ม้วนรางวัลโดยไม่ต้องอบ: สูตรอาหาร ม้วนรางวัลโดยไม่ต้องอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ม้วนคุกกี้ Bounty โดยไม่ต้องมีสูตรอบ

บ้าน / ความลับ

ม้วนด้วยเกล็ดมะพร้าวตามสูตรนี้จัดทำขึ้นโดยใช้คุกกี้บดและเติมผงโกโก้ ในกรณีนี้เราไม่ต้องการความช่วยเหลือจากเตาอบเนื่องจากของหวานนั้นถูกสร้างขึ้นโดยไม่ต้องอบ ดังนั้นด้วยการลดเวลาในการปรุงอาหารลงอย่างมากเราจะได้อาหารจานหวานที่สามารถทดแทนเค้กหรือขนมอบที่ใช้แรงงานเข้มข้นได้อย่างคุ้มค่า Bounty Roll แบบไม่ต้องอบนี้มีรสมะพร้าวเข้มข้น ถูกใจคนทุกวัย!

วัตถุดิบ:

  • คุกกี้ขนมชนิดร่วนหวาน - 200 กรัม
  • ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำตาล - 100 กรัม
  • เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม;
  • เนย - 100 กรัม;
  • น้ำตาลผง - 100 กรัม;
  • น้ำดื่ม - 100 มล.

ม้วนรางวัลโดยไม่ต้องอบ - สูตร

ช็อกโกแลตโรลแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้

  1. ก่อนอื่นมาเตรียมฐานของม้วน - แป้งช็อคโกแลต ในการทำเช่นนี้ ให้วางคุกกี้ลงในชามเครื่องปั่นแล้วบดให้เหลือเศษเล็กเศษน้อย ทั้งคุกกี้ขนมชนิดร่วนแบบดั้งเดิมและตัวเลือกที่มีถั่ว ช็อคโกแลต และสารปรุงแต่งอื่น ๆ มีความเหมาะสมที่นี่
  2. เพิ่มผงโกโก้ขณะผสมส่วนผสมแห้ง
  3. นำน้ำดื่มไปต้ม จากนั้นเทน้ำตาลทรายทั้งหมดลงในของเหลวที่เดือดเป็นฟองทันที พักไว้บนไฟร้อนปานกลาง คนจนน้ำตาลทรายละลายหมด หลังจากนำออกจากเตาแล้วให้เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในภาชนะที่มีโกโก้และคุกกี้ทันที คนส่วนผสมให้เข้ากันจนได้มวลสีน้ำตาลเข้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  4. วางแป้งที่เสร็จแล้วและยังอุ่นอยู่บนพื้นผิวเรียบที่คลุมด้วยฟิล์ม นวดมวลช็อคโกแลตด้วยมือของคุณให้เป็น "ผืนผ้าใบ" สี่เหลี่ยม ในการรวมผลลัพธ์ให้คลุมชั้นแป้งที่ได้ด้วยฟิล์มยึดที่สองหลังจากนั้นเราใช้หมุดกลิ้งหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ได้ความหนา "แผ่น" 0.5 มม.
  5. ตอนนี้เรามาเริ่มเติมกัน รวมเนยนิ่มกับน้ำตาลผงแล้วนวดจนได้มวลเบาที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  6. เพิ่มเกล็ดมะพร้าวและนวดจนส่วนผสมเข้ากันเป็นก้อนพลาสติกสม่ำเสมอ
  7. หลังจากเอาส่วนบนของฟิล์มยึดออกจากแป้งแล้ว ให้ทาชั้นมะพร้าว กระจายแสงที่เติมทั่วฐานสีเข้มอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นรีดแป้งให้เป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์ม ใส่ขนมในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
  8. ม้วนมะพร้าวที่เย็นและแข็งแล้ว แกะฟิล์มออก หั่นเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมชา/กาแฟร้อนหนึ่งแก้ว เราเก็บของหวานไว้ในตู้เย็น
    ช็อคโกแลตโรลแบบไม่ต้องอบที่ทำจากคุกกี้เป็นอาหารอันโอชะที่น่าทึ่งที่จะดึงดูดทั้งคนที่คุณรักและแขกที่แวะมาดื่มชาทันที เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

Bounty roll (ไม่ต้องอบ) เป็นของหวานแสนอร่อยที่มีรสชาติเหมือนกับช็อกโกแลตแท่งที่มีชื่อเดียวกัน จัดเตรียมตามสูตรของเราและปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยขนมสูตรดั้งเดิม

ม้วนรางวัล: สูตรอาหาร

วิธีเตรียมของหวานดั้งเดิมจากส่วนผสมง่ายๆสำหรับชา? เราขอแนะนำให้คุณตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

  • คุกกี้สำเร็จรูป (ไม่ใช่ของแห้ง) - 300 กรัม
  • โกโก้ - สามช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
  • น้ำเดือด - ครึ่งแก้ว
  • เนยที่อุณหภูมิห้อง - 150 กรัม
  • น้ำตาลผง - 100 กรัม
  • เกล็ดมะพร้าว - 40 กรัม

คุณจะพบสูตร Bounty Roll แบบไม่ต้องอบหากคุณอ่านคำแนะนำต่อไปนี้:

  1. บดคุกกี้โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นแล้วผสมเศษที่ได้กับผงโกโก้
  2. ละลายน้ำตาลครึ่งแก้วในน้ำเดือด ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงแล้วเทลงในส่วนผสมที่แห้ง
  3. ใช้มือปั้นแป้งให้แข็ง มันควรจะเรียบเนียนและเป็นมัน
  4. หลังจากนั้นให้เริ่มเตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเนยนุ่มกับน้ำตาลผงแล้วคนผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
  5. วางแป้งลงบนฟิล์มแล้วคลึงโดยใช้หมุดไม้ให้เป็นชั้นบางๆ
  6. หล่อลื่นชิ้นงานด้วยครีมแล้วม้วนเป็นม้วน

ห่อขนมด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้ตัดม้วนเป็นชิ้น

ค่าหัวของหวาน

Bounty roll โดยไม่ต้องอบนั้นเตรียมได้ง่ายมากที่บ้าน เราต้องการเสนอทางเลือกอื่นให้กับคุณในการเตรียมมัน คราวนี้เราจะต้อง:

  • คุกกี้น้ำตาล - 200 กรัม
  • โกโก้ - สองช้อนโต๊ะ
  • นม - 100 มล.
  • น้ำตาล - สองช้อนครึ่ง
  • เนย - 80 กรัม
  • น้ำตาลผง - 60 กรัม
  • เกล็ดมะพร้าว - 80 กรัม
  • วานิลลินเพื่อลิ้มรส

Bounty Roll ที่ไม่มีการอบเตรียมไว้ดังนี้:

  1. บดคุกกี้แล้วผสมกับโกโก้
  2. อุ่นนมแล้วผสมกับน้ำตาลและวานิลลา
  3. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ - คุณควรจะได้แป้งที่มีความหนืดพอสมควร
  4. เพื่อให้ได้ครีม ให้ผสมน้ำตาลผง มะพร้าว และเนยนุ่มเข้าด้วยกัน
  5. ติดฟิล์มบนพื้นผิวโต๊ะ
  6. ทำให้มือเปียกในน้ำแล้วเกลี่ยแป้งช็อกโกแลตให้ทั่ว ขึ้นรูปชิ้นงานให้เป็นสี่เหลี่ยม
  7. เกลี่ยไส้ให้เป็นชั้นเท่าๆ กันบนแป้ง
  8. ค่อยๆ ม้วนม้วนโดยใช้ฟิล์ม

โอนของหวานเป็นรูปแบบที่เหมาะสม (เช่น สำหรับการอบ) ปิดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟขนมสูตรดั้งเดิมพร้อมเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นได้

ม้วนมะพร้าวช็อคโกแลต

ของหวานแสนอร่อยชนิดนี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง จึงไม่แนะนำให้ปรุงบ่อยเกินไป อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณสามารถปฏิบัติต่อตัวเองและคนที่คุณรักด้วยชายามเย็นหรือในวันหยุดได้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้ง:

  • คุกกี้ - 400 กรัม
  • โกโก้ - สี่ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลผง - 100 กรัม
  • เนย - 250 กรัม

สำหรับการกรอก:

  • เกล็ดมะพร้าว - 150 กรัม
  • เนย - 120 กรัม
  • น้ำตาลผง - 100 กรัม
  • ไวท์ช็อกโกแลต - 70 กรัม

เราจะเตรียม Bounty roll โดยไม่ต้องอบดังนี้:

  1. ผสมคุกกี้บดกับน้ำตาลผงและโกโก้ เพิ่มเนยละลายและเย็นลงในมวลแห้ง ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากัน ถ้าคุณรู้สึกว่าแป้งแห้งเกินไป ให้เติมนมลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะ
  2. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนกระดาษ parchment ในชั้นห้ามิลลิเมตร หลังจากนั้นให้เก็บชิ้นงานไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายนาที
  3. ละลายช็อกโกแลตในเนย พักส่วนผสมให้เย็น แล้วผสมกับเกล็ดมะพร้าวและน้ำตาลผง
  4. วางครีมบนฐานและให้ชิ้นงานมีลักษณะเป็นม้วน

เก็บของหวานไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อพ้นเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำม้วนมาใส่จานแล้วตัดเป็นส่วนๆ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือเกล็ดมะพร้าว

บทสรุป

อย่างที่คุณเห็น Bounty roll แบบไม่ต้องอบนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้องมีเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถหาได้ง่ายในครัวของคุณ ดังนั้นคุณสามารถทำของหวานนี้ให้แขกหรือคนที่คุณรักได้อย่างรวดเร็วหากพวกเขาต้องการรักษาตัวเองด้วยชาสักถ้วย

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

เรานำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดออกจากตู้เย็นและตู้มาวางต่อหน้าเรา เราต้องใช้น้ำร้อน เลยต้องตั้งกาน้ำให้ร้อน และในขณะที่เดือด เราก็จะแตกคุกกี้เป็นชิ้นๆ สำหรับสิ่งนี้ เราต้องใช้เครื่องปั่น แม้ว่าคุณจะสามารถบดคุกกี้ด้วยวิธีอื่นได้ เช่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วบดด้วยไม้นวดแป้ง ดังนั้นเศษก็พร้อมแล้วดังนั้นคุณจึงสามารถเริ่มต้นได้เพราะส่วนผสมที่เหลือไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเบื้องต้น!

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแป้งสำหรับม้วน

หากกาต้มน้ำเดือดแล้ว ให้เทน้ำตามจำนวนที่ต้องการ ในจานลึก. เทน้ำตาลลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด ในชามอีกใบ ผสมเศษคุกกี้กับผงโกโก้ ผสมให้ละเอียดเพื่อกระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ ค่อยๆ เริ่มเติมน้ำร้อนหวานโดยไม่หยุดคน เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน แสดงว่าแป้งพร้อม!

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมครีมสำหรับโรล

เพื่อเตรียมครีมที่อร่อยและละเอียดอ่อน เราต้องใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ใส่เนยนิ่มเล็กน้อยและน้ำตาลผงลงในชาม คุณยังสามารถใช้น้ำตาลได้ แต่ตัวเลือกนี้จะต้องใช้เวลาเพิ่มอีกเล็กน้อย เพราะมันละลายได้ไม่ดีนัก ตีเนยและน้ำตาลผงจนเนียน จากนั้นใส่เกล็ดมะพร้าวลงไปและผสมให้เข้ากันด้วยช้อน เราเตรียมของอร่อย ครีมหนาและหวาน

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมม้วนค่าหัว


บนโต๊ะ กระจายฟิล์มยึดและจัดวางแป้งคุกกี้ที่เตรียมไว้ทั้งหมด เราค่อยๆ ปรับระดับด้วยช้อนเพื่อให้ได้ความหนาเท่ากันตลอดความยาวของม้วน ประมาณ 7-8 มิลลิเมตร นอกจากนี้เรายังทาครีมละเอียดอ่อนเป็นชั้นๆ บนแป้งอีกด้วย ค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วแป้ง แล้วเริ่มม้วนแป้ง เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้นำโรลออก ในช่องแช่แข็งเพื่อให้มันแข็งตัวอย่างเหมาะสม ซึ่งจะต้องเกี่ยวกับ 2-3 ชม.

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟ Bounty roll ที่เสร็จแล้ว

หากโรลแช่แข็งจนหมดแล้ว และแขกไม่สามารถรอชาได้ ก็ถึงเวลาเสิร์ฟ Bounty roll บนโต๊ะ แกะฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง ตัดม้วนตามขวางเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือเครื่องดื่มอื่นๆ คุณสามารถตกแต่งม้วนเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงหรือเกล็ดมะพร้าว ทุกคนจะชอบอาหารจานอร่อยและอ่อนโยนนี้และจะจดจำมันไปอีกนานและคุณจะเป็นที่รู้จักในฐานะพ่อครัวที่มีประสบการณ์และมีทักษะ! อร่อย!

ยิ่งม้วนอยู่ในช่องแช่แข็งนานเท่าไรก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นหากคุณมีโอกาสเก็บได้นานขึ้นก็ควรใช้ประโยชน์จากมัน

ปริมาณน้ำตาลที่เติมลงในโรลขึ้นอยู่กับความหวานของคุกกี้ ดังนั้นควรชิมก่อนปรุงอาหาร

คุณสามารถเพิ่มชั้นถั่วลงไปตรงกลางม้วนได้

สามารถเตรียมแป้งโรลได้ด้วยวิธีอื่น การเตรียมอาหารจานนี้มีหลายรูปแบบ แต่ฉันได้ให้รูปแบบที่เข้าถึงได้และน่าสนใจที่สุด

แทนที่จะใช้คุกกี้เนย คุณสามารถใช้ขนมชนิดร่วนและแม้แต่แครกเกอร์วานิลลาธรรมดาได้

Bounty roll (ไม่ต้องอบ) เป็นของหวานแสนอร่อยที่มีรสชาติเหมือนกับช็อกโกแลตแท่งที่มีชื่อเดียวกัน จัดเตรียมตามสูตรของเราและปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยขนมสูตรดั้งเดิม

วิธีเตรียมของหวานดั้งเดิมจากส่วนผสมง่ายๆสำหรับชา? เราขอแนะนำให้คุณตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

  • คุกกี้สำเร็จรูป (ไม่ใช่ของแห้ง) - 300 กรัม
  • โกโก้ - สามช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
  • น้ำเดือด - ครึ่งแก้ว
  • เนยที่อุณหภูมิห้อง - 150 กรัม
  • น้ำตาลผง - 100 กรัม
  • เกล็ดมะพร้าว - 40 กรัม

คุณจะพบสูตร Bounty Roll แบบไม่ต้องอบหากคุณอ่านคำแนะนำต่อไปนี้:

  1. บดคุกกี้โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นแล้วผสมเศษที่ได้กับผงโกโก้
  2. ละลายน้ำตาลครึ่งแก้วในน้ำเดือด ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงแล้วเทลงในส่วนผสมที่แห้ง
  3. ใช้มือปั้นแป้งให้แข็ง มันควรจะเรียบเนียนและเป็นมัน
  4. หลังจากนั้นให้เริ่มเตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเนยนุ่มกับน้ำตาลผงและมะพร้าว ผสมผลิตภัณฑ์จนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  5. วางแป้งลงบนฟิล์มแล้วคลึงโดยใช้หมุดไม้ให้เป็นชั้นบางๆ
  6. หล่อลื่นชิ้นงานด้วยครีมแล้วม้วนเป็นม้วน

ห่อขนมด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้ตัดม้วนเป็นชิ้น

ค่าหัวของหวาน

Bounty roll โดยไม่ต้องอบนั้นเตรียมได้ง่ายมากที่บ้าน เราต้องการเสนอทางเลือกอื่นให้กับคุณในการเตรียมมัน คราวนี้เราจะต้อง:

  • คุกกี้น้ำตาล - 200 กรัม
  • โกโก้ - สองช้อนโต๊ะ
  • นม - 100 มล.
  • น้ำตาล - สองช้อนครึ่ง
  • เนย - 80 กรัม
  • น้ำตาลผง - 60 กรัม
  • เกล็ดมะพร้าว - 80 กรัม
  • วานิลลินเพื่อลิ้มรส

Bounty Roll ที่ไม่มีการอบเตรียมไว้ดังนี้:

  1. บดคุกกี้แล้วผสมกับโกโก้
  2. อุ่นนมแล้วผสมกับน้ำตาลและวานิลลา
  3. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ - คุณควรจะได้แป้งที่มีความหนืดพอสมควร
  4. เพื่อให้ได้ครีม ให้ผสมน้ำตาลผง มะพร้าว และเนยนุ่มเข้าด้วยกัน
  5. ติดฟิล์มบนพื้นผิวโต๊ะ
  6. ทำให้มือเปียกในน้ำแล้วเกลี่ยแป้งช็อกโกแลตให้ทั่ว ขึ้นรูปชิ้นงานให้เป็นสี่เหลี่ยม
  7. เกลี่ยไส้ให้เป็นชั้นเท่าๆ กันบนแป้ง
  8. ค่อยๆ ม้วนม้วนโดยใช้ฟิล์ม

โอนของหวานเป็นรูปแบบที่เหมาะสม (เช่น สำหรับการอบ) ปิดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟขนมสูตรดั้งเดิมพร้อมเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นได้

ม้วนมะพร้าวช็อคโกแลต

ของหวานแสนอร่อยชนิดนี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง จึงไม่แนะนำให้ปรุงบ่อยเกินไป อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณสามารถปฏิบัติต่อตัวเองและคนที่คุณรักด้วยชายามเย็นหรือในวันหยุดได้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้ง:

  • คุกกี้ - 400 กรัม
  • โกโก้ - สี่ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลผง - 100 กรัม
  • เนย - 250 กรัม
  • เกล็ดมะพร้าว - 150 กรัม
  • เนย - 120 กรัม
  • น้ำตาลผง - 100 กรัม
  • ไวท์ช็อกโกแลต - 70 กรัม

เราจะเตรียม Bounty roll โดยไม่ต้องอบดังนี้:

  1. ผสมคุกกี้บดกับน้ำตาลผงและโกโก้ เพิ่มเนยละลายและเย็นลงในมวลแห้ง ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากัน ถ้าคุณรู้สึกว่าแป้งแห้งเกินไป ให้เติมนมลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะ
  2. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนกระดาษ parchment ในชั้นห้ามิลลิเมตร หลังจากนั้นให้เก็บชิ้นงานไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายนาที
  3. ละลายช็อกโกแลตในเนย พักส่วนผสมให้เย็น แล้วผสมกับเกล็ดมะพร้าวและน้ำตาลผง
  4. วางครีมบนฐานและให้ชิ้นงานมีลักษณะเป็นม้วน

เก็บของหวานไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อพ้นเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำม้วนมาใส่จานแล้วตัดเป็นส่วนๆ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือเกล็ดมะพร้าว

บทสรุป

อย่างที่คุณเห็น Bounty roll แบบไม่ต้องอบนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้องมีเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถหาได้ง่ายในครัวของคุณ ดังนั้นคุณสามารถทำของหวานนี้ให้แขกหรือคนที่คุณรักได้อย่างรวดเร็วหากพวกเขาต้องการรักษาตัวเองด้วยชาสักถ้วย

ของหวานสูตรดั้งเดิมนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องอบ และยืมชื่อที่สวยงามมาจากบาร์ชื่อเดียวกัน เนื่องจากมีรสชาติคล้ายกันมาก ฉันแนะนำให้ทำ Bounty roll เป็นของหวานสำหรับงานปาร์ตี้เด็ก ๆ ทุกคนจะชอบและดึงดูดความสนใจอย่างแน่นอนเนื่องจากเมื่อตัดแล้วจะมีลักษณะดั้งเดิมมาก

การผสมผสานระหว่างมะพร้าวกับช็อกโกแลตประสบความสำเร็จอย่างมากและไม่จำเป็นต้องเติมสิ่งอื่นใดอีก ในการเตรียม Bounty คุณไม่จำเป็นต้องมีมะพร้าวสด แต่ต้องใช้เฉพาะอนุพันธ์ของมันเท่านั้น - เกล็ดมะพร้าวซึ่งหาได้ง่ายในการขายดังนั้นสูตรม้วนนี้จึงเรียกได้ว่าราคาไม่แพงมากอย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ

สำหรับฐาน:

  • คุกกี้ 300 กรัม
  • 3 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
  • น้ำ 0.5 แก้ว
  • น้ำตาล 0.5 ถ้วย

สำหรับครีม:

  • เนย 150 กรัม
  • น้ำตาลผง 100 กรัม
  • เกล็ดมะพร้าว 1 ถุง (40 กรัม)

สำคัญ.ไม่ใช่คุกกี้ทุกประเภทที่จะให้ผลลัพธ์ที่เราต้องการ แครกเกอร์หรือพวกรสเค็มต่างๆ จะไม่ได้ผล คุกกี้กรอบที่ทำจากแป้งพัฟสอดไส้แยมผิวส้มหรือครีมหรือสอดไส้งาหรือเมล็ดพืชก็ไม่เหมาะเช่นกัน

เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกคุกกี้เช่นขนมชนิดร่วนหรือคุราบี "นมอบ" ข้าวโอ๊ตคลาสสิกก็เหมาะสมเช่นกัน

การตระเตรียม

บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ซึ่งทำได้ง่ายโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อพร้อมหัวต่อแบบละเอียด วางเศษคุกกี้ลงในชามที่สะดวกแล้วเติมโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะลงไป ผสมส่วนผสมแห้งให้ละเอียด

วางกาต้มน้ำบนไฟแล้วตวงน้ำเดือดครึ่งแก้ว การทำน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลครึ่งแก้วในน้ำเดือดจนละลายหมด ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลง

เพิ่มน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้แล้วใช้ช้อนก่อนแล้วจึงใช้มือนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ในกระบวนการนวดมวลเราจะสังเกตเห็นว่าแป้งจะเรียบเนียนและยืดหยุ่นมากขึ้นเรื่อยๆ รีดแป้งเป็นก้อนแล้วพักไว้

ตอนนี้เรามาเตรียมครีมสำหรับ Bounty กันดีกว่า เนยที่จะทำหน้าที่เป็นเบสของครีมควรจะนุ่ม ทางที่ดีควรนำเนยออกจากตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มทำอาหาร และเมื่อถึงเวลาที่เหมาะสมเนยจะค่อนข้างนิ่ม ผสมเนยกับน้ำตาลผงและเกล็ดมะพร้าว ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน (หรือดีกว่านั้นตีเบา ๆ ด้วยเครื่องผสม)

กลับมาที่การทดสอบกันดีกว่า ปิดพื้นผิวการทำงานด้วยฟิล์มแล้ววางแป้งของเราลงไป จากนั้นใช้ไม้กลิ้งคลึงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาประมาณ 3-5 มม. ควรสังเกตว่า: ยิ่งรีดแป้งให้บางลง คุณก็จะยิ่งมี "ลอน" มากขึ้นในการตัดม้วน ในภาพแป้งรีดให้มีความหนา 3 มม.

ทาครีมให้ทั่วชั้นแป้ง

จากนั้นเราก็ม้วนโครงสร้างของเราเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง วิธีนี้ทำได้ค่อนข้างง่ายเนื่องจากแป้งมีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้

© 2023 Cheese-gtch.ru -- สูตรอาหารหวาน