สูตรพุดดิ้งสำหรับเด็ก พุดดิ้งข้าวสำหรับเด็ก พุดดิ้งแอปเปิ้ล สำหรับเด็กอายุ 1 ปี

เมนูเด็ก
0-6 เดือน ทารกกินนมแม่เท่านั้น

6 เดือน .

น้ำมะนาว

น้ำมะนาวมีกรดซิตริกและวิตามินซีจำนวนมาก
แสดงเป็นสารเติมแต่งสำหรับแอปเปิ้ลบดหรือกล้วยกับคุกกี้ หลังจากเติมน้ำเชื่อมแล้วจะกำหนดให้เป็นน้ำผลไม้แรกสำหรับทารกตัวเล็ก แต่เด็กทุกคนไม่ได้รับการยอมรับอย่างดี สำหรับเด็กโต สามารถใช้เป็นน้ำอัดลมที่เติมน้ำตาลและเจือจางด้วยน้ำ

เนื่องจากมีปริมาณกรดสูง - รสเปรี้ยวมาก - เด็กหลายคนปฏิเสธที่จะใช้น้ำมะนาวโดยชอบน้ำส้ม
น้ำมะนาวบริสุทธิ์ที่ได้จากการบีบเป็นการเตรียมเพิ่มเติมที่อุดมไปด้วยน้ำเชื่อมมักจะถูกกำหนดให้กับเด็กโตโดยให้ช้อนสำหรับเงื่อนไขไข้บางอย่าง (วิธีการที่แนะนำ "ในยาที่บ้าน" และแน่นอนแสดงให้เห็นเนื่องจาก ให้วิตามินซีและคุณภาพสดชื่น)

ซุปแครอท

ซุปแครอทมีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาอาการท้องร่วงในทารก

ในการทำซุปแครอทคุณต้อง:
- แครอท 500 กรัมสำหรับทารกที่มีอายุมากกว่า
- น้ำ 1 ลิตร
- เกลือแกง 2 กรัม (ที่ปลายมีด);
- กระทะเคลือบ 2 ลิตร
- ตะแกรงแบบหนา

เลือกแครอทที่อายุน้อยกว่าปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หลังจากนั้นให้ตั้งไฟในกระทะที่มีน้ำเย็น 1 ลิตร เคี่ยวทั้งหมดเป็นเวลา 2 ชั่วโมงด้วยไฟปานกลางจนแก้วแครอทนุ่ม ในระหว่างการต้มน้ำจะถูกเติมมากถึง 1 ลิตร หลังจากเดือดแครอทจะถูกเช็ด 2 ครั้งผ่านตะแกรงหนาหรือในเครื่องปั่นใส่เกลือ 3 กรัมรวมทั้งน้ำมากถึง 1 ลิตรแล้วตั้งกระทะบนกองไฟอีกครั้งซึ่งควรต้ม 2-3 ครั้ง

หลังจากเดือด นำหม้อซุปแครอทไปแช่ในน้ำเย็นให้เย็น

ซุปจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ก่อนเติมขวดหรือถ้วย ซุปแครอทจะผสมให้เข้ากันเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน และขวดหรือถ้วยสำหรับซุปจะอุ่นขึ้นก่อนเสิร์ฟให้เด็ก

ไขผักขนาดเล็ก 1 อัน

มันฝรั่ง 1 ลูก
1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกหรือนม
ปอกเปลือกผักนึ่ง ทำมันฝรั่งบด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือนม

มูสแครอทและบวบ

120 กรัม แครอท
150 กรัม สควอช
1 กาแฟ ... ล. น้ำมันพืช
หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ นึ่ง บดจนน้ำซุปข้นใส่น้ำมัน
ดังนั้นมันบดจึงทำจากผักทุกชนิด: แครอท บวบ สควอช กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี

น้ำซุปข้นสำเร็จรูปสามารถแช่แข็งได้: นำน้ำซุปข้นไปที่แม่พิมพ์น้ำแข็ง แช่แข็งในช่องแช่แข็ง เทมันฝรั่งบดแช่แข็งลงในถุง เขียนองค์ประกอบและลงวันที่ คุณสามารถเก็บก้อนดังกล่าวไว้ได้หนึ่งเดือน ก่อนอาหาร 30 นาที ใส่ 2-3 ก้อนลงในชามแล้วใส่น้ำร้อน

เยลลี่ข้าว

สำหรับการเตรียมการต้องใช้สัดส่วนต่อไปนี้: ข้าว 150 กรัม (2 ช้อนโต๊ะเต็ม); เกลือ 3 กรัม - ที่ปลายมีด น้ำตาล 50 กรัม (10 ช้อน) และน้ำ 1 ลิตร

ข้าว 50 กรัมถูกคัดแยกล้างและแช่ในน้ำเย็น 12 ชั่วโมงจากนั้นนำไปที่ 1.5 ลิตร นำส่วนผสมไปตั้งไฟปานกลาง 1-2 ชั่วโมง จนเมล็ดข้าวแตกตัวเล็กน้อยและปริมาณน้ำลดลงเหลือ 1 ลิตร ระหว่างต้มน้ำจะกวนตลอดเวลาเพื่อให้ข้าวไม่ติดผนังภาชนะ เมื่อข้าวสุกดีเนื้อหาทั้งหมดในภาชนะจะถูกเช็ดด้วยเครื่องปั่น, น้ำตาล 50 กรัม, เกลือเล็กน้อยเติมและต้ม 2-3 ครั้ง

เจลลี่ข้าวใช้สำหรับทารกที่อายุเกิน 4 เดือนเพื่อเป็นอาหารสำหรับอาการท้องร่วง
การทำเยลลี่จากแป้งข้าวเจ้า
แป้งข้าวเจ้า 50 กรัมในภาชนะที่สะอาด ผสมกับน้ำเย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในน้ำร้อนที่เหลือ (ล.ล.) เคี่ยวบนไฟปานกลางโดยกวนต่อเนื่องเป็นเวลา 10 นาที ในระหว่างการต้มน้ำร้อนจะถูกเติมแทนการระเหย (มากถึง 1 ลิตร)

ซุปครีมจาก Antonovka พร้อมข้าว

100-150 กรัม แอปเปิ้ล
1 ช้อนโต๊ะ ข้าว
1 ช้อนโต๊ะ ฟรุกโตส
อบเชย 4 กรัม
อบแอปเปิ้ลโดยไม่มีแกนในเตาอบ เย็นเอาผิวถูผ่านตะแกรง ต้มน้ำ 1 แก้ว เติม 1 ช้อนชา ฟรุกโตส อบเชย และข้าว ต้มจนเปื่อย ถูข้าวผ่านตะแกรงผสมกับซอสแอปเปิ้ล เพิ่มฟรุกโตสที่เหลือ ตีและนึ่ง ข้าวต้ม
250 กรัม นม
2 ช้อนโต๊ะ ฟรุกโตส
วานิลลิน
ข้าว 1.2 ถ้วย
ลูกเกด
ผสมนมและฟรุกโตสในกระทะ ใส่ลูกเกด วานิลลา และนำไปต้ม เทข้าวลงในนมเดือดปรุงอาหาร แช่เย็น คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งหรือผลไม้สดแทนลูกเกดได้

มันฝรั่งและฟักทอง

มันฝรั่ง 70 กรัม
ฟักทอง 70 กรัม
นม

ต้มผักหั่นเต๋า 300 มล. น้ำผ่านความร้อนต่ำ ตีด้วยเครื่องผสม เจือจางด้วยนมใส่เนย คุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีสหรือน้ำส้ม

ซุปข้าว

หุงข้าวต้ม: ข้าว 20 กรัมล้างให้สะอาดและแช่ในน้ำเล็กน้อยในตอนเย็น เช้าวันรุ่งขึ้น ข้าวบวมต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในซุป 200 มล. แล้วกรองผ่านตะแกรงที่หายาก

ถ้าของเหลวระเหยไปมาก ให้เติมน้ำต้มสุกในตอนท้าย

ซุปนี้มีไว้สำหรับทารกที่มีแนวโน้มที่จะท้องเสียและอาการลำไส้ใหญ่บวม

8 เดือน

ลูกชิ้น

เตรียมลูกชิ้นดังนี้: เติมน้ำเย็นหนึ่งช้อนโต๊ะลงในเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง - เนื้อ 40 กรัม (เนื้อ) และขนมปังขาว 10 กรัมทุกอย่างผสมกัน ถัดไปคุณต้องม้วนลูกเล็ก ๆ ขนาดของวอลนัท (คุณได้ 4-5 ชิ้น) ลูกชิ้นที่ได้จะจุ่มในน้ำซุป 20-30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

จานนี้สามารถมอบให้กับเด็กอายุมากกว่า 7-8 เดือน

50 กรัม ข้าว

100 มล นม
100 มล น้ำ
ไข่นกกระทา 2 ฟอง
12 กรัม ฟรุกโตส
15 กรัม ลูกเกด
20 กรัม ผลไม้หวาน
5 กรัม เนย
ต้มโจ๊กข้าวต้ม ใส่ไข่แดง ลูกเกดล้าง ผลไม้หวานสับ แล้วตีด้วยไข่ขาว โอนไปยังจานที่มีไขมันและอบในเตาอบ

พุดดิ้งฟักทองและแอปเปิ้ล
200 กรัม ฟักทอง
130 กรัม แอปเปิ้ล
20 กรัม ข้าวต้ม
10 กรัม ฟรุกโตส
20 กรัม ครีมเปรี้ยว
ไข่นกกระทา 1 ฟอง
ขูดฟักทองและแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดข้าวฟรุกโตสครีมและไข่ตี วางในจานที่มีไขมันและอบในเตาอบ

น้ำซุปผัก
หัวผักกาด
มันฝรั่ง
แครอท
เมล็ดถั่ว
ผักโขม
หัวหอมใหญ่
น้ำมันมะกอก
พาสลีย์
เคี่ยวทุกอย่างในน้ำมันและน้ำจนนิ่ม ตีในเครื่องปั่นหรือสับหลาย ๆ ครั้งแล้วปรุงรสด้วยเกลือ

เยลลี่ลูกเกดดำ

6 ช้อนชา ลูกเกด
4 ช้อนชา ฟรุกโตส
1 ช้อนชา แป้งมันฝรั่ง
200 มล. น้ำ
บีบน้ำลูกเกดต้มสารสกัดประมาณ 5-10 นาทีความเครียด โยนฟรุกโตสลงในน้ำซุปนำไปต้มเทแป้งที่เจือจางในน้ำเย็นคั้นน้ำผลไม้ แช่เย็น

เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่
4 ช้อนชา แครนเบอร์รี่
4 ช้อนชา ฟรุกโตส
200 มล. น้ำ
บีบน้ำแครนเบอร์รี่ออกมาต้มสารสกัดประมาณ 5-10 นาทีความเครียด โยนฟรุกโตสลงในน้ำซุปนำไปต้มเทแป้งที่เจือจางในน้ำเย็นคั้นน้ำผลไม้ แช่เย็น

ผลไม้แช่อิ่มผลไม้อบแห้ง
4 ช้อนโต๊ะ ผลไม้แห้ง
1.5 ช้อนชา ฟรุกโตส
น้ำ 320 มล.
ต้มผลไม้แห้งถูตะแกรงใส่ฟรุกโตสลงในผลไม้แช่อิ่มนำไปต้มให้เย็น

9 เดือน
ซุปข้นผัก
120 กรัม เนื้อสัตว์ (ไก่, เนื้อลูกวัวติดมัน, เนื้อวัว)
200 กรัม มันฝรั่ง
400 กรัม แครอทอ่อนผักใบเขียว
หมุนเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อเท 0.5 ลิตร น้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ต้มผักสับ น้ำซุปเนื้อใส่น้ำซุปผักต้ม

ไก่กับแอปเปิ้ล
1 แอปเปิ้ล
1.2 เนื้ออกไก่
1.2 ช้อนชา เนย
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น สับเนื้อไก่อย่างประณีต ต้มแอปเปิ้ลในน้ำเล็กน้อย เคี่ยวไก่ในน้ำกับเนย บดแอปเปิ้ลด้วยส้อมผสมกับไก่และน้ำมะนาว

ฟักทองกับลูกจันทน์เทศและเนื้อลูกวัว
20 กรัม เนื้อลูกวัว
100 กรัม ฟักทอง
น้ำมันมะกอก
ลูกจันทน์เทศ
สับเนื้อและฟักทองอย่างประณีต ใส่ในกระทะ เทน้ำ น้ำมันมะกอก โรยด้วยลูกจันทน์เทศและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที บดในเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถใช้ไก่ ไก่งวง แทนเนื้อลูกวัว

ซูเฟล่ไก่
ไก่
ไข่ 1 ฟอง
ขนมปังขาว
3 ช้อนโต๊ะ นม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
ปรุงเนื้อไก่โดยไม่ใส่เกลือ ส่งเนื้อเสร็จแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ แช่เนื้อขนมปังขาวใน 1-2 ช้อนโต๊ะ นมอุ่น. ผ่านเนื้อและขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้งแล้วผสมกับเครื่องผสม ตีโปรตีน. เพิ่มไข่แดงลงในส่วนผสมเทนมโปรตีน 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยและเกลือเล็กน้อย (คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปไก่) จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเทsouffléอบในเตาอบหรือนึ่งดีกว่า

ผักต้มกับซอส
1.2 มะเขือเทศ
บวบ
แครอท
5 ถั่วเขียว
1.2 อะโวคาโด
น้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
1.2 ซ.ล. น้ำมะนาว
ใช้แครอทและบวบ 3 ซม. หั่นเป็นเส้นแล้วตัดปลายถั่ว ต้มแครอทและถั่วในน้ำเดือด 12 นาที ใส่บวบ 5 นาที เย็นลง. ปอกมะเขือเทศเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดอะโวคาโดด้วยส้อม ผสมกับน้ำส้มและน้ำมะนาว ตักซอสใส่จาน โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ ปาดผักให้ทั่ว

ซุปถั่วเขียวบด
1 ช้อนโต๊ะ ข้าว
2 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียว
2 ช้อนชา สล. น้ำมัน
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
เกลือ
ข้าวต้ม. ผสมกับถั่วและถูให้ร้อนผ่านตะแกรง กับของเหลว หรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ นำไปต้มและปรุงรสด้วยเนย

เนื้อไก่หน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่ง 15 หน่อ
30 กรัม ไก่เนื้อขาว
1 ซ.ล. ครีมเปรี้ยว
น้ำมันมะกอก
ใบเชอร์วิล 6 ใบ
ตัดยอดหน่อไม้ฝรั่งออก - 2 ซม. จากหัว ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ใส่เนื้อหน่อไม้ฝรั่งในหม้อความดันเท 0.5 ลิตร น้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ผสมน้ำมันมะกอกกับครีมเปรี้ยวและเชอร์วิลสับละเอียด ราดซอสลงบนไก่และหน่อไม้ฝรั่ง

10 เดือน .
ถั่วเขียวในน้ำซุปเนื้อแกะ
ถั่วเขียว
มันฝรั่ง 1 ลูก
20 กรัม เนื้อแกะติดมัน
น้ำมันมะกอก
เมล็ดยี่หร่า
ตัดถั่วเป็นชิ้น ๆ มันฝรั่งเป็น 4 ชิ้น ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนื้อในน้ำเย็นพร้อมเมล็ดยี่หร่าแล้วนำไปต้ม เพิ่มถั่ว, มันฝรั่ง, ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที เอาเนื้อออก ตีทุกอย่างในเครื่องปั่นและเติมน้ำมันมะกอก

ซุปเนื้อลูกวัวและชิกโครี
20 กรัม เนื้อลูกวัว
1 ชิกโครี
มันฝรั่ง 1 ลูก
ฟรุกโตส 2 หยิบมือ
250 กรัม น้ำ
ตัดเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ สีน้ำเงินเป็นชิ้นบาง ๆ มันฝรั่งเป็นก้อน ปิดด้วยน้ำ ปิดด้วยฟรุกโตส และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ตีด้วยเครื่องผสม

หม้อตุ๋นเนื้อ
มันฝรั่ง 1 ลูก
30 กรัม เนื้อบดละเอียด
30 กรัม สล. น้ำมัน
โหระพา 2-3 ใบ
โรสแมรี่ 1 ก้าน
1 ชม. กระเทียม
ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา
ต้มมันฝรั่งบดกับครีมเปรี้ยว ผัดโหระพาสับละเอียดและโรสแมรี่กับเนื้อสับ เคี่ยวในน้ำกับเนยเป็นเวลา 5 นาที ถูแม่พิมพ์ด้วยกระเทียม, จารบีกับเนย ใส่เนื้อสับ มันบด โรยด้วยลูกพลัม เนยและอบในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที

เนื้อไก่งวงกับแครอทบดและแอปเปิ้ล
2 แครอท
เนื้อไก่งวง 20-30 กรัม
1/2 แอปเปิ้ล
3 ช้อนโต๊ะ นม
สับแครอทอย่างประณีตใส่ในกระทะที่มีเนื้อแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ระบายน้ำ ปอกแอปเปิ้ลตะแกรงและเคี่ยวในนมเป็นเวลา 5 นาที ตีแครอทด้วย 2 ช้อนโต๊ะ นมจนน้ำซุปข้น เสิร์ฟพร้อมชิ้นเนื้อและแอปเปิ้ล คุณสามารถเปลี่ยนนมด้วยครีมชีสกระท่อม คุณสามารถแทนที่แครอทด้วยหัวผักกาด

11 เดือน

หมูกับผัก
ซี่โครงหมู
มันฝรั่ง 1 ลูก
รากผักชี 1 ต้น
แครอท 1 วง
1 หัวหอม
กระเทียม 1 กลีบ
ไธม์
1/2 ช้อนชา น้ำมัน
ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
หั่นผักเป็นก้อนใส่กระเทียมสับ สตูว์เนื้อและผักโรยด้วยโหระพาแล้วปิดฝา เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟสับละเอียดและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

พาสต้า "ตัวอักษร" กับซอส "โบโลเนส"
30 กรัม มักกะโรนี
20 กรัม เนื้อบดละเอียด
โหระพา / ปราชญ์
หลอดไฟ
20 กรัม ครีม
สับหัวหอมอย่างประณีต โหระพา / ใบสะระแหน่ 2-3 ใบแล้วคลุกเคล้ากับเนื้อสับ นำเนื้อสับออก ต้มพาสต้าในน้ำเกลือผสมพาสต้ากับเนื้อสับ เพิ่มครีมและเคี่ยว คุณสามารถใช้พาสต้าอื่นแทน "ตัวอักษร"

12 เดือน
ปลาลิ้นหมาอบกระเทียม
1 กระเทียมหอม (ส่วนสีขาว)
30 กรัม ปลาลิ้นหมา
มันฝรั่ง 1 ลูก
น้ำมะนาว 3 หยด
1 กาแฟล. น้ำมันมะกอก
สับหัวหอม สับมันฝรั่งอย่างประณีต ต้มผักในน้ำเป็นเวลา 10 นาที ใส่ปลาลิ้นหมา ผักในกระดาษฟอยล์ ราดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก อบในเตาอบเป็นเวลา 6 นาทีที่ 180 กรัม

เนื้อไก่หน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่ง 15 หน่อ
30 กรัม ไก่เนื้อขาว
1 กาแฟล. ครีมเปรี้ยว
น้ำมันมะกอก
เครื่องเทศ (โหระพา, ออริกาโน, มาจอแรม)
ตัดยอดหน่อไม้ฝรั่ง - 2 ซม. จากหัว เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ใส่ในกระทะ ใส่หน่อไม้ฝรั่ง 0.5 ลิตร น้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ผสมครีม เนย และเครื่องเทศ เทซอสลงบนไก่และเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที

ไข่เจียวในอ่างน้ำ
ไข่นกกระทา 3 ฟอง
1/2 ช้อนโต๊ะ. นม
1/2 ช้อนชา เนย

ตีไข่ ใส่นม เกลือ เทลงในพิมพ์ ใส่ในหม้อต้มสองชั้นแล้วปรุงไข่เจียว

ดัน: ฉันไม่ได้ใช้นมในอาหารของลูกของฉันจนถึงอายุ 1 ขวบฉันแทนที่ด้วยส่วนผสม (มันจะเป็นการเลี้ยงลูกด้วยนมฉันจะเพิ่ม) และฉันไม่ยอมรับน้ำตาลและเกลือ

ฉันกำลังสร้างโพสต์บางทีฉันไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรให้ลูกน้อยของฉัน ... อาจจะมีคนมีประโยชน์เช่นกัน

นึกถึงสิ่งที่จะปรุงสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเพื่อสนองความหิวในเชิงคุณภาพเติมร่างกายด้วยส่วนผสมและวิตามินที่เหมาะสมอย่าลืมพุดดิ้งข้าว จานที่สดใสและดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถปรุงได้หลากหลายรูปแบบ จะกลายเป็นความภาคภูมิใจในอาหารประจำวัน

วิธีทำพุดดิ้งข้าว?

เทคโนโลยีสุดคลาสสิกใช้ในการเตรียมพุดดิ้งจากข้าว นม และน้ำตาล บ่อยครั้งที่องค์ประกอบของของหวานถูกเติมเต็มด้วยเครื่องเทศทุกชนิด, ถั่ว, ผลไม้สด, ผลเบอร์รี่และผลไม้แห้ง ทุกครั้งที่ได้รับรสชาติอันละเอียดอ่อนที่ใหม่ยิ่งขึ้นและสดใสยิ่งขึ้น

1. ข้าวต้มกับนมและน้ำตาลจนเกือบสุก
2. ฐานข้าวเสริมด้วยไข่และเครื่องเคียงอื่น ๆ ตามสูตร และส่งไปอบความร้อนเพิ่มเติมในเตาอบ
3. รุ่นที่ไม่มีการอบจะเสริมด้วยวิปครีมซอสหวาน
4. เมื่อเสิร์ฟ ข้าวพุดดิ้งจะเสริมด้วยผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว ช็อคโกแลต อบเชย และสารปรุงแต่งอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ

พุดดิ้งข้าวในเตาอบ - สูตร

พุดดิ้งข้าวคลาสสิกเป็นสูตรที่มักทำด้วยลูกเกด คุณสามารถแต่งรสของหวานได้โดยการเติมวานิลลิน น้ำตาลวานิลลา หรือในกรณีนี้ โดยการเติมผิวเลมอนสดเล็กน้อยลงในฐานนม ในการดำเนินการตามสูตร คุณจะต้องมีข้าวเมล็ดกลม

วัตถุดิบ:

• นม - 400 มล.;
• ข้าว - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ลูกเกด - 50 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. ละลายเนย ผัดข้าวในนั้นจนโปร่งใส
2. เทนมที่เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ความเอร็ดอร่อย และเคี่ยวในขณะที่กวนจนข้าวสุกครึ่งหนึ่ง
3. ผัดไข่แดงกับน้ำตาล ยกออกจากเตา
4. ลูกเกดเทน้ำมะนาวและหลังจากนั้น 10 นาทีก็จะถูกเติมลงในข้าว
5. ผัดในวิปปิ้งที่ขาวจนยอด โอนมวลให้เป็นแม่พิมพ์ และอบพุดดิ้งข้าวกับลูกเกดในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

พุดดิ้งข้าวสำหรับเด็ก - สูตร

พุดดิ้งข้าวสำหรับเด็กจัดทำโดยไม่ต้องอบในเตาอบ เพื่อให้ได้เนื้อครีมที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น คุณสามารถแปรรูปโจ๊กก่อนใส่นมด้วยเครื่องปั่น อนุญาตให้เพิ่มผลไม้สดเป็นชิ้น ๆ ลงในองค์ประกอบ: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กล้วย, ผลเบอร์รี่ทุกชนิดหรือเนื้อฟักทองต้ม

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 แก้ว;
• นม - 0.5 ถ้วย;
• ข้าว - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

1. ต้มข้าวในน้ำเป็นเวลา 15 นาทีจนสุก
2. เทนมร้อนต้มจนซีเรียลเดือดทำให้มวลหวานเพื่อลิ้มรส
3. ตีไข่ด้วยนมหนึ่งช้อนโต๊ะ
4. เทมวลไข่ลงในข้าวในลำธารบาง ๆ คนเป็นครั้งคราวใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่
5. อุ่นพุดดิ้งข้าวนมด้วยการกวนสักครู่ นำออกจากเตา

อาหารพุดดิ้งข้าว - สูตร

พุดดิ้งข้าว สูตรที่จะนำเสนอด้านล่าง เหมาะสำหรับการนำไปใส่ในเมนูสำหรับเด็กหรือเมนูอาหาร ในกรณีนี้ ข้าวกล้องถูกใช้เป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งนำไปทอดในน้ำมันมะกอกและนมพร่องมันเนย ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ:

• นม - 300 มล.
• ข้าวกล้อง - 120 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา;
• ลูกเกด - 30 กรัม
• สารทดแทนน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ลูกเกดแช่ในน้ำร้อน
2. ข้าวผัดน้ำมัน เทนมเดือด เคี่ยวจนซีเรียลนิ่ม
3. ตีไข่แดงด้วยสารให้ความหวาน คนในโจ๊ก นำออกจากเตา
4. เพิ่มลูกเกดแล้วโฟมโปรตีน
5. โอนมวลลงในแม่พิมพ์และส่งพุดดิ้งข้าวไปอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 170 องศา

พุดดิ้งข้าวต้ม

สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณกำจัดโจ๊กน้ำนมที่เหลือหลังอาหารเย็นหรืออาหารเช้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยการเสริมอาหารด้วยไข่ที่ตีแล้วและบราวนิ่งในกระป๋องในเตาอบ คุณจะสามารถชื่นชมลักษณะเฉพาะของรสชาติของการทำอาหารแบบใหม่ที่ได้รับความนิยมจากชาวอังกฤษมาช้านาน

วัตถุดิบ:

• โจ๊กน้ำนมข้าว - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• วานิลลินและอบเชย - 2 หยิก;
• นม - ½ถ้วย

การตระเตรียม

1. ตีไข่แดงกับน้ำตาล วานิลลาและนม ใส่ในข้าวต้ม
2. โปรตีนจะถูกประมวลผลแยกกันด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนาแน่นใส่ข้าวที่มีไข่แดง
3. โอนมวลลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วอบพุดดิ้งจากโจ๊กน้ำนมข้าวเป็นเวลา 30 นาทีที่ 170 องศา

พุดดิ้งข้าวกับคอทเทจชีส

ของหวานชั้นเยี่ยมหรืออาหารจานเดี่ยวสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นจะเป็นพุดดิ้งข้าวเกรียบซึ่งจัดทำขึ้นโดยคำนึงถึงคำแนะนำต่อไปนี้ อาหารอันโอชะที่เติมลงในองค์ประกอบของผลเบอร์รี่จะเปลี่ยนลักษณะรสชาติ เมื่อเสิร์ฟความหวานจะเสริมด้วยครีมเปรี้ยว, แยม, นมข้น

วัตถุดิบ:

• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผลเบอร์รี่ - 150 กรัม
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ข้าวต้มและหลังจากเย็นแล้วผสมกับคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, เซโมลินา, ไข่แดงและวานิลลา
2. ตีส่วนผสมให้ละเอียดใส่ผลเบอร์รี่
3. โปรตีนจะถูกแปรรูปจนเป็นยอดด้วยเกลือเล็กน้อย ผสมกับฐานของข้าวต้ม
4. โอนมวลลงในแม่พิมพ์และอบข้าวเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา

พุดดิ้งข้าวแอปเปิ้ล - สูตรในเตาอบ

พุดดิ้งข้าวจะมีรสชาติพิเศษหากปรุงด้วยแอปเปิ้ลสดและอบเชย วางไส้ผลไม้ระหว่างฐานข้าวสองชั้นหรือละลายชิ้นด้านบน ก่อนเสิร์ฟ โรยขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงหรือใส่ครีมเปรี้ยววิปปิ้งด้วยน้ำตาลและวานิลลา

วัตถุดิบ:

• นมและน้ำ - 0.5 ลิตร;
• ข้าว - 180 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น.;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม
• วานิลลา, อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ต้มข้าวในน้ำ ใส่นม วานิลลา น้ำมะนาว เนยละลาย
2. ผัดในไข่แดง ปูนขาว และน้ำตาลครึ่งส่วน จากนั้นตีให้ขาวกับผลึกหวานที่เหลือ
3. ตัดแอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชยผงผสม
4. พวกเขาใส่มวลข้าวและแอปเปิ้ลลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
5. หลังจาก 30 นาที ข้าวก็พร้อม

พุดดิ้งข้าวฟักทอง

ข้าวและพุดดิ้งฟักทองเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนโจ๊กอาหารเช้าที่หลาย ๆ คนคุ้นเคย คุณสามารถเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมได้โดยการทาพื้นผิวของจานก่อนอบด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยน้ำตาล การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะช่วยให้ความบอบบางด้วยบลัชออนที่น่ารับประทานและทำให้มันชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน

วัตถุดิบ:

• นม - 0.5 ลิตร;
• ข้าว - 100 กรัม
• ฟักทอง - 500 กรัม
• น้ำ - 100 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• น้ำตาล - 50 กรัม

การตระเตรียม

1. สับฟักทองอย่างประณีตและต้มเป็นเวลา 10 นาที
2. เติมนมร้อนและข้าวต้มจนซีเรียลนิ่ม เติมนมถ้าจำเป็น
3. ปรุงรสฐานด้วยน้ำตาลวานิลลา
4. ผัดในไข่แดงและวิปปิ้งสีขาวสลับกันถ่ายโอนมวลลงในแม่พิมพ์แล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา

พุดดิ้งข้าวตุรกี - สูตร

พุดดิ้งข้าวตุรกีมีลักษณะเฉพาะบางประการในการปรุงอาหาร ในกรณีนี้ไข่จะใช้เฉพาะไข่แดงและเปลือกสีแดงที่อุดมไปด้วยแม้กระทั่งเปลือกที่ไหม้เกรียมบนพื้นผิวของอาหารอันโอชะจะกลายเป็นบันทึกลักษณะซึ่งจะให้บันทึกที่เป็นเอกลักษณ์และรสหวานที่น่ารื่นรมย์

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ลิตร;
• น้ำ - 1.5 ถ้วย;
• ข้าว - 100 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5-1 แก้ว;
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ข้าวถูกเทด้วยน้ำและปรุงด้วยการกวนจนน้ำระเหย
2. เทนมเย็นใส่วานิลลาน้ำตาลแล้วต้มจนซีเรียลนิ่ม
3. แป้งผสมกับนมที่เหลือส่วนเล็ก ๆ ทีละน้อยผสมลงในโจ๊กแล้วอุ่นสองสามนาที
4. โอนมวลลงในแม่พิมพ์ จารบีด้วยไข่แดงด้านบน
5. ส่งพุดดิ้งข้าวตุรกีไปที่เตาอบที่อุ่นให้สูงและยืนจนเป็นสีเหลืองทอง

พุดดิ้งข้าวกล้วย - สูตร

ข้าวที่เตรียมโดยไม่ต้องใส่ไข่แล้วนำไปอบในเตาอบจะได้เนื้อนุ่มและเนื้อครีม เมื่อพร้อมแล้ว ของหวานจะโรยด้วยอบเชยตามธรรมเนียม ซึ่งหากต้องการ สามารถเปลี่ยนหรือเสริมด้วยสารเติมแต่งอื่นๆ ได้ เช่น ถั่ว ช็อคโกแลต มะพร้าว

วัตถุดิบ:

• นม - 750 มล.;
• น้ำ - 500 มล.
• ข้าว - 200 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กล้วย - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1/3 ถ้วย;
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
• วานิลลาเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เกลือและข้าวถูกโยนลงไปในน้ำต้มจนความชื้นถูกดูดซึม
2. เพิ่มน้ำตาล, นม, อบเชย, ปรุงเป็นเวลา 10 นาที, กวน
3. เจือจางแป้งในนมเล็กน้อยเพิ่มลงในมวลข้าวปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. ผัดกล้วยสับให้เย็น
5. เสิร์ฟของหวานโรยด้วยอบเชย โรยหน้าด้วยกล้วยฝานและสะระแหน่

พุดดิ้งข้าวราดน้ำเกรวี่ผลไม้

พุดดิ้งข้าวเข้ากันได้อย่างน่าประหลาดใจด้วยซอสผลไม้ ซึ่งสามารถเตรียมจากผลไม้และเบอร์รี่ผสมด้วยการเติมน้ำตาลและแป้ง โจ๊กต้มสามารถอบจนเป็นสีน้ำตาลทองในเตาอบโดยเติมไข่ที่ตีไว้ หรือโดยการเติมแป้งเล็กน้อยระหว่างการปรุงอาหาร ปล่อยให้เย็นจนแข็งตัวในที่เย็น

วัตถุดิบ:

• นม - 750 มล.;
• น้ำ - 500 มล.
• ข้าว - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ผลไม้และผลเบอร์รี่ผสม - 300 กรัม
• แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การตระเตรียม

1. ต้มข้าวในน้ำ ใส่นม ต้มจนเมล็ดข้าวนิ่ม
2. เทน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ใส่เนย คนในไข่แดง ยกลงจากเตา
3. เพิ่มโฟมโปรตีนแล้วอบในแม่พิมพ์จนหน้าแดงในเตาอบ
4. ผลไม้และหากต้องการผลเบอร์รี่จะเคี่ยวในกระทะที่เติมน้ำตาลแล้วข้นด้วยแป้ง
5. เสิร์ฟข้าวพร้อมและน้ำเกรวี่

พุดดิ้งแป้งข้าวเจ้า

พุดดิ้งข้าวเป็นสูตรที่มีการตีความหลายอย่าง ตัวเลือกถัดไปสำหรับการเตรียมอาหารเกี่ยวข้องกับการบดซีเรียลเบื้องต้นให้เป็นแป้ง ซึ่งคุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟได้ ในทำนองเดียวกัน ไม่เพียงแต่จะลดเวลาในการปรุงของหวานเท่านั้น แต่ยังได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ลิตร;
• ข้าว - 100 กรัม
• น้ำมัน - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 0.5-1 แก้ว;
• อบเชย - 2 ช้อนชา;
• ใบสะระแหน่

การตระเตรียม

1. ข้าวบดเป็นแป้ง
2. ละลายผงในนมเดือดใส่แป้งคนให้เข้ากัน
3. มวลข้าวต้มเป็นเวลา 20 นาทีด้วยการกวนจากนั้นวางในชามโรยด้วยอบเชย เย็นและเสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่

พุดดิ้งข้าว - สูตรหม้อหุงช้า

หุงข้าวได้ง่ายและสะดวก ฐานข้าวทั้งสองปรุงและอบในชามเดียว ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและขจัดรอยยับของจานโดยไม่จำเป็น องค์ประกอบที่เสนอสามารถเสริมด้วยลูกเกดและผลไม้แห้งอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องไม่เปิดฝาเครื่องจนกว่าจะเย็นลงหลังจากสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรม

วัตถุดิบ:

• นม - 600 มล.;
• ข้าว - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมัน - 20 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม
• เปลือกมะนาว

การตระเตรียม

1. ข้าว นม ขี้กบ ผิวเลมอน และน้ำตาล ผสมในชาม
2. เตรียมส่วนประกอบในโหมด "โจ๊กนม" จนจบโปรแกรม
3. บดไข่แดงด้วยแป้งและน้ำผึ้ง ใส่ไข่ขาวที่ตีจนตั้งยอด แล้วผสมโฟมที่ได้ลงในโจ๊ก
4. เปลี่ยนอุปกรณ์เป็น "Bake" เตรียมพุดดิ้งเป็นเวลา 40 นาที

พุดดิ้งข้าวในไมโครเวฟ

การเตรียมข้าวนั้นง่ายและรวดเร็วมาก ในทำนองเดียวกัน หากคุณมีส่วนผสมที่เหมาะสม โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก คุณก็จะสามารถหาอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัวได้ เวลาทำอาหารอาจแตกต่างไปจากเวลาที่ประกาศไว้และพิจารณาจากประสบการณ์ของคุณเอง

เราทุกคนจำได้ว่าเสิร์ฟพุดดิ้งแสนอร่อยที่โรยด้วยแยมหรือนมข้นหวานอย่างไม่น่าเชื่อในโรงเรียนอนุบาล ไม่มีอะไรเป็นที่ต้องการมากไปกว่าของหวานนี้ - มันดูอร่อยกว่าเค้กหรือช็อกโกแลตแท่ง และนั่นคือทั้งหมดเพราะมันถูกเตรียมขึ้นตามสูตรที่ดีซึ่งเราจะแบ่งปันกับคุณในวันนี้

ดังนั้นพื้นฐานของพุดดิ้งทารกอาจเป็นข้าว คอทเทจชีส เซโมลินา และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ขอแนะนำให้แนะนำพุดดิ้ง semolina ในอาหารของเด็กหลังจากหนึ่งปีเนื่องจาก semolina ร่างกายดูดซึมได้ไม่ดี นอกจากนี้ควรให้เซโมลินาและจานที่มีมันไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

พุดดิ้งข้าวมีประโยชน์มากกว่าสำหรับลูก ๆ ของเรา แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าเมื่อมีอาการท้องผูกก็ควรให้เด็กด้วยความระมัดระวัง นมคลาสสิกหรือพุดดิ้งขนมปังที่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้สามารถนำเข้ามาในอาหารได้ตั้งแต่อายุหนึ่งปี

วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมพุดดิ้งสำหรับเด็กคือการใช้หม้อหุงช้า หม้อตุ๋น หรือเตาอบ ช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำของขนม สารที่มีประโยชน์ทั้งหมด และไม่ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็ง

สำหรับเด็ก แนะนำเมนูพุดดิ้งจากข้าวในเมนูตั้งแต่อายุ 1 ปีขึ้นไป รสชาติเหมือนข้าวต้มหวานต้ม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าเนื่องจากการใส่ไข่ วานิลลา และส่วนประกอบอื่นๆ คุณจะต้องมีชุดอาหารต่อไปนี้เพื่อทำพุดดิ้งข้าวสำหรับเด็ก:

• นม 1300 มิลลิลิตร
• ข้าวขาวกลม 200 กรัม (คุณสามารถใช้สับ);
• เนย 70 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส;
• สตรอเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

คุณสามารถทำพุดดิ้งประเภทนี้ในหม้อหุงช้าได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่มีกระทะที่ดี แต่ก็ใช้ได้กับเตาเสมอ เพื่อเตรียมทำดังต่อไปนี้:

1. เทนมลงในกระทะหรือชาม multicooker ต้ม
2. เตรียมข้าว - ล้างเอาเศษ หากไม่มีข้าวกลมเล็ก คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ เช่น บาสมาติ ดอกมะลิ แล้วบดเป็นเวลา 5 วินาทีด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เมล็ดพืชที่ละเอียด

1. ตอนนี้เทข้าวลงในนมเดือดปรุงโจ๊กด้วยช้อนคนเป็นครั้งคราว
2. ในตอนท้ายให้ใส่เนยและน้ำตาลส่วนหนึ่งตามสูตร

พุดดิ้งสำหรับเด็กเกือบจะพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่จัดเรียงเพื่อไม่ให้เด็กเลิกทานของหวาน - ดีต่อสุขภาพและอร่อย สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี คุณสามารถตกแต่งขนมข้าวด้วยน้ำซุปข้นผลไม้ และสำหรับเด็กโต - สตรอเบอร์รี่ (ตามสูตรของเรา), ชิ้นส้ม, แอปเปิ้ล, เบอร์รี่และทุกอย่างที่ลูกน้อยของคุณชอบ

นมเปรี้ยว

ชีสกระท่อมบริสุทธิ์เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของเด็กวัยหัดเดินและเด็กโต แต่ต้องอยู่ในอาหาร เราขอเสนอสูตรพุดดิ้งสำหรับผู้ปกครองทุกคนซึ่งจะช่วยอำพรางส่วนผสมที่พวกเขาโปรดปรานน้อยที่สุด นั่นคือ พุดดิ้งเต้าหู้

เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 200 กรัม 1 แพ็คมีไขมัน 9%
• 1 ไข่;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง;
• น้ำตาลผง

การเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กนั้นค่อนข้างง่าย:

1. บดชีสกระท่อมในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาลจนเนียน
2. แยกไข่แดงคลายออกเล็กน้อยด้วยส้อมแล้วเติมด้วยเครื่องปั่นเพื่อเต้าหู้
3. เพิ่มเนยนิ่มก่อนหน้านี้และวานิลลาที่นั่น
4. ตีโปรตีนแยกกับน้ำตาลผงจนตั้งยอด
5. มวลทั้งสองจะถูกผสมด้วยมือจนได้ฐานพุดดิ้งที่โปร่งสบาย
6. หล่อลื่นแม่พิมพ์เช่นสำหรับมัฟฟินเหมือนในสูตรของเราด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังขาว
7. เติมส่วนผสมของนมเปรี้ยวโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อยอบในไมโครเวฟหม้อหุงช้าหรือเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ของหวานดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็กได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปีนอกจากนี้ยังตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำเชื่อมที่มีส่วนผสมของเบอร์รี่

แมนนี่

Semolina เป็นที่ต้องการของผู้ปกครอง - โจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นเนื้อเดียวกัน แต่ถ้าเราทำพุดดิ้ง semolina ซึ่งมีรสชาติดีกว่าและมีรสชาติที่สดใสกว่าและสามารถนำมาใช้ในเมนูสำหรับเด็กได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปี

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ 5 ช้อนชา;
• 1 แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่
• นม 150 มิลลิลิตร
• 1 ไข่;
• น้ำตาล 7 ช้อนชา
• เนย 30 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา.

พุดดิ้ง semolina ตามสูตรยุคโซเวียตสามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า - ผู้ช่วยที่ทันสมัยสำหรับแม่บ้านทุกคน:

1. ปรุงโจ๊ก semolina - ต้มนมใส่น้ำตาลลงไปละลายผลึกทั้งหมดเท semolina ในหยด ในขณะที่กวนให้ต้มโจ๊ก semolina ที่ค่อนข้างหนา
2. ลอกเปลือกและแกนออกจากแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

1. แอปเปิ้ลตุ๋นด้วยน้ำตาลหรือผงเล็กน้อยกรองน้ำที่ได้
2. เพิ่มไข่แดงและเนยลงในโจ๊ก semolina ที่เย็นแล้วตีด้วยเครื่องผสม
3. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแข็ง

1. รวมโปรตีนและเซโมลินาเข้าด้วยกันด้วยไม้พาย
2. ตอนนี้จาระบีแม่พิมพ์หรือชาม multicooker ด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น
3. เทมวลพุดดิ้งลงครึ่งหนึ่งวางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนปิดด้วยแป้งที่เหลือ คุณยังสามารถเพิ่มอบเชยได้อีกด้วย โรยเล็กน้อยด้วยเกล็ดขนมปังหรือเศษคุกกี้ที่ด้านบน

พุดดิ้งอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบในโหมด multicooker - โหมด "Baking" เป็นเวลา 30 นาที

ช็อคโกแลต

พุดดิ้งโกโก้เป็นสารทดแทนช็อกโกแลตแท่งและลูกอมสำหรับเด็กที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ มันถูกจัดทำขึ้นจากข้าวโอ๊ต, นม, ไข่ - ทั้งหมดนี้จำเป็นสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 350 กรัม
• ช็อกโกแลตนมแท่ง;
• ผงโกโก้ - 100 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• นม 300 มิลลิลิตร
• กาแฟ 1 ช้อนชา
• น้ำ 1 แก้ว
• โรสแมรี่.

การตระเตรียม:

1. ปรุงข้าวโอ๊ตจากน้ำและเกล็ดเพิ่มทั้งนมและน้ำตลอดจนน้ำตาล
2. บดโจ๊กนี้ในเครื่องปั่นเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด คุณยังสามารถถูมันผ่านตะแกรง
3. จากนั้นเติมโรสแมรี่ กาแฟสำเร็จรูป ผงโกโก้เล็กน้อยลงในโจ๊กและต้มเป็นเวลา 3 นาที

1. เทมวลครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ - ซิลิโคนหรือเหล็ก
2. วางก้อนช็อกโกแลตไว้ด้านบน (คุณสามารถขูดได้)
3. เทส่วนผสมพุดดิ้งที่เหลือ ถูเล็กน้อยด้วยโกโก้ ช็อคโกแลต และผิวเลมอน (ไม่จำเป็น)

คุณไม่จำเป็นต้องอบพุดดิ้งในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์และสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

เคลบนี

พุดดิ้งขนมปังจะช่วยคุณได้หากมีขนมปังเหลืออยู่ในบ้านซึ่งน่าเสียดายที่จะทิ้งและไม่คุ้มค่า ของหวานนี้เหมาะสำหรับเด็กและจะดึงดูดผู้ใหญ่ได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อนขนาดกลาง
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์และชิ้นขนมปัง
• ช็อคโกแลตสเปรด - 200 กรัม (นูเทลล่า);
• 3 ไข่;
• นม 150 มิลลิลิตร
• ครีม 150 มิลลิลิตร
• คัสตาร์วานิลลาที่ซื้อจากร้านค้า - 150 กรัม

พุดดิ้งนี้ทำง่ายมาก:

1. ตัดเปลือกออกจากก้อนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ทาเนยและช็อกโกแลตแต่ละชิ้น แล้วใส่ลงในจานกลมที่มีไขมัน

1. ตอนนี้เตรียมไส้ - ผสมนม ครีม ครีม (หรือวานิลลา) ไข่ตีในเครื่องปั่น
2. เทส่วนผสมนี้ลงบนชิ้นก้อนแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
3. อบที่ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมงหั่นเป็นส่วน ๆ ก่อนเสิร์ฟเช่นพาย

ผลที่ได้คือของหวานที่ยอดเยี่ยมจากขนมปังเก่า - นุ่มชื้นฉ่ำและหวานมาก เด็ก ๆ จะรักมัน

เด็กเติบโตและพัฒนา เขาได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์หลายอย่างแล้ว และคุณแม่มักคิดว่าจะใช้วิธีอื่นในการกระจายเมนูของทารกได้อย่างไร คำตอบนั้นง่าย: คุณสามารถให้ลูกพุดดิ้งของคุณได้ มันนุ่มและโปร่งสบายดังนั้นเด็กจะกินมันอย่างง่ายดายและอยากอาหารมาก ง่ายต่อการเตรียมและมีสูตรพุดดิ้งมากมายสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปี ไข่ น้ำตาล นม และแป้งเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานนี้ และสารเติมแต่งสามารถมีความหลากหลายมาก: เบอร์รี่ ผลไม้ และแม้แต่ผัก กระบวนการนี้ประกอบด้วยการต้มในอ่างน้ำหรือการอบในเตาอบ การรักษาความร้อนนี้เพียงพอสำหรับจานทารกนี้ ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 24 ชั่วโมง เด็กเติบโตและพัฒนา เขาได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์หลายอย่างแล้ว และคุณแม่มักคิดว่าจะใช้วิธีอื่นในการกระจายเมนูของทารกได้อย่างไร คำตอบนั้นง่าย: คุณสามารถให้ลูกพุดดิ้งของคุณได้ มันนุ่มและโปร่งสบายดังนั้นเด็กจะกินมันอย่างง่ายดายและอยากอาหารมาก ง่ายต่อการเตรียมและมีสูตรพุดดิ้งมากมายสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปี ไข่ น้ำตาล นม และแป้งเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานนี้ และสารเติมแต่งสามารถมีความหลากหลายมาก: เบอร์รี่ ผลไม้ และแม้แต่ผัก กระบวนการนี้ประกอบด้วยการต้มในอ่างน้ำหรือการอบในเตาอบ การรักษาความร้อนนี้เพียงพอสำหรับจานทารกนี้ ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 24 ชั่วโมง

สูตรพุดดิ้งยอดนิยมสำหรับเด็ก

• พุดดิ้งข้าว.
  คุณต้องใช้ข้าวครึ่งแก้ว นมในปริมาณเท่ากัน ไข่ 1 ฟอง และผลไม้บางชนิด เช่น แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ครึ่งลูก ก่อนเตรียมพุดดิ้ง ข้าวควรต้มในน้ำหนึ่งแก้วเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเติมนมลงไปและเคี่ยวไฟจนสุกเต็มที่ ลงในโจ๊กยังเดือดใส่ไข่และผลไม้ตีด้วยนม (หนึ่งช้อนโต๊ะก็พอ) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ต้มต่ออีกนาทีแล้วปิด พุดดิ้งดังกล่าวจะนิ่มกว่าถ้าข้าวต้มถูกบดด้วยเครื่องปั่นก่อนแล้วปรุงต่อตามสูตร
• นมเปรี้ยว.
  ง่ายมากในการเตรียมพุดดิ้งสำหรับเด็กอายุหนึ่งขวบ คุณต้องใช้คอทเทจชีส 150 กรัม ไข่ 1 ฟอง เนย 5-7 กรัม แป้งหนึ่งช้อนชา และน้ำตาลเล็กน้อย คอทเทจชีสสับด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง ตีไข่กับน้ำตาลจากนั้นใส่เนยแป้งและชีสกระท่อมขูดลงในส่วนผสม จากนั้นทุกอย่างจะต้องวิปปิ้งและเทลงในแม่พิมพ์อย่างทั่วถึง คุณต้องปรุงจานในอ่างน้ำประมาณ 20 นาที หลังจากที่พุดดิ้งเย็นตัวลงแล้วคุณสามารถนำเสนอให้บุตรหลานของคุณได้
• พุดดิ้งแครอท.
  ในการเตรียมอาหาร คุณต้องใช้แครอท 1 ตัว เนย 10 กรัม ไข่ 1 ฟอง และเกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับเนยตั้งไฟเล็กน้อย ในกรณีนี้ คุณควรคนให้ทั่วเพื่อไม่ให้ไหม้ หลังจากนำแครอทออกจากเตาแล้ว คุณต้องปล่อยให้เย็น จากนั้นใส่แครกเกอร์และไข่ที่ตีไว้ลงไป ตีส่วนผสมอีกครั้งแล้วเทลงในพิมพ์ ปรุงพุดดิ้งแครอทประมาณ 25 นาที
• พุ๊ดดิ้งกล้วย.
  ในการทำขนมหวาน คุณต้องมีกล้วยหนึ่งลูก เซโมลินาหนึ่งช้อนชา ไข่ นมครึ่งแก้ว น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำมะนาวสองสามหยด ขั้นแรก semolina เหลวต้มในนม ในขณะที่มันเย็นลง ตีไข่กับน้ำตาลแล้วสับกล้วยในเครื่องปั่น ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำมะนาวสองสามหยดในตอนท้าย พุดดิ้งอบตามสูตรในเตาอบประมาณ 15-20 นาที
• พุดดิ้งแอปเปิ้ลกับข้าวโอ๊ต
  คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ล แป้ง และข้าวโอ๊ตหนึ่งชิ้น (ทั้งหมดในช้อนโต๊ะ) น้ำตาลเล็กน้อย นมสามช้อนโต๊ะ และเนย 5 กรัม วางแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นวงกลมที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดจะถูกผสมให้ละเอียดและเทลงไป จานอบครึ่งชั่วโมง
• พุดดิ้งฟักทองกับ cornmeal
  ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีฟักทอง 50 กรัม ข้าวโพด 100 กรัม และแป้งสาลี 30 กรัม ไข่ 1 ฟอง นม 1 แก้ว เนย 10 กรัม และน้ำตาล 1 ช้อนชา เท cornmeal ลงในน้ำเดือด ½ ถ้วย ปล่อยให้มันต้ม 2-4 ชั่วโมง ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เนย นม และแป้งสาลีลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งและเพิ่มฟักทองขูดกับแป้งข้าวโพดแล้วตีอีกครั้ง ตามสูตรพุดดิ้งจะอบในเตาอบประมาณ 25 นาที

มันอาจจะน่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดกลม - 100 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• นม - 500 มล
• น้ำตาลทราย - 60 กรัม
• วานิลลิน - 2-3 หยิก
• ไข่สด - 2 ชิ้น
• น้ำตาลผง - สำหรับโรยพุดดิ้งสำเร็จรูป

เป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องปรุงโจ๊กข้าวหนา คิดในใจอีกเล็กน้อย แล้วได้พุดดิ้งข้าวที่หอมหวานและหอมกรุ่น

พุดดิ้งข้าวสำหรับเด็ก - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เตรียมส่วนผสมสำหรับหม้อหุงข้าวโดยใช้รายการ
ในกระทะหนา (หรือกระทะ) ละลายเนย จากนั้นใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วและแห้งลงไป แล้วเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีด้วยไฟอ่อน ข้าวควรจะโปร่งแสง
เทนมอุ่นลงในกระทะสำหรับข้าว และปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนหลังจากเดือดประมาณ 20 นาที
ขณะที่โจ๊กกำลังเดือด ให้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยลงในโฟมที่แรงมาก แล้วบดไข่แดงขาวด้วยน้ำตาลและวานิลลา
นำโจ๊กออกจากความร้อน เทลงในมวลไข่แดงให้เย็นเล็กน้อยและคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
ตามด้วยไข่แดง ค่อยๆ ใส่โปรตีนลงในข้าว พยายามใช้ช้อนตามเข็มนาฬิกาและไม่เข้มข้นมาก
จาระบีจานอบด้วยเนยที่เหลือแล้วโอนมวลข้าวลงไป
อบพุดดิ้งข้าวหวาน 190 องศา ประมาณ 20 นาที รู้ความพร้อมด้วยเปลือกสีทองน่ารับประทาน
เย็นเล็กน้อยเอาพุดดิ้งออกจากแม่พิมพ์แล้ววางบนจานหรือในจานแบ่งส่วนโรยด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่เห็นแก่ตัว คุณสามารถเสิร์ฟพุดดิ้งข้าวให้กับเด็ก ๆ ด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสเบอร์รี่ มั่นใจได้เลยว่ากลิ่นหอมของวานิลลาและเนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อนของทรีตเมนต์จะเปลี่ยนอาหารเช้าตามปกติของคุณให้กลายเป็นความสุข