สูตรขนมปังขิง Kefir ขนมปังขิงน้ำผึ้งกับ kefir ขนมปังขิงกับ kefir และโกโก้

ขนมปังขิงที่ทำจาก kefir มีความนุ่มและนุ่มที่สุด รสชาติของมันสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างง่ายดายโดยการเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ รวมทั้งน้ำผึ้งหรือแยม ปัจจุบันมีการอบรูปแบบต่างๆ มากมายในสูตรอาหารของเรา

วิธีอบขนมปังขิงกับแยมโดยใช้ kefir - สูตร

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 310 กรัม;
• – 250 กรัม;
• เคเฟอร์ – 240 มล.;
• ผงฟู – 10 กรัม;
• ไข่ไก่สองฟอง
• น้ำตาลทรายแดง – 120 กรัม;
• วานิลลา, อบเชย, กระวาน - เพื่อลิ้มรส;
• เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา

การตระเตรียม

เราเริ่มเตรียมแป้งสำหรับขนมปังขิงโดยตีไข่ ผสมกับน้ำตาลทรายแล้วใช้เครื่องผสมเพื่อให้ได้ความฟูและละลายของผลึกน้ำตาลทั้งหมด หลังจากนั้นเพิ่มแยมและ kefir เพิ่มเบกกิ้งโซดาแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสแป้งด้วยวานิลลา อบเชย และกระวาน ร่อนแป้งที่นั่นและทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ต่อไปเรามาเริ่มอบขนมปังขิง วางมวลที่เตรียมไว้ลงในจานอบที่ทาน้ำมันแล้ววางในเตาอบอุ่นประมาณสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที เรารักษาอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

หลังจากแน่ใจว่าขนมปังขิงพร้อมจับคู่แบบแห้งแล้ว พักให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นนำออกจากพิมพ์แล้วตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

คุณยังสามารถอบเปลือก kefir พร้อมแยมในหม้อหุงช้าได้ ในการดำเนินการนี้ เราจะใช้ฟังก์ชัน "การอบ" และปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากจำเป็น หากการตรวจสอบแสดงจุดศูนย์กลางที่ชื้น เราจะขยายการทำงานของอุปกรณ์ในโหมดเดียวกันออกไปอีกสิบห้านาที

ขนมปังขิงน้ำผึ้งกับ kefir - สูตร

• แป้งสาลี – 330 กรัม;
• เคเฟอร์ – 370 มล.;
• น้ำผึ้ง – 55 กรัม;
• ลูกเกด – 110 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 110 กรัม;
• ไข่ขนาดกลางสองฟอง
• เบกกิ้งโซดา - 2/3 ช้อนชา;
• อบเชยบด – 1/2 ช้อนชา;
• ผักชีบด – 1/4 ช้อนชา;
• เนยและเซโมลินาสำหรับทาและโรยแม่พิมพ์
• เกลือเล็กน้อย

การตระเตรียม

ขนมปังขิง kefir ที่นุ่มและนุ่มเป็นพิเศษทำจากน้ำผึ้ง ในการเตรียม ให้รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม กล่าวคือร่อนแป้งใส่เบกกิ้งโซดาและเกลือใส่ผักชีบดอบเชยผสมเท kefir แล้วคนอีกครั้ง

ถัดไปในชามอีกใบผสมน้ำผึ้งไข่และน้ำตาลทรายบดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันสูงสุดตีเล็กน้อยแล้วผสมกับเนื้อหาของภาชนะแรก พื้นผิวของแป้งที่เสร็จแล้วควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวที่มีความหนาปานกลาง จากนั้นผสมลูกเกดที่ล้างตากแห้งและโรยด้วยแป้งล่วงหน้าแล้วพักไว้ประมาณยี่สิบนาทีในสภาพห้อง ระหว่างนี้เราจะวอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาตามที่ต้องการเท่านั้น

หลังจากเวลาผ่านไป ให้โอนแป้งลงในถาดที่ทาน้ำมันไว้แล้วโรยด้วยเซโมลินาแล้ววางไว้ที่ระดับกลางของเตาอบ การอบขนมปังขิงน้ำผึ้งจะใช้เวลาประมาณสามสิบถึงห้าสิบนาที ขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางและขนาดของแม่พิมพ์ ความพร้อมถูกกำหนดตามประเพณีโดยการแข่งขันแบบแห้ง

ขนมปังขิงที่เสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงได้หากต้องการ

kefir ส่วนเกินและแยมที่เหนื่อยล้าเหมาะสำหรับการอบ ขนมปังขิงที่ "ถูกต้อง" พร้อมแยมจะนุ่มและชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ค้างอยู่ในคอจะขึ้นอยู่กับไส้ที่เลือก วิธีเตรียมของหวานนี้?

พรมพร้อมแยมเป็นของหวานโฮมเมดแสนอร่อย

วัตถุดิบ

น้ำตาล 0 สแต็ค แยม 250กรัม เคเฟอร์ 1 กอง โซดา 3 ช้อนชา แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ.

• จำนวนเสิร์ฟ: 1
• เวลาทำอาหาร: 3 นาที

พรมพร้อมแยม kefir

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• 250 กรัม แยมใด ๆ
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 3 ช้อนชา โซดาไฟ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งสาลี.

ทำอาหารอย่างไร:

ผสม kefir และน้ำตาลลงในชามลึก คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มโซดาและทุกอย่างผสมอีกครั้ง กระบวนการหมักเริ่มต้นขึ้นและแป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู - kefir จะรับมือกับงานนี้ได้ เพิ่มแยมและคนอีกครั้ง

เพิ่มแป้งแล้วนำแป้งไปเป็นครีมเปรี้ยวแล้วเทลงในจานอบ เตาอบร้อนถึง 200 องศาจากนั้นลดความร้อนลงเหลือ 170 อบจนสุกซึ่งคุณสามารถตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน: แทงแป้งด้วยและถ้าไม้แห้งให้เอาขนมปังขิงออก

ครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับตกแต่งและแช่ขนมอบ มันต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวและ 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า ทุกอย่างผสมอย่างระมัดระวังโดยใช้เครื่องผสมขนมปังขิงถูกตัดเป็นสองส่วนทั้งสองเคลือบด้วยครีมอย่างทั่วถึง หลังจากแช่ไว้ในตู้เย็น 3-4 ชั่วโมง เค้กก็จะถูกแช่และพร้อมเสิร์ฟ

สูตรขนมปังขิงกับแยมและโกโก้

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• 250 กรัม แยม;
• 400 กรัม แป้งสาลี;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• ลูกเกด;
• น้ำส้มสายชู.

ทำอาหารอย่างไร:

ตีนมกับแยมและน้ำตาลจนเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทน้ำมันพืชและผงโกโก้ลงไป เอาชนะทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง ผัดผลิตภัณฑ์ต่อไปโดยเติมแป้งที่ร่อนไว้ลงไปเป็นเส้นบาง ๆ

แป้งที่ "ถูกต้อง" มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวในองค์ประกอบและความหนาแน่น หากจำเป็น ให้เพิ่มแป้งหรือเทนมลงไป โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมลงในแป้งหลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้ จานอบทาน้ำมันและเทแป้งลงไป

อบขนมปังขิงเป็นเวลา 30 นาที ที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เพื่อให้ขนมอบมีความหวานมากขึ้น เค้กจะถูกตัดออกเป็นสองส่วน โดยแต่ละส่วนจะทาด้วยนมข้น แบ่งครึ่งให้เข้ากันแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่

คุณสามารถเสริมสูตรอาหารด้วยเกล็ดมะพร้าว แอปเปิ้ลฝานบางๆ หรือผลไม้แห้งได้ นอกจากนี้ยังใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่สด แต่เหมาะสำหรับการตกแต่งมากกว่า และถ้าคุณใช้น้ำผึ้งธรรมชาติแทนน้ำตาล ขนมอบจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

นี่เป็นสูตรขนมปังขิงที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดที่คุณคิดได้ คำอธิบายของขนมปังขิงก็คือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งขนมปังขิง มีตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรขนมปังขิงฉันเสนอของตัวเองเรียบง่ายและประหยัด ฉันทำขนมปังขิงนี้เมื่อมีแขกมาเยี่ยมหน้าประตูบ้าน หรือฉันต้องการอะไรอร่อยๆ เป็นชาจริงๆ

วัตถุดิบก็เรียบง่ายและน่าจะมีอยู่ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน:

ใส่แยมลงในชามสำหรับนวดแป้ง เติมโซดา 1 ช้อนชาแล้วผสม แยมจะเกิดฟองและเปลี่ยนสี ทิ้งไว้ 5 นาที

ใส่น้ำตาลและไข่ลงในแยมผสม

เพิ่ม kefir และแป้งร่อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแป้งจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว

วางถาดด้วยกระดาษรองอบ ทาเนยด้วย และโรยด้วยเกล็ดขนมปัง หากแม่พิมพ์เป็นซิลิโคน ให้ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 45-50 นาที อุณหภูมิ 190-195 องศา อย่าเปิดเตาอบในช่วง 20 นาทีแรก เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งหล่น

หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้ตรวจสอบความพร้อมของขนมปังขิง ถ้าแท่งไม้แห้ง แสดงว่าขนมปังขิงก็อบแล้ว นำออกจากเตาอบและทำให้ขนมปังขิงเย็นลง นำออกจากพิมพ์และเสิร์ฟ

กินขนมปังขิงกับนมอุ่นๆก็อร่อย อร่อย!

คุณสามารถทาขนมปังขิงกับแยมได้

Kovrizhka เป็นขนมอบง่ายๆ ที่ทำจากเคเฟอร์ น้ำผึ้ง หรือแยม ปัจจุบันมีคนเพียงไม่กี่คนที่เตรียมขนมที่บ้านส่วนใหญ่ชอบซื้อในร้านค้าซึ่งมีทางเลือกมากมาย แต่อย่างไรก็ตาม ควรเตรียมอาหารจานหวานด้วยตัวเองจะดีกว่า - ขนมอบที่ซื้อในร้านมักจะมีสารกันบูดและสารอันตรายอื่น ๆ

ขนมปังขิงกับแยม: สูตรคลาสสิก

สารประกอบ:

• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• แยม - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา
• ผงน้ำตาล

การตระเตรียม:

1. ใส่แยมลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วเติมโซดาลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้โซดาละลายหมด
2. บางครั้งเมื่อเติมโซดาแยมจะได้โทนสีเทา ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้ - นี่เป็นเรื่องปกติ
3. ในชามขนาดใหญ่ที่คุณจะเตรียมแป้ง ใส่แป้งและน้ำตาลแล้วผสม
4. เพิ่มไข่และแยม ตีทุกอย่างด้วยมิกเซอร์หรือปัด ผลลัพธ์ควรเป็นแป้งที่มีความคงตัวของครีมเปรี้ยว
5. ทาจานอบด้วยเนยทุกด้าน เทแป้งลงไปแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
6. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา เวลาทำอาหาร: ประมาณ 50 นาที โรยพายเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

เค้กช็อคโกแลตกับแยม

สารประกอบ:

• นม - 1 ช้อนโต๊ะ
• แยม - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 400 กรัม
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด (หรือผลไม้แห้ง) - สำหรับไส้
• ขุยมะพร้าว - สำหรับไส้
• น้ำส้มสายชู

การตระเตรียม:

1. เทนมลงในภาชนะทรงลึก ใส่น้ำตาลและแยม ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
2. เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์ให้เติมน้ำมันพืชและผงโกโก้ลงไป จากนั้นตีให้ละเอียดอีกครั้ง
3. ตีต่อไปด้วยความเร็วต่ำ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปเป็นเส้นบางๆ
4. ผลลัพธ์ควรเป็นแป้งที่มีความคงตัวของครีมเปรี้ยว หากแป้งเหลวเกินไปหลังจากเติมแป้งตามจำนวนที่กำหนดแล้ว ให้เพิ่มอีกเล็กน้อย
5. 1 ช้อนชา ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวใส่แป้งทันทีผสมให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แห้งลงในขนมปังขิงได้
6. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว เทแป้งแล้วนำเข้าเตาอบ อบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา

แหวนเคลือบช็อคโกแลตและลูกเกด

สารประกอบ:

• น้ำต้มสุก - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย (หรือมาการีน) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศ (วานิลลิน, อบเชย, กระวาน) - เหน็บแนม
• ผงน้ำตาล

การตระเตรียม:

1. แช่ลูกเกดในน้ำเย็นล่วงหน้าหลายชั่วโมง
2. เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดเล็ก น้ำต้มเย็นใส่น้ำผึ้งและเมื่อมันละลายให้เติมน้ำตาลทรายแล้วเทน้ำมันพืช
3. วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วคนตลอดเวลา ตั้งไฟให้ร้อน แต่อย่านำไปต้ม
4. เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาและทำให้ส่วนผสมเย็นลง
5. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้ วานิลลิน และโซดา ผสมให้เข้ากัน เพิ่มลูกเกดครั้งสุดท้าย
6. ร่อนแป้งแล้วใส่ในส่วนเล็ก ๆ ลงในกระทะ ผสมแป้งให้ละเอียด เทลงในจานอบที่ทาน้ำมันแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
7. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 30 นาที ขณะที่ขนมปังขิงอยู่ในเตาอบ ให้เริ่มเตรียมเคลือบ
8. เท 6-8 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะโลหะ ล. น้ำเดือด ใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้และผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
9. วางภาชนะบนไฟอ่อนแล้วปรุงโดยคนตลอดเวลาประมาณ 3-5 นาที สุดท้ายใส่เนยและน้ำตาลผงลงไป
10. เมื่อขนมปังขิงพร้อมแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์แล้วพักให้เย็น จากนั้นทาขนมปังขิงด้วยเคลือบแล้วตกแต่งด้วยถั่วและเกล็ดมะพร้าว

ขนมปังขิงสตรอเบอร์รี่: สูตร

สารประกอบ:

• นม - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - ½ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - สำหรับโซดาโซดา
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่บด (หรือน้ำซุปข้นเบอร์รี่อื่น ๆ ) - 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ในชามลึกผสมแป้งร่อนและน้ำตาลทราย ใส่ไข่ เบอร์รี่บด และโซดา ดับด้วยน้ำส้มสายชู
2. ผสมส่วนผสมแล้วเทแป้งที่ได้ลงในจานอบที่ทาน้ำมัน
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบขนมปังขิงเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นจึงพักให้เย็น
4. ประดับด้วยวิปครีมและผลเบอร์รี่สด หรือโรยด้วยน้ำตาลผง

ขนมปังขิงขิง: วิธีการปรุงอาหาร

สารประกอบ:

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• แป้งสาลี - 250 กรัม
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• ขิงสด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (หรือบด 1 ช้อนชา)
• โซดา - 1 ช้อนชา
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. ร่อนแป้งลงในชามลึก ใส่ขิงและโซดา คน.
2. ละลายเนยในกระทะหรือกระทะขนาดเล็กโดยใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
3. เทส่วนผสมเนย-น้ำตาลลงในแป้ง ตีไข่ที่นั่นแล้วเทนมลงไปผสมให้เข้ากัน
4. เทแป้งลงในจานอบที่ทาน้ำมันแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ อบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180 องศา

เค้กน้ำผึ้งแสนอร่อยพร้อมเคลือบกลิ่นหอม

สารประกอบ:

• แป้งสาลี - 600 กรัม
• กรดซิตริก - ½ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 400 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม – 200 มล
• วานิลลิน – 1 ซอง
• โซดา - 1 ช้อนชา

สำหรับเคลือบ:

• น้ำตาลทราย - 400 กรัม
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงโกโก้ - 70 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• คอนญัก (หรือเหล้ารัม) - 70 มล
• เกล็ดมะพร้าว - 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. ในชามลึก ผสมแป้ง น้ำตาลทราย กรดซิตริก และวานิลลิน
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีเนยและน้ำผึ้งด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง จากนั้นเทนมลงในส่วนผสมแล้วตีต่อ แต่ใช้ความเร็วต่ำ ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมในส่วนเล็กๆ แล้วผสมอีกครั้ง ในการทำเช่นนี้ควรใช้สิ่งที่แนบมากับแป้งแบบพิเศษ
3. ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งลงไป อบประมาณ 40-45 นาทีที่ 200 องศา
4. เตรียมเคลือบ. บดผงโกโก้กับน้ำตาลเทนมให้ทั่วแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน
5. วางเคลือบบนไฟอ่อนแล้วปรุงสักครู่ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเทคอนญักและใส่เนย
6. ทาขนมปังขิงที่เย็นแล้วด้วยเคลือบแล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

ขนมปังขิง Kefir: สูตรง่ายๆ

สารประกอบ:

• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• กระวาน - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่ว (วอลนัท, เฮเซล ฯลฯ ) - ½ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ในชามลึก ผสมแป้งร่อน ผงฟู และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มขิงขูดหรือแห้งเล็กน้อยและแยมที่คุณชื่นชอบได้
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองเข้มข้น จากนั้นเติมน้ำตาลทรายโดยไม่หยุดตี ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นมวลสีขาวที่ค่อนข้างหนา
3. ใส่ส่วนผสมไข่ลงในแป้งอย่างระมัดระวังแล้วคนให้เข้ากัน เทแป้งที่ได้ลงในถาดอบที่ทาน้ำมัน
4. อบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 40 นาที ทำให้ขนมปังขิงที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

ขนมปังขิงจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว แม้ว่าคุณจะไม่เคยอบอะไรเลย คุณก็สามารถทำพายนี้ได้ทันที คุณสามารถเพิ่มไส้ต่างๆ ลงในขนมอบเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณและเคลือบด้วยครีมต่างๆ สูตรอาหารอันโอชะนั้นง่ายมากแม้แต่แม่บ้านที่ไม่ค่อยทำขนมโฮมเมดก็สามารถจัดการได้

มีเพื่อนมาเยี่ยมฉัน และฉันก็เป็นคนประเภทที่โทรหาฉันที่โต๊ะทันที ที่บ้านไม่มีอะไรให้ดื่มชา ขณะที่เรากำลังคุยกัน เธอก็นวดแป้ง และครึ่งชั่วโมงต่อมา ของหวานแสนอร่อยก็พร้อมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของเรา เพื่อนของฉันรู้สึกประหลาดใจไม่เพียงแค่ความเร็วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพายด้วย ก กลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วบ้าน,เพิ่มความอบอุ่นและความสะดวกสบายให้กับการพบปะกันในฤดูหนาวของเรา คุณต้องการทราบวิธีการอบพายอย่างรวดเร็วสำหรับแขกหรืองานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวในตอนเย็นหรือไม่? นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้ Jam Mat เตรียมได้ง่ายมาก แม้แต่เด็กก็ทำเองได้

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:จานที่สะดวกสำหรับแป้ง แผ่นอบ กระดาษ parchment เตาอบ

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

1. ในชามที่สะดวก ให้ผสมแยม 1 ถ้วยกับ 1 ช้อนชาจนเกิดฟองสีขาว โซดาและทิ้งไว้ 10 นาที
2. จากนั้นใส่ไข่หนึ่งฟอง kefir หนึ่งแก้วและน้ำตาลแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้น้ำตาลละลาย
   
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้ง 1.5 ถ้วยกับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้. หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงรสช็อกโกแลต ให้ใช้แป้งที่ไม่ใช่โกโก้ 2 ถ้วยตวง
   
4. คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ตามดุลยพินิจของคุณ: ลูกจันทน์เทศ, อบเชย, กานพลูและขิงเล็กน้อย
5. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลวแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษ parchment เทแป้งแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
   
6. เวลาในการอบจะขึ้นอยู่กับความหนาของเค้ก ดังนั้นหลังจากผ่านไป 20 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันได้ คุณต้องเจาะแป้งด้วยถ้ามันไม่ติดกับไม้จิ้มฟันแสดงว่าพายก็พร้อม
   

• พายนี้มีผลิตภัณฑ์เหล่านั้นซึ่งมักจะอยู่ในตู้เย็นของแม่บ้านเกือบทุกคน หากจู่ๆ คุณไม่มี kefirคุณสามารถแทนที่ด้วยใบชาที่แข็งแรงได้
• เพิ่มเครื่องเทศลงในพายตามที่คุณต้องการ หากคุณไม่มีมันในบ้านก็ไม่สำคัญหากไม่มีมันก็จะอร่อยมากเช่นกัน
• แยมอะไรก็ได้ที่ทำได้ นอกเหนือจากที่ทำจากบลูเบอร์รี่ เช่น ลูกเกดหรือบลูเบอร์รี่. ในกรณีนี้สีของเค้กจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติความหวาน แต่อย่างใด แต่ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะดูน่ารับประทานหรือไม่

• คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลลงเล็กน้อยได้หากต้องการขนมหวานน้อยลง
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วสับลงในแป้งได้
• โดยใช้สูตรเดียวกับคุณ คุณสามารถปรุงขนมปังขิงกับแยมในหม้อหุงช้าได้และปรุงในโปรแกรม “อบ” ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง

สูตรวิดีโอ

ตอนนี้ดูกระบวนการเตรียมอาหารจานนี้ในวิดีโอสั้น ๆ นี้ คุณจะเห็นว่าแป้งที่เสร็จแล้วออกมาอย่างไรและวิธีอบขนมปังขิงพร้อมแยม

ตัวเลือกการให้บริการ

• วางพายบนจานแบนหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มอะไรก็ได้

• สามารถตัดเสื่อออกเป็น 2 ส่วนแล้วทาด้วยครีมใดก็ได้
• อีกด้วย คุณสามารถเทช็อคโกแลตลงบนเค้กได้หรือเพียงแค่โรยด้วยน้ำตาลผง

ตัวเลือกการทำอาหาร

เราจึงมาทำความคุ้นเคยกับสูตรการอบขนมแบบง่ายๆ ง่ายๆ ซึ่ง จะช่วยคุณในทุกสถานการณ์เมื่อคุณต้องการบางอย่างเพื่อเสิร์ฟพร้อมชา. และฉันอยากจะฝากสูตรอาหารโฮมเมดที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากไว้ให้คุณอีกสองสามอย่างซึ่งแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

• ฉันได้เตรียมสูตรสำหรับคุณในเว็บไซต์นี้ สามารถจัดเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์เท่านั้น แต่ยังทุกวันอีกด้วย เตรียมรูปแบบขนมอบต่างๆ สำหรับการอบล่วงหน้า และอย่าลืมให้ทุกคนที่บ้านมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างของหวานดังกล่าว นี่จะเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานสำหรับทั้งครอบครัว เด็ก ๆ ชอบทำรูปทรงจากแป้งเป็นพิเศษและเคลือบคุกกี้ที่เสร็จแล้วด้วยไอซิ่ง

• ตอนนี้เราอุดมไปด้วยสูตรขนมอบแสนอร่อยมากมายที่สามารถตอบสนองความต้องการของทุกคนได้ พวกมันมีความหลากหลายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ทุกคนในครอบครัวของเรากินมันอย่างแน่นอนและฉันไม่เคยเห็นใครสามารถปฏิเสธสิ่งนี้ได้ ผู้ที่ปฏิบัติตามการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดอาจทำเช่นนี้ แต่ฉันแน่ใจว่าก่อนหน้านี้พวกเขาสนุกกับการเพลิดเพลินกับของหวานเช่นนี้
• นี่เป็นอีกหนึ่งแนวคิดที่น่าสนใจสำหรับการอบอย่างรวดเร็ว - ฉันไม่ใช่แฟนของขนมปังขิงที่ซื้อตามร้านทั่วไป แต่ฉันกินขนมปังขิงแบบโฮมเมดเหล่านี้ด้วยความยินดีเป็นอย่างยิ่ง และฉันขอแนะนำให้คุณลอง
• และในที่สุดฉันจะจากคุณไปเพื่อพูดอาหารที่ผู้สนับสนุนโภชนาการที่เหมาะสมชอบมากเตรียมระหว่างการอดอาหารและเป็นสูตรอาหารที่จะมีประโยชน์ทุกวันเพราะอาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของเราด้วย

เรียนคุณผู้อ่านทุกท่าน หวังว่ากลิ่นหอมของขนมอบแสนอร่อยตามสูตรข้างต้นจะฟุ้งไปทั่วครัวของคุณแล้ว นำไอเดียที่เหลือใส่ไว้ในหีบสมบัติด้านการทำอาหารของคุณเพื่อไม่ให้สูญเสียมันไป หากคุณมีข้อเสนอแนะหรือข้อเสนอแนะใด ๆ คุณสามารถแสดงความคิดเห็นได้ฉันจะนำไปพิจารณาอย่างแน่นอน และตอนนี้ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จและน่ารับประทาน