ดาวน์โหลดสูตรแพนเค้ก วิธีทำแพนเค้กสูตรง่ายๆ วิธีทำแพนเค้กบนน้ำ

จากสูตรแพนเค้กที่หลากหลายทุกคนสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของตัวเอง ครอบครัวของเราชอบแพนเค้กกับนมอย่างรวดเร็ว พวกมันบางนุ่มและอร่อยมาก สำหรับการบรรจุแป้งจะทำให้หนาขึ้นเล็กน้อยและถ้าคุณต้องการแป้งที่บางลงให้ใช้สูตรนี้ ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก แต่แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดทั้งกองจะปรากฏบนโต๊ะ!

ในการเตรียมแพนเค้กด้วยนมอย่างรวดเร็ว ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ตีไข่ลงในชามที่สะดวก ใส่เกลือและน้ำตาล

ผสมให้เข้ากันด้วยการปัด

เติมนมประมาณหนึ่งแก้ว

ผสมให้เข้ากันแล้วร่อนแป้งทั้งหมดพร้อมกัน

ผสมแป้งโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมจนเนียน แป้งออกมาค่อนข้างหนา

ตอนนี้เพิ่มนมที่เหลือ

ผัดและเติมน้ำมันพืช

แป้งกลายเป็นของเหลวและเรียบเนียน

ตั้งกระทะให้ร้อนเพื่ออบแพนเค้กให้ทั่วแล้วทาด้วยน้ำมันพืช กระทะต้องร้อนมาก นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการอบแพนเค้กที่ดี เราอบแพนเค้กโดยเทแป้งลงในกระทะแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ แพนเค้กอบเร็วมากประมาณ 30-40 วินาทีในแต่ละด้าน คุณสามารถละลายเนยเล็กน้อยแล้วทาแพนเค้กแต่ละชิ้นที่คุณเอาออก นี่คือแพนเค้กที่บางและละเอียดอ่อนที่เราได้รับ

เสิร์ฟแพนเค้กด่วนแบบบางเหล่านี้กับนมกับแยม ครีมเปรี้ยว นมข้น - อะไรก็ได้ที่คุณชอบ

แพนเค้กออกมาบาง นุ่ม และอร่อยมาก!

แพนเค้กใส่นมด่วนแทบจะละลายในปากแล้วดูสิว่ามันสวยงามแค่ไหน!

อร่อย! เตรียมพร้อมสำหรับสุขภาพของคุณ!

ในอาหารรัสเซียโบราณ แพนเค้กถูกอบสำหรับ Maslenitsa โดยเฉพาะ กลมสีทองน่าพึงพอใจ - เป็นสัญลักษณ์ของการสิ้นสุดของฤดูหนาวที่หิวโหยและเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิที่ใช้งานได้ซึ่งควรจะนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวครั้งใหม่ แพนเค้กรัสเซียคลาสสิกต่างจากสมัยใหม่อบด้วยแป้งบัควีทนมไขมันเต็มหรือครีมเปรี้ยว ดังนั้นพวกเขาจึงกลายเป็นหนาและค่อนข้างหนาแน่นและแม่บ้านไม่ได้นำเสนอเพื่อเป็นของหวาน แต่เป็นอาหารจานหลัก

วันนี้ไม่ใช่เรื่องธรรมดาที่จะอวดเรื่องความหนาที่สำคัญของแพนเค้ก ใน "แฟชั่น" เป็นโครงสร้างลูกไม้ที่มีน้ำหนักเบาและมีรูพรุน คุณสามารถทำได้โดยใช้เทคนิคต่างๆ ในการทำแป้งแพนเค้กอย่างถูกต้อง เราจะบอกคุณเกี่ยวกับรายละเอียดแต่ละรายการ

นอกจากนี้พวกเราส่วนใหญ่ชอบทานแพนเค้กกับแยมหวาน นมข้นหวาน น้ำผึ้ง หรือครีมเปรี้ยว เมื่อใช้ร่วมกับแป้งที่มีไขมัน กระเพาะจะได้รับอาหารที่หนักมากซึ่งมีแคลอรีสูงมากเช่นกัน เพื่อไม่ให้ทำร้ายรูปร่างของคุณ ขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมแคลอรี่ต่ำ ในเวลาเดียวกันแพนเค้กรวมถึงซาโมซ่าแบบลีนที่ทำจากขนมพัฟจะอร่อยมาก

แป้งสำหรับทำแพนเค้กกับนม

สูตรทั่วไปในการทำแป้งแพนเค้กธรรมดา คุณสามารถใช้นมที่ซื้อจากร้านค้าและนมโฮมเมดที่มีไขมันสูงแทนก็ได้

คุณจะต้องการ:

• นม - 500 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 หยิก

ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมแพนเค้ก

1. นำนมและไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ได้อุณหภูมิห้อง
2. ตีไข่ลงในชาม ผสมกับน้ำตาลและเกลือ เติมน้ำตาลแม้ว่าคุณจะใช้ไส้ที่ไม่หวานก็ตาม (ตับหรือกะหล่ำปลีตุ๋น) ด้วยเหตุนี้แป้งจึงมีรสชาติดีขึ้น
3. เพิ่มนมผสมให้เข้ากัน
4. วางตะแกรงบนชามแล้วเทแป้งลงไป วิธีนี้จะช่วยกำจัดก้อนเนื้อและมีโครงสร้างที่โปร่งและละเอียดอ่อน เพิ่มแป้งลงในแป้งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ ในหลาย ๆ ครั้งโดยคนตลอดเวลา ความสอดคล้องขององค์ประกอบที่เสร็จแล้วควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลว วิธีนี้จะทำให้การอบแพนเค้กธรรมดาด้วยนมได้ง่ายขึ้น: แป้งจะกระจายตัวได้ง่ายในกระทะและจะไม่ยู่ยี่เมื่อพลิกกลับ
5. เพิ่มน้ำมันพืชและคนให้เข้ากัน

วิธีทำแป้งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ โดยใช้ kefir ที่บ้าน

วิธีทำแป้งแพนเค้กที่บ้านแบบไม่จับเป็นก้อนนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ประหยัดที่สุด ประการแรกคุณไม่ต้องกังวลว่าจะใส่นมเปรี้ยวไปที่ไหน และประการที่สองคุณสามารถทอดแพนเค้กด้วย kefir และใช้เป็นฐานสำหรับไส้ต่างๆ: หวาน (คอทเทจชีส, เบอร์รี่) และเผ็ด (เนื้อ, ปลา, ผัก) ด้านล่างนี้เราจะดูขั้นตอนการเตรียมการทีละขั้นตอน ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง

คุณจะต้องการ:

• kefir ไขมัน 3% - 500 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม;
• น้ำตาล, เกลือ, เบกกิ้งโซดา - อย่างละ 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร

1. ตีไข่ในชามลึก ใส่ kefir ลงไปผัด
2. อุ่นส่วนผสมสั้น ๆ ด้วยไฟอ่อนจนถึงอุณหภูมิประมาณ 60 องศา ซึ่งจะช่วยให้เกลือและน้ำตาลละลายได้ดี
3. นำจานออกจากเตาใส่เกลือและน้ำตาลคนให้เข้ากัน
4. ร่อนแป้งแล้วใส่ลงในแป้ง
5. ละลายเบกกิ้งโซดาในน้ำเดือด (น้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะกับเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา) แล้วเติมลงในชามอย่างรวดเร็ว
6. เทน้ำมันพืชแล้ววางแป้งในที่อบอุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง

นี่เป็นแป้งที่ถูกต้องสำหรับแพนเค้กแป้งซึ่งเป็นสูตรที่ได้รับความนิยมน้อยกว่าสูตรอื่น ๆ แต่ได้รับการต้อนรับจากนักโภชนาการมากกว่า มีแคลอรี่น้อยที่สุด เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้ และสามารถนำไปใช้เป็นแพนเค้กเป็นมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันได้ เตรียมจานเร็วมากสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วน ดังนั้นวิธีการปรุงแพนเค้กบนน้ำ

คุณจะต้องการ:

• น้ำ - 500 มล.
• แป้ง - 320 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร

1. ตีไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาลและเกลือ ผสมให้เข้ากัน
2. เทน้ำคน
3. ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป คนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องตีจนเนียน แป้งลดน้ำหนักสำหรับแพนเค้กที่มีรูพร้อมแล้ว!

มาทำแพนเค้กแสนอร่อยกันเถอะ!

เรารู้วิธีเตรียมแป้งแพนเค้กแล้ว ถึงเวลาที่จะไปสู่การอบ ทำได้ง่ายและสะดวก

1. วางกระทะบนไฟแล้วตั้งไฟให้ร้อน
2. อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันพืช คุณต้องการ 1 หยดอย่างแท้จริง - สามารถกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวด้วยแปรง
3. คุณต้องลดไฟลงเหลือปานกลาง - แพนเค้กไม่ได้ทอด แต่อบ
4. ตักแป้งออกมา 2/3 ทัพพี เทลงในกระทะอย่างรวดเร็ว โดยควรตั้งเฉียงเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้แป้งกระจายเป็นวงกลม
5. แป้งจะเซ็ตตัวทันที แต่ด้านแรกควรอบประมาณ 2-3 นาที
6. ใช้ไม้พายยกแพนเค้กขึ้นแล้วพลิกไปอีกด้าน อบสักสองสามนาที
7. วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจาน คุณสามารถทาเนยด้วยน้ำมันหรือปล่อยให้พื้นผิวแห้งก็ได้ (สำหรับอาหารจานเดียว) หากคุณปิดฝาจาน ขอบของแพนเค้กจะนิ่ม หากคุณต้องการกระทืบ "ลูกไม้" ที่อร่อย ไม่ต้องปิดจานไว้

โดยเฉลี่ยแล้วการเตรียมอาหารจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง และหายไปทันที! ลองทดลองเติมดูครับ หรือเสนอแพนเค้กแสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวและแยมสุดโปรดให้ลูก ๆ ของคุณ!

แพนเค้กที่อร่อยที่สุดจะออกมาหากคุณเริ่มอบด้วยอารมณ์ดี ทำไมไม่ทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยขนมอบเลิศรสและคุณไม่ควรปรุงแพนเค้กเป็นอาหารเช้าเพราะสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุดได้

แพนเค้กกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงของแม่บ้านทุกคน ด้วยอาหารจานนี้ คุณสามารถเลี้ยงครอบครัวที่หิวโหยได้ทั้งหมด แม้แต่เด็กตามอำเภอใจที่ยืนกรานว่าพวกเขาไม่หิว

ที่จริงแล้วการอบแพนเค้กก็สะดวกเช่นกันเพราะคุณไม่ต้องเสียเงินซื้ออาหารเลย ส่วนผสมหลายอย่างสำหรับแพนเค้กสามารถพบได้ที่บ้าน และที่เหลือก็มีราคาไม่แพงนัก

สูตรอาหารราคาประหยัดเป็นที่นิยมอย่างมากในทุกวันนี้ และไม่น่าแปลกใจเลย

แป้งแพนเค้กแสนอร่อยสามารถเตรียมได้แม้ใช้น้ำ หากคุณมี kefir ยีสต์หรือนมที่บ้านคุณสามารถทดลองใช้สูตรได้ แพนเค้กสามารถทำได้แม้ไม่มีไข่ หลายๆ คนชอบสูตรไร้ไขมันนี้

ตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับการอบแพนเค้กยังมีบทบาทในการที่สูตรอาหารจานถูกเติมเต็มมากขึ้นทุกวัน

มีสูตรอาหารที่ให้คุณอบแพนเค้กบาง ๆ ฉลุหรือโฮลลี่ ปุย แพนเค้กอเมริกันและอื่น ๆ อีกมากมาย

มีตัวเลือกมากมายดังนั้นหากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำแพนเค้กแสนอร่อยที่บ้านบทความของฉันจะมีประโยชน์มากสำหรับคุณ ขั้นแรกฉันเสนอให้อาศัยส่วนทางทฤษฎีแล้วจึงค่อยปฏิบัติต่อ

การเตรียมส่วนผสมสำหรับจาน

ในความเป็นจริงแม้แต่แพนเค้กที่อร่อยที่สุดก็ไม่จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมพิเศษใด ๆ ยกเว้นว่าฉันแนะนำให้คุณนำออกมาทั้งหมดล่วงหน้าเพื่อให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง

กฎนี้สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์นมและไก่ได้ ไข่ น้ำ สูตรแป้งบางสูตรต้องใช้น้ำร้อนหรือนม ในกรณีนี้คุณต้องทำทุกอย่างตามที่สูตรระบุ

หากคุณกำลังทำแป้งยีสต์กับนม ผลิตภัณฑ์จะต้องได้รับความร้อนที่ 37-40 องศา ไม่เกินนั้น มิฉะนั้นยีสต์จะถูกทำลายและแพนเค้กจะเน่าเสีย

เมื่อคุณตัดสินใจเลือกสูตรได้แล้ว คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด กฎหลักคือต้องสด หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมชุดแป้งด้วยน้ำ คุณต้องทำให้ของเหลวร้อนประมาณ 50 กรัม ซึ่งในกรณีนี้แป้งจะเป็นเนื้อเดียวกันและจะไม่มีก้อนอยู่ในนั้น

เครื่องครัวสำหรับนวดแป้งแพนเค้ก

เมื่อเลือกกระทะที่จะใช้อบขนมอบ คุณควรเลือกกระทะเหล็กหล่อเก่าที่มีก้นแบน นำไปเผาไฟให้โต น้ำมันค่อยๆซึมเข้าสู่ฐาน

อัดจาระบีกระทะให้มากขึ้น อย่าเติมน้ำมัน ไม่เช่นนั้นแพนเค้กจะมันเยิ้มเกินไป หากคุณอบแพนเค้กบนกระทะแพนเค้กสมัยใหม่ คุณก็ไม่ควรทำเช่นนี้เลย

แน่นอนคุณควรใช้ชามที่คุณจะนวดเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเพื่อตีมวล นอกจากนี้คุณอาจต้องตีด้วย

เมื่อจัดการกับจานแล้วคุณควรไปทำอาหารต่อ ด้านล่างนี้ฉันจะนำเสนอสูตรแพนเค้กที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายที่แนบมาให้คุณเพื่อความสะดวกของคุณ

แพนเค้กนม

การนวดแป้งด้วยนมช่วยให้คุณสามารถอบแพนเค้กโฮมเมดแสนอร่อยได้บางส่วนซึ่งอาจหนาหรือบางก็ได้ แพนเค้กเหล่านี้อบเร็วมาก

หากคุณมีแป้งเหลือ คุณสามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อใช้อบในภายหลังได้ ทอดแพนเค้กในกระทะเหล็กหล่อโดยทาน้ำมันที่พื้นผิวกระทะ น้ำมัน

ในสูตรนี้ต้องใช้ผงฟูซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านคุณ ส่วนประกอบนี้มีความสำคัญมากที่จะใช้สำหรับการนวดแป้ง เพราะทำให้แพนเค้กมีความโปร่งสบาย

สำหรับผงฟูคุณสามารถแทนที่ด้วย 0.5 ช้อนชาได้อย่างปลอดภัย โซดาซึ่งสามารถดับได้ด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูสองสามหยด

ส่วนผสม: 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 3 ช้อนโต๊ะ น้ำนม; 3 ช้อนโต๊ะ ราสต์ น้ำมัน; 0.5 ช้อนชา เกลือ; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (ใช้น้ำตาลทราย); 3/4 ช้อนชา ผงฟู.

สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำงานให้เสร็จได้อย่างรวดเร็ว ยิ่งกว่านั้นไม่ต้องกังวลเพราะแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการอบแพนเค้กได้อย่างชำนาญ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันผสมน้ำตาล ผงฟู แป้ง ไก่ ไข่ครึ่งช้อนโต๊ะ นมและเกลือเข้าด้วยกัน ฉันกวนมวล เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร
2. ส่วนผสมแป้งจะหนาและเป็นเนื้อเดียวกันไม่ควรมีก้อนเลย ฉันเจือจางองค์ประกอบด้วยนมแล้วเติมลงในแป้ง แต่เป็นกระแสบางมาก ส่วนผสมควรมีลักษณะคล้ายกับ kefir หรือครีมเปรี้ยว จากนั้นคุณสามารถเพิ่มพืชได้ เนยและนวด
3. อย่างที่คุณเห็นฉันกำลังอบแพนเค้กแสนอร่อยจำนวนหนึ่งการเตรียมพวกมันไม่ใช่เรื่องยากเลยและคนที่คุณรักจะให้คำชมเชยที่น่าพึงพอใจที่สุดแก่คุณ

แพนเค้ก Kefir

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่แป้ง kefir ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แฟนอบขนม นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่า kefir มีความเปรี้ยวเป็นพิเศษและ เนยทำให้ขนมอบมีรสชาติพิเศษ

แพนเค้กที่สามารถทำได้ตามสูตรนี้เป็นลูกไม้และมีรูเต็มๆ การปฏิบัติเช่นนี้มักจะบินออกจากโต๊ะอย่างรวดเร็วและเด็ก ๆ มักจะพอใจกับมัน

เสิร์ฟพร้อมนมข้น แยม คาเวียร์ หรือเห็ด สำหรับคนชอบของหวานสามารถใส่แป้งลงไปได้ 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลซึ่งจะทำให้แพนเค้กอร่อยยิ่งขึ้น

ราสท์. ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในกระทะคุณสามารถนำหัวหอมครึ่งหัวมาวางบนส้อม หลังจากนั้นก็จุ่มลงในพืช น้ำมันและเคลือบก้นกระทะ

ส่วนผสม: kefir 500 มล.; ¼ ช้อนชา โซดาและเกลือ 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 2 ช้อนโต๊ะ. ราสต์ น้ำมัน; 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือดและแป้ง

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. เกลือ kefir ไก่ ฉันผสมไข่ในชาม ฉันวางมันลงบนเตาแล้วตั้งมวลให้ร้อนประมาณ 37 องศา เหล่านั้น. มันจะอยู่ที่ประมาณอุณหภูมิห้อง
2. ฉันเติมแป้งเพื่อให้มวลมีความหนาเหมือนแพนเค้ก
3. โซดาและครึ่งช้อนโต๊ะ ฉันผสมน้ำเดือดเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมลงในแป้ง ฉันคน. ฉันเข้าไปในโรงงาน น้ำมัน. ฉันคนอีกครั้ง
4. ฉันเริ่มทำแพนเค้ก ฉันทาแพนเค้กที่เสร็จแล้วด้วย sl เนยโรยด้วยน้ำตาลแล้วเทครีมเปรี้ยว

แป้งแพนเค้กไร้ไขมันที่อร่อยที่สุด

ตามกฎแล้วแม่บ้านใช้สูตรทำแพนเค้กด้วย kefir เวย์นมนม แต่คุณสามารถทำได้ด้วยน้ำเปล่าด้วยซ้ำ แพนเค้กเหล่านี้จะอร่อยมากบางและกรอบ

วิธีการปรุงอาหารนี้มีความลับประการหนึ่งที่คุณต้องรู้อย่างแน่นอนเพื่อผสมแป้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับแพนเค้ก ประกอบด้วยความจริงที่ว่าไข่ขาวและไข่แดงต้องตีแยกกันจากนั้นจึงผสมในแบทช์

แพนเค้กจะออกมาแข็งแรงเหมาะสำหรับการเติมเนื้อสับ คอทเทจชีส ฯลฯ และต้องยอมรับว่ามันดูน่ารับประทานดูในภาพนี้

ส่วนประกอบ: 400 gr. แป้ง; น้ำ 500 มล. 3 ชิ้น ไก่ ไข่; อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ราสต์ น้ำมันและน้ำตาล ทราย; เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำเข้าด้วยกัน ส่วนผสมควรมีความหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้คุณสามารถเทของเหลวลงไปกวนส่วนผสมเพื่อไม่ให้มีก้อนอยู่
2. ฉันหล่อลื่นพืช ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วเริ่มอบแพนเค้ก

แพนเค้กบางอร่อยทำจากแป้งที่สมบูรณ์แบบ

คุณสามารถอบแพนเค้กที่บางและนุ่มอร่อยได้หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำที่แน่นอนเกี่ยวกับสัดส่วนของส่วนผสม หากคุณใส่แป้งลงในส่วนผสมมากกว่าที่คุณต้องการ แพนเค้กจะหนา ฉีกขาด หรือจะแตกสลายในกระทะ

เคล็ดลับในการทำแพนเค้กให้สมบูรณ์แบบก็คือคุณต้องใส่ไก่เยอะๆ ลงไปด้วย ไข่แล้วให้เวลาแป้งใส่ ในกรณีนี้กลูเตนในแป้งจะบวม เมื่อดูเหมือนว่าคุณมีแป้งมากเกินไปคุณควรลดจำนวนส่วนประกอบลง 2 หรือ 3 เท่า

ส่วนผสม: นม 1 ลิตร 5 ชิ้น. ไก่ ไข่; 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 1 ช้อนโต๊ะ ราสต์ เนยและ sl ในปริมาณเท่ากัน เนยละลาย 1 ช้อนชา เกลือ; 3 ช้อนโต๊ะ ซาห์ ทราย

อัลกอริธึมการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องผสม
2. ฉันเข้าไปในโรงงาน เนยและผสมกับช้อน
3. ฉันตั้งกระทะให้ร้อนทาน้ำมันพืช น้ำมัน ฉันทอดแพนเค้กแสนอร่อย

หากคุณนวดแป้งด้วยตนเอง ให้เท 1 ช้อนโต๊ะลงไป นมและสุดท้ายก็เติมพืชลงไป น้ำมัน. วิธีนี้จะทำให้แป้งมีก้อนน้อยลง การฉีดของเหลวทุกชุดจะต้องผสมให้ละเอียดมากเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

แพนเค้กเปรี้ยว

แพนเค้กรสหวานดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบของหวาน แต่ก็มีผู้ที่ชอบขนมอบรสเปรี้ยวเช่นกัน ในกรณีนี้เฉพาะคนประเภทนี้จะชอบสูตรนี้และผู้ที่ชอบหวานจะชื่นชอบแพนเค้กเนื้อนุ่มสีชมพู

แป้งจะผสมกับนมเปรี้ยว เสิร์ฟแพนเค้กบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งละลายหรือสารละลาย น้ำมัน รู้สึกอิสระที่จะยัดแพนเค้กรสเปรี้ยวพร้อมไส้

ตัวอย่างเช่น อาจเป็นไส้เนื้อและหัวหอมทอด คอทเทจชีสพร้อมสมุนไพร โดยทั่วไปมีพื้นที่ให้เดินเล่นจริงๆ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเริ่มทำอาหารได้เลย

เนื่องจากส่วนผสมแป้งมีโซดาและนมเปรี้ยวคุณจึงไม่ควรดับ นมมีกรดเพียงพอที่จะทำหน้าที่

ส่วนผสม: นมเปรี้ยว 500 มล. 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งและน้ำตาล ทราย; อย่างละ 0.5 ช้อนชา เกลือและโซดา 8 ช้อนโต๊ะ PSH แป้ง; 3 ชิ้น ไก่ ไข่

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. เกลือ น้ำตาล นม โซดา และไก่ ไข่จะผสมกัน
2. ในชามอีกใบฉันผสมแป้งและแป้ง
3. ฉันผสม 2 แบทช์แล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน ฉันเข้าไปในโรงงาน น้ำมัน. ฉันคน.
4. ฉันกำลังทอดแพนเค้ก

แป้งยีสต์สำหรับแพนเค้กแสนอร่อย

ตัวเลือกรัสเซียที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมแพนเค้กคือแบบที่ทำด้วยยีสต์ มันอร่อยมากโดยเฉพาะถ้าคุณเติมคาเวียร์หรือราดด้วยครีมเปรี้ยว

ในความเป็นจริงแพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไส้ใด ๆ พวกเขาจะเป็นลูกไม้โปร่งโปร่งและอ่อนโยน และที่สำคัญที่สุด - สวยมากและละลายในปากของคุณ

ส่วนประกอบ: 300 gr. แป้ง; นม 0.5 ลิตร 7 กรัม ยีสต์แห้ง ต้น 70 มล. น้ำมัน; 2-3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา; 1 ช้อนชา เกลือ.
ฉันจะบอกความลับแก่คุณ: คุณสามารถปรุงแพนเค้กโดยใช้ส่วนผสมของนม 300 มล. และน้ำ 200 มล.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ไก่ บดไข่ เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน แล้วตีด้วยเครื่องผสม ฉันเพิ่มยีสต์และพืชลงในองค์ประกอบ เนยและอุ่นนม แต่เทเพียงครึ่งหนึ่งของส่วนที่ระบุ ฉันคน.
2. เพิ่มแป้งผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเทนม ฉันทิ้งส่วนผสมไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. เมื่อแป้งมีมวลเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า คุณต้องผสมและปล่อยทิ้งไว้อีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องคนแป้งเป็นครั้งที่สอง สิ่งที่เหลืออยู่คือการทอดแพนเค้ก

สิ่งที่น่าสนใจคือเมื่อยีสต์เริ่มทำงานและแป้งขึ้น ก็มีรูปรากฏขึ้นบนแพนเค้ก เมื่อแป้งทอดในกระทะฟองเหล่านี้จะเริ่มแตกและดังนั้นแพนเค้กจึงมีรู พวกเขาดูน่ารับประทานมาก ชื่นชมพวกเขาด้วยตาตนเองในภาพถ่าย

แป้งข้าวโพดสำหรับแพนเค้ก

สูตรนี้จะดึงดูดทุกคนที่คลั่งไคล้ข้าวโพด ผลลัพธ์ที่ได้คือแพนเค้กที่มีรสชาติอร่อยมาก สีเหลืองสดใส และกลิ่นหอมของมันแพร่กระจายไปไกลเกินกว่าห้องครัว

สามารถเสริมแป้งด้วยแอปเปิ้ล กล้วย และผิวส้มได้ โปรดทราบว่าสูตรมีเพียง 1 ชิ้น ไก่ ไข่ดังนั้นแพนเค้กจะบางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นได้

ส่วนประกอบ: 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง (เอาแป้งข้าวโพด); 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม; 0.5 ช้อนชา ผงฟู; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ; เกลือ; น้ำตาล; วนิลา; ราสต์ น้ำมัน.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันอุ่นน้ำและนมเล็กน้อย หากคุณมีเวลา คุณสามารถวางพวกมันไว้บนเคาน์เตอร์เพื่อให้พวกมันนั่งที่อุณหภูมิห้องได้สักพัก อย่านำอาหารไปต้ม
2. คูเกอร์. ฉันเติมแป้งด้วยของเหลว ฉันปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลา 5 นาที
3. ฉันใส่ไก่ลงในชาม ไข่ ใส่นม เกลือ และน้ำตาล ฉันป้อน psh อย่างระมัดระวัง แป้ง (1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) ผสม
4. ฉันผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและทำเป็นชุด
5. ฉันทิ้งแป้งไว้ 2 ชั่วโมงในที่อุ่น ๆ สามารถหุ้มชามเพื่อให้ได้ผลดีขึ้น เมื่อเริ่มทอดแพนเค้กอย่าลืมว่ายังไม่ได้เทส่วนผสมลงในแป้ง น้ำมัน.

แพนเค้กแสนอร่อยยัดไส้เนื้อ

เพื่อสรุปบทความนี้ฉันอยากจะเสนอสูตรการทำแพนเค้กยัดไส้เนื้อให้คุณ หากต้องการอบแพนเค้กให้ใช้สูตรที่แสดงด้านบน การกรอกต้องทำแยกต่างหาก

มีไส้อื่นๆ ดูในเว็บไซต์ ผมได้นำเสนอสูตรไปแล้วก่อนหน้านี้ สูตรนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้าน

ส่วนผสม: เนื้อสับ; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 ชิ้น หัวหอม; ผักใบเขียวและเกลือ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันผสมเนื้อสับกับหัวหอมเกลือและผักชีฝรั่ง
2. ฉันเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม น้ำเปล่า เกลือ และตีไก่ ไข่ แต่อยู่ในชามแยกต่างหาก
3. เคี่ยวส่วนผสมจนสุก
4. ฉันเอาแพนเค้กผ่าครึ่งใส่ไส้กดลงพับแป้งลงในซองแล้วจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้ว ฉันทอดแพนเค้กในกระทะร้อนสักสองสามนาทีจนด้านข้างกลายเป็นสีน้ำตาลทอง

การอบแพนเค้กที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้เคล็ดลับ:

• หากแป้งมีจำนวนมากและเวลาในการปรุงมีจำกัด ฉันจะใช้กระทะ 2 อันพร้อมกัน
• เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน ฉันจึงเติมของเหลวลงในแป้งเพื่อให้จำนวนแป้งน้อยลงมาก
• หากแพนเค้กแข็งคุณต้องทาจารบีที่พื้นผิว น้ำมัน วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงในชามแล้วปิดฝาเพื่อทำให้แป้งนุ่มขึ้นและคงความสดได้นานขึ้น
• ฉันอัดจาระบีกระทะ น้ำมันโดยใช้หัวหอมหรือมันฝรั่งครึ่งลูก
• หากคุณต้องการอบแพนเค้กฉลุ แต่แป้งกลายเป็นของแข็งคุณควรเติมน้ำแร่ธรรมดาลงในแบทช์
• ฉันมักจะทำแพนเค้กแล้วแช่แข็งไว้ในถุง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวจะมีประโยชน์มากเมื่อไม่มีเวลาปรุงอาหาร แต่คุณต้องทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจเป็นอาหารเช้าหรือจู่ๆแขกก็มาถึง

สูตรวิดีโอของฉัน

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนน่าพึงพอใจมากกว่าการทำอาหารให้ตัวเอง))

เนื้อหา

แพนเค้กเป็นอาหารที่น่าทึ่งซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและสำหรับการรวมตัวในครัวพร้อมดื่มชา สิ่งสำคัญคือการเลือกไส้ที่เหมาะสม แม่บ้านที่ดีควรรู้วิธีทำแพนเค้กอย่างแน่นอนและดียิ่งขึ้นถ้าเธอมีสูตรอาหารสองสามอย่างสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยประเภทต่างๆ ในคลังแสง นอกจากนี้จานนี้ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ คุณเพียงแค่ต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมและปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ไม่กี่ข้อ

สูตรแพนเค้กแสนอร่อย

คุณสามารถอบแพนเค้กได้หลายสูตรเพราะอาหารจานนี้เป็นเรื่องธรรมดาและเป็นที่ชื่นชอบจนต้องผ่านครัวของแม่บ้านชาวรัสเซียหลายรูปแบบ การอบแพนเค้กแสนอร่อยไม่ใช่เรื่องยาก แต่เพื่อให้อร่อยคุณต้องรู้เทคนิคบางอย่าง เราได้เลือกสูตรแพนเค้กที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณและอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับเทคโนโลยีในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้โดยเปิดเผยรายละเอียดปลีกย่อยและความลับของกระบวนการนี้

กับนม

แพนเค้กกับนมเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมทุกวันในสัปดาห์ ในการเตรียมอาหารอันโอชะคุณต้องนวดแป้งให้ถูกต้องโดยคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• (ข้าวสาลีดีที่สุด แต่คุณสามารถใช้บัควีทหรือข้าวไรย์ก็ได้) – 1-1.5 ถ้วย
• นม (สดดีกว่า) – 0.5 ลิตร
• ไข่ - ขนาดกลาง 3 ฟองหรือใหญ่ 2 ฟอง
• เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชเพื่อไม่ให้แพนเค้กติดกระทะ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

ขั้นตอนการเตรียมแพนเค้กด้วยนมทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรก ผสมเกลือ น้ำตาล และไข่ให้เข้ากัน
2. จากนั้นใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมนี้
3. ค่อยๆ เทนมลงในแป้ง ผสมให้เข้ากันจนเป็นก้อน คุณสามารถใช้เครื่องผสมได้
4. ขั้นตอนต่อไปคือการเติมน้ำมัน โปรดทราบว่าน้ำมันดอกทานตะวันสามารถแทนที่ด้วยเนยได้ซึ่งจะทำให้แพนเค้กเบาและนุ่ม
5. เตรียมกระทะสำหรับทอดแพนเค้ก - อุ่นให้ทั่ว ถ้าไม่ใช่เทฟลอนก็ควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันจะดีกว่า
6. ใส่แป้งเล็กน้อยลงในทัพพี จากนั้นเทแป้งเป็นชั้นบางๆ ลงบนกระทะที่อุ่น เมื่อแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถพลิกกลับได้
7. เมื่อแพนเค้กเย็นลงแล้ว ให้เสิร์ฟ คุณสามารถใช้นมข้นแยมหรือครีมเปรี้ยวเป็นไส้ได้

บนเคเฟอร์

แพนเค้ก Kefir ออกมานุ่มนวลเบาและโปร่งสบาย ดังนั้นแม่บ้านหลายคนจึงให้ความสำคัญกับพวกเขา หากคุณต้องการทราบวิธีทำแพนเค้กแสนอร่อยด้วย kefir ให้ใช้สูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• Kefir - สามแก้ว
• แป้ง - สองแก้ว
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือสำหรับแพนเค้ก - ครึ่งช้อนชา

ก่อนอื่นให้บดไข่แดงด้วยน้ำตาลให้ละเอียด ขั้นตอนต่อไปคือการเทส่วนหนึ่งของ kefir (สองแก้ว) แล้วคนให้เข้ากัน ค่อยๆ เทแป้งลงไป ต่อไปเรากลับไปที่ผ้าขาวที่เหลือสักพักซึ่งเราต้องเพิ่มแป้งแล้วตีจนฟูด้วยการตี เทแก้ว kefir ที่เหลือลงในแป้งใส่ไข่ขาวจากนั้นเริ่มอบแพนเค้กตามปกติ - ทอดด้วยไฟปานกลาง

แพนเค้กหวานมักทำด้วย kefir ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลิน สามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมต่างๆ นมข้น ครีม คอทเทจชีสหวาน และแม้กระทั่งไอศกรีม สำหรับแพนเค้กหวานคุณจะต้อง:

• ไข่สองฟอง
• แป้งชั้นหนึ่ง 75 กรัม
• แป้งโฮลวีต 75 กรัม
• เนย 50 กรัมและมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 0.3 ลิตร
• น้ำตาลผง 40 กรัม
• เคเฟอร์ 180 มล.
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย

วิธีทำแพนเค้กหวานด้วยมือของคุณเอง:

• ผสมและตีไข่ นม เคเฟอร์ เกลือ น้ำตาล
• ผสมแป้งทั้งสองประเภท ใส่ส่วนผสมนม-ไข่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ แล้วนวดแป้ง
• ละลายเนยด้วยไฟอ่อน เทลงในแป้ง และหลังจากผสมแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30-60 นาที
• ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอกและอบแพนเค้ก
• โรยแพนเค้กเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

วิธีทำแพนเค้กแบบบาง

ความสามารถในการอบแพนเค้กที่บางและอร่อยถือเป็นระดับสูงสุดในศิลปะการทำแพนเค้ก พวกมันดีทั้งเป็นอาหารจานอิสระและมีไส้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับพายแพนเค้กอีกด้วย ดังนั้นสำหรับผู้ที่ต้องการค้นหาคำตอบของคำถาม “ทำแพนเค้กแบบบาง ๆ ได้อย่างไร?” เราขอแนะนำ 2 สูตรเด็ด

สูตรแรกคือแพนเค้กที่บางและสุกเร็ว คุณจะต้องมีส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง: แป้ง - 1 กก. ไข่ - 5 ชิ้น น้ำ - 5 แก้ว น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ และเกลือหนึ่งช้อนชา โซดา - ครึ่งช้อนชาเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ขั้นตอนแรกคือการเทน้ำอุ่นเล็กน้อย 4 ถ้วยลงในกระทะ
2. ประการที่สอง - ผสมไข่กับเกลือและน้ำตาลแล้วเทลงในภาชนะที่มีน้ำ
3. ประการที่สาม - ค่อยๆใส่แป้งผสมให้เข้ากันจนแป้งได้ความคงตัวของครีมเปรี้ยว เพื่อไม่ให้ข้นเกินไป คุณสามารถเพิ่มน้ำได้อีกเล็กน้อยตามต้องการ
4. ประการที่สี่ - ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันดอกทานตะวันหากกระทะไม่มีสารเคลือบกันติด
5. ประการที่ห้า - ตักแป้งที่เสร็จแล้วด้วยทัพพีขนาดกลางแล้วเทลงในกระทะให้เท่ากัน คุณสามารถยกกระทะขึ้นเล็กน้อยแล้วหมุนเป็นวงกลมเพื่อให้แพนเค้กออกมาเท่าๆ กัน

สูตรที่ 2 เป็นเครื่องราชกกุธภัณฑ์ ด้วยการเตรียมแพนเค้กเหล่านี้ คุณจะสามารถเซอร์ไพรส์ไม่เพียงแต่ครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณในงานเลี้ยงอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นด้วย สำหรับแพนเค้กเหล่านี้คุณจะต้อง: เนย - 200 กรัม, ไข่แดง - 8 ชิ้น, น้ำตาล - หนึ่งแก้ว, แป้งหนึ่งร้อยกรัม, ครีม - 2 แก้ว

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

• ละลายเนยด้วยไฟอ่อน ๆ ทิ้งไว้ให้เย็นจากนั้นก็ใส่น้ำตาลลงในไข่แดงแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน
• ขั้นตอนต่อไปคือการเทไข่แดงลงในน้ำมันคนส่วนผสมจนเนียน
• เทครีมหนึ่งถ้วยครึ่งลงในกระทะ ใส่แป้ง และนำทุกอย่างไปต้มจนส่วนผสมข้น
• จากนั้นนำส่วนผสมที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากันจนเย็น
• ตีครีมครึ่งแก้วลงในโฟมใส่ไข่แดงและเนยที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
• ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถอบแพนเค้กต่อได้ แต่โปรดจำไว้ว่าสามารถอบได้ด้านเดียวเท่านั้น เนื่องจากบางเกินไปและโปร่งสบาย
• ควรตั้งกระทะให้ร้อนถึงอุณหภูมิปานกลางและควรย้ายแพนเค้กที่เสร็จแล้วไปยังจานโดยตรงจากกระทะโดยไม่ต้องใช้ส้อมช่วยมิฉะนั้นจะฉีกขาด

หารือ

วิธีทำแพนเค้ก

นี่คือสูตรการทำแพนเค้กด้วยนมเปรี้ยว ช่วยในสถานการณ์ที่เกิดขึ้นในทุกครอบครัว - เมื่อนมเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว แพนเค้กออกมาอร่อยมากและอร่อยกว่าปกติด้วยซ้ำ :)

ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยแพนเค้กรัสเซียสูตรดั้งเดิม บางเบา รสชาติอร่อย และบาง แม้ว่าคุณจะไม่เคยอบแพนเค้กที่น่าทึ่งมาก่อน แต่คุณก็สามารถทำได้ด้วยสูตรนี้!

สูตรแพนเค้กโฮมเมดพร้อมนม - ทำแพนเค้กโฮมเมดแบบคลาสสิกพร้อมนม สูตรอาหารที่ดี - แพนเค้กกลายเป็นเรื่องธรรมดาคลาสสิกเหมือนตั้งแต่วัยเด็ก ง่าย รวดเร็ว อร่อย!

แพนเค้กบนน้ำอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมแพนเค้กที่ฉันเคยเจอ แม้จะขาดแคลนส่วนผสม แต่แพนเค้กน้ำก็อร่อยมาก

สูตรการทำแพนเค้กสีแดง การทำแพนเค้กเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยากเลยและอร่อยมาก

แพนเค้กที่ทำจากโยเกิร์ตจะมีเนื้อฟูและมีไขมันเป็นพิเศษ และเข้ากันได้ดีแทนขนมปัง คุณยายของฉันในหมู่บ้านมักจะอบแพนเค้กกับโยเกิร์ตเพื่อให้เข้ากับเนื้อสดเสมอ สูตรแพนเค้กนมเปรี้ยวเหมาะสำหรับคุณ!

ฉันกำลังบอกคุณว่าการอบแพนเค้กแสนอร่อยด้วย kefir นั้นง่ายแค่ไหน สูตรนี้ง่ายและทุกคนเข้าถึงได้ และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมมาก ฉันแนะนำ!

แพนเค้กถือบวชเป็นแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอดอาหารหรือเมื่อคุณไข่หมดที่บ้านกะทันหันและต้องการแพนเค้กจริงๆ รวดเร็ว ง่าย ราคาไม่แพงและอร่อยมาก

สูตรการทำแพนเค้กฝรั่งเศส ลองแพนเค้กฝรั่งเศสแล้วคุณจะทำมากกว่าหนึ่งครั้ง อร่อย!

แพนเค้กที่ทำจากครีมเปรี้ยวจะนุ่มและอ่อนโยนมาก แพนเค้กครีมเปรี้ยวเสิร์ฟดีมากสำหรับอาหารเช้าและยังสามารถเตรียมไส้ต่างๆ ให้เลือกได้อีกด้วย

แพนเค้กที่ฉันชอบคือแพนเค้กกับนมอบหมัก แพนเค้กเหล่านี้มีรสชาติที่แปลกและเฉพาะเจาะจงมากซึ่งฉันชอบมาก ฉันกำลังบอกวิธีปรุงแพนเค้กด้วยนมอบหมัก - ฉันหวังว่าคุณจะพบว่ามันมีประโยชน์

สูตรการทำแพนเค้ก Guryev แพนเค้กมีรูพรุน โปร่งสบาย นุ่มและอร่อยมาก

สูตรการทำแพนเค้กคัสตาร์ดด้วย kefir

สูตรทำแพนเค้กด้วยน้ำแร่ ลองปรุงแพนเค้กแบบไม่ติดมันโดยใช้น้ำแร่แล้วคุณจะประหลาดใจกับความนุ่มและนุ่มของมัน!

ใครๆ ก็ชอบแพนเค้กทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และมีสูตรอาหารให้เลือกทำมากมาย สูตรนี้เหมาะสำหรับแพนเค้กที่นุ่มอร่อยและอร่อยซึ่งคุณสามารถเตรียมได้ภายใน 15-20 นาที

สูตรแพนเค้กยีสต์ซึ่งอาจเป็นของว่างหรือของหวานที่ละเอียดอ่อนก็ได้ขึ้นอยู่กับไส้

เวย์แพนเค้กอร่อยและสวยงาม เวย์แพนเค้กจะหนากว่าแพนเค้กทั่วไปเล็กน้อย ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทำแพนเค้ก

ฉันรักอาหารมื้อสาย ในเวลาว่าง คุณมีเวลาจัดครัวในครัวและทำอาหาร เช่น แพนเค้กกับเนย! เรียบง่าย อร่อย ทำเองได้ที่บ้าน ห่อเนยในแพนเค้กร้อนๆ แล้วสนุกได้เลย!

แพนเค้กเรียบง่ายที่มีแป้งละเอียดอ่อนและไส้จากผลิตภัณฑ์ที่พบในทุกบ้าน

สูตรการทำแพนเค้กแบบลีน

สูตรแพนเค้กเซโมลินา - เตรียมแพนเค้กเซโมลินาด้วยครีม ลองทำแพนเค้กเหล่านี้สำหรับ Maslenitsa อร่อยมาก!

สูตรทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับหัวหอม การเตรียมแพนเค้กตามสูตรนี้ไม่มีอะไรยาก

แน่นอนว่าแพนเค้กที่มีเมล็ดงาดำน่าจะถูกใจเด็กๆ และคนรักดอกป๊อปปี้อย่างแน่นอน แพนเค้กเหล่านี้ดูรื่นเริงและค่อนข้างเหมาะที่จะเป็นของหวานสำหรับดื่มชากับเพื่อน ๆ และการทำแพนเค้กเหล่านี้ก็เป็นเรื่องง่าย

สูตรง่ายๆในการทำแพนเค้กแบบโฮมเมด อร่อย สวย รวดเร็ว!

แพนเค้กกับนมเป็นแพนเค้กที่ง่ายที่สุดอร่อยที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดซึ่งจัดทำขึ้นในเกือบทุกครอบครัว ฉันบอกและแสดงวิธีปรุงแพนเค้กด้วยนม