วิธีละลายแพนเค้กยัดไส้ในไมโครเวฟ วิธีทำแพนเค้กด้วยไมโครเวฟ พิซซ่าปลอดยีสต์แบบไม่ใช้ไมโครเวฟ

เราทุกคนชอบแพนเค้กกับแยมหรือครีมเปรี้ยวในเช้าวันอาทิตย์หรือชโรเวไทด์

ในสมัยก่อนอาจไม่มีอาหารรัสเซียจานอื่นที่สามารถเปรียบเทียบความนิยมกับแพนเค้กได้ แพนเค้กมาพร้อมกับคนตลอดชีวิตของเขา - ตั้งแต่แรกเกิด (ผู้หญิงที่คลอดบุตรได้รับแพนเค้ก) และจนกระทั่งเธอเสียชีวิต (จานบังคับระหว่างพิธีรำลึก) ไม่มีใครรู้ว่าแพนเค้กปรากฏตัวครั้งแรกบนโต๊ะของเราเมื่อใด แต่เป็นที่ทราบกันดีว่าพวกเขาเป็นอาหารพิธีกรรมแม้กระทั่งในหมู่ชาวสลาฟนอกรีต
<<>>
แพนเค้กเป็นที่รักไม่เพียง แต่ในรัสเซีย แต่ทั่วโลก ตัวอย่างเช่น ชาวฝรั่งเศสมีชื่อเสียงในเรื่องแพนเค้กบาง ๆ ในขณะที่ชาวอเมริกันชอบที่จะสร้างหอคอยแพนเค้ก โรยหน้าด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเสิร์ฟพร้อมเบคอน
สะดวกในการอบแพนเค้กในไมโครเวฟ พวกเขากลายเป็นอร่อยเขียวชอุ่ม แต่ไม่แดงก่ำ ไม่ชอบแพนเค้กสีซีดเหรอ? มีทางออก - แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถทอดในกระทะธรรมดาหรือทาด้วยแยม

แพนเค้ก (สูตรพื้นฐาน)

แป้ง 250 กรัม นม 2.5 แก้ว ไข่ 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยใสหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือ 0.25 ช้อนชาน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ละลายเนยเป็นเวลา 30 วินาทีด้วยกำลังไฟเต็มเตาอบ
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ผสมไข่แดงกับนม 0.5 ถ้วย ใส่น้ำตาล เกลือ และคนแป้ง เทเนยละลายลงในกระแสบาง ๆ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลือและเทนมที่เหลือโดยไม่หยุดคนให้เข้ากัน ในตอนท้ายของชุด ให้ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้
จาระบีจานขนมกับเนยใสใส่ 2 ช้อนโต๊ะลงไป ช้อนแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วจานในชั้นบาง ๆ อบด้วยไฟเต็มที่ไม่เกิน 1 นาที

แพนเค้กกับแยมหรือแยม

สำหรับแพนเค้ก: แป้ง 250 กรัม นม 2.5 ถ้วยหรือครีมไขมันต่ำ ไข่ 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยใสหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือ 0.25 ช้อนชาน้ำตาลเพื่อลิ้มรส NS
สำหรับการเติม: 200 กรัมของแยมหรือแยมใด ๆ
เตรียมแพนเค้กตามสูตรพื้นฐาน โดยไม่ต้องนำออกจากจาน เกลี่ยแพนเค้กด้วยแยมหรือแยม พับเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือซองจดหมาย แพนเค้กที่เย็นแล้วสามารถอุ่นในเตาอบด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 0.5-1 นาที

แพนเค้กเต้าหู้

แป้งแพนเค้ก 500 กรัม นม 200 มล. ไข่ 1 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ, ชีสกระท่อม 150 กรัม, น้ำตาล 1 แก้ว, เกลือ 0.5 ช้อนชา

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง เทนม ผสม ใส่น้ำตาลและเกลือ แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนน้ำตาลละลายหมด ตีไข่และคนตลอดเวลาใส่แป้ง นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
ตักใส่จาน 1 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อนและละลายอย่างเต็มกำลัง (ประมาณ 30 วินาที) หลังจากนั้นให้เทแพนเค้กหลายส่วนลงบนจาน อบอย่างเต็มกำลัง 2.5 นาที จากนั้นกลับด้านแพนเค้กและอบต่ออีก 2.5 นาที

แพนเค้กกับแอปเปิ้ล

สำหรับแพนเค้ก: แป้ง 250 กรัม นม 2.5 ถ้วย หรือ 10 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีมไขมันต่ำ 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนย 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยใสหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือ 0.25 ช้อนชาน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
สำหรับการเติม: แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 3-4 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนบรั่นดี
สำหรับซอส: ช็อคโกแลต 150 กรัม, ครีม 50 มล., เนย 30 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำตาล

เตรียมซอสช็อคโกแลต เมื่อต้องการทำเช่นนี้ แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในเรือน้ำเกรวี่ ใส่ครีม เนย น้ำตาล วอร์มอัพเต็มกำลัง 2-2.5 นาที ระหว่างนี้ให้คนซอส 1-2 ครั้ง อย่าต้ม! ซอสถือว่าพร้อมเมื่อส่วนผสมมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
เตรียมแพนเค้กตามสูตรพื้นฐาน
ปอกแอปเปิ้ลโดยเอาแกนและผิวหนังออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่แอปเปิ้ลลงบนแพนเค้ก (โดยไม่ต้องถอดออกจากจาน) โรยด้วยบรั่นดีแล้วราดซอส พับแพนเค้กแต่ละอันออกเป็นสี่ส่วน

แพนเค้กส้ม

สำหรับแพนเค้ก: แป้ง 250 กรัม นม 2.5 ถ้วยหรือครีมไขมันต่ำ ไข่ 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยใสหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือ 0.25 ช้อนชาน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส: 2 ส้ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งหนึ่งช้อน, เหล้าส้ม 250 มล., เนย 20 กรัม

เตรียมซอส. ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำผึ้งกับเนยและละลายส่วนผสมที่ได้จนเต็มกำลังเป็นเวลา 2-2.5 นาที
บีบน้ำจากส้มและผสมกับส่วนผสมของน้ำผึ้งและน้ำมัน เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มขูด ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาทีอย่างเต็มกำลัง กรองซอสที่ได้และผสมกับเหล้า อบแพนเค้กตามสูตรพื้นฐาน จุ่มแพนเค้กแต่ละชิ้นลงในซอส ม้วนเป็นสี่ชิ้น ใส่แพนเค้กลงในจานลึกและตั้งไฟเต็มกำลัง 1-2 นาที

แพนเค้กไส้

แพนเค้กกับไส้เป็นเรื่องแยกต่างหาก มีไส้มากมาย - หวาน, เค็ม, กับเนื้อ, ปลา, ผักและซีเรียล กลายเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ โปรดจำไว้ว่าไส้ควรมีความหนืดมากหรือน้อย - เพื่อไม่ให้เนื้อหาของแพนเค้กพัง
นี่คือ wartants อุดฟันที่น่าสนใจ:

แพนเค้กเนื้อสับและโจ๊กบัควีท

คุณต้องทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในเนย ใส่เนื้อสับ เกลือและเคี่ยวให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มโจ๊กบัควีท (อาจเหลือจากอาหารเย็นเมื่อวานนี้) และใส่ส่วนผสมที่ได้ในส่วนเล็ก ๆ บนแพนเค้กสำเร็จรูป



ใส่แพนเค้กลงในพิมพ์ เทครีมและอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 5 นาที

แพนเค้กกับแฮมชีส

ขูดชีสหั่นแฮมเป็นเส้นหยาบ ผ่าครึ่งแพนเค้กใส่แฮมและชีสตรงกลาง
งอขอบด้านหนึ่งของแพนเค้ก ปล่อยให้อีกด้านหนึ่งเปิด ม้วนแพนเค้กที่เติมไว้ด้วยหลอด
จาระบีจานอบด้วยเนยและวางแพนเค้กในแถว เคลือบด้านข้างของแถวใหม่แต่ละแถวอย่างทั่วถึงด้วยเนยละลาย
อบในไมโครเวฟที่อุ่นไว้เป็นเวลา 5 นาที
แพนเค้กแซลมอน

เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและแซลมอนลงในชีสนมเปรี้ยว (อัลเมตต์หรือเพรสซิเดนท์พร้อมสมุนไพร) ผสม.
ใส่แพนเค้กด้วยไส้ห่อ ก่อนเสิร์ฟ คุณต้องอุ่นในไมโครเวฟแล้ววางปลาตัวเดียวกันที่บางและยาวไว้ด้านบน

แพนเค้กคาราเมลไส้ผลไม้รสเผ็ด

สำหรับการเติมคุณจะต้อง (สำหรับ 6-10 แพนเค้ก):
ฟักทองหวานปอกเปลือก - 200 กรัม
ส้มลูกใหญ่ -? PCS
แอปเปิ้ล - ? PCS
น้ำตาล - 70 กรัม
น้ำ - 70 มล.
อบเชย
สำหรับคาราเมล:
น้ำ
น้ำตาล
น้ำมะนาว
(ไม่บังคับ) สำหรับช็อกโกแลตไอซิ่ง:
ดาร์กช็อกโกแลต - 2 ชิ้น
ผงโกโก้ - 2 ช้อนชา
นม - 2 ช้อนโต๊ะ
เนย - 2 ช้อนชา
น้ำตาล - 2 ช้อนชา
การตระเตรียม:
1. อบแพนเค้กปิดแล้วห่อด้วยความร้อนเพื่อไม่ให้เย็นลง
2. เตรียมไส้ หั่นฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นลูกเต๋า ส้มเป็นชิ้นเล็กๆ
ต้มน้ำกับน้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนสลับกัน:
ส้ม (3 นาที)
เพิ่มฟักทอง (อีก 3 นาที)
ใส่แอปเปิ้ลลงไป (ต้มรวมกันจนน้ำเชื่อมเดือด) เพิ่มอบเชยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
3. ใส่ไส้ 1-2 ช้อนชาลงบนแพนเค้กแล้วห่อในซองเรียบร้อย
4. ตอนนี้เพื่อความสนุก เราต้องทำคาราเมล เราเพียงแค่ต้มน้ำเชื่อมจนได้ทดสอบบนก้อนแข็ง แล้วเทลงบนแพนเค้กของเราอย่างรวดเร็วด้วยคาราเมลที่ยังร้อนอยู่
5. ในการเตรียมเคลือบช็อคโกแลต ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำไปต้มในอ่างน้ำและปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาที - จนข้นแล้วจึงเทแพนเค้กของเรา
* ไส้ไม่เดือดเพราะต้มในน้ำเชื่อม หากคุณมีความอดทน คุณสามารถทำแยมที่ยอดเยี่ยมได้ในลักษณะเดียวกัน อย่างไรก็ตามฟักทองนั้นอิ่มตัวด้วยกลิ่นส้มและแอปเปิ้ลและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
* คาราเมลแข็งตัวเร็วมาก แนะนำให้ทำงานเร็วจริงๆ เมื่อแข็งตัวแล้ว คาราเมลจะกลายเป็นเปลือกกรุบกรอบ ถ้าไม่ต้มน้ำเชื่อมก็จะซึมเข้าไปในแพนเค้ก (จะไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด)
ข้อมูลที่รวบรวมจากเว็บไซต์ต่างๆ ที่มาของสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำแพนเค้กในไมโครเวฟด้วยสูตรที่มีรูปถ่าย - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับมาก

แพนเค้กในไมโครเวฟกลับกลายเป็นว่าเขียวชอุ่มและอร่อยมาก เตาอบไมโครเวฟมีตัวเลือกมากมายและทำให้ชีวิตในครัวง่ายขึ้นมาก นอกจากการอุ่นอาหารแล้ว เตาไมโครเวฟยังสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพหลายๆ มื้อได้อย่างง่ายดาย คุณยังสามารถทำแพนเค้กแสนอร่อยในไมโครเวฟได้อีกด้วย คุณแค่ต้องการจานแบนซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางจะตรงกับจานของไมโครเวฟเอง แพนเค้กในไมโครเวฟไม่ได้ด้อยไปกว่าแพนเค้กที่ปรุงในกระทะ ลองปรุงเองด้วยวิธีนี้และดูด้วยตัวคุณเอง

ในการปรุงแพนเค้กในเตาไมโครเวฟคุณจะต้อง:

• แป้ง - 200 กรัม;
• นม - 2 แก้ว;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 75 กรัม;
• เกลือแกง - 0.5 ช้อนชา;
• ยีสต์ - 8 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

แพนเค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นตามหลักการด้านล่าง:

ขั้นแรกให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่เกลือแกง ยีสต์ น้ำตาลทราย และนมครึ่งแก้วลงในภาชนะที่มีไข่แดง ละลายเนยครึ่งหนึ่งในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 20 วินาที ใส่เนยละลายลงในภาชนะแล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่คนให้เข้ากันอย่างแรงเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน ใช้ที่ตีไข่ตีโปรตีนและเพิ่มลงในแป้งหลังจากที่เนียนแล้ว กวนต่อไปและเพิ่มนมที่เหลือจนได้แป้งเนียน

จาระบีจานแบนด้วยเนยละลายและเพิ่มแป้งประมาณสองช้อนโต๊ะ กระจายแป้งบนจานและไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นเวลาหนึ่งนาที เมื่อสิ้นสุดเวลา ให้นำแผ่นแพนเค้กออกแล้วค่อยๆ โอนไปยังจาน เราทำการกระทำดังกล่าวจนกว่าแป้งจะหมด

เสิร์ฟแพนเค้ก ปรุงในไมโครเวฟด้วยครีมหรือแยม คุณยังสามารถชงชาสมุนไพรหรือกาแฟหอมกรุ่นได้อีกด้วย

แพนเค้กในไมโครเวฟ

เพิ่มนมกับแป้งและเนยลงในแป้ง ให้คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้แป้ง "ละลาย"

ในการทำแพนเค้กด้วยไมโครเวฟ ก่อนอื่นให้อุ่นจาน หากไม่ได้รับความร้อน จะแยกแพนเค้กสำเร็จรูปออกจากจานได้ยาก
จาระบีจานร้อนด้วยน้ำมันและเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแป้ง คุณสามารถกระจายแป้งได้โดยการเอียงจาน แต่คุณสามารถใส่ได้ทันที แป้งจะกระจายตัวไปเอง
เปิดไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุด (ฉันมี 850) เป็นเวลา 1 นาที

ค่อยๆ งัดขอบแพนเค้กออกอย่างรวดเร็ว จากนั้นเอียงจานเอาแพนเค้กออก จาระบีจานให้ทั่วอีกครั้งแล้วอบแพนเค้กต่อไป

แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนโดยเฉพาะ แพนเค้กสังขยาในรู

แพนเค้กบาง ๆ แพนเค้กกำมะหยี่กับนม แพนเค้กนมบาง ๆ โดยเฉพาะแพนเค้กนุ่ม ๆ

แพนเค้กนมบาง แพนเค้ก แพนเค้กคลาสสิกกับนม แพนเค้ก “กำมะหยี่” กับนม

แพนเค้กกับนม: สูตรดั้งเดิม แพนเค้กบาง แพนเค้กกำมะหยี่กับนม แพนเค้กนุ่มเป็นพิเศษ

วิธีทำพาสต้าในไมโครเวฟ อาหารเช้าในถ้วย มันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ เค้ก "Minutka"

สิทธิ์ทั้งหมดในวัสดุที่อยู่บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายที่ใช้บังคับ สำหรับการใช้สื่อของเว็บไซต์ จำเป็นต้องมีไฮเปอร์ลิงก์ไปยัง www.RussianFood.com

การดูแลเว็บไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อผลลัพธ์ของการใช้สูตรการทำอาหารที่กำหนด วิธีการเตรียม การทำอาหารและคำแนะนำอื่นๆ ความสามารถในการทำงานของทรัพยากรที่วางไฮเปอร์ลิงก์ และสำหรับเนื้อหาของโฆษณา ผู้ดูแลเว็บไซต์ไม่สามารถแบ่งปันความคิดเห็นของผู้เขียนบทความที่โพสต์บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com

วิธีทำแพนเค้กแช่แข็งในไมโครเวฟและเตาอบ

เมื่อไม่มีเวลาหรือไม่อยากยุ่งกับการเตรียมอาหารเย็นหรืออาหารเช้า เราจึงหันไปใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป หากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่ใช่ทุกอย่าง ก็ยังคงต้อง "นึกถึง" และวันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีการปรุงแพนเค้กแช่แข็งในไมโครเวฟ เราจะหาวิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้ นานแค่ไหนที่จะเก็บ และวิธีทำให้พวกเขาเป็นสีดอกกุหลาบและร้อน

ดูเหมือนว่าการอุ่นแพนเค้กในไมโครเวฟจะไม่ยาก แต่ก็มีความลับอยู่ที่นี่เช่นกัน

วิธีอุ่นแพนเค้กแช่แข็งในไมโครเวฟ

ถ้าแพนเค้กไม่แข็งเกินไป คุณภาพดี ไม่มีน้ำแข็ง และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปยังสดอยู่ การเตรียมก็ไม่ยาก การละลายน้ำแข็งแบบคลาสสิกและการปรุงอาหารในภายหลังมีลักษณะเช่นนี้

ใส่แพนเค้กตามจำนวนที่ต้องการแล้วใส่ในไมโครเวฟในโหมด "ละลายน้ำแข็ง" เป็นเวลา 3 นาที

เป็นการดีกว่าที่จะจัดเรียงพวกมันให้อยู่ในรูปของ "เกล็ดหิมะ" เพื่อให้พวกมันแยกออกจากตรงกลางในทิศทางที่ต่างกัน - ด้วยวิธีนี้การละลายน้ำแข็งจะไม่เพียง แต่เร็วขึ้น แต่ยังสม่ำเสมอมากขึ้น

• เทน้ำมันลงในกระทะรอให้อุ่น - 1-1.5 นาทีแล้ววางแพนเค้ก
• น้ำตาลในแต่ละด้านแล้ววางบนจานที่คลุมด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซับ

มันไม่คุ้มที่จะเก็บขนมอบไว้บนความร้อนสูงมันเป็นสิ่งจำเป็นที่แพนเค้กจะต้องอุ่นขึ้นจากด้านใน

ถ้ากรอบไม่จำเป็น ให้ปิดฝาแล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำทิ้งไว้ให้อุ่นบนกองไฟที่เล็กที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแพนเค้กที่มีไส้เค็ม - เทคนิคนี้จะทำให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

หากคุณต้องการให้พวกเขาคงความกรุบกรอบ ปิดฝา และยิ่งกว่านั้น ให้เติมน้ำลงไป ไม่ว่าในกรณีใด จะทำให้แป้งนิ่มเกินไป

วิธีทำแพนเค้กแช่แข็งในไมโครเวฟ

แต่ถ้าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไม่เพียง แต่ต้องอุ่นในไมโครเวฟเท่านั้น แต่ยังต้องปรุงจนสุกด้วยก็ควรทำดังนี้

วิธีทำแพนเค้กแช่แข็งทีละขั้นตอน

1. หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว เมื่อแป้ง "หายไป" อย่างสมบูรณ์ และแพนเค้กนุ่มและน่าสัมผัส เราก็ส่งกลับเข้าไมโครเวฟ ไปที่โหมดทำอาหารตามปกติ โดยตั้งค่ากำลังสูงสุด
2. คุณต้องใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงบนแพนเค้ก - นี่คือกุญแจสู่แพนเค้กที่ประสบความสำเร็จในไมโครเวฟ
3. ต้องแน่ใจว่าปิดฝาแพนเค้กด้วยฝาไมโครเวฟแบบพิเศษ (หากไม่มีอยู่ก็สามารถบรรจุแผ่นที่มีแพนเค้กในถุงพลาสติก)
4. เราค้างไว้ 2-3 นาทีแล้วนำออก

ขึ้นอยู่กับไมโครเวฟ การตรวจสอบจานระหว่างการปรุงอาหารนั้นดีกว่า เพราะคุณสมบัติของเตาอบนั้นจะต้องปรุงจากข้างในก่อน ไม่ใช่ข้างนอก

วิธีทำแพนเค้กแช่แข็งในเตาอบ

หากห้องครัวของคุณมีเตาอบ การอุ่นและปรุงแพนเค้กแช่แข็งในเตาอบจนสุกจะง่ายยิ่งขึ้นไปอีก!

• ใส่แพนเค้กแช่แข็งบนแผ่นอบขนาดเล็กที่เคลือบสารกันติดหรือใช้รูปแบบอื่น แต่จากนั้นทาน้ำมันด้วยน้ำมัน
• ใส่แพนเค้กในรูปแบบแช่แข็งโดยตรงปิดด้วยเนยสองสามชิ้น
• เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 ° C และลงมือทำธุรกิจของเรา!

จะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเตรียมอาหารเย็นหรือน้ำชายามบ่าย เวลาที่ใช้เพื่อให้เตาอบร้อนขึ้นจะทำให้แพนเค้กละลาย และจากนั้นก็จะเริ่มเป็นสีน้ำตาล

แน่นอนว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับเตาและชั้นวางใด - บนหรือกลางเราจะวางอาหารอันโอชะดังนั้นจึงควรดูและปฏิบัติตามการเตรียมการ

ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปลงในจานแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ครีมหรือผักสด

อย่างที่คุณเห็น การอุ่นและปรุงแพนเค้กแช่แข็งในไมโครเวฟหรือเตาอบนั้นไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น! สิ่งสำคัญคือต้องลอง จากนั้นคุณจะสามารถเติมเต็มมือและปรับให้เข้ากับอุปกรณ์ในครัวและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของผู้ผลิตรายใดรายหนึ่ง

สมัครสมาชิกพอร์ทัล “แม่ครัวของคุณ”

แพนเค้กในไมโครเวฟ

คุณรู้หรือไม่ว่าการใช้เตาไมโครเวฟทำให้คุณสามารถอบแพนเค้กที่มีไขมันน้อยแต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เลขที่? จากนั้นฉันจะเปิดเผยความลับของวิธีทำแพนเค้กในไมโครเวฟ สนุก!

• นม 150 มิลลิลิตร
• ไข่ 1 ชิ้น
• ยีสต์ 10 กรัม
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• แป้ง 300 กรัม

คำอธิบายการทำอาหาร:

ก่อนที่จะเริ่มบอกวิธีทำแพนเค้กในไมโครเวฟ ต้องบอกว่าวิธีการทำอาหารนี้มีความแตกต่างกัน ดังนั้นฉันจึงไม่ได้ระบุส่วนผสมสำหรับส่วนใหญ่ - ก่อนอื่น เป็นการดีกว่าที่จะลองให้ได้ผลสำหรับคุณ ฉันไม่มีรอยเจาะ เพราะนี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับแพนเค้กในไมโครเวฟ อย่างไรก็ตามในครั้งแรกเนื่องจากขาดประสบการณ์อาจไม่ได้ผล อย่างไรก็ตามฉันหวังว่าจะไม่มีปัญหา ดังนั้นสูตรสำหรับแพนเค้กในไมโครเวฟ: 1. อุ่นนมเล็กน้อยเพื่อเริ่มต้นและเจือจางยีสต์ในนั้น ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมที่เจือจางแล้ว และผสมทันที อย่าเพิ่มแป้งทั้งหมดพร้อมกัน - อย่างที่พวกเขาพูดคุณจะไม่กลายเป็นก้อน :) 2. ผสมและใส่ในที่อบอุ่นเพื่อให้แป้งของเรา "เป็นเพื่อน" กับยีสต์เล็กน้อย 3. ทันทีที่แป้งขึ้นเล็กน้อยและฟองอากาศเริ่มปรากฏบนพื้นผิวก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มไข่น้ำตาลและเนยที่เตรียมไว้ลงในแป้ง (อย่าลืมทำตามสูตรคลาสสิกนี้สำหรับแพนเค้กใน ไมโครเวฟเราละลายและเพิ่มเพียงหนึ่งช้อนลงในน้ำมันแป้ง) 4. ผสมแป้ง ปิดฝา แล้วพักอีกครั้งเล็กน้อยจนขึ้นอีกครั้ง ตอนนี้ความสนุกเริ่มต้นขึ้น 5. นำจานกว้างที่เหมาะกับเตาไมโครเวฟและละลายเนยหนึ่งช้อนที่สองลงไป ทาให้ทั่วปริมณฑลแล้วเริ่มทาแพนเค้กด้วยช้อน เพื่อให้แพนเค้กของเราในไมโครเวฟที่บ้านทำงานได้ดี คุณสามารถแช่ช้อนไว้ล่วงหน้า และอย่าทำให้ใหญ่เกินไป มิฉะนั้น จะชื้นอยู่ภายใน 6. แค่นั้นแหละ! ยังคงส่งพวกเขาไปยังไมโครเวฟอย่างเต็มกำลังเป็นเวลาสามนาที จากนั้นนำออก พลิกคว่ำ และค้างไว้อีกสามนาที ทุกอย่าง! สูตรที่ง่ายและราคาไม่แพงและไม่มีกลิ่นของทอดสำหรับอพาร์ทเมนต์ทั้งหมด! ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กในไมโครเวฟ :) Bon appetit!

สำคัญ! วิดีโออาจแตกต่างจากสูตรข้อความ!

7 สูตรไมโครเวฟ

พายแอปเปิ้ลไมโครเวฟ

มาอบพายแสนอร่อยในไมโครเวฟและปาร์ตี้กันสักหน่อย

สูตรการทำพายในไมโครเวฟนั้นง่ายและรวดเร็วมาก แป้งกลายเป็นนุ่มหวานเล็กน้อยและคุณสามารถทำพายจากมันด้วยไส้

วัตถุดิบ:
แป้ง - 3-3.5 ถ้วย
คีเฟอร์ - 0.5 ลิตร
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (ครึ่งหนึ่งสำหรับแป้ง, ครึ่งหนึ่งสำหรับไส้)
เกลือ - 1 หยิก
โซดา - 1 ช้อนชา (ไม่มีท็อป!)
น้ำมันพืช - 4-5 ศิลปะ ช้อน
ไข่ - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น
อบเชย - 2 หยิก

การตระเตรียม:
1. เท kefir ลงในชามลึก เพิ่มโซดาลงไปและคนให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำตาลและเกลือ ใส่ไข่ คนให้เกลือและน้ำตาลละลายดี
3. ตอนนี้เพิ่มแป้งแล้วนวดแป้ง ควรนุ่มและยืดหยุ่น
4. พักแป้งไว้คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ "พัก" ในระหว่างนี้ขอลงไปที่การบรรจุ
5. เราล้างแอปเปิ้ล ตัดแกนออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
6. แบ่งแป้งออกเป็นลูกเล็ก ๆ จากนั้นเราจะปั้นพาย
7. โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลและอบเชย
8. ทำแป้งตอติญ่าจากแป้งโด ใส่ไส้แล้วบีบขอบเบาๆ
9. หล่อลื่นจานไมโครเวฟด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่พายลงไปซึ่งจะต้องทาน้ำมันด้วย
10. เปิดไมโครเวฟโดยใช้ไฟปานกลาง คำนวณเวลาอบด้วยตัวเอง โดยเฉลี่ย 1 พายต้องใช้เวลา 1.5 นาที หากคุณมี 10 พาย นั่นหมายถึง 15 นาที
11. เปิดกาต้มน้ำ ชงชา และรับพายสำเร็จรูป :) สนุกกับการสังสรรค์ของคุณ!

ไส้กรอกในแป้งในไมโครเวฟ

ไส้กรอกในแป้งในไมโครเวฟนั้นปรุงได้ง่ายกว่าปกติ และปรากฎว่า - อย่างน้อยก็ไม่แย่ไปกว่านั้นเลย ประหยัดเวลาและปรุงขนมอบที่คุณชื่นชอบโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก;)

วัตถุดิบ:
ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 200

กรัม
ไส้กรอก - 6 ชิ้น
ไข่ - 1 ชิ้น
งา - 50 กรัม

การตระเตรียม:
1. เรานำแป้งออกมาเพื่อละลายน้ำแข็งและตอนนี้เอาฟิล์มออกจากไส้กรอก คุณสามารถต้มไส้กรอกได้หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เหล่านี้
2. รีดแป้งออกเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส 6 ชิ้น
3. เพิ่มเติม - ง่ายยิ่งขึ้น เราใส่ไส้กรอกในแต่ละช่อง โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ หรือใส่ซอสแล้วบิด
4. ใส่ไส้กรอกของเรา เย็บตะเข็บลงบนจานอบ และทาเนยแต่ละฟองด้วยไข่ที่ตีเล็กน้อย
5. เหลือเพียงการตัดที่ด้านบนของแป้งแล้วโรยไส้กรอกแต่ละชิ้นด้วยเมล็ดงาเล็กน้อย - และคุณสามารถส่งไปที่ไมโครเวฟ ฉันมีกำลังไฟ 500 วัตต์ และสุกภายในสิบนาที

นั่นเป็นสิ่งที่เรียบง่ายและอร่อย ลองด้วยตัวคุณเอง! ;)

เค้ก "นาที" ในไมโครเวฟ

เค้ก Minutka อบอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ เพื่อให้อร่อยสิ่งสำคัญคือการทำแป้งให้ถูกต้อง ฉันทำอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบตั้งแต่ครั้งที่สี่ - มันยังคงขึ้นอยู่กับไมโครเวฟ ลองทำตามสูตรผมให้ชัดนะครับ ถ้าโชคดีกับไมโครเวฟจะออกมาอร่อยครับ :) ถ้าไม่ ก็จะต้องแก้ไขสูตรเล็กน้อย ปรับเข้าเตาอบครับ

วัตถุดิบ:
แป้ง - 1 แก้ว
น้ำตาล - 1 แก้ว
ไข่ - 2 ชิ้น
โกโก้ - 2 ศิลปะ ช้อน
โซดา - 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:
1. ตีไข่ในโฟมสีขาวด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่น้ำตาล
2. ใส่แป้งกับโซดาและโกโก้อย่างระมัดระวัง ผัดด้วยช้อนเพื่อไม่ให้แป้งหดตัว
3. ฉันเอาเค้กนุ่ม ๆ เทแป้งออกอย่างระมัดระวังแล้วใส่ในไมโครเวฟ
4. อบไฟแรงประมาณ 4 นาที
แค่นั้นแหละ :) เค้ก Minutka พร้อมในไมโครเวฟ อร่อย!

แพนเค้กในไมโครเวฟ

คุณรู้หรือไม่ว่าด้วยเตาไมโครเวฟ คุณยังสามารถอบแพนเค้กได้อีกด้วย

จะเลี่ยนน้อยกว่าแต่ก็อร่อยเหมือนเดิม? เลขที่? จากนั้นฉันจะเปิดเผยความลับของวิธีทำแพนเค้กในไมโครเวฟ สนุก

วัตถุดิบ:
นม - 150 มิลลิลิตร
ไข่ - 1 ชิ้น
ยีสต์ - 10 กรัม
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
แป้ง - 300 กรัม

ดังนั้นสูตรแพนเค้กในไมโครเวฟ:
1. อุ่นนมเล็กน้อยเพื่อเริ่มต้นและเจือจางยีสต์ในนั้น ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมที่เจือจางแล้ว และผสมทันที อย่าใส่แป้งทั้งจำนวนในคราวเดียว เพราะคุณจะไม่กลายเป็นก้อน :)
2. ผสมและใส่ในที่อบอุ่นเพื่อให้แป้งของเรา "เป็นเพื่อน" กับยีสต์เล็กน้อย
3. ทันทีที่แป้งขึ้นเล็กน้อยและฟองอากาศเริ่มปรากฏบนพื้นผิวก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มไข่, น้ำตาลและเนยที่เตรียมไว้ลงในแป้ง (อย่าลืมทำตามสูตรคลาสสิกนี้สำหรับแพนเค้ก ในไมโครเวฟเราละลายและเพิ่มเพียงหนึ่งช้อนลงในน้ำมันแป้ง)
4. ผสมแป้ง ปิดฝา แล้วพักอีกครั้งเล็กน้อยจนขึ้นอีกครั้ง ตอนนี้ความสนุกเริ่มต้นขึ้น
5. นำจานกว้างที่เหมาะกับเตาไมโครเวฟ แล้วละลายเนยหนึ่งช้อนที่สองลงไป ทาให้ทั่วปริมณฑลแล้วเริ่มทาแพนเค้กด้วยช้อน เพื่อให้แพนเค้กของเราในไมโครเวฟที่บ้านทำงานได้ดี คุณสามารถแช่ช้อนไว้ล่วงหน้า และอย่าทำให้ใหญ่เกินไป มิฉะนั้น จะชื้นอยู่ภายใน
6. แค่นั้นแหละ! ยังคงส่งพวกเขาไปยังไมโครเวฟอย่างเต็มกำลังเป็นเวลาสามนาที จากนั้นนำพวกเขาออก พลิกคว่ำ และค้างไว้อีกสามนาที

ทุกอย่าง! สูตรที่ง่ายและราคาไม่แพงและไม่มีกลิ่นของทอดสำหรับอพาร์ทเมนต์ทั้งหมด! ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กในไมโครเวฟ :) Bon appetit!

มัฟฟินช็อคโกแลตในไมโครเวฟ

นี่เป็นสูตรด่วนสุดสำหรับคัพเค้กช็อกโกแลตในแก้ว เขากำลังเตรียม

ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก เพียง 5 นาที - และคุณสามารถเพลิดเพลินกับของหวานสุดวิเศษนี้!

วัตถุดิบ:
แป้ง - 4 ศิลปะ ช้อน
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
โกโก้ - 2 ศิลปะ ช้อน
ไข่ - 1 ชิ้น
นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
โซดา - 1 หยิก

การตระเตรียม:
1. เทแป้ง น้ำตาล โกโก้ และโซดา ลงในแก้วเซรามิก (ซึ่งต้องเหมาะสำหรับใช้ในไมโครเวฟเพราะในนั้นเราจะเตรียมเค้กช็อกโกแลต) ผสมให้เข้ากัน
2. เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมของส่วนผสมแห้งผสม จากนั้นใส่นมและเนยที่นิ่มหรือละลายแล้วผสมให้ละเอียดเพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
3. อบเค้กในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟ 1,000 วัตต์ สามนาที ที่ไหนสักแห่งระหว่างทำอาหารเขาจะลุกขึ้น แต่แล้วเขาจะนั่งลง

เสิร์ฟมัฟฟินช็อคโกแลตในแก้วที่โรยด้วยน้ำตาลผงหรือมะพร้าว ราดด้วยนมข้นหรือแยม กับชา กาแฟ โกโก้หรือนม

คัพเค้กช็อคโกแลตในแก้วพร้อมแล้ว!

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่ว ผลไม้แห้ง หรือผลไม้หวานลงในแป้งได้ เด็กอายุ 4-8 ปีจะพอใจกับขนมนี้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีส่วนร่วมในขั้นตอนการทำอาหาร อร่อย!

แป้งพิซซ่าไมโครเวฟ

พิซซ่ามักจะช่วยแม่บ้านในสถานการณ์ต่างๆ ทุกคนรักเธอตั้งแต่เล็กไปจนถึงใหญ่ มีหลายสูตรในการทำแป้งพิซซ่า ในครอบครัวของฉัน ความต้องการที่พบบ่อยที่สุดคือพิซซ่า "หนา" นั่นคือพิซซ่าจากแป้งยีสต์ อย่างที่คุณทราบ แป้งยีสต์ต้องใช้เวลาพอสมควรในการสุก ฉันจะแสดงวิธีเร่งกระบวนการนี้และทำแป้งพิซซ่าในไมโครเวฟ:

วัตถุดิบ:
ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
นม - 0.5 ถ้วย (คุณสามารถผสมนมกับ

น้ำก็ใช้น้ำได้)
แป้ง - 250 กรัม (เกือบ 2 แก้ว)

การตระเตรียม:
1. ร่อนแป้งและผสมกับยีสต์แห้ง
2. ใส่เกลือและน้ำตาล
3. เทนมอุ่นแล้วนวดแป้งให้เนียน
4. ใส่น้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน
5. เราใส่แป้งในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟขั้นต่ำ 1.5-2 นาที (ฉันมีกำลังขั้นต่ำ 180 วัตต์)
ในขณะที่แป้งกำลังขึ้น คุณสามารถเตรียมไส้ได้ จากนั้นก็สามารถนำแป้งออกมารีดออกมาได้เองแล้วจะรู้ ขอให้โชคดี! ;)

พิซซ่าปลอดยีสต์แบบไม่ใช้ไมโครเวฟ

สำหรับการทำพิซซ่าที่บ้านอย่างรวดเร็ว อุปกรณ์ที่สะดวกที่สุด ฉันจะเรียกเตาอบไมโครเวฟ และถึงแม้ว่าเตาอบจะคุ้นเคยมากกว่าสำหรับเรา แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับวิธีการเตรียมพิซซ่าที่ปราศจากยีสต์ในไมโครเวฟหากเพียงเพราะมันมีข้อดีหลายประการ พิซซ่าในไมโครเวฟอบอย่างรวดเร็วและดีไม่ไหม้ แต่ปรุงสำเร็จ - ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติน่ารับประทานมาก

แป้งสามารถเป็นยีสต์ได้ สำหรับเตาอบไมโครเวฟ เค้กสำเร็จรูปสำหรับอบพิซซ่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นฐาน

สำหรับการทดสอบ:
นม - 120 มล
ไข่ - 1 ชิ้น
แป้ง - 200 กรัม

สำหรับการกรอก:
ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
ออริกาโน - 1 หยิก
ชีสแข็ง - 70-100 กรัม
ไส้อะไรก็ได้

การตระเตรียม:
ซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ ซอสเลโช) ชีสและเครื่องเทศเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของพิซซ่า แต่คุณสามารถเลือกไส้ได้เองจากไส้กรอก เนื้อสัตว์ ปลา เห็ดและผัก (อย่างไรก็ตาม เห็ดและผักจำเป็นต้องทอดในขั้นต้น) ถึงสับปะรดและผลเบอร์รี่หวาน ... ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องปอกเปลือก ล้าง ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้น ชิ้น วงกลม หลอด - อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

เตรียมแป้ง: เทแป้งลงในจานลึกในกองตรงกลางซึ่งทำให้เกิดภาวะซึมเศร้า ขับไข่และเทนม ผัดส่วนผสมทั้งหมดและนวดไม่เหนียวเหนอะหนะ

บนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง คลึงแป้งให้เป็นขนมปังแผ่นบาง ๆ ขนาด 1 มม. เพื่อให้พิซซ่าอบในไมโครเวฟ วางขนมปังแบนบนจานอบแบนในไมโครเวฟ ยกขอบแป้งขึ้นเล็กน้อย ซอสหรือเลโชกับผักชิ้นเล็ก ๆ จาระบีแป้งเป็นชั้นบาง ๆ อย่างสม่ำเสมอ โรยด้วยเครื่องเทศ: พริกไทยและออริกาโน (ออริกาโน) จำนวนเล็กน้อยเสมอซึ่งทำให้พิซซ่ามีรสชาติแปลกใหม่ ตอนนี้คุณสามารถจัดวางไส้โดยกระจายไปทั่วเค้ก หัวหอม, มะเขือเทศ, สับปะรด, พริกหยวกจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับมันและแฮม, เห็ด, ปลาหรือเนื้อสัตว์จะเพิ่มความอิ่มแปล้และความสว่าง โรยหน้าพิซซ่าด้วยชีสขูด โดยวิธีการที่เมื่ออบในไมโครเวฟไส้ยังคงฉ่ำแม้จะไม่มีเปลือกชีสดังนั้นคุณจึงสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ชีส แต่อย่างใด

อบพิซซ่าในไมโครเวฟเต็มกำลังประมาณ 7-9 นาที

แพนเค้กในไมโครเวฟ: เร็ว ง่าย ราคาถูกและสกปรกน้อยที่สุด

ปรากฎว่าแพนเค้กสามารถปรุงในไมโครเวฟได้เช่นกัน หาก Maslenitsa กำลังจะมาในเร็วๆ นี้ นี่ก็เป็นมากกว่าเหตุผลที่ดีที่จะลองสูตรอาหารที่เสนอ ฉันคิดว่าคุณไม่ชอบโอกาสที่จะใช้เวลาครึ่งวันหยุดที่เตาอีกครั้ง คุณต้องการฉลองวันเกิดของ New Spring กับทุกคนหรือไม่? จากนั้นจึงเป็นวิธีที่รวดเร็วมากในการทำแพนเค้กโดยไม่ต้องใช้กระทะ ตะหลิวในครัว แล้วล้างจานที่มีน้ำมัน

สิ่งที่คุณต้องการในกรณีนี้: อาหารสำหรับทำแพนเค้ก ชาม และไมโครเวฟ ใช่ มันง่ายมาก!

สามสูตรสำหรับทุกคน:

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กธรรมดา:

• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• นม 300 มิลลิลิตร
• เนยหรือน้ำมันพืช
• แป้ง 100 กรัม

ตีไข่และนมครึ่งหนึ่งในชาม แล้วค่อยๆ ใส่แป้งจนข้น ตีให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน เติมนมที่เหลือ มันสำคัญมากที่แป้งจะมีความหนาสม่ำเสมอแล้วจะไม่ "หนี" ได้ทุกที่

รับจานไมโครเวฟที่ปลอดภัย หล่อลื่นให้ทั่วด้วยน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กติดพื้นผิวขณะทำอาหาร

เทแป้งที่เตรียมไว้เล็กน้อยลงบนจานและไมโครเวฟ อุ่นสักครู่จนกว่าจะได้แพนเค้ก ถ้าแป้งยังแฉะอยู่ ให้อุ่นต่อ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้น แป้งจะไหม้

น่าเสียดาย ถ้าเตาอบของคุณไม่มีเตาย่างไฟฟ้า แพนเค้กก็จะไม่เป็นสีน้ำตาลเหมือนของคุณยาย แต่ก็อร่อยไม่น้อย

อบแพนเค้กทั้งหมด

เสิร์ฟแพนเค้กกับแยม น้ำผึ้ง ครีมเปรี้ยว หรือช็อกโกแลต

ป.ล. คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้โดยเติมน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งอื่นๆ ลงในแป้ง

ทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับการทำอาหารคือแพนเค้กในไมโครเวฟในแก้ว สามารถทำได้ทั้งแบบปกติและแบบปราศจากกลูเตน นี่คือสิ่งที่ผมเสนอ

• 2-3 เซนต์ ช้อนโต๊ะเนย (คุณสามารถใช้ทั้งเนยและผัก)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์ปราศจากกลูเตน
• ¼ศิลปะ เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อน
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแยมหรือน้ำเชื่อม
• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนนม

หากคุณยังทานเนยอยู่คุณต้องละลายมัน ใส่ในถ้วยไมโครเวฟขนาดใหญ่ที่ปลอดภัยและไมโครเวฟด้วยการตั้งค่าสูงสุดเป็นเวลา 20-30 วินาที ลบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ใส่แป้งข้าวโอ๊ต แป้งอเนกประสงค์ปราศจากกลูเตน และเบกกิ้งโซดา ผสมให้ละเอียด

ใส่แยมหรือน้ำเชื่อม ไข่และนม คนต่อไปจนเนียน

วางถ้วยแพนเค้กในไมโครเวฟและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 3 นาที

หลังจากหมดเวลา ให้แก้วยืนในไมโครเวฟอีกสักหนึ่งหรือสองนาทีจนสุกเต็มที่

เทแพนเค้กที่ได้ลงไปด้านบนด้วยแยมหรือน้ำเชื่อมที่เหลือ แล้วทานได้เลย

เนื่องจากเรากำลังเพลิดเพลินกับแพนเค้กกับขนมปัง จึงเป็นอีกหนึ่งสูตรที่เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ: แพนเค้กในไมโครเวฟจากแป้งโฮลมีล

• แป้งโฮลเกรน 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลไม่ขัดสีหนึ่งช้อน
• 1 วินาที น้ำตาลผงหนึ่งช้อน
• นมถั่วเหลืองวานิลลา 100 มล.
• ½ ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• น้ำมันมะพร้าวสำหรับหล่อลื่น

รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด

ค่อยๆ เติมของเหลว คนตลอดเวลา จนแป้งข้น ควรมีความหนืดสม่ำเสมอ

เคลือบจานที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟด้วยน้ำมันมะพร้าว

ฉันมักจะใส่เค้กสี่ชิ้นในจานเดียว แต่ไม่ว่าคุณจะใส่แป้งและจานอะไรก็ตามที่คุณเลือก ระยะห่างระหว่างเค้กควรอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร เนื่องจากเค้กจะเพิ่มขึ้นเมื่อถูกความร้อน จานที่มีร่องตรงกลางนั้นดีมาก: ถ้าตรงกลางนี้เต็มไปด้วยแป้ง คุณจะได้แพนเค้กทรงกลมขนาดใหญ่ที่สมบูรณ์แบบหนึ่งอัน

อุ่นแป้งในไมโครเวฟอย่างสูงสุดประมาณสองนาทีจนแพนเค้กหนาและนุ่ม แป้งเริ่มร้อนขึ้นจากขอบไปตรงกลาง แพนเค้กพร้อมหากสัมผัสไม่ติดมือ

ฉันแนะนำให้คุณเสิร์ฟแพนเค้กร้อนกับแยมน้ำเชื่อมช็อคโกแลตครีมเปรี้ยวและขนมที่คุณโปรดปราน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้ตัวเองพอใจกับแพนเค้กคือการอุ่นแพนเค้กแช่แข็งสำเร็จรูปในไมโครเวฟ และสามารถซื้อได้ทั้งแบบโฮมเมดและแบบซื้อจากร้านค้า (ซึ่งแน่นอนว่าไม่ค่อยดีกว่า)

คุณสามารถปรุงอะไรให้อร่อยได้อีก:

วิธีทำซอสเบชาเมลพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สูตรแพนเค้กไมโครเวฟ

สูตรนี้จะน่าสนใจสำหรับเจ้าของเตาไมโครเวฟอย่างไม่ต้องสงสัย บ่อยครั้งที่ผู้ที่มีอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้ในครัวของพวกเขาไม่ได้ตระหนักถึงความสามารถทั้งหมดของมัน บ่อยครั้งที่แม่บ้านเพียงแค่อุ่นอาหารในนั้น แต่อย่าทำอาหารในนั้น แต่สำหรับสิ่งนี้ที่เขาเรียกว่า

แน่นอน คุณจะประหลาดใจมากยิ่งขึ้นเมื่อพบว่าคุณสามารถปรุงแพนเค้กด้วยไมโครเวฟได้ บางทีวิธีนี้อาจมีประโยชน์ ดังนั้น หากคุณมีไมโครเวฟและชอบอาหารเพื่อสุขภาพ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! ค้นหาความลับทั้งหมดของสูตรที่น่าทึ่งนี้

คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

เราทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าแพนเค้กทอดในกระทะด้วยน้ำมันปริมาณมาก อย่างไรก็ตาม มีอีกวิธีหนึ่งในการได้อาหารจานนี้ซึ่งเป็นที่รักของคนรัสเซีย คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแพนเค้กในไมโครเวฟจากบทความของเรา ในนามของเรา เราขออวยพรให้คุณประสบความสำเร็จในการทำอาหารเท่านั้น!

แพนเค้กในไมโครเวฟ (สูตรพร้อมรูป)

รายการของชำ:

• เราใช้เนยสองประเภท - เนยใสและเนย (แต่ละอันมี 2 ช้อนโต๊ะ)
• 3 ไข่;
• นมไขมันปานกลาง - 2.5 ถ้วยก็เพียงพอแล้ว
• น้ำตาลทรายขาวเพื่อลิ้มรส
• แป้ง 250 กรัม (ความหลากหลายไม่สำคัญ)

ขั้นตอนการทำแพนเค้ก:

ขั้นตอนที่ 1. วางจานกับเนยในไมโครเวฟ เราเปิดเครื่องอย่างเต็มกำลัง หลังจาก 30 วินาที นำเนยที่ละลายแล้วออก

ขั้นตอนที่ 2. เราต้องค่อยๆ ตอกไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงทันที

ขั้นตอนที่ # 3 เราใช้ชามแก้ว เราส่งไข่แดงทั้งหมดเข้าไป เทนม ½ แก้ว เกลือ. เราเริ่มเพิ่มแป้ง อย่าลืมที่จะกวนส่วนประกอบเหล่านี้ เทเนยที่ละลายก่อนหน้านี้ในไมโครเวฟลงในสตรีมบาง ๆ เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่ เพิ่มนม

ขั้นตอนที่ # 4 ตอนนี้คุณต้องเพิ่มวิปปิ้งผ้าขาวในชามแยกต่างหาก เราผสมทั้งหมดนี้โดยใช้ช้อนหรือปัดธรรมดา

ขั้นตอนที่ # 5 ปิดจานขนมที่จะอบแพนเค้กด้วยเนยละลาย ตอนนี้เรากระจาย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนของการทดสอบที่ได้รับก่อนหน้านี้ ใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วเพื่อให้ชั้นบาง

แพนเค้กไมโครเวฟควรอบอย่างเต็มกำลังเป็นเวลาหนึ่งนาที เรานำจานออกมา เราเอาแพนเค้กออกอย่างระมัดระวัง เทแป้งอีกครั้งแล้วใส่ในเตาอบ เราดำเนินการเหล่านี้จนกว่าส่วนผสมที่ประกอบด้วยนม แป้ง ไข่ไก่ น้ำตาล และเนย สิ้นสุดลง

การทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตในแก้ว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นมข้นหรือน้ำผึ้งเหลว (สำหรับรดน้ำหวาน);
• หนึ่งไข่;
• เราใช้ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโอ๊ตเนยและนม (ไขมันต่ำ);
• เบกกิ้งโซดาในปริมาณที่เหมาะสมอยู่ที่ปลายมีด

ภาคปฏิบัติ

ประการแรก คุณสมบัติหลักของสูตรนี้คือการใช้จานขนมไม่ใช่ถ้วยเซรามิก

เราเปิดเตาอบ ใส่เนยลงในแก้ว เราใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที ในช่วงเวลานี้น้ำมันจะได้รับความสม่ำเสมอของของเหลว ตอนนี้ปิดเตาอบก่อน

เทแป้งข้าวโอ๊ตลงในแก้วที่มีเนย เราทำลายไข่ไก่ที่นั่น เพิ่มโซดาในปริมาณที่เหมาะสมและนม เราผสมส่วนประกอบเหล่านี้

แพนเค้กควรอบในไมโครเวฟนานแค่ไหน? สามนาทีเต็มกำลัง และอีกนาทีครึ่งกำลัง คุณสามารถเชิญสมาชิกในบ้านมาที่โต๊ะได้ เราจัดวางแพนเค้กแสนอร่อยบนจาน และอย่าลืมรดน้ำหวาน อาจเป็นนมข้นหวาน น้ำผึ้งเหลว หรือแม้แต่ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาล

แพนเค้กตุ๋นในไมโครเวฟ: สูตรกับนมข้น

ชุดผลิตภัณฑ์:

• น้ำตาลทรายขาว - 2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
• สองไข่;
• แป้ง 15-20 กรัม
• น้ำมันกลั่น - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• นมวัว 1 ลิตร
• เกลือ - ไม่เกิน 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก (บรรจุ):

• นมข้นหนึ่งหรือสองขวด (ขึ้นอยู่กับจำนวนแพนเค้ก);
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโกโก้ (เช่น Nesquik);
• เนย 100 กรัม.

คำแนะนำโดยละเอียด

1. ตอกไข่ทั้งสองใบลงในชาม เทน้ำตาลทรายขาวและเทนม เกลือ. ค่อยๆ ใส่แป้ง ร่อนผ่านตะแกรง จากนั้นแป้งจะกลายเป็นของเหลว นี่คือสิ่งที่เราต้องบรรลุ เรา "แตก" ก้อนทั้งหมดด้วยการปัดหรือส้อม
2. อุ่นน้ำมันกลั่นในกระทะ ปิดไฟ ค่อยๆเติมน้ำมันร้อนลงในมวลแพนเค้กที่ได้รับก่อนหน้านี้ ผสมส่วนผสมโดยใช้ที่ตี
3. เมื่ออบแพนเค้กด้วยวิธีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเคลือบพื้นผิวของกระทะด้วยน้ำมัน เพราะเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเติมน้ำมันเล็กน้อยก่อนทอดแพนเค้กชิ้นแรก ซึ่งจะป้องกันไม่ให้เกาะติดกับพื้นผิว
4. เราควรจะมีแพนเค้กบางๆ เราเคลือบด้วยเนย (เนย) ทันที
5. เราทำไส้หวานโดยใช้โกโก้และนมข้น เราผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในชามเดียว
6. ใช้จานอบแก้ว ม้วนแพนเค้กด้วยเนย เราใส่ไว้ในแม่พิมพ์ให้แน่น เติมความหวานที่ด้านบน จากนั้นเราก็วางแพนเค้กชั้นที่สองออกมา เทใส่อีกครั้ง
7. แพนเค้กจึงแน่น คุณสามารถส่งแบบฟอร์มพร้อมกับเนื้อหาไปยังไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย เราจับเวลา 5-10 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพลังของเตาไมโครเวฟ
8. แพนเค้กในไมโครเวฟมีสีน้ำตาลเล็กน้อย แต่ยังไม่ถึงสภาวะที่ต้องการ เราต้องเอาแม่พิมพ์ออกจากไมโครเวฟแล้วส่งไปที่เตาอุ่น ที่ 180 ° C จานของเราจะปรุงไม่เกิน 10 นาที

แพนเค้กที่แช่ในโกโก้และนมข้นหวานละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง รูปลักษณ์และรสชาติของพวกเขาไม่เพียง แต่จะได้รับการชื่นชมจากเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ที่มีฟันหวานด้วย เราหวังว่าคุณจะมีความอยากอาหารที่ดี!

ในที่สุด

แพนเค้กที่ปรุงด้วยไมโครเวฟก็ไม่ต่างจากแพนเค้กที่ทอดในกระทะ พวกเขากลายเป็นสีเขียวชอุ่ม แดงก่ำ และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ที่สำคัญประหยัดเวลาด้วยไมโครเวฟ

แพนเค้กไมโครเวฟทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แน่นอนว่าหากไม่มีกระทะ แพนเค้กไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบดั้งเดิม แต่ผู้ชื่นชอบอาหารรัสเซียจานนี้ควรจะสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี รวมถึงในไมโครเวฟด้วย

คลาสสิค

แพนเค้กคลาสสิกสามารถปรุงด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดาโดยใช้เตาไมโครเวฟ ต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก:

• หนึ่งไข่
• นมหนึ่งแก้ว
• ไขมันเล็กน้อย - เนย ทานตะวันหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ
• แป้ง 100 กรัม (ครึ่งแก้วหรือหกช้อนโต๊ะ)

ทำอาหารอย่างไร

แพนเค้กทำอาหาร:

1. ในภาชนะลึก ใช้เครื่องผสม ผสมนมและไข่ครึ่งหนึ่ง
2. ในขณะที่กวนให้ใส่แป้งเล็กน้อยจนส่วนผสมดูเหมือนครีมเปรี้ยวที่มีความหนาปานกลาง
3. เพิ่มนมที่เหลือ แต่ยังเป็นส่วนเล็ก ๆ กวนตลอดเวลา ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลไม่เหลวเกินไป ใส่แป้งถ้าจำเป็น

กระจายไขมันเป็นชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่างของจานกว้าง เทแป้งอย่างสม่ำเสมอและอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด คุณสามารถใช้เตาไมโครเวฟ (ถ้ามี) ให้เป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟแพนเค้กกับไส้หวานหรือเผ็ด

ข้าวโอ๊ตในถ้วย

วัตถุดิบ

แพนเค้กต่อไปนี้เตรียมด้วยการเติมแป้งข้าวโอ๊ต หากคุณมีอาการแพ้กลูเตน (การแพ้กลูเตนเกิดขึ้นในประชากรไม่เกินหนึ่งเปอร์เซ็นต์) คุณสามารถใช้แป้งที่ปราศจากกลูเตนได้ทั้งข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี แม้ว่าการปรุงอาหารด้วยกลูเตนจะดีที่สุด แต่แพนเค้กเหล่านี้จะมีรสชาติที่ดีกว่า

เราต้องเตรียมผลิตภัณฑ์:

• เนย 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้น้ำมันพืชก็ได้)
• แป้งข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
• นม 3 ช้อนโต๊ะ
• โซดาที่ปลายมีด
• ไข่หนึ่งฟอง
• แยมบางส่วน (น้ำผึ้ง, นมข้น)

การตระเตรียม

ลักษณะเฉพาะของสูตรคือการปรุงอาหารในแก้วเซรามิกธรรมดา เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์แล้วเราก็ดำเนินการ:

1. อุ่นเนยในแก้วในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้เป็นของเหลว
2. หลังจากที่น้ำมันเย็นตัวลงเล็กน้อยแล้วให้ใส่แป้งข้าวโอ๊ตธรรมดาและโซดาลงไปผสมกับช้อน
3. ที่กำลังไฟสูงสุด ให้ปรุงในเตาไมโครเวฟ (เรียกอีกอย่างว่าเตาอบไมโครเวฟ) เป็นเวลาสามนาที อีกนาทีหนึ่งโดยใช้กำลังไฟครึ่งหนึ่ง

ราดด้วยน้ำหวาน (แยม, แยม, ครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล, น้ำผึ้ง) จานพร้อม

ถั่วเหลือง

สินค้า

สูตรนี้ใช้นมถั่วเหลืองจานมีรสชาติดั้งเดิมจานปรุงจากแป้งโฮลเกรน:

• แป้งโฮลเกรน 100 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• นมถั่วเหลืองครึ่งแก้ว
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

แพนเค้กเตรียมง่ายมาก:

1. ผสมแป้งและน้ำตาล
2. ขณะกวนด้วยช้อน ให้เติมนมและน้ำมันมะกอกครึ่งช้อนโต๊ะ
3. จาระบีจานกว้างด้วยน้ำมันอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือ

ทำเค้กขนาดเล็กและไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที (กำลังสูงสุด) เสิร์ฟแพนเค้กกับขนม - ราดด้วยของเหลวแล้วโรยด้วยของแข็ง

แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถแช่แข็งได้ จากนั้นหากจำเป็น ให้ละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟโดยใช้กำลังไฟต่ำสุด และอุ่นอีกครั้งโดยใช้พลังงานสูง

เราทุกคนชอบแพนเค้กกับแยมหรือครีมเปรี้ยวในเช้าวันอาทิตย์หรือชโรเวไทด์

สะดวกในการอบแพนเค้กในไมโครเวฟ พวกมันจะไม่ไหม้และไม่มีแพนเค้กเป็นก้อนแน่นอน แพนเค้กอร่อยนุ่มแต่ไม่แดงก่ำ ไม่ชอบแพนเค้กสีซีดเหรอ? มีทางออก - แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถทอดในกระทะธรรมดาหรือทาด้วยแยม

แพนเค้ก(สูตรพื้นฐาน)

• แป้ง 250 กรัม
• นม 2.5 แก้ว
• 3 ไข่,
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนยใส
• เกลือ 0.25 ช้อนชา
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ละลายเนยเป็นเวลา 30 วินาทีด้วยกำลังไฟเต็มเตาอบ

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ผสมไข่แดงกับนม 0.5 ถ้วย ใส่น้ำตาล เกลือ และคนแป้ง เทเนยละลายลงในกระแสบาง ๆ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลือและเทนมที่เหลือโดยไม่หยุดคนให้เข้ากัน ในตอนท้ายของชุด ให้ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้

จาระบีจานขนมกับเนยใสใส่ 2 ช้อนโต๊ะลงไป ช้อนแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วจานในชั้นบาง ๆ อบด้วยไฟเต็มที่ไม่เกิน 1 นาที

===================================

แพนเค้กกับแยมหรือแยม

สำหรับแพนเค้ก:

• แป้ง 250 กรัม
• 3 ไข่,
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนยใส
• เกลือ 0.25 ช้อนชา
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

สำหรับการกรอก:

• แยมหรือแยมใดก็ได้ 200 กรัม

เตรียมแพนเค้กตามสูตรพื้นฐาน โดยไม่ต้องนำออกจากจาน เกลี่ยแพนเค้กด้วยแยมหรือแยม พับเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือซองจดหมาย

แพนเค้กที่เย็นแล้วสามารถอุ่นในเตาอบด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 0.5-1 นาที

===================================

แพนเค้กเต้าหู้

• แป้งแพนเค้ก 500 กรัม
• นม 200 มล.
• 1 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ชีสกระท่อม 150 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย,
• เกลือ 0.5 ช้อนชา

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง เทนม ผสม ใส่น้ำตาลและเกลือ แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนน้ำตาลละลายหมด ตีไข่และคนตลอดเวลาใส่แป้ง นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

ตักใส่จาน 1 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อนและละลายอย่างเต็มกำลัง (ประมาณ 30 วินาที) หลังจากนั้นให้เทแพนเค้กหลายส่วนลงบนจาน อบอย่างเต็มกำลัง 2.5 นาที จากนั้นกลับด้านแพนเค้กและอบต่ออีก 2.5 นาที

===================================

แพนเค้กกับแอปเปิ้ล
สำหรับแพนเค้ก:

• แป้ง 250 กรัม
• นม 2.5 ถ้วย หรือ 10 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีมไขมันต่ำ
• 3 ไข่,
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนยใส
• เกลือ 0.25 ช้อนชา
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

สำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 3-4 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนบรั่นดี

สำหรับซอส:

• ช็อคโกแลต 150 กรัม
• ครีม 50 มล
• เนย 30 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำตาล

เตรียมซอสช็อคโกแลต เมื่อต้องการทำเช่นนี้ แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในเรือน้ำเกรวี่ ใส่ครีม เนย น้ำตาล วอร์มอัพเต็มกำลัง 2-2.5 นาที ระหว่างนี้ให้คนซอส 1-2 ครั้ง อย่าต้ม! ซอสถือว่าพร้อมเมื่อส่วนผสมมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

เตรียมแพนเค้กตามสูตรพื้นฐาน

ปอกแอปเปิ้ลโดยเอาแกนและผิวหนังออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่แอปเปิ้ลลงบนแพนเค้ก (โดยไม่ต้องถอดออกจากจาน) โรยด้วยบรั่นดีแล้วราดซอส พับแพนเค้กแต่ละอันออกเป็นสี่ส่วน

===================================

แพนเค้กส้ม

สำหรับแพนเค้ก:

• แป้ง 250 กรัม
• นมหรือครีมไขมันต่ำ 2.5 ถ้วย
• 3 ไข่,
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนยใส
• เกลือ 0.25 ช้อนชา น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• 2 ส้ม,
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำผึ้ง
• เหล้าส้ม 250 มล.
• เนย 20 กรัม

เตรียมซอส.ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำผึ้งกับเนยและละลายส่วนผสมที่ได้จนเต็มกำลังเป็นเวลา 2-2.5 นาที

บีบน้ำจากส้มและผสมกับส่วนผสมของน้ำผึ้งและน้ำมัน เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มขูด ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาทีอย่างเต็มกำลัง

กรองซอสที่ได้และผสมกับเหล้า อบแพนเค้กตามสูตรพื้นฐาน

จุ่มแพนเค้กแต่ละชิ้นลงในซอส ม้วนเป็นสี่ชิ้น ใส่แพนเค้กลงในจานลึกและตั้งไฟเต็มกำลัง 1-2 นาที

===================================
แพนเค้กไส้

แพนเค้กกับไส้เป็นเรื่องแยกต่างหาก มีไส้มากมาย - หวาน, เค็ม, กับเนื้อ, ปลา, ผักและซีเรียล กลายเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ โปรดจำไว้ว่าไส้ควรมีความหนืดมากหรือน้อย - เพื่อไม่ให้เนื้อหาของแพนเค้กพัง

นี่คือ wartants อุดฟันที่น่าสนใจ:

แพนเค้กเนื้อสับและโจ๊กบัควีท

คุณต้องทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในเนย ใส่เนื้อสับ เกลือและเคี่ยวให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มโจ๊กบัควีท (อาจเหลือจากอาหารเย็นเมื่อวานนี้) และใส่ส่วนผสมที่ได้ในส่วนเล็ก ๆ บนแพนเค้กสำเร็จรูป

ใส่แพนเค้กลงในพิมพ์ เทครีมและอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 5 นาที

===================================

แพนเค้กกับแฮมชีส

ขูดชีสหั่นแฮมเป็นเส้นหยาบ ผ่าครึ่งแพนเค้กใส่แฮมและชีสตรงกลาง

งอขอบด้านหนึ่งของแพนเค้ก ปล่อยให้อีกด้านหนึ่งเปิด ม้วนแพนเค้กที่เติมไว้ด้วยหลอด

จาระบีจานอบด้วยเนยและวางแพนเค้กในแถว เคลือบด้านข้างของแถวใหม่แต่ละแถวอย่างทั่วถึงด้วยเนยละลาย
อบในไมโครเวฟที่อุ่นไว้เป็นเวลา 5 นาที

===================================

แพนเค้กแซลมอน

เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและแซลมอนลงในชีสนมเปรี้ยว (อัลเมตต์หรือเพรสซิเดนท์พร้อมสมุนไพร) ผสม.

ใส่แพนเค้กด้วยไส้ห่อ ก่อนเสิร์ฟ คุณต้องอุ่นในไมโครเวฟแล้ววางปลาตัวเดียวกันที่บางและยาวไว้ด้านบน

===================================

แพนเค้กคาราเมลไส้ผลไม้รสเผ็ด

สำหรับการกรอก คุณจะต้องการ (สำหรับ 6-10 แพนเค้ก):

• ฟักทองหวานปอกเปลือก - 200 กรัม
• ส้มลูกใหญ่ -? PCS
• แอปเปิ้ล - ? PCS
• น้ำตาล - 70 กรัม
• น้ำ - 70 มล.
• อบเชย

สำหรับคาราเมล:

• น้ำตาล

น้ำมะนาว

• (ไม่บังคับ) สำหรับช็อกโกแลตไอซิ่ง:
• ดาร์กช็อกโกแลต - 2 ชิ้น
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนชา
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. อบแพนเค้กปิดแล้วห่อด้วยความร้อนเพื่อไม่ให้เย็นลง

2. เตรียมไส้ หั่นฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นลูกเต๋า ส้มเป็นชิ้นเล็กๆ

ต้มน้ำกับน้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนสลับกัน:
ส้ม (3 นาที)

เพิ่มฟักทอง (อีก 3 นาที)

ใส่แอปเปิ้ลลงไป (ต้มรวมกันจนน้ำเชื่อมเดือด) เพิ่มอบเชยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

3. ใส่ไส้ 1-2 ช้อนชาลงบนแพนเค้กแล้วห่อในซองเรียบร้อย

4. ตอนนี้เพื่อความสนุก เราต้องทำคาราเมล เราเพียงแค่ต้มน้ำเชื่อมจนได้ทดสอบบนก้อนแข็ง แล้วเทลงบนแพนเค้กของเราอย่างรวดเร็วด้วยคาราเมลที่ยังร้อนอยู่

5. ในการเตรียมเคลือบช็อคโกแลต ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำไปต้มในอ่างน้ำและปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาที - จนข้นแล้วจึงเทแพนเค้กของเรา

* ไส้ไม่เดือดเพราะต้มในน้ำเชื่อม หากคุณมีความอดทน คุณสามารถทำแยมที่ยอดเยี่ยมได้ในลักษณะเดียวกัน อย่างไรก็ตามฟักทองนั้นอิ่มตัวด้วยกลิ่นส้มและแอปเปิ้ลและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

* คาราเมลแข็งตัวเร็วมาก แนะนำให้ทำงานเร็วจริงๆ เมื่อแข็งตัวแล้ว คาราเมลจะกลายเป็นเปลือกกรุบกรอบ ถ้าไม่ต้มน้ำเชื่อมก็จะซึมเข้าไปในแพนเค้ก (จะไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด)