เบลเยียม

วาฟเฟิลเบลเยียมแบ่งตามอัตภาพเป็น 2 ประเภท: บรัสเซลส์และลีแอช วาฟเฟิลบรัสเซลส์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและเนื่องจากมียีสต์และวิปโปรตีนในปริมาณสูงจึงมีโครงสร้างที่นุ่ม ในทางกลับกัน Liège มีรูปร่างกลมและอบด้วยชิ้นน้ำตาลคาราเมล ซึ่งทำให้แข็งและกรุบกรอบ วาฟเฟิลบรัสเซลส์เสิร์ฟแบบอุ่น โรยด้วยน้ำตาลผง ในขณะที่วาฟเฟิล Liege สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น โรยด้วยน้ำเชื่อมช็อคโกแลต

ดัตช์

วาฟเฟิลเหล่านี้เคยปรากฏในเมืองหลวงแห่งชีสของฮอลแลนด์ - เมืองเกาดา วาฟเฟิลดัตช์ชุดแรกเตรียมด้วยการเติมน้ำตาลทรายแดง: ภายนอกเป็นวงกลมที่เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมคาราเมลซึ่งเมื่อแข็งตัวแล้วติดแผ่นเวเฟอร์และสร้างตังเมหนืดระหว่างกัน เวลาผ่านไปน้อยมากและวาฟเฟิลถูกเรียกว่า stropwafli หรือน้ำเชื่อมวาฟเฟิล (คำภาษาดัตช์ stroop หมายถึงน้ำเชื่อมในภาษารัสเซีย) จนถึงทุกวันนี้สูตรสำหรับวาฟเฟิลดัตช์ยังคงเหมือนเดิมตลอดจนรูปลักษณ์ เมื่อเร็ว ๆ นี้สตรอปเวเฟอร์ได้รับความนิยมเป็นพิเศษบนชั้นวางของร้านค้าในรัสเซีย แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะลองใช้ในฮอลแลนด์ในตอนแรก

เช็ก

วาฟเฟิลแห่งชาติของสาธารณรัฐเช็กเรียกว่าเวเฟอร์หรือ Karlovy Vary วาฟเฟิลเหล่านี้ถือเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของเมืองเช็ก - Karlovy Vary ซึ่งตามปกติแล้วการชำระเงินที่อร่อยที่สุดจะถูกอบ วาฟเฟิล Karlovy Vary เป็นแป้งวาฟเฟิลบาง ๆ 2 ถ้วย ติดกาวพร้อมกับไส้อย่างระมัดระวังจนแทบมองไม่เห็นเลย โดยวิธีการที่บัตรชำระเงินไม่มีโครงสร้างวาฟเฟิลตามปกติและพื้นผิวของพวกเขาถูกปกคลุมด้วยรูปแบบที่เกี่ยวข้องกับเหรียญ (สันนิษฐานจากการปรากฏตัวของวาฟเฟิลเหล่านี้และชื่อของพวกเขาไปซึ่งมีรากร่วมกับคำ "จ่าย"). องค์ประกอบดั้งเดิมของวาฟเฟิล Karlovy Vary ประกอบด้วยอัลมอนด์และน้ำแร่จากแหล่งในท้องถิ่น เป็นที่ทราบกันดีว่าไม่เหมือนกับวาฟเฟิลยุโรปอื่นๆ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะค้นหาบัตรชำระเงินได้ทุกที่ยกเว้นในสาธารณรัฐเช็ก อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังวางแผนการเดินทางไปยุโรป อย่าลืมแวะที่ Karlovy Vary เพื่อชิมขนมกรุบกรอบแสนอร่อยบนถนนในเมืองหรือซื้อวาฟเฟิลที่ห่ออย่างสวยงามในร้านค้าในท้องถิ่นเพื่อเป็นของที่ระลึกสำหรับเพื่อนฝูง และที่สำคัญที่สุดเมื่อซื้อตั๋วริมถนนอย่าลืมขอให้ผู้ขายอุ่นเครื่องให้คุณ

ภาษานอร์เวย์

ที่คุ้นเคยกับเราตั้งแต่วัยเด็ก "หลอดที่มีนมข้น" เป็นคุกกี้วาฟเฟิลแห่งชาติของนอร์เวย์และเรียกว่า krumkake งานศิลปะวาฟเฟิลที่สวยงามเรียบง่ายเหล่านี้มักเสิร์ฟโดยชาวนอร์เวย์ที่โต๊ะคริสต์มาส องค์ประกอบของครุมคาเกะนั้นเรียบง่ายมาก มีส่วนผสมเพียง 5 อย่าง: แป้ง เนย ไข่ น้ำตาลและครีม บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมคนทั้งโลกจึงเริ่มใช้วาฟเฟิลจานอร่อยที่ไม่ธรรมดานี้ด้วยต้นทุนที่ต่ำจนน่าประหลาดใจ ในนอร์เวย์เอง ไส้สำหรับ krumkake สามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่แบบดั้งเดิมที่สุดคือวิปครีม อย่างไรก็ตาม ครุมคะเกะที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลกคือโคนวาฟเฟิลกับไอศกรีม

แปลกใหม่

ตามกฎแล้ววาฟเฟิลดังกล่าวถูกอบทางทิศตะวันออกและแตกต่างจากของยุโรปและอเมริกาอย่างมาก ตัวอย่างเช่น ในญี่ปุ่น วาฟเฟิลถูกอบเป็นรูปปลา ยิ่งกว่านั้นพวกเขาค่อนข้างหนาแน่นและมักจะมีไส้ถั่วขูดและครีมช็อคโกแลต ในประเทศไทยวาฟเฟิลมีรูปร่างแบบดั้งเดิมมากขึ้น แต่มีสีสดใสผิดปกติเนื่องจากการเติมเครื่องเทศทุกชนิด

• เปิดเตาวาฟเฟิลเหล็ก (ประมาณ 3-4 นาทีก่อนอบ)
• รีดวาฟเฟิลเหล็กล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืชไร้กลิ่นเพื่อป้องกันไม่ให้วาฟเฟิลเกาะติดกับพื้นผิว อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าหากสูตรระบุว่ามีน้ำมันในปริมาณมาก คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเหล็กวาฟเฟิลเพิ่มเติม
• กดที่ด้านบนของเตารีดวาฟเฟิลด้วยมือของคุณ หากคุณต้องการให้วาฟเฟิลบางลงและกรอบขึ้น อย่าลืมสวมถุงมือป้องกันก่อน
• ติดตามเวลา โดยหลักการแล้ว เวลาในการอบขึ้นอยู่กับความหนาของวาฟเฟิล: วาฟเฟิลเนื้อนุ่มมักจะอบภายใน 1-2 นาที ในขณะที่วาฟเฟิลแบบบางจะใช้เวลาเพียง 30 วินาทีในการเตรียมพร้อม
• จำการกรอก แผ่นเวเฟอร์แบบบางจะเปียกเร็ว จึงไม่เหมาะสำหรับการเติม (ยกเว้นกาว) แต่แผ่นหนาจะทนต่อน้ำเชื่อม ครีม และครีมได้ ในขณะที่ยังคงความหนาแน่นอยู่

ใครไม่ชอบของหวาน? อาจมีเพียงไม่กี่คนที่ไม่ได้ทำให้หวานทั่วโลก ในบรรดาผลิตภัณฑ์ขนมที่มีให้เลือกมากมาย วาฟเฟิลหวานเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่เด็กและผู้ใหญ่ ผลิตภัณฑ์นี้แตกต่างตรงที่ไม่ยอมให้มีความชื้นสูง เวเฟอร์นุ่มขึ้นเนื่องจากความชื้นนั่นคือมันไม่กรอบ เป็นที่น่าสังเกตว่าวาฟเฟิลสามารถแห้งได้หากวางไว้ข้างหม้อน้ำ อย่างไรก็ตามวาฟเฟิลคุณภาพสูงและสดใหม่สามารถทดแทนของหวานได้

วิธีการเลือกวาฟเฟิล

ในขั้นตอนการคัดเลือก จำเป็นต้องตรวจสอบความหวานของวาฟเฟิลจากด้านข้าง หากผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง ก็จำเป็นต้องประกอบด้วยแผ่นเวเฟอร์แต่ละแผ่น การเติมพอดีระหว่างพวกเขา ความหนาของวาฟเฟิลแต่ละตัวมักจะไม่เกินสองมิลลิเมตร การเติมระหว่างพวกเขาควรอยู่ในชั้นที่เท่ากัน ไม่ควรมีก้อนอยู่ในนั้น

แผ่นเวเฟอร์เองนั้นไม่มีรส พวกเขาได้รับรสชาติผ่านการใช้ไส้ที่หลากหลาย จริงๆ แล้ว มันคือไส้ที่กำหนดค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ตั้งต้น ดังนั้นการเติมผลไม้จึงไม่ "หนัก" เท่าการเติมไขมัน นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุอีกมากมาย

ประกอบด้วยวาฟเฟิลและไขมันพืชซึ่งใช้ในการเตรียมไส้ครีม อายุการเก็บรักษาของเวเฟอร์ขึ้นอยู่กับคุณภาพของไขมันเหล่านี้ ยิ่งคุณภาพของไขมันพืชสูงเท่าใด วาฟเฟิลสำเร็จรูปก็ยิ่งเก็บได้นานขึ้นเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าอายุการเก็บรักษาของวาฟเฟิลนั้นง่ายต่อการตรวจสอบด้วยรสชาติและกลิ่น ถ้าวาฟเฟิลแก่จะปล่อยน้ำมันพืชที่เหม็นหืน

เวเฟอร์ชื้นกัดแข็ง แบ่งชั้น กลายเป็นนุ่มมาก หากมีคุณภาพสูงควรมีกลิ่นหอมและเปราะบางเล็กน้อย อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ควรพังมากเกินไป

สำหรับบรรจุภัณฑ์จะดีกว่าถ้าเป็นแบบโปร่งใส จากนั้นจะประเมินสถานะของผลิตภัณฑ์ด้วยสายตาได้ สีของแผ่นเวเฟอร์ควรเป็นสีทอง

สำหรับวันหมดอายุทุกอย่างมีดังนี้ แผ่นเวเฟอร์ธรรมดาสามารถเก็บไว้ได้สามเดือน เวเฟอร์ที่มีไส้ครีมสามารถเก็บไว้ได้สองเดือน สำหรับเวเฟอร์ที่มีไส้ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งเดือน

แบรนด์วาฟเฟิลยอดนิยม

มีหลายยี่ห้อที่ทำวาฟเฟิลหวาน ดังนั้นวาฟเฟิลเวียนนา "Akulchev" จึงเป็นที่นิยมอย่างมากซึ่งขายด้วยการอุดฟันสามประเภท - นมข้นต้มสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ การหาวาฟเฟิลขายค่อนข้างยาก โดยเฉพาะผู้ที่อาศัยอยู่ในเมืองเล็กๆ วาฟเฟิลดังกล่าวบรรจุเป็นสองชิ้น เป็นผลให้น้ำหนักรวมของผลิตภัณฑ์ที่ปิดสนิทถึงหนึ่งร้อยกรัม ลักษณะของวาฟเฟิลดูน่าอร่อย มีการอุดฟันมากมาย วาฟเฟิลเวียนนา "Akulchev" เหมาะสำหรับผู้ที่มีฟันหวานเนื่องจากมีรสหวานมาก

วาฟเฟิลอื่น ๆ - "Yashkino" พวกเขาค่อนข้างมีชื่อเสียงและเป็นที่ต้องการที่ดี ข้อดีของวาฟเฟิล Yashkino คือรสชาติที่ดีเคลือบช็อคโกแลตจำนวนมากกรุบกรอบน่ารับประทานเนื้อละเอียดอ่อนและกลิ่นหอม นอกจากนี้วาฟเฟิลยังอร่อยและราคาไม่แพงแม้ว่าจะมีวาฟเฟิลแปดชิ้นในแพ็คเกจก็ตาม เวเฟอร์ Yashkino ก็มีข้อเสียเช่นกัน นี่คือ E-nis จำนวนมากในองค์ประกอบ เช่นเดียวกับน้ำมันปาล์มและส่วนผสมที่น่าสงสัยอื่นๆ วาฟเฟิลเหล่านี้ยังมีแคลอรีสูงมาก และถ้าเคลือบช็อคโกแลตเย็นมากก็จะสูญเสียรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะ

สำหรับวาฟเฟิล Eto Dasha นั้นผลิตโดยโรงงานขนมระดับการใช้งาน บรรจุในหีบห่อสีเชอร์รี่ซึ่งแสดงภาพการ์ตูนเต่าทอง วาฟเฟิลมีรูปร่างเกือบเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส รสชาติและรูปลักษณ์เป็นแบบคลาสสิก ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์นี้ วาฟเฟิลดังกล่าวมีราคาประมาณ 240 รูเบิลต่อกิโลกรัม แต่ในขณะเดียวกันก็เบามาก ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือวาฟเฟิล "นี่คือ Dasha" พังมาก

เค้กวาฟเฟิล "ปรีชุดา" ก็เป็นที่ต้องการเช่นกัน บรรจุในวาฟเฟิลสองชิ้นในห่อเดียว และน้ำหนักของบรรจุภัณฑ์คือ 70 กรัม นอกจากนี้ เวเฟอร์แต่ละแผ่นยังบรรจุแยกกันในแพ็คเกจสีเงิน จากการตรวจสอบ ส่วนประกอบที่เป็นอันตรายถูกระบุในองค์ประกอบของเค้ก เพื่อลิ้มรส เวเฟอร์ “ปรีชุดา” มีความละเอียดอ่อนมาก เคลือบด้วยดาร์กช็อกโกแลตบางๆ วาฟเฟิลด้านในนุ่มมาก

วาฟเฟิลเคลือบ "Caprice" โรยด้วยถั่วและเคลือบด้วยช็อกโกแลตหนาด้านบน วาฟเฟิลดังกล่าวค่อนข้างแพง - 200 รูเบิลสำหรับแพ็คเกจ 480 กรัม วาฟเฟิลมีขนาดเล็ก แต่มีถั่วลิสงคั่วจำนวนมาก เช่นเดียวกับข้าวพองกับโกโก้

แสดงเนื้อหา บทความ

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเช้าหรือของหวานที่อร่อยและร้อน เตารีดวาฟเฟิลจะเป็นตัวช่วยที่ยอดเยี่ยม อุปกรณ์นี้มีหลายแบบที่ให้คุณปรุงวาฟเฟิลที่มีความหนาและรูปร่างต่างกันได้ ของหวานที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบายสามารถทำได้ด้วยเหล็กวาฟเฟิลเบลเยียม บนชั้นวางของร้านขายอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ มีอุปกรณ์นี้หลายยี่ห้อและรุ่น ดังนั้นก่อนตัดสินใจซื้อ คุณต้องศึกษาลักษณะทางเทคนิคอย่างละเอียดก่อนตัดสินใจซื้อ

วาฟเฟิลเบลเยี่ยมหลากชนิด

เป็นครั้งแรกที่วาฟเฟิลเบลเยียมเริ่มเสิร์ฟบนโต๊ะในศตวรรษที่ 18 จากนั้นเชฟในราชสำนักก็เตรียมขนมอบแปลกๆ ที่มีรสวานิลลาและน้ำตาลคาราเมลไว้ในไส้ ของหวานนี้เสิร์ฟสำหรับเจ้าชายแห่ง Liege ที่ชอบทาน ต่อมาตามสูตรนี้ พวกเขาเริ่มเตรียมวาฟเฟิลเบลเยียม

ขนมอบเหล่านี้มีสองประเภท:

น่าสนใจ! ปัจจุบันขนมนี้จัดทำขึ้นในร้านกาแฟและร้านอาหารหลายแห่งทั่วโลก บางครั้งเชฟพยายามเพิ่มสิ่งใหม่ๆ ลงในสูตรดั้งเดิมเพื่อให้อาหารมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากขึ้น แต่สูตรคลาสสิกในการทำวาฟเฟิลเบลเยียมนั้นได้รับความนิยมมากที่สุดมาหลายปีแล้ว

คุณสมบัติของเครื่องทำวาฟเฟิลเบลเยียม

เครื่องทำวาฟเฟิลเบลเยียมเป็นอุปกรณ์ที่มีฝาปิดซึ่งด้านในมีแผงสำหรับทอด เพื่อความสะดวกของผู้ใช้ มีที่จับที่ตัวเครื่องและฝาของอุปกรณ์ พร้อมฉนวนป้องกันความร้อนเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ระหว่างทำอาหาร บนตัวเครื่องขึ้นรูป มีแผงควบคุมซึ่งคุณสามารถปรับเวลาและอุณหภูมิในการหุงได้ รวมทั้งเปิดใช้งานโหมดและฟังก์ชันเพิ่มเติม

เครื่องทำวาฟเฟิลประกอบด้วยแผงทอดสองแผ่น

กระบวนการอบจะเกิดขึ้นโดยการให้ความร้อนที่แผงด้านใน ในผู้ผลิตวาฟเฟิลของเบลเยียม แผงเหล่านี้มีรูปทรงลึกเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหนาและนุ่ม นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นพร้อมแผงที่ถอดออกได้ นอกจากของหวานแล้ว พวกเขายังสามารถใช้เป็นเบอร์เกอร์ แซนวิช และอาหารปิ้งย่างได้อีกด้วย

คุณยังสามารถเตรียมอาหารอื่นๆ ในอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นด้วยแผงที่ถอดเปลี่ยนได้

แผงควบคุมมักจะมีตัวจับเวลาซึ่งคุณสามารถดูเวลาได้จนกว่าจะสิ้นสุดการปรุงอาหาร หนังสือสูตรอาหาร ไม้พายสำหรับดึงวาฟเฟิลสำเร็จรูปและคู่มือการใช้งานมักจะขายพร้อมกับอุปกรณ์

คำแนะนำ! เครื่องทำวาฟเฟิลอาจแตกต่างกันไปตามขนาด รุ่นมาตรฐานอบครั้งละสองส่วน หากคุณต้องการทำอาหารเช้าสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ ควรเลือกอุปกรณ์ขนาดใหญ่ที่สามารถปรุงวาฟเฟิลได้ 4-6 ชิ้นในคราวเดียว

ทำอาหารอย่างไร?

สูตรวาฟเฟิลเบลเยี่ยมคลาสสิกมีดังนี้:

1. ในชามแยกผสมส่วนผสมทั้งหมด: แป้ง, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา, อบเชย, ผงฟู;
2. เพิ่มนมและเนยนุ่มลงในส่วนผสมแห้ง ทั้งหมดนี้จะต้องผสมจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ถัดไปแป้งจะถูกส่งไปยังเหล็กวาฟเฟิลที่อุ่นแล้วทาด้วยเนยหรือน้ำมันพืช คุณสามารถปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พายพิเศษ
4. เวลาในการเตรียมของหวานขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่อง มักจะระบุไว้ในคำแนะนำ

อาหารสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง ครีม ผลไม้หรือถั่ว

หลักเกณฑ์การเลือกเตารีดวาฟเฟิลที่ดี

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

การจัดอันดับผู้ผลิตที่ดีที่สุดของเบลเยียมวาฟเฟิลเตารีด

วันนี้ บริษัทผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและค่อนข้างใหม่หลายแห่งดำเนินการในตลาดเครื่องใช้ในครัวเรือนสำหรับห้องครัว พวกเขาผลิตเครื่องทำวาฟเฟิลเบลเยียมรุ่นต่างๆ ซึ่งแตกต่างกันในลักษณะทางเทคนิคและราคา

เนื่องจากอุปกรณ์เหล่านี้มีให้เลือกมากมาย ผู้ซื้อจะสามารถเลือกรุ่นที่เหมาะกับตัวเองได้ ขึ้นอยู่กับความชอบและความสามารถของเขา ส่วนใหญ่แล้ว ทางเลือกของผู้ซื้อจะตกอยู่กับบริษัทต่อไปนี้:

• จาร์คอฟ;
• แคลโทรนิก;
• ไตรสตาร์;
• คิทฟอร์ท;
• ไตรสตาร์;
• แม็กซ์เวลล์;
• รอยยิ้ม;
• สุปรา;
• บอร์ก;
• รอมเมลสบัคเกอร์.

โมเดลงบประมาณ

แบบอย่าง	ข้อมูลจำเพาะ
	Clatronic WA 3491 อุปกรณ์นี้เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการเตรียมวาฟเฟิลหนาของเบลเยี่ยม ความนิยมดังกล่าวเกิดจากลักษณะทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยมและราคาที่น่าพอใจ กำลังไฟของเครื่องใช้ไฟฟ้าคือ 1200 วัตต์ ซึ่งช่วยให้คุณปรุงผลิตภัณฑ์ได้ครั้งละห้ารายการอย่างรวดเร็ว ด้วยความช่วยเหลือของเทอร์โมสตัท คุณสามารถเปลี่ยนอุณหภูมิความร้อนของแผงเพื่อให้ขนมอบกรอบขึ้นหรือตรงกันข้ามนุ่มขึ้น เนื่องจากแผ่นไม่ติดกันอาหารจึงสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน นอกจากนี้ยังช่วยให้ดูแลแผงได้ง่ายขึ้นเนื่องจากแป้งไม่ติดมัน ทันทีที่ทำอาหารเสร็จ เครื่องทำวาฟเฟิลจะส่งสัญญาณเตือนผู้ใช้ว่าจานพร้อมแล้ว มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยในระหว่างกระบวนการทำอาหารด้วยมือจับที่เย็น ระบบป้องกันความร้อนสูงเกินไปในตัว และฐานรองทำจากยาง ซึ่งช่วยให้เครื่องมีความเสถียรสูงสุดในทุกพื้นผิว ข้อดีหลัก: ราคาถูก; ความเรียบง่ายและใช้งานง่าย ความน่าเชื่อถือและคุณภาพของการก่อสร้าง ข้อเสีย: n สายยาวไม่พอ
	เจ้าหญิง 132400 รุ่นนี้แตกต่างจากอุปกรณ์ที่คล้ายคลึงกันด้วยการออกแบบที่ผิดปกติ มันจะเข้ากันได้ดีกับการตกแต่งภายในที่ทันสมัย เครื่องอบได้ครั้งละ 2 ส่วน ข้อดีอีกประการของรุ่นนี้คือกลไกการหมุนซึ่งช่วยให้กระจายแป้งได้อย่างสม่ำเสมอภายในอุปกรณ์ ด้วยเหตุนี้วาฟเฟิลจึงเรียบเนียนสวยงามและปิ้งได้เท่ากันทั้งสองด้าน พลังของอุปกรณ์คือ 700 W ซึ่งเพียงพอสำหรับการเตรียมส่วนเล็ก ๆ อย่างรวดเร็ว ข้อดีหลัก: การออกแบบที่ทันสมัย คุณภาพการก่อสร้างและความน่าเชื่อถือ การกระจายแป้งที่สมบูรณ์แบบและการอบ พลังงานต่ำ; ไม่เหมาะกับทุกครัว
	Maxwell MW-1572 W โมเดลราคาประหยัดจาก Maxwell ลูกค้ามักเลือกใช้เพราะทำจากพลาสติกทนความร้อนคุณภาพสูงซึ่งรับประกันความทนทานและความน่าเชื่อถือ พลังของอุปกรณ์คือ 800 วัตต์ ข้อดีหลัก: การปรากฏตัวของไฟแสดงสถานะ; การปรากฏตัวของตัวบ่งชี้ความร้อน; มีคลิปหนีบปิดฝาระหว่างทำอาหาร ใช้งานง่าย ข้อเสีย: คุณสามารถอบวาฟเฟิลได้ครั้งละ 2 ชิ้นเท่านั้น ความยาวของสายไฟไม่เพียงพอ

ส่วนราคากลาง

แบบอย่าง	ข้อมูลจำเพาะ
	Clatronic WA 3606 เครื่องทำวาฟเฟิลนี้ช่วยให้คุณเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับครอบครัวขนาดเล็กได้อย่างรวดเร็ว ต้องขอบคุณแผงปริมาตร เวเฟอร์จึงค่อนข้างใหญ่ พลังของอุปกรณ์คือ 800 W. ด้วยการเคลือบสารกันติด กระบวนการทำอาหารจึงสะดวกและง่ายดาย และผลลัพธ์ที่ได้คือขนมอบที่ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น เนื่องจากสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ด้ามจับและตัวเครื่องทำจากวัสดุทนความร้อน ซึ่งช่วยขจัดความเสี่ยงต่อการลวกระหว่างการปรุงอาหาร ราคาดี; การมีสถานที่ที่คุณสามารถซ่อนสายได้ แผงขนาดใหญ่ ความเรียบง่ายและใช้งานง่าย วัสดุตัวทำความเย็น ข้อเสีย: ถึง สายไฟสั้น.
	เวลาปาร์ตี้ Ariete 187 โมเดลที่มีดีไซน์เฉพาะตัวที่จะเจือจางห้องครัวได้อย่างลงตัว ผู้ผลิตตั้งอยู่ในอิตาลีจึงให้ความสนใจเป็นพิเศษกับรูปลักษณ์ของอุปกรณ์ นอกจากการออกแบบที่มีสไตล์แล้ว อุปกรณ์ยังมีคุณสมบัติทางเทคนิคที่จำเป็นทั้งหมดอีกด้วย ด้านในของเตารีดวาฟเฟิลเคลือบเทฟลอน แผงควบคุมมีตัวบ่งชี้ความพร้อมในการทำงานรวมถึงไฟเปิด / ปิดสำหรับอุปกรณ์ มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยด้วยตัวล็อคพิเศษที่ป้องกันการเปิดฝาอย่างกะทันหัน ข้อดีหลัก: รูปร่าง; ความน่าเชื่อถือของการก่อสร้าง การปรากฏตัวของช่องพิเศษสำหรับสายไฟ สายเคเบิลยาวไม่พอ พลังงานต่ำ.
	จีเอฟกริลล์ GF-020 ข้อได้เปรียบหลักของรุ่นนี้คือการมีกลไกการหมุน ต้องขอบคุณการหมุนของร่างกาย 180 องศา แป้งจะกระจายไปทั่วแผ่นทอด ดังนั้นหลังจากการอบวาฟเฟิลจะมีรูปร่างและความหนาเท่ากัน การอบแบบสม่ำเสมอยังให้การเคลือบเทฟลอน ต้องขอบคุณเขาที่ไม่เพียงทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น แต่ยังรวมถึงการดูแลอุปกรณ์ด้วย เนื่องจากแป้งไม่ไหม้หรือเกาะติดพื้นผิวจึงไม่ต้องล้างเป็นเวลานาน อีกปัจจัยที่ส่งผลต่อความสม่ำเสมอของการอบคือความหนาของฝาด้านบนและถาดอบ ด้วยเหตุนี้ความร้อนจึงมีเวลากระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดของแผง ข้อดีหลัก: ใช้งานง่ายและสะดวก ที่จับฉนวนความร้อน การให้ความร้อนและการอบผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ ข้อเสีย: ไม่ใช่ราคาที่ประหยัดที่สุด

รุ่นพรีเมี่ยม

แบบอย่าง	ข้อมูลจำเพาะ
	Rommelsbacher WA 1000 / E รุ่นมีสไตล์พร้อมตัวเรือนสแตนเลส แม้ว่าวัสดุนี้จะมีน้ำหนักเพียง 1.7 กก. เครื่องทำวาฟเฟิลมีความจุ 1000W และสามารถอบวาฟเฟิลได้ครั้งละ 5 ชิ้น อุปกรณ์นี้มีเครื่องควบคุมความร้อนแบบ stepless ซึ่งง่ายต่อการเลือกโหมดการอบที่ต้องการขึ้นอยู่กับสูตร แม้จะมีการประกอบตามปกติสำหรับอุปกรณ์ดังกล่าวในประเทศจีน แต่ประเทศของผู้ผลิตรับประกันคุณภาพและความน่าเชื่อถือของอุปกรณ์ ข้อดีหลัก: การประกันคุณภาพ รูปลักษณ์ที่สวยงาม; ขนมอบแสนอร่อยและมีคุณภาพสูง ข้อเสีย: ใน ค่าใช้จ่ายสูง.
	Frifri ฝาแฝด รุ่น Frifri Twins ถือเป็นรุ่นที่มีสไตล์ที่สุดในบรรดาผู้ผลิตวาฟเฟิลของบริษัทนี้ มัลติฟังก์ชั่นของอุปกรณ์เกิดจากการมีแผงที่เปลี่ยนได้หลายชุดในชุด การทำอาหารเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ขนมอบถูกอบอย่างสม่ำเสมอ อุณหภูมิในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของเวเฟอร์ถูกควบคุมโดยอุปกรณ์ ข้อดีหลัก: การออกแบบอย่างมีสไตล์ การปรากฏตัวของแผงเพิ่มเติม; เคลือบสารกันติดคุณภาพสูง ข้อเสีย: n e ค่าใช้จ่ายที่เป็นประชาธิปไตยมากที่สุด
	บอร์ก G700 เตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้ามีหน่วยความจำในตัว โดยตั้งโปรแกรม 4 สูตรสำหรับทำวาฟเฟิลและการอบแป้ง 12 องศาที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ยังสามารถกำหนดค่าอุปกรณ์ได้ด้วยตนเอง ข้อดีหลัก: ระบบป้องกันการติด; เคลือบสารกันติดพิเศษไม่มีสารอันตราย การปรากฏตัวของร่องพิเศษที่ขอบของแบบฟอร์มเพื่อรวบรวมแป้งส่วนเกิน ข้อเสีย: o ราคาสูงมาก

มีหลายสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อเหล็กวาฟเฟิลเบลเยียม