มาร์ชแมลโลว์ราสเบอร์รี่ วิดีโอ: Marshmallow - สูตรที่ง่ายที่สุด

บ้าน / พายและคัพเค้ก

หิมะแรกตกลงไปข้างนอก: เกล็ดหิมะสีขาวอ่อน ๆ ลอยข้ามท้องฟ้าและตกลงสู่พื้นราวกับนักบัลเล่ต์โค้งคำนับ น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถนำหิมะปุยกลับบ้านและชื่นชมมันขณะนั่งอยู่หน้าเตาผิงในตอนเย็นได้

... และคุณก็ทำได้! จริงอยู่ เกล็ดหิมะของเรามีสีชมพูอ่อน หวาน และไม่เย็นเลย

มาร์ชแมลโลว์ราสเบอร์รี่จาก Andy Chef

บางครั้งฉันก็มีอารมณ์เมื่อต้องการบางสิ่งที่อ่อนโยน สีชมพู และรอบคอบ ยังไม่ชัดเจนว่าสิ่งใดอาจเหมาะสมกับคำอธิบาย แต่เป็นสิ่งที่มหัศจรรย์อย่างแน่นอน HBS ขอเชิญคุณเยี่ยมชมบล็อกอาหารและดูว่าเขาสร้างปาฏิหาริย์สีชมพูเล็กๆ น้อยๆ นั่นก็คือมาร์ชเมลโลว์ราสเบอร์รี่ได้อย่างไร หากต้องการคุณสามารถทำซ้ำที่บ้านได้เพราะสูตรไม่ซับซ้อนเลย

ก่อนอื่นเกจิเตรียมน้ำซุปข้นราสเบอร์รี่ซึ่งเขารวมราสเบอร์รี่และน้ำตาลลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีจากนั้นกรองน้ำซุปข้นผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเมล็ด


ราสเบอร์รี่ น้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด และเจลาติน

ขั้นตอนที่สอง Andy Chef แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็น ในขณะที่เจลาตินกำลังอาบน้ำ เชฟของเราจะผสมราสเบอร์รี่บดครึ่งลูก น้ำเชื่อมข้าวโพด และน้ำตาลลงในกระทะ แล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 110 องศา จากนั้น ย้ายส่วนผสมลงในชามทรงสูง เขาเติมเจลาติน และเมื่อละลายแล้ว ก็ใส่ราสเบอร์รี่บดและน้ำเชื่อมข้าวโพดเพิ่ม ตอนนี้ทุกอย่างจะต้องถูกตีให้ละเอียด Andy Chef ปัดต่อไปโดยเทน้ำเชื่อมจากกระทะเป็นเส้นบางๆ


ปัดราสเบอร์รี่บดและเติมน้ำเชื่อม

เขาเทส่วนผสมที่เบาลงและเพิ่มปริมาตรลงในแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วทิ้งไว้สามชั่วโมง เมื่อมาร์ชแมลโลว์แข็งตัวแล้ว ที่เหลือก็แค่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้ววางลงในจานสวยงาม

ขั้นแรก แช่เจลาตินใบ (17 กรัม) ลงในแก้วน้ำใส่น้ำแข็ง หากคุณใช้เจลาตินแบบผง ให้แช่ในน้ำ 100 กรัม

ในกระทะ ใส่น้ำตาล (200 กรัม) น้ำเชื่อมกลับด้าน (100 กรัม คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมข้าวโพด กลูโคส หรือกากน้ำตาล) และน้ำ (80 กรัม) วางบนไฟร้อนปานกลาง

ตรวจสอบอุณหภูมิด้วยเทอร์โมมิเตอร์ หากไม่มีสิ่งนี้เป็นเรื่องยากมาก เพราะเราต้องการน้ำเชื่อมที่อุณหภูมิระดับหนึ่ง

เทไข่ขาว (110 กรัม) ลงในชามผสม

เริ่มตีด้วยความเร็วต่ำ ค่อยๆ เติมเกลือและสารสกัดวานิลลาเล็กน้อย (2 ช้อนโต๊ะ ไม่จำเป็น)

เมื่ออุณหภูมิน้ำเชื่อมใกล้ 100 องศา ให้เพิ่มความเร็วของเครื่องผสมให้สูง

ในเวลานี้ ให้ละลายเจลาตินแผ่นที่บีบแล้ว (หรือมวลเจลาตินทั้งหมดของผง) ในไมโครเวฟ กะพริบเป็นเวลา 10 วินาที จนกระทั่งเจลาตินกลายเป็นมวลของเหลว

เทน้ำเชื่อมลงในผ้าขาวจนมีอุณหภูมิ 118 องศา

จากนั้นให้นำมวลเจลาติน

ตีต่อจนกระทั่งชามผสมมีอุณหภูมิห้อง เมื่อถึงเวลานี้มวลจะหนาโปร่งและหนาแน่น

โอนส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ ฉันมีกรอบสี่เหลี่ยมขนาด 20x20 ซม. ปูด้วยกระดาษ parchment โรยด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่เห็นแก่ตัว ใส่เป็นทรงกลมก็ได้ สิ่งสำคัญคือคุณมีความหนาของชั้นอย่างน้อย 2 ซม.

ค่อยๆ ปรับระดับด้านบนด้วยไม้พายหรือช้อนเปียก

ในชามผสม ผสมน้ำตาลทรายแดง (165 กรัม สามารถใช้สีขาวได้) และเนยชนิดนิ่ม (175 กรัม)

ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 3-5 นาที ในตอนนี้ ร่อนโซดา (1/2 ช้อนชา) ผงฟู (1 ช้อนชา) ข้าวสาลี (220 กรัม) และแป้งโฮลเกรน (220 กรัม)

เพิ่มไข่ (2 ชิ้น) ลงในส่วนผสมน้ำมัน ใช้สิ่งที่แนบมากับพายตีจนเนียน

เพิ่มส่วนผสมแป้ง

ปัด.

เมื่อถึงจุดหนึ่งแป้งจะเริ่มจับกันเป็นชิ้นใหญ่

แบ่งออกเป็น 2 ส่วน ปั้นแต่ละชิ้นให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

ห่อแต่ละแผ่นด้วยกระดาษ parchment แล้วแผ่ออกเป็นความหนา 3-4 มม.

ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นนำออกมาตัดคุกกี้เป็นรูปต่างๆ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา (บนและล่าง) เป็นเวลา 8-10 นาที จนสุกและมีเปลือกบางๆ

ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง ในตอนนี้ ให้เตรียมไดคัทให้เล็กกว่าที่เคยตัดคุกกี้เล็กน้อย ม้วนไว้ในน้ำตาลผง

นำมาร์ชเมลโลว์ออกมาแล้วตัดช่องว่างออก ม้วนไดคัทเป็นผงอย่างต่อเนื่อง

ในการเชื่อมต่อแต่ละชิ้น ให้หย่อนสิ่งที่เหนียวๆ (คาราเมล น้ำผึ้ง ช็อคโกแลตละลาย แยม) ลงบนคุกกี้

รวมชิ้นส่วนและให้บริการ สามารถเก็บไว้ในภาชนะได้หนึ่งสัปดาห์

คุกกี้ออกมาอร่อยมาก และมาร์ชเมลโลว์ก็เด้งดึ๋งอย่างไม่น่าเชื่อ



หลังจากมาร์ชแมลโลว์วานิลลา การทดลองของฉันยังไม่สิ้นสุด และฉันใช้กล่องราสเบอร์รี่สดเพื่อเตรียมเมฆหวานสีชมพูอ่อนพร้อมสีเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย! และฉันก็พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้! มาร์ชแมลโลว์ที่เด้งดึ๋งเหล่านี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถละลายมันเล็กน้อยในเตาอบหรือเทลงในถ้วยโกโก้ร้อนหรือช็อคโกแลตหนา ๆ หรือคุณสามารถทิ้งมันไว้ในพิมพ์แล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใช้ช้อนขนาดใหญ่แล้วกินพวกมันทันที! นั่นคือสิ่งที่เราทำ โดยจุ่มแต่ละชิ้นในซอสราสเบอร์รี่ :)

มาร์ชแมลโลว์เบอร์รี่

วัตถุดิบ:

น้ำตาล 300 กรัม

เบอร์รี่บด 70 กรัม ฉันใช้ราสเบอร์รี่

เจลาติน 28 กรัม

น้ำซุปข้นเบอร์รี่ 70 กรัม

การตระเตรียม:

โรยถาดอบขนาดประมาณ 20 x 35 ซม. ด้วยน้ำตาลผง

แช่เจลาตินในน้ำเย็น (57 กรัม)

รวมน้ำตาล, เบอร์รี่บด 70 กรัม และน้ำตาลกลับลงในกระทะ แล้วตั้งไฟปานกลาง ความร้อนถึง 106 องศา

ในเวลานี้ ในชามของเครื่องผสม ให้ผสมส่วนที่สองของเบอร์รี่บดและน้ำตาลกลับ เริ่มการตี.

ละลายเจลาตินในอ่างน้ำแล้วเติมลงในน้ำเชื่อมร้อน คนจนเนียน

เทน้ำเชื่อมร้อนลงในส่วนผสมน้ำตาลเบอร์รี่ (ซึ่งอยู่ในชามผสม) เป็นเส้นบางๆ โดยไม่หยุดคน ตีจนมวลเพิ่มปริมาตรและเย็นลงประมาณ 45 องศา

วางมาร์ชเมลโลว์บนถาดอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน

นำมาร์ชเมลโลว์ออกจากถาดอบแล้วนำไปวางบนกระดาษรองอบหรือกระดานที่โรยด้วยน้ำตาลผง นำกระดาษรองอบออกจากด้านบนแล้วใช้มีดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

จุ่มก้อนลงในน้ำตาลผงแล้วใส่ในภาชนะหรือถุง

คุณสามารถม้วนแป้งหรือผสมแป้งกับน้ำตาลผงและอย่าโรยแผ่นอบด้วยน้ำตาลผง แต่ทาด้วยน้ำมันพืชเช่นองุ่นหรือมะพร้าว

เบอร์รี่มาร์ชแมลโลว์

วัตถุดิบ:
น้ำตาลทรายละเอียด 300 กรัม
ราสเบอร์รี่ 70 กรัม

เจลาติน 28 กรัม
น้ำ 57 มล
ราสเบอร์รี่บด 70 กรัม
น้ำเชื่อมข้าวโพด (หรือน้ำตาล) 105 กรัม

วิธี:
โรยเจลาตินเหนือน้ำ พักไว้จนเจลาตินนิ่มประมาณ 15 นาที
ใส่น้ำตาล น้ำเชื่อม และน้ำซุปข้นลงในกระทะที่มีฐานหนา นำไปต้มและปรุงต่อโดยใช้ไฟแรงจนมีอุณหภูมิถึง 106C
ละลายเจลาตินในอ่างน้ำแล้วเติมน้ำเชื่อมเบอร์รี่ร้อน
ในขณะเดียวกัน ตีส่วนที่สองของน้ำเชื่อมและน้ำซุปข้นด้วยที่ตีไฟฟ้า ตีต่อไปโดยค่อยๆ เทน้ำเชื่อมร้อนจากกระทะลงไป ส่วนผสมจะแวววาวและเริ่มข้นขึ้น ตีต่อไปอีกประมาณ 5-10 นาที จนกระทั่งส่วนผสมแข็งตัวและหนาพอที่จะคงรูปไว้บนที่ตี
ถาดอบฝุ่นขนาด 20x35ซม. กับน้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนแล้วตักส่วนผสมของมาร์ชเมลโล่ลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยมีดจานสีเปียก
ปล่อยให้ส่วนผสมตั้งตัวไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมง
โรยพื้นผิวการทำงานด้วยน้ำตาลไอซิ่งและแป้งข้าวโพดเพิ่ม คลายมาร์ชแมลโลว์รอบๆ ด้านข้างของถาดด้วยมีดจานสี แล้วพลิกออกไปบนพื้นผิวที่มีฝุ่น หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่น้ำตาลลงไป

Marshmallow เป็นผลิตภัณฑ์ที่เข้ามาในชีวิตของเราอย่างเงียบ ๆ เมื่อไม่นานมานี้ ดูเหมือนว่าเมื่อสองสามปีที่แล้วไม่มีใครรู้คำนี้ แต่วันนี้ชั้นวางของไฮเปอร์มาร์เก็ตเต็มไปด้วยของหวานประเภทต่าง ๆ คนหนุ่มสาวคลั่งไคล้มันและแม้แต่คนที่ไม่เคยปรุงอะไรเลยในชีวิต อยากลองสูตรมาร์ชแมลโลว์ดูบ้าง หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับของหวานนี้ แต่ไม่มีเงินหรือต้องการซื้อในร้านวันนี้เราจะบอกวิธีทำมาร์ชเมลโลว์ด้วยตัวเอง พร้อม? ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มกันเลย!

มาร์ชแมลโลว์คืออะไร?

หากกระแสแฟชั่นสำหรับสินค้าที่มีชื่อในต่างประเทศยังไม่ถึงตัวคุณ ก็คุ้มค่าที่จะบอกโดยสรุปว่าแท้จริงแล้วคืออะไร

Marshmallow เป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่ได้รับความนิยมจากสหรัฐอเมริกา ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักก่อนหน้านี้และใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ แต่หลังจากที่ American Alex Doumak ปรับปรุงเทคโนโลยีสำหรับการผลิตแล้วของหวานก็แพร่หลายไปทั่วโลก

ความหวานทั้งรสชาติและดูเหมือนมาร์ชเมลโลว์ แต่ความรู้สึกจากมันก็ค่อนข้างแตกต่างออกไป มาร์ชแมลโลว์มีเนื้อยางเล็กน้อย เคี้ยวหนึบและยืดหยุ่นได้ นอกจากนี้คุณสมบัติที่น่าสนใจคือผลิตภัณฑ์นี้สามารถละลายได้เนื่องจากมีสูตรอาหารแปลก ๆ จำนวนมากที่ใช้ปรากฏอยู่

การทำมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมดจะทำให้คุณกลายเป็นดาวเด่นในหมู่เพื่อนของคุณที่อยากลองชิมอาหารอันโอชะนี้อย่างไม่ต้องสงสัย นอกจากนี้คุณจะประหยัดเงินเพราะความหวานนี้ค่อนข้างแพงในร้านค้า

สูตรมาร์ชแมลโลว์คลาสสิก

ถึงเวลาบอกวิธีทำมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านแล้ว ควรสังเกตว่านี่ไม่ใช่สูตรที่ง่ายที่สุด ต้องใช้ทักษะบางอย่าง และที่สำคัญที่สุดคือเวลาและความอดทน หากทำมาร์ชเมลโลว์ครั้งแรกไม่สำเร็จด้วยเหตุผลบางประการ อย่าเพิ่งหมดหวัง! เพียงอ่านคำแนะนำอีกครั้ง ดูรูปแล้วลองอีกครั้งด้วยความเข้มแข็งอีกครั้ง เชื่อเถอะว่าผลลัพธ์คุ้ม!

ในการทำมาร์ชเมลโลว์ที่บ้าน คุณจะต้องมีส่วนผสม เช่น น้ำเชื่อมกลับหัว หากคุณพบมันในร้านค้าและไม่มีค่าใช้จ่ายในการซื้อ คุณจะลดความซับซ้อนของกระบวนการเตรียมอาหารทั้งหมดด้วยตัวคุณเองได้อย่างมาก หากคุณหาไม่พบหรือไม่อยากเสียเงินเพิ่มก็ไม่เป็นไร คุณสามารถทำน้ำเชื่อมนี้เองได้ แต่ต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าในกรณีนี้การปรุงอาหารจะใช้เวลานานกว่านี้อีก

ในสูตรมาร์ชแมลโลว์นี้ เราจะบอกสูตรทั้งหมดให้คุณทราบ รวมถึงวิธีทำน้ำเชื่อมกลับหัวด้วย

ส่วนผสมสำหรับน้ำเชื่อมกลับด้าน:

  • น้ำตาลทราย – 350 กรัม;
  • โซดา - หนึ่งในสี่ของช้อนเล็ก
  • กรดซิตริก - 2/3 ของช้อนเล็ก
  • น้ำ – 150 มล.

ส่วนผสมสำหรับมาร์ชแมลโลว์ซูเฟล่:

  • น้ำตาล – 400 กรัม
  • เจลาติน (อาจเป็นผงหรือเป็นจานก็ได้) – 25 กรัม
  • น้ำเชื่อมกลับด้าน – 160 กรัม;
  • น้ำ – 100 มล.;
  • เกลือ – 1 หยิก;
  • วานิลลิน - 1 ช้อนชา;
  • น้ำตาลผง – สำหรับกลิ้ง (ประมาณ ½ ถ้วย)
  • แป้ง – สำหรับเคลือบ (ประมาณ ½ ถ้วย)

สูตรการทำมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านทีละขั้นตอน:

  1. ก่อนเริ่มกระบวนการทั้งหมด ให้แช่เจลาติน 25 กรัมในน้ำ 100 มล. แล้วปล่อยให้บวม
  2. ตอนนี้เรามาดูน้ำเชื่อมกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำร้อน 150 มล. ลงบนน้ำตาลแล้วตั้งไฟอ่อนจนเดือด
  3. ทันทีที่น้ำเดือดให้เติมกรดซิตริก
  4. ปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 20 นาที อย่าเปิดฝาระหว่างปรุงอาหาร (น้ำไม่ควรระเหยมากที่สุด) จากนั้นมุ่งเน้นไปที่ลักษณะของน้ำเชื่อม - มันควรจะกลายเป็นสีทอง แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงเป็นของเหลวไม่หนืด หากคุณบรรลุสภาวะนี้แล้วก็ถึงเวลาที่ต้องเอากระทะออกจากเตา
  5. ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมโซดาลงไป ปฏิกิริยาจะเกิดขึ้นทันที - ฟองสีขาวจะลอยขึ้นมา นี่เป็นเรื่องปกติหมายความว่าคุณทำทุกอย่างถูกต้อง ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้โฟมหลุดออก
  6. ในระหว่างนี้เรามาจัดการกับมาร์ชเมลโลว์กันดีกว่า ผสมน้ำตาลและเกลือแล้วเทน้ำ 100 มล. ที่อุณหภูมิห้อง เติมน้ำเชื่อมกลับด้าน 160 มล. ที่สำคัญอย่าเทให้หมด เพียง 160 มล. เท่านั้น!
  7. วางส่วนผสมนี้ลงบนกองไฟ นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาที หากคุณมีเทอร์โมมิเตอร์ ให้บันทึกอุณหภูมิของของเหลวไว้ที่ 100 °C ในช่วงเวลานี้
  8. ละลายเจลาตินในอ่างน้ำ เย็นเล็กน้อย แล้วเริ่มตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ ตีประมาณ 2-3 นาที
  9. ทีนี้อย่างระมัดระวังในกระแสบาง ๆ โดยไม่หยุดการตีเทส่วนผสมอุ่น ๆ ที่เตรียมไว้สำหรับมาร์ชเมลโลว์ลงในเจลาติน เพิ่มความเร็วของมิกเซอร์ทีละน้อย
  10. ขณะที่คุณกำลังทำอยู่ ให้เติมวานิลลา 1 ช้อนเล็กลงในชาม ตีส่วนผสมจนข้นมาก (คุณจะรู้สึกได้เองเมื่อมวลเริ่มมีลักษณะคล้ายกับ Marshmallows ที่ต้องการ)
  11. วางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษ parchment แล้วทาน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย (เป็นกลางที่สุดไม่มีกลิ่นหรือรส)
  12. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ปิดด้วยบางอย่างแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 7-8 ชั่วโมงจนแข็งตัว
  13. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำจานที่เกือบเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วนำออกจากกระดาษรองอบ (ซึ่งจะเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อนและยาวนาน แต่ต้องอดทน)
  14. ผสมแป้งและน้ำตาลผงในปริมาณเท่ากันแล้วโรยลงบนพื้นผิวงาน ม้วนชั้นผลลัพธ์ให้ละเอียดในส่วนผสมนี้
  15. ตัดของหวานตามที่คุณต้องการ อาจเป็นก้อนใหญ่หรือเล็ก ดาวทุกชนิด หัวใจ ฯลฯ ม้วนแต่ละชิ้นแยกกันในส่วนผสมแป้งและน้ำตาลอีกครั้ง

นี่คือมาร์ชเมลโลว์โฮมเมดที่น่ารักและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่เราได้รับ ในความเป็นจริงพวกเขาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ทุกวิถีทาง คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้ถั่วทุกชนิดในระหว่างการปรุงอาหารและคุณยังสามารถทำมาร์ชเมลโลว์ช็อคโกแลตได้อีกด้วย แต่ถึงกระนั้นสูตรมาร์ชแมลโลว์สุดคลาสสิกก็เหมาะสำหรับทุกโอกาสและจะให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความหวานนี้มากขึ้น

อาหารที่ดีที่สุดพร้อมมาร์ชเมลโลว์

เราบอกวิธีทำมาร์ชเมลโลว์แล้ว ตอนนี้ก็คุ้มค่าที่จะให้คำแนะนำว่าจะใช้มันอย่างไรให้ดีที่สุด แน่นอนว่าสิ่งที่ง่ายที่สุดคือกินพวกมันเหมือนขนมแล้วราดด้วยชา แต่ผลิตภัณฑ์นี้น่าสนใจมากจนสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้อีกหลายอย่าง

  • โกโก้กับมาร์ชเมลโลว์ นี่คือภาพคลาสสิก: ฤดูใบไม้ร่วง ผ้าห่มและเครื่องดื่มร้อนที่มีมาร์ชเมลโลว์อยู่ด้านบน เพียงต้มโกโก้แล้วโรยมาร์ชเมลโลว์ปริมาณพอเหมาะไว้ด้านบน รสชาติที่คุ้นเคยจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่ทันที
  • สีเหลืองอ่อน. ขนมหวานอื่น ๆ สามารถทำจากผลิตภัณฑ์นี้ได้

  • มาร์ชแมลโลว์บนกองไฟ แนวคลาสสิกอีกประเภทหนึ่งที่สามารถพบเห็นได้ในภาพยนตร์และภาพถ่ายหลายเรื่อง ค่ำคืน กองไฟ บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง และมาร์ชแมลโลว์วางบนแท่งไม้แล้วย่างบนกองไฟ หากคุณมีโอกาสได้ไปสัมผัสธรรมชาติที่ไหนสักแห่ง อย่าลืมลองทำดู!
  • แซนวิชหวาน. ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น มาร์ชเมลโลว์มักจะละลาย ดังนั้นหากคุณวางไว้ระหว่างขนมปังสองชิ้นแล้วทอดแซนวิชในกระทะคุณจะได้แซนวิชที่น่าสนใจมากพร้อมไส้หวานที่ยืดยาว

เค้ก. มาร์ชเมลโลว์เหล่านี้สามารถนำมาใช้ทำผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ ได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถแยกชั้นในเค้ก คุณสามารถเพิ่มลงในครีม ตกแต่งจานด้วย... โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างอยู่ในมือของจินตนาการของคุณ

คุณได้เรียนรู้วิธีทำมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านแล้ว ลองทดลองคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

วิดีโอ: Marshmallow - สูตรที่ง่ายที่สุด

© 2024 Cheese-gtch.ru -- สูตรอาหารหวาน