หอยยัดไส้เนื้อสับในเตาอบ หอยยัดไส้เนื้อสับ: วิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและง่าย วิธีทำพาสต้าเส้นใหญ่

อาหารทั่วไปเช่นพาสต้ากับเนื้อ, พาสต้าของกองทัพเรือ, กลายเป็นเรื่องน่าเบื่ออย่างรวดเร็วและจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจ หากในอิตาลีพวกเขากินพาสต้าแบบนั้น ในประเทศของเราพาสต้าเป็นเพียงเครื่องเคียงและจำเป็นต้องมีเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ เพื่อเอาใจสมาชิกในครัวเรือนที่ชอบกินพาสต้า คุณสามารถนำเสนอเปลือกพาสต้าที่ผิดปกติกับเนื้อสับ จานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่นั่งโต๊ะยาก คุณสามารถปรุงพาสต้ายัดไส้ในเตาอบ เช่น แคนเนลโลนอบ หรือเพียงแค่ต้มให้เหมือนเกี๊ยวในกระทะธรรมดาบนเตา หรือปรุงในหม้อหุงช้า

สำหรับจานนี้ต้องเลือกพาสต้าที่มีลักษณะเป็นเปลือกหอยขนาดใหญ่ จานนี้จะทำให้คุณนึกถึงเกี๊ยวให้ได้ลิ้มรส เพราะมันประกอบด้วยแป้งและเนื้อสับ และเมื่อไม่มีเวลาสำหรับการสร้างแบบจำลองจริงๆ คุณสามารถใช้สูตรด่วนนี้ได้ หลังจากที่ทุกอย่างเพิ่งเริ่มปรุงกลิ่นหอมของเกี๊ยวจะลอยไปรอบ ๆ บ้าน กระบวนการบรรจุค่อนข้างสั้นและผลลัพธ์ก็จะต้องพอใจอย่างแน่นอน

วิธีการปรุงพาสต้ายัดไส้ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• พาสต้าเชลล์,
• เนื้อสับ,
• น้ำ,
• เกลือ,
• เครื่องปรุงรส,
• ใบกระวาน,
• เนย,
• ซอสครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น)

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเนื้อสับ เนื้อสับที่คุณเลือกเหมาะสำหรับจานนี้ ผสมได้ทั้งไก่, เนื้อดิน. เพิ่มเกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, หัวหอมและกระเทียมเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวเพื่อเพิ่มรสชาติ อย่ากลัวที่จะเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป สำหรับอาหารจานนี้ คุณสามารถม้วนเนื้อสับล่วงหน้าและแช่แข็งได้

พาสต้าเชลล์ควรมีขนาดใหญ่และ พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี. จากนั้นพวกเขาจะไม่กระจายและจานจะดูสวยขึ้นมากและน่ารับประทานมากขึ้น

หลังจากเตรียมการบรรจุคุณสามารถเริ่มการบรรจุได้ เพื่อความสะดวก คุณสามารถใส่เปลือกในฝ่ามือแล้วใช้ช้อนชาใส่เนื้อสับลงไป โดยเฉลี่ยแล้วจะใส่เนื้อสับหนึ่งช้อนเต็มในเปลือกเดียว ระหว่างการปรุงอาหาร พาสต้าจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้น และเนื้อสับจะหดตัว ดังนั้นควรยัดเปลือกไปด้านบนสุดจะดีกว่า

ในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า คุณต้องเตรียมชามก่อน เราหล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัว เนยเพื่อไม่ให้พาสต้ากับเนื้อสับไหม้ระหว่างการปรุงอาหาร เราเริ่มวางเปลือกหอย อย่างระมัดระวังในชั้นหนึ่ง ทีละชั้น วางผลิตภัณฑ์ตามด้านล่าง จากนั้นถ้าจำเป็น ให้จัดวางชั้นที่สอง

เทน้ำช้าๆและระมัดระวัง พยายามอย่าแตะต้องเปลือกหอย จะสะดวกที่สุดในการเทตามขอบจากนั้นพาสต้าที่ยัดไส้ทั้งหมดจะยังคงอยู่และเติมน้ำอย่างสม่ำเสมอ ใส่เกลือลงไปในน้ำแล้วใส่ใบกระวาน

บนแผงโปรแกรมของ multicooker ให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" รอจนกว่าน้ำจะเดือด หลังจากน้ำเดือดคุณต้องปล่อยให้เปลือกเดือดประมาณ 10-15 นาที สิ่งที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาไม่สุกเกินไปคุณสามารถทำให้มันแข็งเล็กน้อยพวกเขาจะ "เข้าถึง" ในน้ำร้อนได้อย่างรวดเร็ว ระหว่างการปรุงอาหาร จำเป็นต้องเปิดฝาเป็นระยะ ๆ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือด ไม่จำเป็นต้องไปยุ่งกับพวกมัน พวกมันจะต้มได้ดี แม้ว่าคุณจะปรุงเป็นสองหรือสามชั้นก็ตาม

นอกจาก multicooker แล้ว เปลือกหอยดังกล่าวยังสามารถปรุงในกระทะแก๊สธรรมดาได้ สิ่งสำคัญคืออย่าให้เนื้อสับหลุดออกจากเปลือก ลำดับจะเหมือนกับ multicooker ก่อนอื่นคุณต้องวางเปลือกหอยแล้วเทน้ำ มีข้อแตกต่างอย่างหนึ่งคือหลังจากที่น้ำเดือดแล้วจำเป็นต้องลดไฟลง ต้มเปลือกในน้ำเดือดเล็กน้อย

หลังจากเปลือกสุกแล้วคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ กลิ่นหอมที่คล้ายกับเกี๊ยวโฮมเมดจะรวบรวมทั้งครอบครัวในครัวอย่างรวดเร็วและซอสที่คุณชื่นชอบครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศกับมายองเนสจะทำให้จานมีรสชาติพิเศษ สูตรง่ายๆ ดังกล่าวจะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้น้อยมาก แต่คุณต้องการสิ่งผิดปกติ

ทานให้อร่อย.

โดยรวมแล้วการเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง และผลที่ได้คืออาหารเย็นร้อนแสนอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากสำหรับทั้งครอบครัว สินค้าเช่น เนื้อสับฉ่ำพาสต้าและไส้ที่มีกลิ่นหอมผสมผสานกันอย่างลงตัว อาหารอันโอชะนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุด แม้ว่าจะไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ที่นี่

พาสต้าเนื้อสับในกระทะเป็นตัวเลือกที่สะดวกมากเมื่อคุณต้องการให้อาหารแก่ครอบครัวอย่างรวดเร็วหลังจากวันทำงานหรือเมื่อมีแขกมาอย่างกะทันหัน จานนี้เป็นของอาหารอิตาเลียน อย่างที่คุณรู้ พวกเขารู้มากและรู้วิธีสร้างสรรค์ อาหารรสเลิศ. พาสต้าเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ทำกำไรได้มากเมื่อคุณต้องการเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นอย่างอื่น ซึ่งเราใช้เกือบทุกวัน สัดส่วนที่ได้จะมีประมาณ 600 กิโลแคลอรี แต่ถ้าคุณกินพาสต้าเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเช้า จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างมากนัก นอกจากนี้ พวกมันจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าหากบริโภคพร้อมกับผักสด

ในการปรุงหอยยัดไส้ด้วยเนื้อสับในเตาอบและในกระทะ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ - ทั้งในรูปของหลอดและเปลือกหอยขนาดใหญ่ อันหลังสะดวกกว่ามาก ไส้เนื้อดังนั้นเราจะใช้มัน สำหรับเนื้อสับใครก็ตามที่เหมาะสม - หมูเนื้อวัวหรือไก่ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่ามีผลิตภัณฑ์ใดบ้างและสินค้าใดที่คุณต้องการมากกว่า

พาสต้ายัดไส้ในกระทะ

สำหรับสิ่งนี้ง่ายและ สูตรด่วนเราต้องการพาสต้าเปลือกขนาดใหญ่ หมูสับ และเนื้อวัว นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้ครีมเปรี้ยว ชีส ไข่ และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

เนื้อสับปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม: สับเนื้อและผสมกับหัวหอม, เกลือ, พริกไทยและเพิ่มไข่ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสจัดจ้านซอสมะเขือเทศสามารถเพิ่มลงในเนื้อสับและเพื่อให้มีรสเผ็ดให้เท adjika เล็กน้อย พาสต้าต้องจุ่มในน้ำเดือดก่อน 4-5 นาทีเพื่อไม่ให้สุกเต็มที่ เรากระจายไส้เนื้อในแต่ละอันแล้วใส่ในกระทะทาน้ำมันเล็กน้อย น้ำมันพืช.

เติมความงามนี้ด้วยซอส ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศเล็กน้อย (หรือซอสมะเขือเทศ) เติมเครื่องเทศและน้ำเล็กน้อย ปริมาณที่ได้ควรจะเพียงพอสำหรับคุณที่จะเติมให้เต็มถาดและปิดพาสต้า สัมผัสสุดท้ายคือการโรยชีสขูด ปิดฝาแล้ววางบนเตาบนไฟร้อนปานกลาง พาสต้าในกระทะจะเคี่ยวประมาณ 20-25 นาทีจนเนื้อสับสุกอย่างสมบูรณ์ จานนี้เสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพรได้ดีที่สุด

หากต้องการเปลี่ยนเนื้อสับ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมและแครอท ผัดในน้ำมันพืชก่อนหน้านี้

พาสต้ายัดไส้เนื้อสับในเตาอบ

อื่น อาหารจานเดิมสำหรับอาหารค่ำครอบครัวที่จะมีความสุข รสเด็ด. สำหรับสิ่งนี้เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

35 พาสต้าเปลือกขนาดใหญ่ (เรียกอีกอย่างว่า conchiglioni)
- เนื้อสับ 400 กรัม (ควรเป็นหมูเพราะมันอ้วนและจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน)
- ครีมชีสแข็ง 200 กรัม
- 1 ไข่;
- พริกหวาน 2-3 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 1.5 ช้อนโต๊ะและ วางมะเขือเทศ;
- เครื่องเทศ เกลือ น้ำมันพืช

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

เริ่มต้นด้วยการเตรียมพาสต้า ต้มในน้ำเกลือไม่เกิน 4-5 นาทีจนสุกครึ่ง เพื่อไม่ให้ติดกันระหว่างการปรุงอาหาร ให้ใส่กระชอนแล้วล้างออก น้ำเย็นและเพิ่มเนย

ผัดเนื้อสับในน้ำมันพืช โอนไปยังภาชนะ ใส่เกลือ เครื่องเทศ หัวหอม และชีสขูดลงไป ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับซอส ในกระทะเดียวกัน ผัดหัวหอมและเพิ่มกระเทียมสับหากต้องการ ตัดตรงนั้น พริกหยวกก้อนเล็ก ใส่มะเขือเทศลงในผักเทน้ำหนึ่งแก้ว เป็นการดีที่จะเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น

ตอนนี้เราใช้รูปแบบที่เราจะอบเปลือกหอยเทซอสเล็กน้อยด้านล่าง (ประมาณ 1-1.5 ซม.) ใส่มักกะโรนีลงในชาม ในส่วนของซอสที่ยังเหลือให้ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วเท conchiglioni ของเราลงไป โรยทั้งหมดนี้อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยชีสขูด

เราส่งจานไปปรุงในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีอุณหภูมิ 200 องศา ทันทีที่แดงก่ำน่ารับประทาน เปลือกชีส, หอยในเตาอบพร้อมแล้วและคุณสามารถเอามันมาตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟร้อน พาสต้าในเตาอบมีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นสำหรับผู้ที่ทำตามรูปนี้ จะดีกว่าที่จะไม่กินของอร่อยนี้ในมื้อเย็น มันยากจริงๆที่จะต้านทานแม้ว่า พาสต้ายัดไส้เนื้อสับกับซอสจะจดจำที่บ้านไปอีกนาน

หอมและ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเด็กยังสามารถให้บริการ ในวันถัดไป พาสต้าที่เหลือสามารถนำไปอุ่นในไมโครเวฟได้ และจะกลับมาทันทีที่ปรุงสุก!

พาสต้าได้กลายเป็นอาหารที่คุ้นเคยและธรรมดาสำหรับเรามานานแล้ว แต่บางครั้งคุณต้องการที่จะปรุงอาหารจานดั้งเดิมมากขึ้นโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ฉันเสนอให้ปรุงเปลือกพาสต้ายัดไส้แสนอร่อยกับเนื้อสับในเตาอบสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งคุณจะเห็นด้านล่างอบภายใต้เปลือกชีส!

เปลือกหอย (หรือ conchiglioni ตามที่ชาวอิตาลีเรียก) สามารถทำไส้ได้หลากหลาย แต่เนื้อเป็นที่นิยมมากที่สุด คุณสามารถอบจานนี้ด้วยซอสที่น่าทึ่งมากมาย และคุณสามารถทำได้ง่ายกว่านี้ - ใช้ชีสแข็งธรรมดาเพื่อให้พื้นผิวของเปลือกหอยกรุบกรอบอย่างน่าพอใจและเนื้อสับยังคงนุ่มและได้รับรสครีมที่ละเอียดอ่อน

พาสต้า, อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• เปลือกหอย - 26 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 300 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• วางมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

นำหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นให้ละเอียดด้วยมีดคม

ใส่เนื้อสับตามจำนวนที่ต้องการลงในชามลึก ใส่หัวหอมสับลงไป

พริกไทยป่นและเกลือเล็กน้อย เกลือจะดีที่สุดแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ก็เพียงพอที่จะใส่ชิ้นส่วนหนึ่งลงในการบรรจุ

เพื่อผสมทุกอย่าง ต้องทำด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดละลายและเชื่อมต่อกันได้ดี

วัดปริมาณน้ำที่ต้องการเติมเกลือที่เหลือลงไป คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันได้ แต่ตัวเลือกนี้เป็นทางเลือกทั้งหมด

ต้มเปลือกจนสุกครึ่ง เวลาที่ใช้ในการต้ม พาสต้าอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิต เป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด ตัวเองไว้สองสามนาทีหลังจากเดือด เปลือกควรจะนิ่มเล็กน้อย

ยัดส่วนผสมของเนื้อที่เตรียมไว้ล่วงหน้าอย่างแน่นแล้วพับเป็นวัสดุทนไฟ

เทลงในน้ำเค็ม ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

ขูดชีสอย่างหยาบ

พาสต้ายัดไส้ - หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด อาหารอิตาเลี่ยน. เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ และสำหรับการเติมนั้นเกือบทุกผลิตภัณฑ์ก็เหมาะสม

พาสต้าหอยกับเนื้อสับในเตาอบ - จานที่มีรสชาติอร่อยที่ใช้เวลาไม่นาน

พาสต้ายัดไส้เนื้อเป็นอาหารจานโปรดในหลายประเทศ

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสับประมาณ 400 กรัม
• หนึ่งหลอด;
• เปลือกพาสต้าบรรจุภัณฑ์
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• ชีส 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้ม conchiglioni นั่นคือพาสต้า ไม่จำเป็นต้องเตรียมให้พร้อม แช่น้ำไว้ครึ่งเวลาที่กำหนด
2. ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร ทำเนื้อสับ ผสมกับหัวหอมสับ ปรุงรสตามความชอบของคุณ
3. เติมพาสต้าด้วยส่วนผสมของเนื้อสัตว์แล้วใส่ลงในจานทำอาหาร
4. ในภาชนะอื่น ผสมวางมะเขือเทศกับน้ำเปล่าเล็กน้อย เกลือหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ สามารถเติมได้ เทเปลือกด้วยซอสนี้แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาทีและก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารโรยด้วยชีสที่ด้านบน

ในซอสครีมเปรี้ยว

ซอสสูตรอ่อนโยนที่เหมาะกับพาสต้าหอยเส้นใหญ่ เนื้อสัตว์ใด ๆ สามารถใช้เป็นไส้ได้

สินค้าที่ต้องการ:

• พาสต้าหนึ่งห่อ;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• หนึ่งหลอด;
• ชีส 150 กรัม
• เนื้อสับ 450 กรัม
• เครื่องปรุงรสตามต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. มักกะโรนีควรปรุงจนสุก แต่ให้แน่นเล็กน้อย
2. ในชาม ผสมเนื้อสับที่เลือกสรรแล้ว หัวหอมสับ และเครื่องเทศใดๆ ที่คุณต้องการ
3. เราเติมเปลือกหอยด้วยมวลนี้ใส่ไว้ในแบบฟอร์มซึ่งควรอยู่ด้านข้างเพื่อไม่ให้ซอสทะลักออกมา
4. เราเตรียมน้ำสลัด: รวมครีมเปรี้ยวกับชีสขูด, ปรุงรสและราดพาสต้าด้วยสิ่งนี้
5. เราเก็บไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาในเวลา - ประมาณ 25 นาที

พาสต้า - หอยยัดไส้เนื้อสับและพริกไทย

ขอแนะนำให้เตรียมอาหารในรูปแบบแบ่งส่วน ดังนั้นจึงสามารถคงรูปลักษณ์ไว้ได้ดีกว่า

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีส 150 กรัม
• เนื้อสับ 450 กรัม
• หนึ่ง พริกหยวกและไข่หนึ่งฟอง
• วางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• หลอดไฟ;
• เครื่องเทศตามต้องการ
• พาสต้าเชลล์แพ็ค

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้นำพาสต้าและเนื้อสับมาเตรียมไว้ เราปรุงเปลือกหอยในน้ำเกลือและทอดเนื้อสับในกระทะ
2. เพิ่มเครื่องเทศที่เลือกลงในเนื้อและตีไข่
3. เราเปลี่ยนหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมและพริกไทยเป็นเส้นเล็ก ๆ ปล่อยให้เดือดสักครู่จนกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน เทส่วนผสมนี้ลงบนเนื้อ
4. เราเติมมวลเนื้อในเปลือกแล้วย้ายลงในแม่พิมพ์แล้วดำเนินการเตรียมซอส
5. ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนได้ถึง 180 องศา ในภาชนะผสมวางมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวและเครื่องปรุงรสเทพาสต้าด้วยสิ่งนี้ โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

เมนูเด็ดกับซอสเบชาเมล

ซอสเบชาเมลเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทพาสต้าลองทำหอยยัดไส้ด้วย

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสับประมาณ 400 กรัม
• เนยสองช้อนโต๊ะ
• ชีสประมาณ 100 กรัม
• บรรจุเปลือก;
• แป้งสามช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสตามต้องการ;
• หลอดไฟ;
• นม 400 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำเนื้อสับไปเตรียมในกระทะร้อนผสมกับหัวหอมสับ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสใด ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณ
2. นำเปลือกไปต้มแล้วเริ่มทำซอส ในการทำเช่นนี้ละลายเนยเพิ่มแป้งค้างไว้สองสามนาทีแล้วเทนมใส่เกลือและพริกไทย รอจนกว่ามวลจะหนาขึ้นเทชีสขูดครึ่งหนึ่งลงไป
3. เติมเนื้อที่ต้มแล้วใส่ในแม่พิมพ์ เทซอสที่เตรียมไว้ลงไปด้านบนและด้านบนด้วยชีสที่เหลือ
4. เก็บในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่นถึง 170 องศาประมาณ 20 นาที

พาสต้ายัดไส้ - หอยกับเห็ด

หากคุณไม่ต้องการเนื้อสัตว์ก็สามารถแทนที่ด้วยเห็ดได้

สินค้าที่ต้องการ:

• หนึ่งหลอด;
• ชีส 200 กรัม
• บรรจุเปลือก;
• เห็ด 500 กรัม
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน
• เครื่องปรุงรสตามต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราส่งเปลือกไปต้ม ในเวลานี้สับหัวหอมและเห็ดแล้วทอดในกระทะ
2. ในชามผสมวางมะเขือเทศกับครีมเพิ่มรส
3. เติมพาสต้าที่มีส่วนผสมของหัวหอมและเห็ด เราใส่ในแบบฟอร์มและเติมด้วยซอสที่เตรียมไว้
4. ปิดด้านบนของจานด้วยชีสขูด ปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 20 นาทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 170 องศา

วิถีมังสวิรัติกับผักสับ

สูตรเด็ดสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์เลย จานกลายเป็นประโยชน์และน่าพอใจ

สินค้าที่ต้องการ:

• บรอกโคลีและกะหล่ำดอก 100 กรัม
• พริกไทยและหัวหอมหนึ่งอัน
• เปลือกหอย
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• น้ำมะเขือเทศ 500 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. คุณสามารถเปิดเตาอบที่ 200 องศาได้ทันทีเพื่ออุ่นเครื่อง
2. เรานำกะหล่ำปลีทั้งสองประเภทไปต้มและเมื่อพร้อมแล้วก็ใส่ในกระทะสำหรับทอดไฟอ่อน ในที่เดียวกันให้นำหัวหอมสับและพริกไทยเป็นสีที่สวยงาม อย่าลืมใส่เครื่องปรุงรส
3. บดทุกอย่างที่กลายเป็นเนื้อสับแล้วเติมพาสต้าด้วยมวลนี้
4. เราเอาเปลือกออกในรูปแบบเทด้านบน น้ำมะเขือเทศและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที เพิ่มชีสขูดหากต้องการ

ในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงเปลือกหอยในหม้อหุงช้าได้อย่างรวดเร็ว และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการล่วงหน้า

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีมและซอสมะเขือเทศ - ละ 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อสับประมาณ 400 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• บรรจุเปลือก;
• หนึ่งหลอด;
• เครื่องปรุงรสตามต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพิ่มหัวหอมสับและเครื่องปรุงรสที่เลือกลงในเนื้อ
2. ไม่จำเป็นต้องเตรียมพาสต้าให้พร้อมเราเริ่มเติมทันที แล้วใส่ลงในชาม
3. เติมส่วนผสมของเครื่องเทศ ครีมเปรี้ยว และซอสมะเขือเทศ เติมน้ำเพื่อให้เปลือกถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์
4. เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วให้เทชีสขูดลงไป

วิธีทำพาสต้า - ความลับเล็กน้อย

ในการปรุงคอนชิกลิโอนีให้อร่อย คุณต้องรู้วิธีทำพาสต้า

ส่วนหรือรูปแบบที่ใช้แล้วทิ้งสำหรับการปรุงอาหารเหมาะอย่างยิ่งจากนั้นพาสต้าจะคงรูปลักษณ์และไม่กระจุย

จำเป็น - มีซอสหรือไส้ ผลิตภัณฑ์ควรแช่ให้ดีในระหว่างการอบ และแน่นอน ชีส เพราะนี่คืออาหารอิตาเลียน

มีหลายสูตรสำหรับพาสต้ายัดไส้หอย เติมเปลือกหอยบ่อยขึ้น เนื้อบดละเอียดแต่พวกเขายังยัดไส้ด้วยผัก, คอทเทจชีสกับสมุนไพร, เห็ด, บางครั้งถึงกับ ไส้หวาน. โดยปกติพาสต้าจะต้มจนสุกครึ่งก่อนบรรจุ

ฉันแนะนำให้ใส่เปลือกพาสต้ากับไส้เนื้อและอบด้วยซอสชีส หากคุณปรุงจากเปลือกหอยทั้งซอง คุณก็จะได้ถาดรองอบที่ค่อนข้างใหญ่

ดังนั้นฉันจึงเริ่มทำอาหาร ฉันทำอาหารตามรายการ

ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและกระเทียม

ฉันเลื่อนหัวหอมกับกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อใส่เนื้อสับ, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ฉันผสมไส้ให้ละเอียด

ต้มพาสต้าเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด (ไม่ควรปรุงพาสต้าให้สุกเต็มที่ เวลาในการปรุงอาจแตกต่างกันไป)

ฉันโยนเปลือกหอยลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำ คุณสามารถทาพาสต้าเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้ติดกัน

ฉันเติมเปลือกด้วยเนื้อสับแล้วใส่ในรูปแบบจาระบี

ฉันกำลังทำซอส ฉันกวนแป้งในนมเล็กน้อย

นมที่เหลืออุ่นด้วยเนยนำไปต้ม

ในส่วนผสมของนมต้มฉันเพิ่มนมกับแป้งเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสลูกจันทน์เทศบด ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องฉันจึงนำซอสไปข้น

เติมเปลือกยัดไส้ด้วยซอส

ฉันอบจานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

ฉันโรยเปลือกหอยด้วยชีสขูด

ฉันอบเปลือกหอยอีกครั้งจนเป็นสีเหลืองทอง

ฉันเสิร์ฟหอยตกแต่งด้วยสมุนไพร

พาสต้าหอยยัดไส้พร้อมให้ชิมแล้ว!

ทานให้อร่อย!